1. 甜酒釀怎么做出更多水
大海里水遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于魚,這點毋庸置疑,也是常識,雖然偶爾會看到密集的魚群,視覺上好像魚比水多,事實上魚類需要一定體積的海水才能滿足自身對氧氣的需求,養(yǎng)過觀賞魚都知道魚缸除了含氧、溫度外有一個重要的參數(shù):密度,體型越大的魚需要越大的水量空間,因此理論上也是水比魚多很多才能讓魚活下來。
2. 做好的甜酒釀可以加水嗎
根據(jù)自己的實際情況而定,也可以加點,也可以不加
3. 甜酒釀怎么做出更多水竅門
敲門就是多活動,有眼力價,最好經(jīng)常跑火車站和汽車站。
4. 甜酒釀怎么做出更多水分
紅曲甜酒釀的做法
1.糯米洗凈,用清水泡上,水量要沒過米,米要泡到用手一捻就碎的狀態(tài)
2.蒸鍋里加足夠的水,放上篦子,鋪上籠布或紗布,將泡好的米均勻的鋪在上面;一層不要放太厚的米,米太多會蒸不透,中間要有一個攪拌灑水的過程
3.開中火,水開后保持中火蒸30分鐘;嘗一下米,咬起來有咬頭,有韌性,米飯也是一粒一粒晶瑩剔透
4.關(guān)火后,連米帶篦子一起拿出來,放涼,夏天放至室溫就可以,冬天放至室溫
5.酒曲放碗里,倒一點水化開酒曲;把要做酒釀的容器和工具用沸水燙一會兒,消毒
6.米放涼后,將米放到容器里,把泡好的酒曲倒進(jìn)米飯里,同時放進(jìn)紅曲粉
7.邊倒邊攪拌,根據(jù)米飯的軟硬度加入適量的涼開水,但不能加水后變成厚稀飯
8.用勺子將拌好的米飯壓實壓平,中間挖個洞,便于觀察酒釀發(fā)酵的程度
9.覆上保鮮膜,蓋好蓋子,進(jìn)行發(fā)酵
10.室溫24度左右,發(fā)酵三天二夜,米飯中的窩里已經(jīng)有水
11.晃動一下盆子,米飯整體滑動,說明酒釀已經(jīng)做好了
12.挖一勺看看,米粒飽滿
13.在米飯里倒入適量的涼開水,用刀子把米飯劃開一塊一塊的,入蒸鍋里,水開后蒸10-15分鐘
14.取出,可以趁熱吃,好甜;放涼后,裝入保鮮盒里,入冰箱保存,隨吃隨取
15.吃的時候可以撒點桂花
5. 甜酒釀怎么做出更多水呢
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6. 做甜酒釀水放少了咋整?
做馬蹄糕水放少了,馬蹄糕會變得比較硬。
太硬的馬蹄糕,吃起來口感會不好。
做馬蹄糕水的比例,一般是100g馬蹄粉兌500克的水。
馬蹄糕是廣東省廣州市、福建省福州市和廣西壯族自治區(qū)南寧市等地的一種傳統(tǒng)甜點小吃,相傳源于唐代,其以糖水拌合荸薺粉或者地瓜粉蒸制而成。
7. 怎么做酒釀又甜水又多
一、準(zhǔn)備主料
糯米1000g、安琪甜酒曲8g、輔料、涼白開適量
二、做米酒的步驟
1、甜酒曲,圓糯米淘洗干凈后浸泡七八個小時,至用指甲一攆就碎的程度,夏天泡兩三小時即可。
2、糯米洗凈,用清水浸泡12-16小時,浸泡至手輾即碎,然后過水兩三遍,慮出糯米。
3、將濾干水份的糯米置于帶有蒸孔的蒸盤上(需先鋪上一層屜布(我用紗布),這樣米不會堵住蒸盤的孔,容易熟),冷水上鍋,水開后,中火蒸20分鐘。如果吃起來感覺米飯很硬,可以灑些水再蒸一會。
4、蒸好的糯米飯,需要攤涼至溫?zé)峒s35度(有點熱但不燙手)時加入甜酒曲粉(可以加在涼開水時和勻,再拌入糯米飯中)拌勻。
5、將拌了酒曲的糯米飯放進(jìn)事先用開水燙過并晾干的容器中,壓實糯米飯,中間挖一個小洞,然后再在洞的四周和上面灑些酒曲,加入一杯涼開水。
6、蓋好蓋子,并用毛巾或棉被包好,放在溫暖處發(fā)酵,溫度保持在29-31度。一般24小時后就可以吃了。
注意:
1、釀酒所用的材料和容器,一定要干凈無油無生水,否則酒釀會發(fā)霉,如果發(fā)霉的,可以把霉點取出來,再蒸蒸即可食用。
2、做甜酒的糯米一定要蒸的,做過一次是用電飯鍋煲飯,結(jié)果釀不成甜酒,變成醋了。
7、釀好的甜酒釀,中間那個洞已被發(fā)酵的酒釀填滿了。如果想酒味濃郁,就3、4天再開蓋;如果不想酒味太濃,24-48小時可以開蓋享用了,另外可以再蒸蒸,殺掉發(fā)酵菌,就不會有酒味,而我更喜歡有酒味的甜酒。
8、釀好的甜酒可以用干凈無油的勺子舀出來裝在瓶子里,放得越久,酒的顏色就會變得越深,變成真正的黃酒哦。這瓶是放了有幾個月的酒,顏色變成了淡黃色,酒味已很濃郁,睡前溫上一小杯飲用,還有助于睡眠。
9、甜酒釀可以單獨吃(最好燙溫),可以加雞肉燉湯,加雞蛋就是酒釀蛋,還可以加上紅棗、杞子一起吃。在燉酒釀湯時,最好加上一兩片生姜,可以祛除酒中的濕氣。
8. 做甜酒釀水放多少
生活中很多人都喜歡吃魚干,它是由一些淡水魚進(jìn)行腌制、曬干后制作而成的,它相比于新鮮的魚別有一番風(fēng)味,而且味道更鮮美,能做成各種各樣的美食。那么,魚干怎么做好吃呢?到底要放多少水呢?
