1. 鮮釀啤酒圖片
南京現(xiàn)釀啤酒 如果不問價格,首推赫佰仕德國現(xiàn)釀啤酒餐廳,很值得去嘗嘗!當(dāng)然現(xiàn)在關(guān)注他們的微信公眾號就要很多的優(yōu)惠,地址:在新街口金陵飯店亞太商務(wù)樓下金陵風(fēng)尚內(nèi)。
我從德國回來后,所喝過的啤酒中最棒的!最德國的,據(jù)說他們那里是德國的設(shè)備,德國的原料,德國的釀酒師,品質(zhì)保證。而且在德國赫佰仕也是寶來拉集團旗下的高端品牌,是慕尼黑啤酒節(jié)的締造者,為德國皇室大婚的御用啤酒。
2. 鮮釀啤酒的制作方法
放到陰涼地方能保存3~5個月!
3. 鮮釀啤酒圖片真實
在磨好的大麥麥芽上澆上75度的溫水
保持恒溫68度一個小時
獲得麥芽汁,煮沸半小時
特定的時間段里加入啤酒花和蜂蜜,煮一個小時后
快速冷卻至20度以下,投入事先用麥芽汁擴培好的啤酒專用酵母
用單向水封封在一個發(fā)酵桶內(nèi),避光發(fā)酵7天后,
用虹吸方法把發(fā)酵好的啤酒吸出發(fā)酵桶導(dǎo)入干凈的已經(jīng)投入白糖的小口桶內(nèi)
將啤酒導(dǎo)入事先消毒好的 玻璃瓶內(nèi)
密封避光靜置7天后,大功告成
4. 鮮啤啤酒圖片
原漿好,保存它的原汁原味
5. 鮮釀啤酒是什么
推薦:青島啤酒(TsingTao)全麥白啤
酒花香氣:麥芽香,酒花香,還有淡淡的花香和果香。
口感醇厚:沁人心脾,泡沫豐富,,微酸輕甜,細(xì)膩柔滑。
麥芽濃度:入口醇香,熏香甜濃。
品質(zhì):靜心品味,品質(zhì)上乘。老公很喜歡喝這款,麥芽香濃,口感極佳,喝前搖一搖,感覺很特別。
6. 精釀啤酒圖片
不可以自己釀造自己銷售。
您必須具備銷售資質(zhì)和能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量的資質(zhì)。 自釀啤酒被叫停。
自己釀造和飲用并不違法。
嚴(yán)格依法,所有生產(chǎn)和銷售都必須持有營業(yè)執(zhí)照。這還取決于您的工藝是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)和酒精生產(chǎn)許可證。
7. 鮮啤酒制作
南方口味
材料:大米500克、山楂50、淮山100、和一些雜糧,一起打成米粉。用沸水煮開,加入適量的米粉,煮成糊狀即可,加入調(diào)味,就可以給寶寶服用,有利于營養(yǎng)吸收,健脾、幫助消化。
原料:
特料(水蛇、黃青蛙各一只),豬頭骨、牛骨各4000克,草果、桂皮、甘草各20克,八角、香茅、砂仁各15克,小茴香25克,丁香5克,香葉、花椒各10克,陳皮6克,陽江豆豉400克,干辣椒50克,老姜500克,干蔥頭200克,桂林豆腐乳150克,鹽100克,美極雞粉250克,味精100克,冰糖200克,醬油1000克,色拉油500克
制法:
1.將水蛇、黃青蛙剖開去雜,把豬頭骨、牛骨洗凈,入沸水中大火氽10分鐘,撈出放入不銹鋼桶中,加清水15千克大火燒開,小火煮5小時,過濾留湯。
2.鍋內(nèi)放入色拉油,燒至五成熱時放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香葉、花椒、陳皮、陽江豆豉、干辣椒小火煸炒15分鐘,撈出香料,用紗布包起成香料包,下入湯中小火熬2小時。
3.鍋內(nèi)留油30克,燒至五成熱時放入豆腐乳小火翻炒2分鐘,放鹽、味精、雞粉、冰糖、醬油小火熬開,出鍋倒入不銹鋼桶中調(diào)勻即可。
廣州人、南寧人口味
香料:
八角60克,桂皮50克,香葉50克,干果75克,干草45克,陳皮50克,鮮姜200克,香茅草75克,蛤蚧1對,丁香10克,草果30克,小茴35克,花椒25克,花旗參30克,黨參15克,陰陽貝[中藥店有售]25克,羅漢果4個,枸杞20克,紅棗50克,干蔥頭100克,生姜30克。
原料:
老母雞2只,老鴉1只,豬棒子骨3000克,桂圓[帶殼]300克,化豬油500克,芹菜300克,香菜50克,青,紅椒各75克。
調(diào)料:
精鹽250克,生抽1500克,老抽500克,糖色150克,料酒200克,魚露50克,冰糖100克,味精75克,雞精25克。
制法:
1.老母雞,老鴉治凈[雞,鴨雜另做它用],棒子骨敲破,一起放入湯鍋中,再放入磕破的桂圓摻入清水約20公斤:用大火燒開后,撇凈浮沫,轉(zhuǎn)用中火熬成一鍋原湯,撈出老母雞,鴨子,棒子骨待用。
2.原湯倒入鹵水鍋中,另將八角,桂皮,干草,陳皮,哈蚧,丁香,草果,小茴,花椒,花旗參,黨參,陰陽貝,枸杞等用紗布包成香料包,放入鹵鍋中,再放入鮮南姜,香茅草,磕破的羅漢果,紅棗,干蔥頭,拍破的生姜,調(diào)入精鹽,生抽,老抽,糖色,料酒,魚露,冰糖等,然后上火熬約1小時,待充分入味后,調(diào)入味精,雞精,即成鹵水。
3.先把要鹵制的原料治凈,經(jīng)過初步處理后,放入鹵水鍋中,另將芹菜切段,香菜切節(jié),青紅椒去籽切塊,一起和化豬油放入炒鍋中炒想后,起鍋倒入鹵水鍋中,然后端鹵水鍋上火,直接將鍋中原料鹵熟即可。
云貴川、湖南等口味
原料:
老雞、湯骨、桂圓、生抽、老抽、冰糖、紅糖、魚露、鹽、南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。
做法:
1.用老雞、湯骨、桂圓煲濃湯。
2.將煲好的湯倒入桶內(nèi),加少許生抽、老抽、冰糖、紅糖,滴入少許魚露,使湯變?yōu)榈Х壬?,加鹽,略微咸一點,放入南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。
3.將湯燒開,倒入香油即可。
8. 精釀啤酒釀造圖
精釀啤酒的利潤等于啤酒的銷售額,減去各項成本成本,包括人工成本,場地成本,物料成本等等
9. 啤酒釀造圖片
鮮啤酒是用大麥芽煮熟了加啤酒花冷卻了發(fā)酵而成。
10. 鮮啤酒介紹
德國貝羅娜黑啤,330ml裝的,9。8元左右。