大連波斯酒業(yè)有限公司，大連海參酒品牌

大連非得海參酒 出名的

本數(shù)據(jù)來源于百度地圖，最終結(jié)果以百度地圖最新數(shù)據(jù)為準。駕車路線：全程約71.7公里起點：深圳市1.深圳市內(nèi)駕車方案1) 從起點向正東方向出發(fā)，沿福中三路行駛540米，左轉(zhuǎn)進入金田路2) 沿金田路行駛60米，過右側(cè)的諾德中心約170米后，朝福中路(東)方向，右轉(zhuǎn)進入福中路3) 沿福中路行駛770米，過右側(cè)的國際人才大廈約240米后，朝北環(huán)大道/皇崗路北方向，左轉(zhuǎn)進入皇崗路4) 沿皇崗路行駛2.4公里，過北環(huán)皇崗立交橋約250米后，直行進入皇崗北路5) 沿皇崗北路行駛700米，直行進入梅觀路6) 沿梅觀路行駛4.3公里，直行進入梅觀路7) 沿梅觀路行駛30米，直行進入梅觀路2.沿梅觀路行駛130米，直行進入珠三角環(huán)線高速3.沿珠三角環(huán)線高速行駛57.4公里，過右側(cè)的中國汽車產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)大廈，在東莞市區(qū)/竂步/東城區(qū)/S357出口，稍向右轉(zhuǎn)進入莞樟立交橋4.沿莞樟立交橋行駛610米，過莞樟立交橋，在第3個出口，左轉(zhuǎn)進入莞樟立交橋5.東莞市內(nèi)駕車方案1) 沿莞樟立交橋行駛80米，過右側(cè)的天利汽貿(mào)大樓約200米后，直行進入莞樟路2) 沿莞樟路行駛2.4公里，過右側(cè)的金海商務(wù)大廈約300米后，稍向左轉(zhuǎn)進入莞樟路輔路3) 沿莞樟路輔路行駛60米，到達終點終點：東莞市伊朗酒業(yè)有限...

大連灣有外國船員帶來的洋酒賣。麥德龍也有洋酒區(qū)。

超市洋酒柜臺

新瑪特的洋酒柜臺啊再看看別人怎么說的。

環(huán)渤海地區(qū)位于我國北部沿海，這個地區(qū)擁有我國最大的內(nèi)海——渤海，遼東半島、山東半島和華北平原環(huán)繞著7．7萬平方公里的渤海海域，在長達5700公里約占全國近三分之一的海岸線上，分布著40多個港灣，20多個城市，在呈“C字形的海岸線上，密集和分布著大中小型港口，形成了獨具特色的現(xiàn)代化港口群。環(huán)渤海地區(qū)的港口的經(jīng)濟腹地幾乎迢蓋了大半個中國，是東北、華北、西北和華東部分地區(qū)的重要的出?？凇＝鼛啄?，該地區(qū)的港口集裝箱運輸?shù)玫搅搜该桶l(fā)展，并呈現(xiàn)出大連、天津、青島三港三足鼎立的競爭態(tài)勢。 　　一、環(huán)渤海地區(qū)集裝箱港口的現(xiàn)狀分折 　　環(huán)渤海地區(qū)港口中開展集裝箱運輸業(yè)務(wù)的港口主要有12個、即遼寧省的大連、營口、錦州和丹東；山東省的青島、煙臺、威海、日照和龍口；河北省有秦皇島和京唐港以及天津港。近兩年來各港口集裝箱吞吐量：1999年環(huán)渤海地區(qū)港口集裝箱的吞吐量總計為389萬TEu，占全國港口集裝箱吞吐量的25％，其中遼寧省四港的集裝箱吞吐量總計85．4萬TEu，占22％，山東省五個港口吞吐量總計171．7萬TEU，占44％，天津港的集裝箱吞吐量占環(huán)渤海地區(qū)的33％。上述集裝箱港口基本可以劃分為兩個層次：一為我國大型的集裝箱港口，即大連、青島、天津；一為中小型集裝箱港口，即包括煙臺、營口等港在內(nèi)的其他9個港口。從港口集裝箱運輸?shù)陌l(fā)展速度上看，除了營口港的集裝箱吞吐量較上年賂低外，其余十個港口均保持較高的增長速度。從發(fā)展前景上看，環(huán)渤海地區(qū)的港口集裝箱運輸具有巨大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的前景。 　　二、環(huán)渤海地區(qū)集裝箱港口的競爭形勢分析 　　環(huán)渤海地區(qū)港口集裝箱運輸?shù)母偁幹饕w現(xiàn)在大連、天津和青島三個港口上，下面對三個港口集裝箱運輸?shù)能浻布l件及其競爭形勢予以剖析： 　　1．建設(shè)北方集裝箱樞紐港口號的提出 　　可以明確地說，集裝箱運輸規(guī)模是判斷港口城市是否具有航運中心地位的主要標志，港口集裝箱吞吐量是衡量港口是否是樞紐港的主要指標。目前，大連、天津、青島三個城市的政府在所制定的城市未來發(fā)展規(guī)劃中明確提出要建沒我國北方航運中心，但根據(jù)國內(nèi)外的發(fā)展經(jīng)驗，在我國北方不可能同時存在三個區(qū)域性航運中心，因此競爭是客觀存在、不可避免的。 　　2．三個集裝箱港口的軟硬件對比 　　(1)自然條件和碼頭基礎(chǔ)設(shè)施的對比 　　大連港位于遼東半島的南端，處于東北亞經(jīng)濟因的中心區(qū)位，是中國東北地區(qū)通向世界各國的門戶，港口自然條件優(yōu)越，港口及腹地交通運輸發(fā)達，集疏遠便利，鐵路、高速公路、輸油管線直接與港口相連。大連港以東北經(jīng)濟區(qū)為直接腹地，包括東北三省及內(nèi)蒙古東部地區(qū)，腹地土地遼闊，資源豐富，交通發(fā)達，地區(qū)人口、土地面積和國內(nèi)生產(chǎn)總值分別占全國的95％，12．9％和12％。大連港已經(jīng)把發(fā)展集裝箱運輸作為重點工作來抓，提出要加速集裝箱合資碼頭發(fā)展，繼續(xù)建設(shè)大型集裝箱碼頭，建設(shè)國內(nèi)外腹地物流網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，開展大陸橋運輸“門到門”多式聯(lián)運體系，開通更多的國際干線航班。目前大連港集裝箱碼頭岸線總長為1113米，有集裝箱專用泊位4個，泊位水深達—12——　—14米，擁有岸橋9臺，場橋25臺，可以滿足第五、六代集裝箱的作業(yè)要求，吞吐能力達到110萬TEU。而1999年新成立的大連大港中海集裝箱碼頭有限公司（DDCT·CS，從事內(nèi)貿(mào)運輸）有3個泊位、岸線總長為500米，岸橋數(shù)為2臺，場橋2臺、年吞吐能力為20萬TEU，兩個公司總的月航班次數(shù)160多個，其中干線4條。值得一提的是大連港集裝箱碼頭有限公司在由《亞洲海運》舉辦的首屆航運業(yè)評比中，榮獲“掘起的集裝箱碼頭”大獎，這是其榮獲“亞洲區(qū)最佳集裝箱碼頭”、“作業(yè)效率最佳集裝箱港口獎”之后第三次棒得的航運業(yè)大獎，足以證明大連港在集裝箱運輸?shù)挠布l件上已經(jīng)具有和青島、天津抗衡的實力。 　　天津港作為中國最大的人工港，目前已經(jīng)發(fā)展成為中國重要的國際貿(mào)易港口。