去北京要喝什么白酒，北京二鍋頭白酒有哪些

北京二鍋頭白酒有：牛欄山二鍋頭、京都二鍋頭、紅星二鍋頭、菊花白酒、桂花陳酒等。二鍋頭就是原材料在經(jīng)過(guò)第二鍋燒制時(shí)的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無(wú)異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。二鍋頭酒選用高粱為原料，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當(dāng)發(fā)醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。由于二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤(rùn)、爽洌，酒力強(qiáng)勁，后勁綿長(zhǎng)，回味悠長(zhǎng)，因此備受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富。

北京婚宴具體選什么白酒需要根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗及新人經(jīng)濟(jì)能力選擇。如果新人預(yù)算一般，可以選擇五糧醇紅淡雅、瀘州老窖六年陳等基礎(chǔ)婚宴白酒。如果新人預(yù)算充足，可以選擇金劍南K6、瀘州特曲、洋河天之藍(lán)、茅臺(tái)王子酒、紅花郎十五等中高端白酒?；A(chǔ)婚宴白酒a.五糧醇紅淡雅，此款白酒是五糧液的嫡系白酒，口感綿柔、淡雅、清爽、不上頭、酒香濃郁。既保持五糧濃香型的風(fēng)格，又在香氣口感上更接近新一代消費(fèi)者需求，所以在年輕消費(fèi)者群體中十分受歡迎。另外這款白酒的紅色的瓶身，非常的喜氣，而且價(jià)位也比較適中，適合婚禮場(chǎng)合。b.瀘州老窖六年陳，瀘州老窖是濃香型白酒的鼻祖，六年陳是瀘州老窖的嫡系白酒，口感柔順醇和，酒體豐滿圓潤(rùn)，陳香突出，入口綿甜爽口，飲后口不干，頭不痛，十分受歡迎。雖然沒(méi)有整瓶紅色，但是酒蓋和字體都是紅色，也是婚宴用酒不錯(cuò)的選擇。中端婚宴白酒a.金劍南K6，金劍南K6是劍南春旗下品牌，它最大的特點(diǎn)就是紅色喜慶的瓶身，非常適合的婚宴這樣的場(chǎng)合?？诟芯哂芯哂小胺枷銤庥?，綿柔甘冽，醇厚凈爽，余香悠長(zhǎng)”的典型獨(dú)特風(fēng)格。 b.瀘州老窖特曲 瀘州老窖特曲是瀘州老窖主力產(chǎn)品之一 ，定位中檔，銷量、知名度大，以“醇香濃郁，清洌甘爽，入口芬芳，飲后尤香，回味綿長(zhǎng)“的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。最大的問(wèn)題就是，經(jīng)常賣斷貨，以至于這兩年漲價(jià)也是蠻厲害。c.洋河天之藍(lán)，洋河最有名的就是藍(lán)色經(jīng)典系列，分別是：海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢(mèng)之藍(lán)。價(jià)格都是依次往上。天之藍(lán)口感綿柔，價(jià)位中等，也是很多婚宴上出現(xiàn)的白酒。d.茅臺(tái)王子酒，白酒名氣最大的肯定是茅臺(tái)酒，王子酒是茅臺(tái)的嫡系白酒，具有醬香濃郁、香氣幽雅，空杯留香持久的風(fēng)格特點(diǎn)，入口好，香味比較大，整體來(lái)說(shuō)酒體非常的協(xié)調(diào)。高端婚宴用酒a.劍南春水晶劍，水晶劍是劍南春最核心的中高端核心單品，酒體具有芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘冽凈爽、余香悠長(zhǎng)、香味諧調(diào)、酒體豐滿圓潤(rùn)、典型獨(dú)特的風(fēng)格特征，價(jià)格屬于中端白酒的價(jià)格，是性價(jià)比極高的一款白酒。b.紅花郎十五，郎酒主打中高端醬香型白酒，口感醇厚細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)，而且香味優(yōu)雅突出。紅花郎十五在婚宴上受歡迎的另一個(gè)原因就是瓶身采用的是紅花瓷瓶，在婚禮上非常的高端大氣。

