1. 蓮塘高粱酒52度價格
蓮塘高粱酒為南昌蓮塘高粱酒業(yè)有限公司生產(chǎn)基地釀造的原漿酒，是純正的中國白酒，歷史可追溯至1618年，傳承于南昌武陽曹雪芹家族的自釀酒，被稱為南昌老味道。1993年8月，“蓮塘高粱杯”全國少年跳水賽在蓮塘高粱酒廠游泳館舉行，這也是南昌縣首次承辦的全國性體育競賽。2014年初，蓮塘高粱酒業(yè)為優(yōu)化釀酒環(huán)境，提高生產(chǎn)效率，投資近3億元新建的小藍白酒生態(tài)釀造基地正式投產(chǎn)?；卣嫉?00余畝，年產(chǎn)原酒能力1000余噸，擁有員工300余人，其中國家級釀造師、勾兌師、品酒師10余人，本科以上學歷專業(yè)人才100余人。
2. 蓮塘高粱酒52度價格20年
蓮塘高粱酒為南昌蓮塘高粱酒業(yè)有限公司生產(chǎn)基地釀造的原漿酒，是純正的中國白酒，歷史可追溯至1618年，傳承于南昌武陽曹雪芹家族的自釀酒，被稱為南昌老味道。1993年8月，“蓮塘高粱杯”全國少年跳水賽在蓮塘高粱酒廠游泳館舉行，這也是南昌縣首次承辦的全國性體育競賽。2014年初，蓮塘高粱酒業(yè)為優(yōu)化釀酒環(huán)境，提高生產(chǎn)效率，投資近3億元新建的小藍白酒生態(tài)釀造基地正式投產(chǎn)。
基地占地100余畝，年產(chǎn)原酒能力1000余噸，擁有員工300余人，其中國家級釀造師、勾兌師、品酒師10余人，本科以上學歷專業(yè)人才100余人。
3. 蓮塘高粱酒52度價格30年
53度配制保健酒758元/瓶
53度純白酒3980/瓶
4. 蓮塘高粱酒52度多少錢
公交線路：高鐵巴士2線 → 176路快車 → 536路，全程約24.2公里
1、從南昌市步行約200米,到達秋水廣場地鐵站
2、乘坐高鐵巴士2線,經(jīng)過9站, 到達老福山花園站
3、步行約170米,到達老福山站
4、乘坐176路快車,經(jīng)過2站, 到達蓮塘站
5、步行約100米,到達站前西路東口站
6、乘坐536路,經(jīng)過2站, 到達澄湖東路北口站（也可乘坐150路、151路）
7、步行約300米,到達蓮塘鎮(zhèn)璽悅城
5. 蓮塘高粱酒52度特香型
蓮塘高粱30版原漿老酒,500ml/瓶,是一款30年份原漿老酒,它是糧食通過大曲發(fā)酵經(jīng)傳統(tǒng)釀制的酒,完全不經(jīng)過任何人工添加或調(diào)制的原始頭曲優(yōu)質(zhì)部分酒液。這樣制作的酒對人體有益成分較多,含有18種氨基酸,7種人體必需氨基酸,此外還含有糖分、有機酸、酯類、高級醇和豐富的維生素等,再加上沒有勾兌過程,不含任何人工添加劑,酒質(zhì)純凈,飲后不傷身,不上頭,是迄今國內(nèi)健康的白酒,而且原漿酒無論從口感、香氣、酒質(zhì)等各方面都遠勝其他類型白酒,可以說是白酒的完美狀態(tài)。
?蓮塘高粱酒30年原漿酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢,飲前不辛、不辣、不沖;飲中上口性好,口感、口味上佳;飲后不上頭,不干喉,不傷胃;絕無勾兌人工酒精,酒中的酒精度是大米中的糖份經(jīng)微生物發(fā)酵后轉(zhuǎn)化而來的;原漿酒的特殊生產(chǎn)過程使其成為綠色健康的生態(tài)酒。也是具收藏價值的白酒之一。
6. 南昌蓮塘高粱酒價格
818蓮塘高粱酒，蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢,飲前不辛、不辣、不沖;飲中上口性好,口感、口味上佳;飲后不上頭,不干喉,不傷胃;絕無勾兌人工酒精,酒中的酒精度是大米中的糖份經(jīng)微生物發(fā)酵后轉(zhuǎn)化而來的;原漿酒的特殊生產(chǎn)過程使其成為綠色健康的生態(tài)酒。也是具收藏價值的白酒之一
7. 蓮塘高粱酒52度價格特香型
高粱酒屬于一特殊香型的白酒，是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸點香味物質(zhì)三者構(gòu)成的馥合香氣突出為其香型特點。 高粱酒采用優(yōu)質(zhì)高粱為釀造原料，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀釀制而成。
8. 高梁酒52度價格
高粱酒高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風格展現(xiàn)了我國酒文化的深厚底蘊。
制作方法：
1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干.高粱、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。
2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。
3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無生心即可。
4.冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。
5.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚渣之后，同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%(即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應(yīng)的正常進行，在拌醅時應(yīng)加水(工廠稱加漿)，控制入池時醅的水分含量為58～62%。
6.入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應(yīng)在18～20℃(夏季不超過26℃)，入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。
7.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。