白酒怎么往回裝，發(fā)現(xiàn)酒得是誰

有人說他原是黃帝手下的一位大臣。黃帝建立部落聯(lián)盟后，經(jīng)過神農(nóng)氏嘗百草，辨五谷，開始耕地種糧食。黃帝命杜康管理生產(chǎn)糧食，杜康很負(fù)責(zé)任。由于土地肥沃，風(fēng)調(diào)雨順，連年豐收，糧食越打越多，那時候由于沒有倉庫，更沒有科學(xué)保管方法，杜康把豐收的糧食堆在山洞里，時間一長，因山洞里潮濕，糧食全霉壞了。黃帝知道這件事，非常生氣，下令把杜康撤職，只讓他當(dāng)糧食保管，并且說，以后如果糧食還有霉壞，就要處死杜康。 杜康由一個負(fù)責(zé)管糧食生產(chǎn)的大臣，一下子降為糧食保管，心里十分難過。但他又想到嫘祖、風(fēng)后、倉頡等臣，都有所發(fā)明創(chuàng)造，立下大功，唯獨自己沒有什么功勞，還犯了罪。想到這里，他的怒氣全消了，并且暗自下決心：非把糧食保管這件事做好不可。有一天，杜康在森林里發(fā)現(xiàn)了一片開闊地，周圍有幾棵大樹枯死了，只剩下粗大樹干。樹干里邊已空了。杜康靈機一動，他想，如果把糧食裝在樹洞時，也許就不會霉壞了。于是，他把樹林里凡是枯死的大樹，都一一進行了掏空處理。不幾天，就把打下的糧食全部裝進樹洞里了。 誰知，兩年以后，裝在樹洞里的糧食，經(jīng)過風(fēng)吹、日曬、雨淋，慢慢地發(fā)酵了。一天，杜康上山查看糧食時，突然發(fā)現(xiàn)一棵裝有糧食的枯樹周圍躺著幾只山羊、野豬和兔子。開始他以為這些野獸都是死的，走近一看，發(fā)現(xiàn)它們還活著，似乎都是睡大覺。杜康一時弄不清是啥原因，還在納悶，一頭野豬醒了過來。它一見來人，馬上竄進樹林去了。緊接著，山羊、兔子也一只醒來逃走了。杜康上山時沒帶弓箭，所以也沒有追趕。他正準(zhǔn)備往回走，又發(fā)現(xiàn)兩只山羊在裝著糧食的樹洞跟前低頭用舌頭舔著什么。杜康連忙躲到一棵大樹背后觀察，只見兩只山羊舔了一會兒，就搖搖晃晃起來，走不遠(yuǎn)都躺倒在地上了。杜康飛快地跑過去把兩只山羊捆起來，然后才詳細(xì)察看山羊剛才用舌頭在樹洞上舔什么。不看則罷，一看可把杜康嚇了一跳。原來裝糧食的樹洞，已裂開一條縫子，里面的水不斷往外滲出，山羊、野豬和兔子就是舔了這種水才倒在地上的。杜康用鼻子聞了一下，滲出來的水特別清香，自己不由得也嘗了一口。味道雖然有些辛辣，但卻特別醇美。他越嘗越想嘗，最后一連喝了幾口。這一喝不要緊，霎時，只覺得天旋地轉(zhuǎn)，剛向前走了兩步，便身不由主地倒在地上昏昏沉沉地睡著了。不知過了多長時間，當(dāng)他醒來時，只見原來捆綁的兩只山羊已有一只跑掉了，另一只正在掙扎。他翻起身來，只覺得精神飽滿，渾身是勁，一不小心，就把正在掙扎的那只山羊踩死了。他順手摘下腰間的尖底罐，將樹洞里滲出來的這種味道濃香的水盛了半罐。 回來后，杜康把看到的情況，向其他保管糧食的人講了一遍，又把帶回來的味道濃香的水讓大家品嘗，大家都覺得很奇怪。有人建議把此事趕快向黃帝報告，有的人卻不同意，理由是杜康過去把糧食霉壞了，被降了職，現(xiàn)在又把糧食裝進樹洞里，變成了水。黃帝如果知道了，不殺他的頭，也會把杜康打個半死。杜康聽后卻不慌不忙地對大伙說：“事到如今，不論是好是壞，都不能瞞著黃帝?！闭f著，他提起尖底罐便去找黃帝了。 黃帝聽完杜康的報告，又仔細(xì)品嘗了他帶來的味道濃香的水，立刻與大臣們商議此事。大臣們一致認(rèn)為這是糧食中的的一種元氣，并非毒水。黃帝沒有責(zé)備杜康，命他繼續(xù)觀察，仔細(xì)琢磨其中的道理。又命倉頡給這種香味很濃的水取個名字。倉頡隨口道 ：“此水味香而醇，飲而得神?！闭f完便造了一個“酒”字。黃帝和大臣們都認(rèn)為這個名子取得好。 從這以后，我國遠(yuǎn)古時候的釀酒事業(yè)開始出現(xiàn)了。后世人為了紀(jì)念杜康，便將他尊為釀酒始祖。