談到北京，就不得不聯(lián)想到 “經(jīng)濟(jì)中心”、“文化中心”、“ 旅游 圣地” 等詞。 每天都有來(lái)自世界各地、各行各業(yè)的人匯聚于此，我就是其中之一。 上周末，邀朋友去了一趟北京，因?yàn)槿サ帽容^早，沒(méi)來(lái)得及吃東西，所以還沒(méi)到飯點(diǎn)，就已經(jīng)餓得前胸貼膝蓋，于是我們直接將車停在了朝陽(yáng)區(qū)附近，在周圍尋起了吃的。 因?yàn)槲覀儙讉€(gè)好酒，所以特意在車上帶了幾瓶，菜一上好，幾人就狼吞虎咽的吃了起來(lái)，吃了個(gè)半飽，直接拿出白酒干了起來(lái)，一邊劃拳一邊喝酒，簡(jiǎn)直美滋滋！ 其中有兩個(gè)山東朋友，兩個(gè)河南朋友，喝起酒來(lái)猛如虎，面對(duì)4瓶500毫升的白酒，沒(méi)一會(huì)功夫就全部喝完了。 不過(guò)大家都還沒(méi)盡興，于是我忍不住叫來(lái)了老板，叫他再上兩瓶北京最有名的紅星二鍋頭，喝酒嘛，就要喝到爽，不然喝酒就顯得沒(méi)意思。 可萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，老板卻搖了搖頭，說(shuō)： 這里沒(méi)有紅星二鍋頭！ 這句話一出，我們都不淡定了，這不是在開玩笑嗎？北京居然沒(méi)有紅星二鍋頭？這簡(jiǎn)直就是一種“怪相”，都知道紅星二鍋頭可是北京最有名的白酒，號(hào)稱是“光瓶酒王者”，雖然價(jià)格不高，但是影響力直接可以媲美汾酒、西鳳酒這樣的大牌，而老板居然說(shuō)沒(méi)有紅星二鍋頭，說(shuō)出去誰(shuí)信吶？ 于是我們都問(wèn)老板：北京人不喝紅星二鍋頭，那都喝些什么酒？老板聽完笑了笑，說(shuō)：北京除了紅星二鍋頭以外，其實(shí)還有很多好酒，就比如下面這些—— 1、高端白酒——醉流霞酒 此酒產(chǎn)自大興酒廠，光聽這個(gè)名字就能勾起很多人的回憶。 這款酒的定價(jià)偏高，很多人都稱它為“高端酒”，在八十年代的時(shí)候比較受歡迎，就像現(xiàn)在的人“賣腎”買蘋果一樣，當(dāng)時(shí)的人省吃儉用也要喝上一瓶醉流霞酒，可見影響力不一般。 曾經(jīng)這款酒在北京周圍地區(qū)，一度碾壓牛欄山。 不過(guò)現(xiàn)在基本很少見了，在一些偏傳統(tǒng)的老酒還能遇到，很多人都是搶著購(gòu)買，酒名來(lái)源于孟浩然的一句詩(shī)句。 口感上，糧食香濃郁，釀造的原料有5種之多，全是實(shí)打?qū)嵉募Z食。 2、貴族白酒——菊花白 這款酒相對(duì)其他白酒來(lái)說(shuō)是比較復(fù)雜的一款酒，每一款酒都糅合了藥香、道家、宮廷等文化，口感上與眾不同。 因?yàn)榇蟛糠侄际鞘止め勗?，而且釀造的原料藥材極難得到，所以每年的產(chǎn)量都比較低，所以成為一款炙手可熱的單品。 現(xiàn)如今每年的產(chǎn)量只有100噸，釀造的原料還包含枸杞、人參等高貴物質(zhì)，所以一直都有“高貴白酒”之稱。 此酒喝起來(lái)具有濃濃的菊花香，清凉通透，一直都深受北京人的喜愛。 3、一口難求——通州老窖 說(shuō)到這款酒，肯定是很多人的意難平，微黃澄澈的酒體，散發(fā)著濃濃的酒香，喝一口，記1年。 不過(guò)在千禧年之后，這款酒購(gòu)買越來(lái)越困難，很多人買來(lái)都舍不得喝，甚至還有的人拿它來(lái)做收藏，當(dāng)成“寶貝”。 喝上一口，濃頭醬味，入口綿柔，喝起來(lái)滿口生香，回味悠長(zhǎng)，價(jià)格也不貴，性價(jià)比極高。 上面3款酒是北京本地白酒，老板還說(shuō)，其實(shí)他們不光喝本地酒，外地的好酒也經(jīng)常喝，這也是北京存在的“怪相”之一，那么外地酒他們都喝哪些？我們不妨來(lái)一起看看！ 4、緣得仿臺(tái)酒。 這是一款產(chǎn)自貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒，雖然名氣不顯，但卻是純糧釀造，精選茅臺(tái)鎮(zhèn)有名的紅纓子糯高粱作為釀造原料，釀造時(shí)長(zhǎng)達(dá)1年之久，再經(jīng)過(guò)5年時(shí)間窖藏，才會(huì)真正上架。 酒色晶瑩剔透，醬香濃郁，喝在嘴里，有一絲絲酸，又感覺細(xì)膩醇厚。 過(guò)程中香味逐漸散開，層層遞進(jìn)，哈出一口氣，里面包含的全是糧香，最主要的是喝完第二天不耽誤上班，一點(diǎn)也不上頭。 該酒在北京比較受歡迎，很多人都表示，喝起來(lái)有96%的飛天茅臺(tái)口感。 5、小郎酒。 雖然名氣不大，但跟那些名酒比起來(lái)，這款酒在酒友心中依舊具有自己的獨(dú)特地位。 小郎酒喝起來(lái)口感不錯(cuò)，潤(rùn)順舒暢。 在北京的白酒市場(chǎng)，這款白酒出現(xiàn)頻率還是比較高的。 結(jié)語(yǔ) 好了，今天的分享就到這里，感謝您的閱讀，看完本期的分享您覺得北京人為什么不喜歡喝紅星二鍋頭呢？評(píng)論區(qū)分享一下吧！