1,白酒存放一年是否可以喝
可以的,因?yàn)榘拙埔话忝芊廨^好。要是倒在一起喝,酒的風(fēng)格會(huì)改變的。
白酒含有的單寧較多,度數(shù)也比較高,所以一般情況下,20度以上的酒保存一年是沒有問題的,。
2,白酒埋在地下面四五年還能喝嗎
白酒貯藏講究的很多,根據(jù)不同香型的酒采用儲(chǔ)存的辦法不一樣,一般濃香型多數(shù)采用洞藏,再說窖藏的話包括土質(zhì)都有關(guān)系,會(huì)不會(huì)影響密封最關(guān)鍵,其次才是溫度、濕度、時(shí)間。時(shí)間上濃香型從口感上講5年是最佳的,不是說時(shí)間越長(zhǎng)越好喝,時(shí)間過于長(zhǎng)的話,研究?jī)r(jià)價(jià)值就大于飲用價(jià)值了。
你好!包裝完好就可以喝,僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
3,白酒存儲(chǔ)多久為最佳飲用時(shí)期 我知道酒是陳的香 但是到底存儲(chǔ)多久
要根據(jù)酒的香型和濃度分,醬香的酒存儲(chǔ)在五年以上,濃度為53度。高濃度的酒存儲(chǔ)時(shí)間可以長(zhǎng)點(diǎn),低濃度的酯要水解。再看看別人怎么說的。
酒是陳的香但不是年頭越長(zhǎng),酒越陳越好喝。無論是麩曲酒、大曲酒,也不管清香型、濃香型還是醬香型,純高粱釀造的酒存放3-5年為最佳飲用期。如果儲(chǔ)存時(shí)間過久陳味過于重,同時(shí)也會(huì)使白酒偏離原有的風(fēng)格即偏格。
4,50度以上的白酒是放在地下久更好喝嗎
品質(zhì)好的原漿白酒或者高度白酒才適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存,50度以上的白酒裝入陶瓷容器中,放在地下,保持恒溫恒時(shí)狀態(tài),再喝時(shí)會(huì)感覺口味更好,這是白酒在儲(chǔ)存過程中,里面的成分會(huì)不斷發(fā)生變化,醇酸酯化反應(yīng)使白酒的香味物質(zhì)濃度增加,酒的品質(zhì)會(huì)更好,更加綿柔適口。
要看是什么度數(shù)的酒,密封是不是良好,用什么材質(zhì)的瓶。要高度酒最好用陶瓷瓶或瓷壇封裝儲(chǔ)存最好,酒度低的話時(shí)間按長(zhǎng)了就水解了,酒就不好喝了。
5,瓶裝白酒埋地下五年還能喝嗎
密封好,沒跑氣就能喝,當(dāng)然理論上無論跑沒跑氣都能喝,只是跑氣了就沒酒味了
不行啦,白酒是有保質(zhì)期的,不是紅酒
那要看是多少度的白酒了,如果是38度的,因?yàn)樗庾饔?,五年之后喝著基本就是水了,只有高度酒才有埋得價(jià)值,五十度尚可,六十度以上更佳。
要看是什么度數(shù)的酒,密封是不是良好,用什么材質(zhì)的瓶。要高度酒最好用陶瓷瓶或瓷壇封裝儲(chǔ)存最好,酒度低的話時(shí)間按長(zhǎng)了就水解了,酒就不好喝了。
能 要你的瓶子的密封性好的 如果你埋的地方好 還可以成為佳品
能喝。
6,自釀白酒能保存多久埋在地里面十幾年的話喝了是否有健康問題
白酒密封好了可以保存很長(zhǎng)時(shí)間,否則就不好說了。
密封可儲(chǔ)存永久。自釀的白酒無收藏價(jià)值,有飲用價(jià)值。
如果不是專業(yè)人士的話,很難說。如果做的不好的話你埋在地里的酒這十幾二十幾年的收藏就白費(fèi)了,而且有害健康。建議埋四道五年~
自釀的不是很專業(yè),在保存方面也要注意很多的東西,才能保證酒的口感。還是要咨詢一下專業(yè)的人士。
科學(xué)研究表明:一般的白酒適當(dāng)?shù)馁A存一段時(shí)間可以增加其醇厚感,但是并不意味著越陳越好,據(jù)很多專業(yè)人士透露只有醬香型的酒用陶壇貯存并密封好,貯存的時(shí)間越長(zhǎng)酒越好喝,其它香型貯存五年以下酒質(zhì)酒開始下降。
7,白酒最多能存放多久
白酒經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的貯存,其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此,有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí),并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,并非越陳越好。
白酒,特別是現(xiàn)代白酒,能夠放很久。無論放多久,只要包裝環(huán)保健康,不會(huì)生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒,放久了不代表就會(huì)好喝。酒度低,放久后,酸增酯減。口感寡淡。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對(duì)較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當(dāng),口感會(huì)有提高。