進入90年代以來，隨著天津港集裝箱和大宗散貨吞吐員高速增長，列港船舶日趨大型化，為適應(yīng)形勢發(fā)展，強化集裝箱樞紐港地位，經(jīng)天津市政府批準，天津港自1996年起進行大規(guī)模航道整治，進行主航道浚深工程和航道拓寬工程，截止到1998年4月，天津港主航道已達到—12．0米水深。天津港的腹地十分廣闊，總面積200萬千方公里，貨源較為充足。并且有大陸橋通連二連、阿拉山口和滿洲里口岸。天津港共有兩個集裝箱碼頭公司(TCT和東方海陸集裝箱碼頭公司)，8個泊位、岸線總長為2446米，岸橋數(shù)為14臺，場橋30臺、年吞吐能力為18D萬T2U。冷藏箱插座828個，月航班次數(shù)190個左右，其中干線8條。與大連港相比，天津港的優(yōu)勢是腹地經(jīng)濟發(fā)達，干線班輪較多；不足之處是航道水深、寬度不夠，需要不斷的疏浚，加大了港口的經(jīng)營成本。天津港集裝箱的發(fā)展目標是2000年達到150萬TEU，2010年達到560萬TEU。 　　與上述兩港相比、近幾年青島港集裝箱運輸?shù)陌l(fā)展步伐是最快的，現(xiàn)已開通了美國西部沿海港口、歐洲、波斯灣、地中海等地的國際環(huán)球集裝箱航線，成為環(huán)渤海地區(qū)集裝箱班輪航線最多的港口。青島港的經(jīng)濟腹地包括山東，河北南部，扣部分山西省。并且有膠州灣、濟青、煙青的高速公路通道，開通了中西部集裝箱鐵路專列。青島港集裝箱碼頭有限公司是通過IxDo02標準的集裝箱碼頭公司，拙有5個一流的集裝箱深水泊位，岸線總長為1189米，岸橋拉為1D臺，場橋23臺，年吞g1能力為160萬T正Ul冷藏箱插座1500個，月航班次數(shù)260個左右，其中干線14條。青島港的優(yōu)勢是腹地廣闊，干線航班及航班總數(shù)都多于大連港和天津港；不足之處是經(jīng)濟腹地與上海形成交叉。 　?。?）干線航班的對比。 　　干線船的多少直接影響港口中轉(zhuǎn)功能的發(fā)揮及出口貨物的送達速度:l998年大連港僅有二條干線班輪：一條是中遠開設(shè)的美西線、一條是CM入外沒的歐洲線5199g年新上兩條干線；一條是中海歐洲線、另一條是中東線；天津港有8條干線班輪：中運外沒3條美西、美地、波斯灣線；外遠與韓進合開一條、CM八、地中海、中海各一條、萬海的中東線青島港現(xiàn)在共有14條干線班輪，其中：中遠有4條(美西、歐洲、波斯灣、澳大利亞線)，外運與韓進、達飛、地中海、大聯(lián)盟、中海開設(shè)歐洲線，新世界聯(lián)盟、大聯(lián)盟外設(shè)美西線、挪威威爾森公司開設(shè)美東線、澳新續(xù)，萬海的中東線。 　　可以看出，目前三港的集裝箱干線班輪數(shù)員上的差距正在逐漸縮小?！　。?）軟環(huán)境的對比?！　≡诟劭谛畔⒒^程中，目前青島港已經(jīng)在國際集裝箱運輸單證率先實現(xiàn)了EDI傳輸。天津港現(xiàn)在也已經(jīng)建立了正DI中心、在港口信息化進程中邁出了一大步。而大連港也正在積極完善港口的信息化網(wǎng)絡(luò)。 　　3．集裝箱港口競爭導致的后果 　　各集裝箱港口過剩的吞吐能力是導致他們相互競爭的根源。環(huán)渤海地區(qū)集裝箱港口競爭的焦點是爭奪腹地、爭奪箱源，具體表現(xiàn)為：爭相開辟國際干線班輪，碼頭泊位和設(shè)備以及口岸設(shè)施進行超前擴建。采取各種措加以吸引更多的貨主和船公司，通過降低港口收費的方式來吸引貨源，有的甚至以減兔規(guī)費或以回扣的形式爭奪貨源，例如降低口岸管理費、降低港口堆存費，中轉(zhuǎn)箱免收堆存費，對年超過5萬TEU的船公司結(jié)予5％—20％的優(yōu)惠等措施。 　　環(huán)渤海地區(qū)集裝箱港口的這種持續(xù)的競爭，從長遠看來，不論對港口個體發(fā)展還是對于環(huán)渤海地區(qū)集裝箱港口群的整體發(fā)展，都會造成不利影響，將導致集裝箱碼頭利用宰低，設(shè)備得不到充分利用，造成社會資源和岸線資源的巨大浪費。目前，各集裝箱港口均各自為政，自我發(fā)展，但港口的競爭力畢竟有限．相對與周邊國家的集裝箱樞紐港口來說，會造成國際競爭力不足，大家都將成為國外或境外集裝箱大港的支線港和吧結(jié)港。因此各個港口之間應(yīng)組成一定形式的自愿聯(lián)合，相互協(xié)作，避免相互殘殺，以便尋求共同發(fā)展。港口之間尋求合作并不是完全不要競爭，各港應(yīng)在裝卸效率、服務(wù)質(zhì)員、手續(xù)的簡便等方面挖捆潛力、展3f競爭。但在港口裝卸等收費方面應(yīng)采取統(tǒng)一標準。鑒于此，建議環(huán)渤海地區(qū)應(yīng)盡早成立集裝箱港口黃率協(xié)調(diào)委員會統(tǒng)一對該地區(qū)集裝箱港口進行協(xié)調(diào)和管理、以利于各港口的健康發(fā)展?！　∪h(huán)渤海地區(qū)集裝箱港口的發(fā)展趨勢分析 　　大連、天津、青島三港都有其各自的廣闊的經(jīng)濟腹地．成為我國北方集裝箱樞紐港都有可能．而且從長期看來，易相互取代。 　　環(huán)渤海地區(qū)的集裝箱港口與國際主要樞紐港相比還有一定的差距，但經(jīng)過一段時間的發(fā)展，都有可能成為區(qū)域性樞紐港，從三個港口來看，青島港近幾年的發(fā)展格外引入注目，其航班密度和櫻蓋面的增加，將使其在同天津港爭奪共同限地箱源的較員中處于有利位撥，從目前的發(fā)展態(tài)勢看，青島港最有可能率先脫穎而出，成為中國北方集裝箱樞紐港。 　　在未來的發(fā)展中，大連港將是青島港最大的競爭對手，與其他港口相比，大連港地理優(yōu)勢明顯，港口條件優(yōu)越，但由于受集裝箱業(yè)務(wù)發(fā)展較晚和腹地經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的彤響，在短時間內(nèi)無法對青島港構(gòu)成威脅。天津港由于受天然水深條件限制，其發(fā)展步伐將逐漸落后于大連港和青島港。 　　隨著我國經(jīng)濟的高速增長，環(huán)渤海地區(qū)港口將會呈現(xiàn)出更為廣闊的發(fā)展前景，為促進國際市場的繁榮發(fā)揮其重要的作用。國家主管部門應(yīng)進一步對環(huán)渤海地區(qū)的港口集裝箱走勢進行深入研究，在航線布局、港際關(guān)系、合資合作等方面加強宏觀調(diào)控，積極引導北方三大集裝箱港口健康有序地發(fā)展。

沒有散白酒。

你好！我不知道樂購有沒有賣散白酒，但是我知道大連金州酒廠的酒都是自己釀的酒，因為我家人就在那里工作，散白酒都挺好的如果對你有幫助，望采納。

