桑椹泡的白酒可以存放多久，桑葚酒存放時間起過兩年能再喝嗎

應(yīng)該不能吧。

完全能喝

放幾年都行，我們家也喜歡泡酒。酒精能殺菌，不會壞。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

一般 桑椹泡白酒 大概密封1個月到1個半月吧。（以上是聽說的，本人沒有試過） 但是我知道，桑椹再酒制之前，是千萬不可以洗的，這樣會酸掉喔。

在保存桑葚酒時，桶裝和壇裝容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細(xì)菌的侵入，因此必須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。保存桑葚酒的溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右。桑葚酒不能與有異味的物品混雜。瓶裝的桑葚酒不應(yīng)受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質(zhì)量變化。一般情況下，桑葚酒可放八個月左右

自制家里喝點的 放到有木頭塞子的紅酒瓶里就可以 封的好的話可以喝一年呢

．工藝流程 原料→驗收→破碎→入缸→配料→主發(fā)酵→分離→后發(fā)醉→第一次倒缸(池)→密封陳釀2—3個月→第二次倒缸(池)→滿缸(池)密封陳釀4—6個月→第三次倒缸(池)→澄清處理→過濾→調(diào)配→貯存1—3個月→過濾→裝瓶→成品 2．操作要點 原料驗收：紅色、紫紅、紫色或白色，無變質(zhì)現(xiàn)象的為合格桑葚果。青色、綠色果未成熟，含糖低，不予收購。剔除外來雜物，用不漏的塑料捅、袋或不銹鋼容器盛裝，不得使用鐵制品。 破碎：用破碎機、木制品工具均可，盡可能將囊包打破為宜，渣汁一起入缸(池)發(fā)酵。 配料：按100千克原料加水150—200千克、白糖40—50千克、偏重亞硫酸鉀（K2S2O5)20—25毫克/千克，攪拌均勻。加入培養(yǎng)旺盛的酵母液3％-5％。 主發(fā)酵：原材料入缸(池)后，用攪拌或振蕩設(shè)備攪拌均勻，溫度控制在22—28℃，幾小時后便開始發(fā)酵，每天攪拌或翻攪2次，發(fā)酵時間控制在3天，主發(fā)酵結(jié)束立即分離皮渣。 分離：用紗布、白土布或其他不銹鋼設(shè)備過濾，使皮渣與發(fā)酵液分開，將皮渣壓榨，榨汁與發(fā)酵液合并一起進(jìn)行后發(fā)酵，后發(fā)酵時間控制在1周內(nèi)完成，殘?zhí)呛吭?．2％以下為終點。 倒缸(池)：發(fā)酵結(jié)束進(jìn)行三次倒缸(池)，將上層酒液轉(zhuǎn)入消毒后的缸(池)中，下層的沉淀蒸餾回收酒分。每次倒缸后，取樣測定酒度，補加脫臭酒精至17°18°。 澄清處理：采用冷、熱或下膠處理，下膠量經(jīng)試驗測定。 調(diào)配：按成品質(zhì)量要求配料，各種原材料的加入量按酒的等級計算。調(diào)配后貯存1—3個月后過濾裝瓶出廠