那么對于這個紅酒，很多人并不知道它的保質期是多長時間，實際上國產(chǎn)的紅酒保質期都在5~10年左右。4那么對于這個紅酒的保質期來說，它其實也是紅酒的潛力和適應期，一般情況下這種紅酒只要沒有發(fā)生變質的話都是可以喝的，如果說這個紅酒的保質期已經(jīng)過去了的話，它的口感其實也是會發(fā)生很大的變化。
什么樣的紅酒才適合陳年？為什么？
你的朋友說的是對的，一般的酒過了10年，就只有收藏價值了。高酸度的，像德國的雷司令，高甜度的，像貴腐，托卡伊，高酒體的，像波爾多的名莊，這些都延長了酒的陳年時間，20年甚至更久都沒問題。高甜度的酒可以想象成蜂蜜，保存期可以很久。另外，經(jīng)過氧化處理的酒，像西班牙的雪利，葡萄牙的波特，都可以放很久，放20-30年還在適飲期。
16年前的紅酒還能喝嗎？要注意什么？
大家好，我是小林子，很高興能和大家一起分享這個問題？1.紅酒的度數(shù)一般都在16°以內，并不完全事宜長期儲存！其次，我們講葡萄酒是有生命周期的，就是儲藏后會好喝，但是過了一定的年限反而會下降，普通紅酒一般建議3~5年喝完，稍微好一些的可以放6~7年！2.如何判斷不能喝了，打開之后，有一個基本的觀察，看酒的顏色，如果是棕紅色，則代表酒已經(jīng)在末期，基本上是不行了，如果已經(jīng)完全變成棕色，那么酒已經(jīng)徹底變質，扔掉就好了！3其實對于這個紅酒來說，它的收藏價值也是很高的，大多數(shù)的人在制作紅酒的時候，也都會選擇一些比較具有收藏價值的紅酒，除了可以收藏之外還可以喝。
那么對于這個紅酒，很多人并不知道它的保質期是多長時間，實際上國產(chǎn)的紅酒保質期都在5~10年左右。4那么對于這個紅酒的保質期來說，它其實也是紅酒的潛力和適應期，一般情況下這種紅酒只要沒有發(fā)生變質的話都是可以喝的，但是如果說這個紅酒的保質期已經(jīng)過去了的話，它的口感其實也是會發(fā)生很大的變化。而且對于這種紅酒，如果說一旦過去了這種保質期的話。
過了橡木桶的紅酒與沒過的相比，哪種陳年能力強？
不是經(jīng)過橡木桶的葡萄酒陳年能力更強，而是哪些有很強陳年能力的葡萄酒都經(jīng)得起橡木桶的釀造。葡萄酒陳年最基本的條件是單寧或者酸度，橡木桶中富含優(yōu)質的單寧。葡萄酒在與橡木桶的接觸中，從木桶中溶出的橡木單寧，與酒本身的單寧融合，增加葡萄酒的風味，部分不穩(wěn)定的單寧析出，使酒體變得柔和、精細，豐富的單寧，作為天然的“防腐劑”，可以幫助葡萄酒陳年更好的陳年。