　　啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50％。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。大多數(shù)啤酒最先是從德國引進的，現(xiàn)在只要你想要，哪里的啤酒都能買到，中國目前也有很多生產(chǎn)啤酒的廠家?！　∑【频钠鹪磁c谷物的起源密切相關(guān)。人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多　　啤酒　　年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀，古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi？～公元前1750)頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細記載。公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當?shù)匾咽⑿衅【凭蒲??？辔秳╇m早已使用，但首次明確使用酒花作為苦味劑是在公元 768年。啤酒的釀造技術(shù)是由埃及通過希臘傳到西歐的。公元1～2世紀，古羅馬政治家普利尼(公元62～113)曾提到過啤酒的生產(chǎn)方法，其中包括酒花的使用。中世紀以前，啤酒多由婦女在家庭釀制。到中世紀，啤酒的釀造已由家庭生產(chǎn)轉(zhuǎn)向修道院、鄉(xiāng)村的作坊生產(chǎn)，并成為修道院生活的一個重要內(nèi)容。修道院的主要飲食是面包和啤酒。中世紀的修道院，改進了啤酒釀造技術(shù)，與此同時啤酒的貿(mào)易關(guān)系也建立并掌握在牧師手中。中世紀，在歐洲可用啤酒來向教會交納什一稅、進行交易和向政府繳稅。在中世紀的德國，啤酒的釀造業(yè)主結(jié)成了堅犟的同業(yè)公會。使用啤酒花作苦味劑的德國啤酒也已輸往國外，不來梅、漢堡等城市均因此而繁榮起來。17～18世紀，德國啤酒盛行，一度使葡萄酒不景氣。19世紀初，英國的啤酒生產(chǎn)大規(guī)模工業(yè)化，年產(chǎn)量達20Ml(萬升，myriad liter的縮寫)。19世紀中葉，德國巴伐利亞洲開始出現(xiàn)下面發(fā)酵法，釀出的啤酒由于風味好，逐漸在全國流行。目前在德國，92％的啤酒是下面發(fā)酵法生產(chǎn)的。德國在19世紀頒布法令，嚴格規(guī)定碑酒的原料以保持啤酒的純度，而且由于實行下面發(fā)酵法和進行有規(guī)律的酵母純粹培養(yǎng)，從而提高了啤酒的質(zhì)量，成為近代慕尼黑啤酒享有盛譽的基礎(chǔ)。在美洲新大陸，17世紀初由荷蘭、英國的新教徒帶入啤酒技術(shù)，1637年在馬薩諸塞建立了最初的啤酒工廠。不久，啤酒作為近代工業(yè)迅速發(fā)展，使美國成為超過德國的啤酒生產(chǎn)國。19世紀，釀造學家相繼闡明有關(guān)釀造技術(shù)。1857年，L.巴斯德確立生物發(fā)酵學說；1845年，C.J.巴林闡明發(fā)酵度理論；1881年，E.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法，使啤酒釀造科學得到飛躍的進步，由神秘化、經(jīng)驗主義走向科學化。蒸汽機的應(yīng)用，1874年林德冷凍機的發(fā)明，使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實。目前全世界啤酒年產(chǎn)量已居各種酒類之首，已突破100000Ml。1986年全世界生產(chǎn)啤酒101588.7Ml。產(chǎn)量位于前10名的國家見表1 1986年啤酒產(chǎn)量居前10名的國家 。　　中國啤酒業(yè)的發(fā)展　　19世紀末，啤酒輸入中國。1900年俄國人在哈爾濱市首先建立了烏盧布列希夫斯基啤酒廠；1901年俄國人和德國人聯(lián)合建立了哈蓋邁耶爾-柳切爾曼啤酒廠；1903年捷克人在哈爾濱建立了東巴伐利亞啤酒廠；1903年德國人和英國人合營在青島建立了英德啤酒公司(青島啤酒廠前身)；1905年德國人在哈爾濱建立了梭忌怒啤酒廠。此后，不少外國人在東北和天津、上海、北京等地建廠，如東方啤酒廠建于1907年，谷羅里亞啤酒廠建于1908年，上海斯堪的納維亞啤酒廠(上海啤酒廠前身)建于1920年，哈爾濱啤酒廠建于1932年，上海怡和啤酒廠(華光啤酒廠前身)建于1934年，沈陽啤酒廠建于1935年，亞細亞啤酒廠建于1936年，北京啤酒廠建于1941年等。這些酒廠分別由俄、德、波、日等國商人經(jīng)營。中國人最早自建的啤酒廠是1904年在哈爾濱建立的東北三省啤酒廠，其次是1914年建立的五洲啤酒汽水廠(哈爾濱)，1915年建立的北京雙合盛啤酒廠，1920年建立的山東煙臺醴泉啤酒廠(煙臺啤酒廠前身)，1935年建立的廣州五羊啤酒廠(廣州啤酒廠前身)。當時中國的啤酒業(yè)發(fā)展緩慢，分布不廣，產(chǎn)量不大　　啤酒　　。生產(chǎn)技術(shù)掌握在外國人手中，生產(chǎn)原料麥芽和酒花都依靠進口。1949年以前，全國啤酒廠不到十家，總產(chǎn)量不足萬噸。1949年后，中國啤酒工業(yè)發(fā)展較快，并逐步擺脫了原料依賴進口的落后狀態(tài)。1979年產(chǎn)量達到510Ml，1986年產(chǎn)量達到4000Ml。中國的啤酒于1954年開始進入國際市場，當時出口僅0.3Ml，到1980年已猛增到26Ml)。　　紅葡萄酒　　葡萄酒（pú táo jiǔ）：按照國際葡萄酒組織的規(guī)定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或汁完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度數(shù)不能低于8.5°；按照我國最新的葡萄酒標準GB15037-2006規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種，前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成，后者是葡萄汁發(fā)酵而成的?！　∫猿善奉伾珌碚f，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄　　歷史傳說　　古代的波斯是古文明發(fā)源地之一。多數(shù)歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。葡萄酒的相冊(20張)傳說古代有一位波斯國王，愛吃葡萄，曾將葡萄壓緊保藏在一個大陶罐里，標著"有毒"，防人偷吃。等到數(shù)天以后，國王妻妾群中有一個妃子對生活發(fā)生了厭倦，擅自飲用了標明"有毒"的陶罐內(nèi)的葡萄釀成的飲料，滋味非常美好，非但沒結(jié)束自己的生命，反而異常興奮，這個妃子又對生活充滿了信心。