親們做魚干是不需要放水的,要把魚洗凈困干水份才可以做啊。
9. 做甜酒釀水加多了
多加點糯米100克 。原料:糯米100克 糯米 200克 肉餡 半個 雞蛋 5克 姜末 1/2茶匙(3克) 鹽 1/2茶匙(3克) 胡椒粉 1茶匙(5克) 料酒 1茶匙(5克) 生粉。
步驟/方法:
1.準(zhǔn)備原料,糯米泡水3個小時后,瀝干。
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2.肉餡加入鹽,胡椒粉,料酒,生粉,雞蛋,姜末攪拌好,用勺子擠出一個個的小圓子,放入糯米中,均勻裹上糯米。
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3.將珍珠丸子,放在盤子里,放入蒸鍋中,冷水上鍋,蒸20分鐘即可。
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10. 如何讓甜酒釀多水
一、換水
魚缸水發(fā)白的話,首先要進(jìn)行換水。換水是養(yǎng)魚過程中必不可少的一步,通過換水能夠極大地改善水質(zhì)情況,通常每五到七天就要換一次。換水不宜太頻繁,如果天天換水,水質(zhì)會發(fā)生極大波動,這對魚兒也是一種傷害。另外還要注意換水量,通常每次換水量不超過總水量的三分之一,大約換五分之一即可。
二、過濾
為了改善水質(zhì),需要一個持續(xù)維持水質(zhì)的裝置,這就是過濾器。過濾器有很多種,比如底濾、上濾、濾桶等等,根據(jù)魚缸的情況,選擇合適的過濾很重要。除此之外,過濾的流量也很關(guān)鍵,水循環(huán)太慢的話,過濾效果就差,所以必選保證每小時能將魚缸水循環(huán)7-10次左右。濾材也要全面,包括過濾棉、活性炭、細(xì)菌屋等。
三、停食
養(yǎng)魚需要給它喂食,但喂食太多的話,一樣會讓水體發(fā)白。針對這種情況,就需要停食一段時間了,等到水體恢復(fù)后再恢復(fù)喂食,但要減少投喂量。通常一天可以喂兩到三次,這樣少量多次就能避免水質(zhì)惡化。每次喂食要讓魚兒在3-5分鐘內(nèi)吃完,不能投喂太多,水質(zhì)渾濁不僅會影響觀賞,同時還會導(dǎo)致魚兒生病
11. 自己做的甜酒釀為什么很少水出來
因為這個行業(yè)一直是簡單的重復(fù)性強(qiáng)的工作,一般的現(xiàn)場的操作工,三班倒的工作都很辛苦,剛開始工作的時候可能還有點兒激情,久了之后就會覺得一點兒意思也沒有,每天的工作就是開開閥門,抄抄數(shù)據(jù),按按按鈕,不停的換活,單調(diào)乏味加累,所以干的的越來越少。
傳統(tǒng)觀念中對技術(shù)工人的偏見和戲謔猶存,職業(yè)教育難以吸引到優(yōu)秀的生源,“選高校、棄技?!比匀皇遣簧偌议L的共同選擇,部分用人單位對技工“挑肥揀瘦”的現(xiàn)象屢見不鮮??
