開封的15年白酒能放多久，白酒開封了后可以留多久

通常白酒開封后，在密封較好的狀態(tài)下可以保存三個月。在些期間應盡快將其喝完。三個月后雖然白酒不會壞，但是由于酒精的揮發(fā)及香氣的泄漏，隨著時間的推移會逐漸降低酒的品質。

白酒是沒有保質期的，開封后的白酒只要保存得當，可以存放多年。不過，如果是50%Vol以上的高度白酒，雖不用擔心它會變質，但會隨著時間推移，會影響風味和口感。需要注意的是，打開后的白酒一定要把瓶蓋密封好。另外也要注意存放環(huán)境，發(fā)霉潮濕、陽光直曬的環(huán)境下就容易讓酒失去了原有的味道。擴展資料儲藏白酒注意事項1、白酒儲藏的環(huán)境溫度不宜超過30℃，理想儲藏溫度15-20℃左右，這一溫度下能更好的促進酒體老熟。溫度較高，酒精易揮發(fā)，高容易出現“跑度”;溫度過低，酒體分子活性降低，不利于物理化學變化。同時，要防止溫差變化過大，保持恒定的溫度對于酒類的儲藏至關重要。2、白酒儲藏理想濕度條件是相對環(huán)境濕度70%左右為宜。過于潮濕的環(huán)境，不但會遮擋陶壇上的微孔，甚至會讓水反滲入壇，如果是瓶裝酒則會使酒標受潮被霉化、蟲蛀，嚴重影響酒的品相。當然也不能太干燥，特別是在北方，經常開窗通風很容易造成塑膜短時間內爆裂，在存酒的地方放置一些容器盛水增加濕度。3、白酒的存放也同葡萄酒一樣，需要避免陽光直射，故應存儲在陰涼處，具備窖藏能力的最好把酒窖設計在地下。強烈的陽光照射，紫外光線會殺死酒中的活性成分，令其不能繼續(xù)發(fā)酵。陽光直射產生的高溫，還會破壞酒瓶里面的酒分子，加劇白酒的化學反應，甚至出現變質、變味等現象。參考資料來源：人民網--你學點保質期常識吧

很多人通常喜歡自己喝一點酒，但打開一大瓶白酒后，經常會出現一次性喝不完的情況，有時候因為忙，放在那里就忘記了，我們都知道白酒，如果開封后放置太久，會影響它原來的最佳飲用口味。白酒開瓶后的最佳保存期限是多久？ 雖然白酒比啤酒和紅酒更容易保存，但它仍有自己最好的保存時間。白酒的最佳保存時間為夏季7天，冬季10-14天。上述保質期是相對的，而不是絕對的。因為在實際的保存過程中，保存時間會受到各種環(huán)境因素的影響。例如，搖晃和較高的環(huán)境溫度會加速白酒的揮發(fā)；與空氣接觸會導致一些不可控制的化學變化；強光也可能導致酒體平衡的變化。假如儲存不善，乙醇長期蒸發(fā)，便會喪失原來的口味。開瓶后保存不等于陳釀? 一般來說，白酒釀造后需要進行陳釀和保存，在陶壇上存放有助于白酒中風味物質的緩慢反應，使酒的風味和味道達到平衡狀態(tài)。然而，這種效果通常是在裝瓶和出廠前完成的。瓶裝酒一旦打開，由于酒體與空氣的接觸，會破壞口感平衡。白酒開瓶后應該保存方法：（1）開過瓶的瓶蓋一定要擰緊，最好用塑料袋或保鮮膜纏住瓶口使之密封，以防跑氣。（2）瓶裝酒都要直立存放，切勿橫著存。（3）切勿放在陽光易照射的地方。（4）存放過程中，盡量避免挪動和晃動，以免加快酒精的揮發(fā)。（5）容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器，發(fā)現滲漏，要及時采取措施處理。（6）如果有條件，用小瓶存酒可以減小瓶蓋和酒之間的空間也可以減少揮發(fā) 白酒最好保存在干燥，清潔，通風比較好的環(huán)境下，保存環(huán)境濕度在70%左右，濕度在0度以上，20度以下最為適宜。 其實只要是開瓶后的酒，都避免不了酒精揮發(fā)等連鎖反應。所有的方法都只能最小化這種影響，所以消費君建議大家盡量在同一天喝完這瓶酒。因為開封后時間越久揮發(fā)越多越影響口感。