她盛了一杯專門呈送給國王，國王飲后也十分欣賞。自此以后，國王頒布了命令，專門收藏成熟的葡萄，壓緊盛在容器內(nèi)進行發(fā)酵，以便得到葡萄酒?！　∑咸丫魄f園　　隨著古代的戰(zhàn)爭和商業(yè)活動，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞等阿拉伯國家。由于阿拉伯國家信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教提倡禁酒律，因而阿拉伯國家的釀酒行業(yè)日漸衰萎，目前幾乎被禁絕了。后來葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧（即法國）。然后，葡萄酒的釀造技術(shù)和消費習慣由希臘、意大利和法國傳到歐洲各國。由于歐洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒稱為上帝的肉和血，把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒，所以葡萄酒在歐洲國家就發(fā)展起來，因此法國、意大利、西班牙成為當今世界葡萄酒的"湖泊"，歐洲國家也是當今世界人均消費葡萄酒最多的國家。歐洲國家葡萄酒的產(chǎn)量，占世界葡萄酒總產(chǎn)量的80%以上。此外還有一說為葡萄酒起源于希臘，在此就不贅述了。[1]　　傳說之一　　古代的波斯是古文明發(fā)源地之一。多數(shù)歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。傳說古代有一位波斯國王，愛吃葡萄，曾將葡萄壓緊保藏在一個大陶罐里，標"有毒"，防人偷吃。等到數(shù)天以后，王家妻妾群中有一個妃子，對生活發(fā)生了厭倦，擅自飲用了標明"有毒"的陶罐內(nèi)的飲料，滋味非常美好，非但沒結(jié)束自己的生命，反而異常的興奮，這個妃子又對生活充滿了信心。她盛了一杯專門呈送給國王，國王飲后也十分欣賞。自此以后，國王頒布了命令，專門收藏成熟的葡萄，壓緊盛在容器內(nèi)進行發(fā)酵，以便得到葡萄酒。波斯隔里海，與高加索遙遙相望，同為葡萄酒原產(chǎn)地。　　隨著古代的戰(zhàn)爭和商業(yè)活動，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞等阿拉伯國家。由于阿拉伯國家信奉伊斯蘭教，伊斯蘭教提倡禁酒律，因而使阿拉伯國家的釀酒行業(yè)日漸衰萎，目前幾乎被禁絕了。后來葡萄酒釀造的方法，從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧(即法國)。然后，葡萄酒的釀造技術(shù)和消費習慣由希臘、意大利和法國，傳到歐洲各國。由于歐洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒稱為上帝的肉和血，把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒，所以葡萄酒在歐洲國家就發(fā)展起來。法國、意大利、西班牙成為當今世界葡萄酒的"湖泊"。歐洲國家也是當今世界人均消費葡萄酒最多的國家。歐洲國家葡萄酒的產(chǎn)量，占世界葡萄酒總產(chǎn)量的80%以上?！　髡f之二　　歐洲最早開始種植葡萄并進行葡萄酒釀造的國家是希臘?！　∑咸丫谱钤绱蠹s起源于公元前6000年左右，在黑海與里海間的外高加索區(qū)。傳播路線，一般被認為是由外高加索區(qū)傳到土耳其與美索不達米亞，然后再由腓尼基人與希臘人將葡萄帶往西歐。后來隨著新大陸的發(fā)現(xiàn)而傳播到世界各地。直至17世紀，葡萄酒都具有相當濃厚的宗教與政治色彩。對基督教徒而言，葡萄酒是耶酥的血液。整個中世紀，基督教會對葡萄園的建立和維護發(fā)揮了重要的作用。19世紀，一場葡萄病蟲害襲擊了整個歐洲大地，僅法國就有250萬公頃的葡萄園受到殃及。最后根治的方法是將歐洲種葡萄嫁接到美國種葡萄上。多么奇特的結(jié)合！20世紀在葡萄酒的釀造技術(shù)上有了長足的進步，但是仍然不能取代葡萄園天然環(huán)境的重要性。1936年，法國開始建立原產(chǎn)地控制命名管理系統(tǒng)，不僅控制葡萄酒的品質(zhì)，同時也在于規(guī)定和保持各地葡萄酒的特色和傳統(tǒng)?！　≡S多人視法國葡萄酒為世界最好的葡萄酒，說起來這大致是事實。因為，法國得天獨厚的多樣化氣候和土壤，以及累積了2000年的釀酒工藝、嚴格的法定產(chǎn)區(qū)（原產(chǎn)地域控制命名）管理法規(guī)，使得法國能夠給消費者提供風格各異的上好葡萄酒。值得一提的是，無論法國的釀酒技術(shù)，還是法定產(chǎn)區(qū)管理法規(guī)，都早已為世界其他葡萄酒生產(chǎn)國接受并仿效?！　?、葡萄酒的起源與傳播　　世界上最早開始栽培葡萄的地區(qū)是小亞細亞里海和黑海之間及其南岸地區(qū)，即今天的安那托利亞（Anatolia，是亞洲西南部的一個半島，位于里海和地中海之間，全境屬于土耳其）。在大約7000年以前，南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)也開始了葡萄的栽培?！　v史上認為，最早開始釀造葡萄酒的國家是波斯，也就是現(xiàn)在的伊朗?！　〈蠹s在公元前3000年，埃及人就已經(jīng)開始釀造葡萄酒了。在埃及的古墓中所發(fā)現(xiàn)的大量的珍貴文物（特別是浮雕）清楚的描繪了當時古埃及人栽培、采收葡萄和釀造葡萄酒的情景。最著名的是 Phtah—Hotep墓址,據(jù)今已有6O00年的歷史。西方學者認為，這是葡萄酒業(yè)的開始?！　∠ＥD是歐洲最早開始栽培葡萄和釀造葡萄酒的國家，它的葡萄栽培及葡萄酒釀造技術(shù)都是由航海家從埃及尼羅河三角洲地區(qū)帶回的。大約在三千年前，希臘的葡萄種植已經(jīng)極為興盛?！　∫恢钡焦珗@前6世紀，希臘人把小亞細亞原產(chǎn)的葡萄酒通過馬賽港傳入高盧，并將葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)傳給了高盧人。但是，葡萄栽培及葡萄酒釀造技術(shù)并沒有在當時受到重視。后來，羅馬人從希臘人那里學會了葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)，在意大利半島全面推廣。羅馬人對葡萄酒極為熱愛，他們在十二木表法中規(guī)定：若行竊于葡萄園中，將施以嚴厲的懲罰。　　隨著羅馬帝國的不斷擴張，葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)迅速傳遍法國、西班牙、北非、德國萊茵河流域地區(qū)，并形成了較大的規(guī)模。　　