長期以來,中國制造都處于野蠻時代,企業(yè)主把流水線的效演繹到了極致,工人則漸漸退化成一部機(jī)器或者一把大錘,但現(xiàn)在,流水線的這種極致遇到了瓶頸,年輕人越來越討厭進(jìn)工廠,單調(diào)的工作逐漸被機(jī)器人和AI取代,于這種背景下,我們深刻地感受到“高級技工”的重要性,遺憾的是,中國制造浪費(fèi)著大好光陰,不但沒有培養(yǎng)出更多的技工,反倒是吞噬了越來越多的美麗天賦。相關(guān)調(diào)查顯示,日本整個產(chǎn)業(yè)工人隊伍中,高級技工占比40%,德國則是50%,而中國這一比例僅為5%,更可怕的事實是,30年前中國高級技工占比就是5%,這意味著,我們壓根沒有構(gòu)建任何技工培訓(xùn)體系,一灘死水而已。
可憐技工,卑微的存在感
“選高校,棄技?!痹诙鄶?shù)人的價值排序中,技工教育仍然是相較于學(xué)歷教育的次優(yōu)選擇。于是,在高校招生的篩選機(jī)制下,高分考生大都被高?!皵埲霊阎小?,考不上大學(xué)的學(xué)子,退而求其次,才不得不選擇讀技校。
而事實上,通過技工教育同樣可以獲得體面的生活與人生的成功。
技工,尤其是高級技工對人的基本素質(zhì)要求很高,且無法只靠天賦完成工作,需要長時間的艱苦磨練,于技能、心態(tài)、性格、環(huán)境都是非常大的挑戰(zhàn),比如一些機(jī)器加工部門需要常年跟機(jī)械打交道,環(huán)境的氣味大、夏天熱、冬天冷、且容易出現(xiàn)工傷事故,越來越多的年輕人寧可蹲在辦公室里碼字,也不愿意去嘗試學(xué)習(xí)相關(guān)技能,更不要提什么攻克技術(shù)壁壘,變成先驅(qū)之類的想法了,更重要的是,在時下日益浮躁的大環(huán)境下,即便有些人立志在技術(shù)上尋求突破,也難以不理會外界的各種誘惑。
其實,中國技工缺少存在感,最重要的還是制度文化使然,因制度的不健全,中國人的投資觀念都是短平快,技工的存在感實在太低,社會更不會給予其應(yīng)有的尊重。正因如此,普通的人是絕難享受“產(chǎn)品在手中升華”之快感的,他們更享受搶別人女朋友的快感,于是如你所見,學(xué)校里、中小企業(yè)里都不推崇高級技工的培訓(xùn),應(yīng)試教育中,學(xué)生專注書面指導(dǎo)和考試,硬背概念、強(qiáng)記公式、涉險考試構(gòu)成了中國技校的全部生活,至于說實際操作或者試驗論證,大多數(shù)的學(xué)校因經(jīng)費(fèi)緊張而敷衍了事,要知道大學(xué)、技校中的年華是人生中最寶貴的時光,學(xué)習(xí)欲望、精力、好奇心都是最旺盛的,我們卻慷慨地、毫無察覺地浪費(fèi)這大好的生命,沒有構(gòu)建起自己的知識技能體系,也就難怪大學(xué)生找工作比上天還難了。
學(xué)校的環(huán)境不理想,起碼單純,而一些腐朽的企業(yè)則更加毀人不倦了,事實上,中國很多企業(yè)推崇“勞心者治人、勞力者治于人”的文化,鉆年技術(shù)的人常常得不到制度的賞識,在薪資待遇方面要遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于管理者,更畸形的狀況是,中國企業(yè)向來內(nèi)耗嚴(yán)重,很多“勞心者”沒有把心思放到“育人”之上,而是放到“人玩人”之上,不懂創(chuàng)造式地開發(fā)利潤,就只能盯著固有利潤爭得頭破血流,最終落得個遍體鱗傷,技工的成長軌跡本就與這種制度文化相沖突,沒有存在感也就是情理之中的事兒了,既然沒有存在感,得不到社會的尊重,誰又愿意靜下心來研究技術(shù),中國技工漸漸退出了中央舞臺。
尊重技術(shù),善待中國未來
科技是第一生產(chǎn)力,這是經(jīng)過實踐檢驗過的真理,亙古不變,中國社會、企業(yè)、學(xué)校剝奪了技工的存在感,終將會遭到報復(fù),這種報復(fù)體現(xiàn)在產(chǎn)品溢價率低、人員離職率高、銷售困難、企業(yè)運(yùn)營難以為繼等等,這也是為什么中國開始了重新尋找工匠之路。
中國要想徹底解決“技工缺乏”的問題,需要從制度上進(jìn)行徹底地改革,首先從學(xué)校開始,另外,大學(xué)生就業(yè)難的問題,充分證明了“全民高學(xué)歷”的模式已經(jīng)失敗,社會已然沒有必要以學(xué)歷區(qū)分對待人才,我們完全可以效仿瑞士、德國等發(fā)達(dá)國家的做法:一般孩子在初中畢業(yè)之后,就開始尋找“學(xué)徒機(jī)會”,跟著師傅修煉技藝,這樣學(xué)徒從15歲開始學(xué)習(xí),到30歲左右需要面對家庭、生活壓力的時候已經(jīng)出師,從而更游刃有余地掌控生活,更重要的是,這些高級技工沒有高學(xué)歷,但能獲得高收入,從而獲取社會尊重。
十年樹木、百年樹人,高級技工的培養(yǎng)需要時間沉淀、需要制度文化的認(rèn)可和保護(hù),只有讓技工們有尊嚴(yán)、活得光鮮,得到應(yīng)有的尊重,中國制造才有未來。