十五世紀至十六世紀，葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)開始傳入南非、澳大利亞、新西蘭、日本、朝鮮和美洲等地?！　「鐐惒及l(fā)現(xiàn)新大陸以后，殖民者開始將歐洲葡萄品種帶到南美洲。但由于根瘤蚜的危害，歐洲葡萄栽培始終難以成功。到十九世紀中期，嫁接技術(shù)的出現(xiàn)挽救了美國的葡萄和葡萄酒業(yè)，并為其快速發(fā)展提供了基礎(chǔ)?！　?、葡萄酒的發(fā)展　　1）歐洲葡萄酒的發(fā)展　　希臘有著極為璀璨的葡萄酒文化。在著名的《伊利亞特》中，葡萄酒常被描繪成黑色的，而偉大的詩人荷馬也將他對人生實質(zhì)的理解表現(xiàn)為一個布滿黑葡萄的、富有田園風情的葡萄園?！　∑咸丫撇粌H是他們璀璨文化的基石，同時還是日常生活中不可缺少的一部分。據(jù)考證，古希臘愛琴海盆地有十分發(fā)達的農(nóng)業(yè)，人們以種植小麥、大麥、油橄欖和葡萄為主。大部分葡萄果實用于做酒，剩余的制干。幾乎每個希臘人都有飲用葡萄酒的習慣。釀制的葡萄酒被裝在一種特殊形狀的陶罐里（如圖），用于儲存和貿(mào)易運輸。在美錫人（Mycenaens）時期（公元前1600-1100年），希臘的葡萄種植已經(jīng)很興盛，葡萄酒的貿(mào)易范圍到達埃及、敘利亞、黑海地區(qū)、西西里和意大利南部地區(qū)?！　∑咸丫剖橇_馬文化中不可分割的一部分，曾為羅馬帝國的經(jīng)濟做出了巨大的貢獻。但后來，羅馬帝國的農(nóng)業(yè)逐漸沒落，葡萄園也跟著衰落。四世紀初羅馬皇帝君士坦?。–onstantine）正式公開承認基督教，在彌撒典禮中需要用到葡萄酒，助長了葡萄樹的栽種。當羅馬帝國于公元五世紀滅亡以后，分裂出的西羅馬帝國（法國、意大利北部和部分德國地區(qū)）里的基督教修道院詳細記載了關(guān)于葡萄的收成和釀酒的過程。這些巨細靡遺的記錄有助于培植出在特定農(nóng)作區(qū)最適合栽種的葡萄品種。　　葡萄酒在中世紀的發(fā)展得益于基督教會。《圣經(jīng)》中521次提及葡萄酒。耶酥在最后的晚餐上說 “面包是我的肉，葡萄酒是我的血”，所以基督教把葡萄酒視為圣血，教會人員也把葡萄種植和葡萄酒釀造作為工作。葡萄酒隨傳教士的足跡傳遍世界。公元768年至814年統(tǒng)治西羅馬帝國（法蘭克王國）的加洛林王朝的“神圣羅馬帝國”皇帝——查理曼（Charlemagne），其權(quán)勢也影響了此后的葡萄酒發(fā)展。這位偉大的皇帝預見了法國南部到德國北邊葡萄園遍布的遠景，著名勃艮第產(chǎn)區(qū)的“可登－查理曼”頂級葡萄園（Grandcru Corton-Charlemagne）也曾經(jīng)一度是他的產(chǎn)業(yè)。法國勃艮第地區(qū)的葡萄酒，可以說是法國傳統(tǒng)葡萄酒的典范。但是，它的源頭卻是教會——西多會(Cistercians)。　　西多會的修道士們可以說是中世紀的葡萄酒釀制專家。西多會起源于1112年，當時，一個名叫伯納德（Bernard de Fontaine）的信奉禁欲主義的修道士帶領(lǐng)304個信徒從克呂尼（Cluny）修道院叛逃到勃艮第的葡萄產(chǎn)區(qū)的科爾多省，位于博恩（Beaune）北部，西托（Citeaux）境內(nèi)一個新建的小寺院，建立起西多會。西多會的戒律十分殘酷，平均每個修道士的壽命為28歲，其戒律的主要內(nèi)容就是要求修道士們在廢棄的葡萄園里砸石頭，用舌頭嘗土壤的滋味。在伯納德死后，西多會的勢力擴大到科爾多省的公區(qū)釀制葡萄酒，進而遍布歐洲各地的400多個修道院?！　∥鞫鄷男奘?，沉迷于對葡萄品種的研究與改良。二十世紀杰出的勃艮第生產(chǎn)商拉魯列洛華（Lalou Bize-Leroy）相信西多會修士會用嘗土壤的方法來辨別土質(zhì)，事實上正是這些修道士先提出“土生”（cru）的概念，即相同的土質(zhì)可以培育出味道和款式一樣的葡萄。也就是他們培育了歐洲最好的葡萄品種。在葡萄酒的釀造技術(shù)上，西多會的修士是歐洲傳統(tǒng)釀酒靈性的源泉。大約十三世紀，隨著西多會的興旺，遍及歐洲各地的西多會修道院的葡萄酒贏得了越來越高的聲譽。到十五、十六世紀，歐洲最好的葡萄酒被認為就出產(chǎn)在這些修道院中?！　∈摺⑹耸兰o前后，法國便開始雄霸了整個葡萄酒王國，波爾多和勃艮第兩大產(chǎn)區(qū)的葡萄酒始終是兩大梁柱，代表了兩個主要不同類型的高級葡萄酒：波爾多的厚實和勃艮第的優(yōu)雅，并成為釀制葡萄酒的基本準繩。然而這兩大產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量有限，并不能滿足全世界所需。于是在第二次世界大戰(zhàn)后的六、七十年代開始，一些酒廠和釀酒師便開始在全世界找尋適合的土壤、相似的氣候來種植優(yōu)質(zhì)的葡萄品種，研發(fā)及改進釀造技術(shù)，使整個世界葡萄酒事業(yè)興旺起來?！　?）新世界國家葡萄酒的發(fā)展　　新世界國家的葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)基本都是在十五、十六世紀才開始的。由于新世界國家最初都是歐洲各國的殖民地或是歐洲移民，所以，新世界國家在葡萄栽培和葡萄酒釀造方面是繼承于舊世界的技術(shù)。但是新世界葡萄酒國家打破了傳統(tǒng)的人工的方式，將工業(yè)化帶入葡萄酒的生產(chǎn)中。開始實行大規(guī)模、機械化的葡萄種植和葡萄酒生產(chǎn)?！　⌒率澜鐕业钠咸丫菩袠I(yè)的發(fā)展基本都經(jīng)歷了悲慘蕭條的“禁酒期”。雖然各國的“禁酒期”不同，但對于葡萄酒行業(yè)的打擊幾乎都是毀滅性的。但在這之后，特別是經(jīng)歷過根瘤蚜及嫁接技術(shù)的出現(xiàn)，不僅新世界葡萄酒得到了大力的發(fā)展，舊世界葡萄酒行業(yè)也得到了很好的發(fā)展。　　3）中國葡萄酒的發(fā)展　　在漢朝時期，張騫出使西域就帶回了葡萄和釀制葡萄酒的工匠，那時，中國就開始了葡萄栽培和葡萄酒的釀造。但是由于戰(zhàn)爭、朝代更替等歷史原因，雖然葡萄栽培與葡萄酒釀造在唐代和元代時曾取得過比較輝煌的成績，但是，在近兩千年的時間里，中國的葡萄栽培與葡萄酒釀造歷史幾乎是空白的，直到1892年，愛國華僑張弼士在煙臺創(chuàng)辦了張裕。然而，由于戰(zhàn)亂，中國的葡萄酒行業(yè)依然沒有得到發(fā)展。直到新中國成立以后，中國才開始有了比較好的發(fā)展葡萄栽培和葡萄酒釀造的環(huán)境，中國的葡萄酒行業(yè)也才開始了真正意義上的發(fā)展?！　∥夷苷业降闹挥羞@些，希望對您有所幫助，祝您愉快！

呵呵，在開發(fā)區(qū)嗎？開發(fā)區(qū)金源北里廣源超市里有賣。要不我給你兩瓶吧/13332259088

高溝酒廠已經(jīng)在1996年倒閉，后改為今世緣酒業(yè)，目前年銷售額約35億元。湯溝酒廠在2004年進行民營股份制改制，不過最近縣政府又有收回國有股份的念頭，現(xiàn)年銷售額約14億元。歷史上，湯溝酒的產(chǎn)值一直遠高于高溝酒，但是在進入21世紀后，由于各種原因，逐漸被高溝酒趕上和超過。但是真正傳承歷史的還是湯溝酒，因為湯溝酒一直沿用湯溝的老牌商標，而高溝酒現(xiàn)在已經(jīng)更名了，少了些許歷史厚重感。

　　隨著我國的生活水平的提高，紅酒在國內(nèi)已形成一股新的飲酒 文化 ，那大家對紅酒文化的了解又有多少呢?為此我為大家整理的關(guān)于紅酒文化論文的內(nèi)容，歡迎大家閱讀參考! 　　紅酒文化論文篇1 　　淺談中西方葡萄酒差異 　　翻開歷史的畫卷，酒就像人類的影子一樣如影隨形，有人的地方必有酒的出現(xiàn)。因此，在無盡的歲月中，酒文化漸漸沉淀成型，成為一本厚重又充滿歷史韻味的教科書，留給后人品評。 　　無論是在中國還是在西方都擁有悠久燦爛的酒文化?！疤烊舨粣劬疲菩遣辉谔?。地若不愛酒，地應(yīng)無酒泉。天地即愛酒，愛酒不愧天”，東方的詩仙李白這樣熱烈的去愛酒;并在酒給的靈感下，創(chuàng)作出了大量膾炙人口的詩篇，所以后人都說：李白斗酒詩百篇，可見李白對酒的喜愛。同樣的，西方也有對酒情有獨鐘的名人。如：西方的紅酒之父巴斯德把葡萄酒比作賜予萬物生命的陽光，說：“沒有葡萄酒的日子就相當于沒有陽光”，他把葡萄酒當做自己畢生熱愛的事業(yè)，燃盡生命的去熱愛直至生命終結(jié)。李白和巴斯德兩個同樣熱愛酒的人人，把對酒熱愛的火種分別在東方和西方灑下，茁壯成長，孕育出截然不同又各有千秋的東西方酒文化。 　　葡萄酒的誕生是大自然的杰作，葡萄酒的歷史遠比人類文明史要長。公元前3世紀左右，海上開拓者將之帶到希臘諸海島，隨即傳人高盧(今法國);同時，羅馬人也從希臘學到了葡萄栽培和葡萄酒釀造的技術(shù)，羅馬帝國進行殖民擴張將這種技術(shù)傳遍了法國，西班牙，北非以及德國萊茵河流域地區(qū)。15世紀至16世紀，這種技術(shù)傳入南非、澳大利亞、新西蘭、日本、朝鮮;19 世紀中葉，傳入美國?，F(xiàn)在，世界各地都有葡萄栽培和葡萄酒釀造。 　　隨著葡萄酒進入人類文明并與之相融合，形成了獨特的葡萄酒文化并得以廣泛傳播。這種葡萄酒文化的產(chǎn)生和發(fā)展是與人類對外部世界的探索，宗教的興起與發(fā)展，海內(nèi)外殖民擴張，政治經(jīng)濟貿(mào)易往來，文化藝術(shù)的傳播密不可分的。當我們嘗試著去了解葡萄酒文化的時候，也必須先去了解人類文明入宗教，政治，經(jīng)濟，文化各方面的發(fā)展。 　　“葡萄美酒夜光杯” 唐代詩人王翰所作的中國人幾乎耳熟能詳?shù)脑娋涫瞧咸鸦蚱咸丫七@種舶來品與中國 傳統(tǒng)文化 相融合的結(jié)晶。在中國，葡萄栽培和葡萄酒釀造的技術(shù)的傳入應(yīng)歸功于漢代張騫出使西域，《史記·大宛列傳》記載：“宛左右以蒲陶為酒，富人藏酒至萬余石，久者數(shù)十歲不敗。俗嗜酒，馬嗜苜蓿。漢使取其實來，于是天子始種苜蓿、蒲陶肥饒也?！焙蠼?jīng)過魏晉南北朝，唐宋元三朝發(fā)展，這種技術(shù)得到較好的發(fā)展，葡萄酒文化也逐漸形成發(fā)展，并到達一個頂峰。但當時只有極少的地區(qū)如涼州能栽培葡萄，加之交通并沒有像現(xiàn)在那么發(fā)達，葡萄酒只能作為一種流傳在王孫貴族以及部分文人之間的珍貴飲料，沒能得到大面積的推廣，沒有成為大眾飲料。 　　因此，葡萄酒文化在古代中國的普及有很大的局限性。明清兩代葡萄酒業(yè)沒有得到更多的發(fā)展，直到1892年張弼士創(chuàng)建張裕葡萄酒廠，中國葡萄酒業(yè)開始工業(yè)化生產(chǎn)。然而大多數(shù)酒廠在長時間的內(nèi)外戰(zhàn)爭中遭到嚴重的打擊，逐漸衰落下去，紛紛倒閉。新中國成立之后，葡萄酒業(yè)得到政府的重視，才慢慢的再次發(fā)展起來，逐漸成為受歡迎的飲品。因此，中國葡萄酒業(yè)的發(fā)展可謂一波三折，還沒來得及形成深入民心的濃厚的屬于本土的葡萄酒文化，可以說存在著文化斷層。 　　從廣義上講，葡萄酒文化包括幾千年來不斷改進和提高的葡萄栽培管理技術(shù)、葡萄酒釀造技術(shù)，法律制度，酒俗酒禮，飲酒器皿以及文人墨客所創(chuàng)作的與葡萄酒相關(guān)的書畫、詩文詞句等，狹義上的葡萄酒文化則僅指葡萄酒品飲的禮節(jié)，風俗，逸聞等。中國本土的葡萄酒文化并沒有得到全面地發(fā)展，多數(shù)停留在簡單的論述及文人們的飲酒逸事上，沒有發(fā)展出如白酒類似的酒俗酒禮，沒有讓中國人遵循的一種行為規(guī)范。 　　與此相比，西方國家的葡萄酒文化要更為完整的多。在西方國家持續(xù)不斷的探索中，葡萄酒文化得到了全面地發(fā)展，大大牽引了東方的葡萄酒文化的成長。舉例為證：如 中國人在飲用葡萄酒的禮儀方面，會受到西方葡萄酒文化的引導。具體來分析：在中國，葡萄酒僅僅被作為一個新的酒種來推廣，人們是出于獵奇心理和跟風心理來購買葡萄酒。缺乏對葡萄酒的欣賞與辨別能力，缺乏文化的支撐。相比之下，西方人則多為了喝酒而喝酒，更注重喝酒的過程，注重對酒本身的品嘗和欣賞。 　　在西方的宴會上，敬酒一般選擇在主菜吃完、甜菜未上之間，敬酒時將酒杯高舉齊眼，注視對方，且最少要喝一口酒，以示敬意，喝多少酒則隨個人喜好，輕松自在。另外，他們在斟酒，倒酒，品嘗，菜肴的配搭各方面都有近乎嚴格的要求。我想，中西方葡萄酒文化有此差異也離不開飲食結(jié)構(gòu)的影響。中國人的飲食結(jié)構(gòu)注重植物性食物與動物性食物的搭配，而多數(shù)西方國家如法國，美國，英國飲食結(jié)構(gòu)偏向動物性食品，肉，蛋，奶占較大的比例，高脂肪高蛋白，而飲用葡萄酒有助于消化，適量引用能預防減少心血管疾病的發(fā)生。西方獨特的飲食結(jié)構(gòu)使西方國家更偏向于飲用葡萄酒。 　　那么，我來具體向大家介紹一下中西方葡萄酒的不同。 　　1酒種的不同 　　中國的酒文化淵遠流長，雖然歷史最長的當屬黃酒，但最能代表中國酒的莫過于白酒了，從某種角度可以說中國的酒文化酒是白酒文化。因為在中國的諸多酒種中，她歷史悠久、工藝成熟、至今為止仍是世界上產(chǎn)量最大的蒸餾酒。中國為農(nóng)業(yè)大國，因而食物釀酒最為普遍。 　　而被稱為西方文明搖籃的希臘地處巴爾干半島，三面環(huán)海，境內(nèi)遍布群山和島嶼，土壤相對貧瘠，屬于典型的地中海式氣候。不利于糧食作物的生長，谷類作物產(chǎn)量低，僅能滿足食用，很難有富余的用來釀酒。而更喜歡沙礫土壤的葡萄，以其耐旱性和對地中海式氣候的適應(yīng)性而在希臘廣泛 種植 ，葡萄酒滿足了西方人對酒類的需求。所以，從某種角度可以說西方的酒文化是紅酒文化。 　　2飲酒禮儀不同 　　中西方的酒文化有大差異，因而飲酒禮儀也各不相同。仔細琢磨，可以發(fā)現(xiàn)這樣的一個規(guī)律，中國人飲酒重視的是人，要看和誰喝，要的是飲酒的氣氛;西方人飲酒重視的酒，要看喝什么酒，要的是充分享受酒的美味。 　　中國的飲酒禮儀體現(xiàn)了對飲酒人的尊重。誰是主人，誰是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒次序。敬酒時要從主人開始敬，主人不敬完，別人是沒有資格敬的，如果亂了次序是要受罰的。而敬酒一定是從最尊貴的客人開始敬起，敬酒時酒杯要滿，表示的也是對被敬酒人的尊重。晚輩對長輩、下級對上級敬酒要主動敬酒，而且講究的是先干為敬。而行酒令、劃拳等飲酒禮儀，也是為了讓飲酒人喝的更盡興而應(yīng)運而生的。顯然，中國酒文化深深的受中國尊卑長幼傳統(tǒng)倫理文化的影響，在飲酒過程中把對飲酒人的尊重擺在最重要的位置上。 　　而西方人飲用葡萄酒的禮儀，則反應(yīng)出對酒的尊重。品鑒葡萄酒要觀其色、聞其香、品其味，調(diào)動各種感官享受美酒。在品飲順序上，講究先喝白葡萄酒后喝紅葡萄酒、先品較淡的酒再品濃郁的酒、先飲年輕的酒在飲較長年份的酒，按照味覺規(guī)律的變化，逐漸深入地享受酒中風味的變化。而對葡萄酒器的選擇上，也是圍繞著如何讓拼飲者充分享受葡萄酒的要求來選擇的。讓香氣匯聚杯口的郁金香型高腳杯、讓酒體充分舒展開的潷酒器、乃至為掌握葡萄酒溫度而為品飲專門設(shè)計的溫度計，無不體現(xiàn)出西方人對酒的尊重，他們的飲酒禮儀、飲酒文化都是為更好的欣賞美味而制定的。 　　3飲酒目的不同 　　在中國,酒常常被當做一種工具。所謂醉翁之意不在酒,在乎山水之間也。山水之樂,得之心而寓之酒也。人們更多地是依靠飲酒而追求酒之外的東西。青梅煮酒是為了論證誰是英雄，杯莫停的將進酒,為的是與爾同消萬古愁;竹林里狂歌的七賢,為的是借酒避難。酒在中國人眼里更多的是當作一種交際的工具,所以在中國的酒文化中缺乏對于酒本身進行科學而系統(tǒng)的理論分析和品評,更在意飲用他后帶來的美妙作用。 　　在西方,飲酒的目的往往很簡單,為了欣賞酒而飲酒,為了享受美酒而飲酒。當然,在西方葡萄酒也有交際功能，但人們更多地是追求如何盡情的享受美酒的味道。 　　比較中西方酒文化,可以發(fā)現(xiàn),酒文化之間的差異其實就是中西方 思維方式 的差異。中國人的大寫意式的 發(fā)散思維 ;西方人則是工筆 素描 式的直線思維。 　　目前，中國葡萄酒文化仍然不盡成熟。這主要是由于葡萄酒消費在中國還受到許多因素的制約，如中國葡萄酒不講究與飲食的搭配、價高質(zhì)低等，都在一定程度上影響葡萄酒在中國的發(fā)展。 　　可喜的是，隨著中國生活水平的提高，享受資料消費的比重日益增大，中國人對葡萄酒的興趣也愈加深厚。對于西方葡萄酒的文化關(guān)注也日益增多。相信隨著葡萄酒在中國的普及，國人的葡萄酒消費心理和方式將越來越成熟，而創(chuàng)造出屬于中國特色的葡萄酒文化之夢也將很快實現(xiàn)，不再遙遠。 　　紅酒文化論文篇2 　　淺議紅酒文化 　　一、紅酒的歷史文化 　　葡萄酒的歷史很長，向上可以追索到遠古時代。多數(shù)歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。 　　據(jù)說，葡萄酒釀造的 方法 ，從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧(即法國)。然后，葡萄酒的釀造技術(shù)和消費習慣由希臘、意大利和法國，傳到歐洲各國。由于歐洲人信奉____，基督____面包和葡萄酒稱為上帝的肉和血，把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒，所以葡萄酒在歐洲國家就發(fā)展起來。法國、意大利、西班牙成為當今世界葡萄酒的"湖泊"。歐洲國家也是當今世界人均消費葡萄酒最多的國家。歐洲國家葡萄酒的產(chǎn)量，占世界葡萄酒總產(chǎn)量的80%以上。 紅酒文化的起源，在不同的產(chǎn)地，都附會著不同的 傳說 。這也許就是紅酒中，蘊藏著浪漫文化的根源之一。不同的世界文明史都在紅酒文化中，發(fā)酵滋生了世界最大的流行性紅酒文化。在中華大地，最早可查的記錄是在漢朝時期，張騫出使西域就帶回了葡萄和釀制葡萄酒的工藝，那時，中國就開始了葡萄栽培和葡萄酒的釀造。 　　但是由于戰(zhàn)爭、朝代更替等歷史原因，雖然葡萄栽培與葡萄酒釀造在唐代和元代時曾取得過長足發(fā)展，但是，在近兩千年的時間里，中國的葡萄酒釀造歷史幾乎是空白的，直到1892年，愛國華僑張弼士在煙臺創(chuàng)辦了張裕。然而，由于戰(zhàn)亂，中國的葡萄酒行業(yè)依然沒有得到發(fā)展。直到新中國成立以后，中國才開始有了比較好的發(fā)展葡萄栽培和葡萄酒釀造的環(huán)境，中國的葡萄酒行業(yè)也才開始了真正意義上的發(fā)展。 　　中國的酒在以前幾乎都是以糧食為主原料，做酒耗損的糧食難以計數(shù)。全球糧食與農(nóng)業(yè)組織的研究曾發(fā)現(xiàn)全球生產(chǎn)供人們食用的糧食，有三分之一損失或浪費。瑞典食品與生物技術(shù)研究所對該 報告 研究分析后說，全球大約近13億公噸的糧食因為食品供應(yīng)鏈的低效率而浪費。 　　研究者說，在現(xiàn)在全球價格普遍上漲的趨勢下，發(fā)展中國家減少食品損失對人們的生活會起到立竿見影的作用，在一些貧窮國家也可以起到維持糧食夠用的水平。據(jù)該報道研究表明，工業(yè)化國家和發(fā)展中國家一年中損失的糧食量大約相同，分別為670萬噸和630萬噸。食品的損失也意味著農(nóng)民的收入減少，而食品價格對發(fā)展中國家的一些貧窮農(nóng)民。又太高。可以說，糧食安全問題，用與酒類生產(chǎn)的糧食，已經(jīng)引起了國家的關(guān)注。俗話說，一斤酒，三斤糧。大力發(fā)展果酒產(chǎn)品，減輕糧食壓力，已經(jīng)成為很多國家的國策。 　　早在2008年，在糧價波動時，國家糧食部門明確發(fā)出了："嚴格控制工業(yè)用糧和糧食出口，保障居民口糧和飼料用糧供給"。從長遠看，我國的糧食安全形勢不容樂觀，糧食綜合生產(chǎn)能力建設(shè)步伐緩慢，而城市化水平加快、農(nóng)村勞動力數(shù)量下降、耕地減少、淡水資源的制約、自然災害發(fā)生、糧食消費需求增加，使得糧食安全形勢更為嚴峻。 　　在我國，解決十幾億人口的吃飯問題始終是一個重大命題，國家糧食安全并不能高枕無憂。只有改變中國酒文化的內(nèi)涵，倡導健康飲酒，飲健康酒的理念，才能夠從根本上扭轉(zhuǎn)，貪杯誤事，貽害自己和他人的惡果。而大力提倡果酒產(chǎn)業(yè)，也是改變中國糧食現(xiàn)狀，實施糧食安全的國策。紅酒文化的推廣，其積極意義也在于此。 　　二、紅酒文化的推廣 　　說起飲酒，女人最有發(fā)言權(quán)。因為女人是男人飲酒最大的受害者。紅酒文化的推廣，可以讓女人從健康的角度，引導更多的男人，正確飲酒，健康飲酒。紅酒文化，在西方被稱為，紳士文化。因為葡萄酒在西方，最早來源于貴族階層的使用和推崇，來源于宗教儀式的需要和傳播。紅酒文化中，蘊含的禮儀要求也很嚴格，如果飲用紅酒，不懂得紅酒文化中的禮儀會鬧出笑話的。正是這種禮儀的內(nèi)涵，使得紅酒成為大型酒宴和慶典的禮儀用酒。在現(xiàn)在的大型慶典場合，已經(jīng)很流行紅酒作為禮儀用酒。而真正的紅酒文化，被各個階層接納，才會徹底扭轉(zhuǎn)中國酒文化中的傳統(tǒng)飲酒觀念。中國是禮儀之邦，恰恰在中國的飲酒文化中，卻缺乏了禮儀的傳承和擴散。這與飲酒文化普及天下大眾，而禮儀講究僅停留在祭祀，國典等場合有著很大的關(guān)系。 　　在西方國家喝葡萄酒有著一系列嚴謹?shù)囊?guī)矩、復雜的講究，可不像我們喝二鍋頭那樣簡單地"感情深，一口悶"。葡萄酒的樂趣正是體現(xiàn)在這些"繁文縟節(jié)"之中，一個人的修養(yǎng)、趣味、風度，以及溝通能力，也往往會不自覺地在這個過程中暴露無遺。因為，每一個紅酒文化的要求細節(jié)，都會影響到飲酒者品嘗紅酒的色香味的過程和結(jié)果。中國紅酒文化與世界紅酒文化的差距數(shù)百年，這個差距很多地方就來自于紅酒文化中，禮儀、欣賞、品嘗的細節(jié)。我們常?？吹?，中國人飲紅酒，一片狼藉，臉紅聲粗，大聲喧嘩，這無疑都大煞風景。 　　美國研究人員分析了7萬多名中年男性的數(shù)據(jù)，4年間，210人被診斷患肺癌。研究發(fā)現(xiàn)，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精飲料與肺癌的發(fā)病無關(guān)，但隨著這些人消費的紅葡萄酒的增加，患肺癌的風險逐漸減少，每增加一杯酒一個月相應(yīng)下降約2%的患病風險。這對于男性煙民來說，應(yīng)該算個好消息，每天喝一杯紅葡萄酒可能會減少60%的患肺癌風險(相比那些不喝紅葡萄酒的男性煙民)。優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對女性非常有好處，可以起到補血的作用，使臉色變得紅潤。 　　同時，女性在懷孕時體內(nèi)脂肪的含量會有很大增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢復很有幫助。"紅酒可美容減肥，是因紅酒中所含的丹寧能抑制細菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，可預防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。要發(fā)揮紅酒的瘦身效果，最好在睡前飲用。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝，紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效抑制壓力性的暴飲暴食。 　　葡萄酒帶給人的價值有兩大方面，一精神方面，這是葡萄酒特有的貴族文化，典雅而高貴。這方面的心理暗示，不低于單純的營養(yǎng)價值。二營養(yǎng)價值，預防心腦血管疾病，抗氧化，美容，預防癌癥等。葡萄酒一般按顏色分紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒，從營養(yǎng)角度講，紅葡萄酒功效多，白葡萄酒香甜，口感好，桃紅葡萄酒居中。任何的酒都要講究適量，不可過度，一旦，過度都有害健康。從這方面的意義上來說，紅酒文化的推廣，更是健康理念的推廣。 　　三、"人類的第二生命" 　　葡萄酒，在中國俗稱半汁酒或勾兌酒，以前沒有嚴格的標準規(guī)范，隨著葡萄酒標準的規(guī)范，只有100%的葡萄汁經(jīng)過釀造工序完成，生產(chǎn)的葡萄酒才可以叫葡萄酒。我們在選用紅酒的時候，一定要仔細的閱讀標簽上的各種含量標注。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，尋常人都有機會品嘗真正的葡萄酒，但是，要喝到真正的高端葡萄酒，也需要仔細甄別廠家和產(chǎn)地。目前的葡萄酒市場魚龍混雜，質(zhì)量參差不齊。沿海進口的散裝葡萄酒，被國內(nèi)分裝后出售。在外國很多的劣質(zhì)酒和低端葡萄酒，大量進入中國。 　　葡萄酒在運輸過程中，質(zhì)量會發(fā)生變化，很難保證純正的質(zhì)量要求。因為葡萄酒對溫度、濕度以及在運輸、保存環(huán)境等要求很嚴格。有一個環(huán)節(jié)出問題，葡萄酒品質(zhì)就難以保障。山西歐美國際葡萄酒業(yè)有限公司的葡萄酒都來自智利、澳大利亞、法國、葡萄牙、南非等原產(chǎn)地的原包裝瓶裝酒。在質(zhì)量上，可以保障純正的原產(chǎn)地葡萄酒品質(zhì)。嚴格設(shè)計的酒窖，保證恒溫、恒濕等儲存技術(shù)要求。窖藏的20萬瓶原包裝進口瓶酒，有1/3的高端酒。各個進口品牌系列酒，從50多元/瓶到1000多元/瓶，可以滿足各個階層消費者的需求。。 中國是13億的人口大國，但是紅酒的消費平均量很低，所有紅酒類產(chǎn)品加起來，中國每人年均消費不足一瓶。在外國，人均消費紅酒，年平均每人8瓶。 　　增加紅酒消費量，可以抵抗患各種疾病的危險，從這個意義上來說，紅酒普及以及紅酒文化的普及，對與民族健康這篇大 文章 ，是有著其他消費難以替代的積極作用。紅酒文化的普及，可以提高人的素養(yǎng)，特別是紅酒禮儀文化、紳士文化的要求，更可以使得消費者身心健康人類對葡萄酒的認識歷史就像人類歷史一樣悠久，一些有古老文化的民族曾相信葡萄栽培和葡萄酒都是由神賞賜的，所以把"飲用適量的葡萄酒"比作"人類的第二生命"。 猜你喜歡： 1. 中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)文化 2. 有關(guān)葡萄酒市場營銷論文 3. 有關(guān)葡萄酒市場研究論文 4. 淺談葡萄酒市場營銷論文 >>>下一頁更多精彩的“酒文化論文”

1847科諾家園千禧赤霞珠干紅葡萄酒產(chǎn)于澳大利亞庫納瓦拉，其顏色深沉渾厚，該酒主要特點為香氣濃郁、富有果香，酒體平衡、余味干凈圓潤、回味綿長。目前第一個圖片為科諾家族1847千禧赤霞珠干紅葡萄酒750ml每瓶市場零售價為268元RMB，2004年科諾家族1847千禧赤霞珠干紅葡萄酒喜獲澳大利亞中小酒商展會金獎;第二個圖片為科諾家族1847西拉干紅葡萄酒750ml每瓶市場零售價為298元RMB，2005年科諾家族1847西拉葡萄酒喜獲奧地利維也納國際葡萄酒大賽金獎。若有幫助望采納，多謝!

我是來看評論的