相信很多失意的人都想問這個問題,我也不例外,好象自然而然的一男一女就會產(chǎn)生一種感情叫愛情.可是我還是非常的搞不懂自然而然是怎么產(chǎn)生的,在這里誰要是有想法可以發(fā)表點評論以供無聊的時候來討論討論! 有傳說亞當(dāng)和夏娃是愛情的起源,那么到底是不是呢?也無從考證.哎,,愛情這種情已經(jīng)深入了大家的五臟六腹,當(dāng)然,我也是個凡人,也逃脫不了它那高傲的魔掌,不過比較倒霉的是它抓住的是我的心,并且還是狠狠的一抓,所以我受傷了. 是的,我受傷了,可是更要命的是我不知道怎么來醫(yī)治自己的心傷,再羅嗦一句,如果哪位華駝神醫(yī)知道藥方,也可以在評論里留下你寶貴的藥方,價格面議! 現(xiàn)在該說說受了傷的后果--痛苦!這種痛不是吃點止痛藥就可以的,它非常的可怕,而且久治不愈.因為它會蔓延,由心開始,很快的就能傳到每一條莖,每一根血管,然后再侵蝕到大腦神經(jīng),進入你的想法,最后連夢也不放過,讓你在夢魘里也徹底心傷一次. 可怕吧,還有更可怕的,它已經(jīng)嚴(yán)重的破壞了原本平靜的生活.神魂顛倒,精神緒亂,頭腦麻木,讓人時而如范進中舉般瘋顛,時而如木頭般呆滯;更讓人要逃避,想像阿q一樣自己給自己心理安慰,更想一醒來就變成卡夫卡筆下的甲殼蟲與世無爭.可是這都只是想象,還是要面對這殘酷現(xiàn)實的社會!面對自己所遭遇的一切! 現(xiàn)在要面對的最痛心的是,當(dāng)你關(guān)心關(guān)注為他(她)付出一切,而他(她)的心里卻始終沒有你的位置,或是早已用別人來替代了,那種感覺誰又能體會?原來心也是可以變的. 愛情更是毒藥,讓你一陷下去就很難解脫得出來,因為他不給你解藥.愛情更是鴉片,一上手就 著魔著癮,讓你欲罷不能,因為他只讓你上癮卻不繼續(xù)給你鴉片! 記住該記住的，忘記該忘記的。改變能改變的，接受能接受的。接受不能改變的！這幾句話多么的好啊,也很現(xiàn)實,可是做到就真的是那么容易的嗎? 心有時候真的是很不聽話的! 最后,做個總結(jié): 愛迪生發(fā)明了燈泡,可是,誰,誰發(fā)明了愛情???! ｗｈｙ麻煩采納，謝謝!

1. .《董奉傳》。2. 原文：董奉者，字君異，侯官人。吳先主時，有少年為奉本縣長，見奉年四十余。罷官去后，后五十余年，復(fù)為他職，行經(jīng)侯官。諸故吏人皆老，而奉顏貌一如往日。問：‘君得道耶？吾昔見君如此。吾今皓首，而君轉(zhuǎn)少，何也？’奉曰：‘偶然耳’。又杜燮為交州刺史，得毒病死，死已三日奉時在彼，乃往與藥三丸，納在口中，以水灌之，使人捧其頭，搖而消之。須臾，手足似動，顏色漸還，半日乃能起坐，凡四日，乃能語?！筮€豫章廬山下居。奉山居不種田，日為人治病，亦不取錢。重病愈者，使栽杏五株，輕者一株。如此五年，計得十萬余株，郁然成林。后杏子盛，于林中作一草倉，示時人曰：‘欲買杏者，不須報奉，但將谷一器，置倉中，即往取一器杏去?！Ｓ腥酥霉葋砩?，而取杏去多者，林中群虎大吼逐之，大怖，即挈杏走。路旁傾覆，至家量杏，一如谷多少。奉每年貨杏得谷，以賑救貧乏，供給行旅不逮，歲二萬余斛。3. 翻譯：董奉字君異，候官縣人。吳先主時，有一個年輕人任候官縣的長吏，見董奉當(dāng)時有四十來歲，他不知道董奉有道術(shù)。后來這位長吏罷官走了，五十多年后又擔(dān)任了另外的職務(wù)，經(jīng)過候官縣，見當(dāng)年的同事都老了，而董奉的容貌似和五十年前一樣。他就問董奉：“你是不是得了道呢？我當(dāng)年看見你是這樣，現(xiàn)在我已白發(fā)蒼蒼，可你卻比當(dāng)年還年輕，這是怎么回事？”董奉含糊地應(yīng)了一句：“這是偶然的事罷了。”交 刺 范袍頻了暴病死去，已經(jīng)停尸三天，正好董奉在交州，聽說后就前去看望，把三個藥丸放在死者嘴里，又給灌了些水，讓人把死者的頭捧起來搖動著讓藥丸溶化，不一會兒，杜燮的手腳就像能動，臉上有了活人的顏色，半日就能坐起來，四天后就能說話了。杜燮說：“我剛死的時候就像在夢中，看見來了十幾個穿黑衣的人把我抓上車去，進了一個大紅門把我塞進了監(jiān)獄。監(jiān)獄里都是小單間，一間里只能住一個人。他們把我塞進一個小單間里，用土把門封上，就看不見一點光亮了。我忽然聽見門外有人說太乙真人派人來召我，又聽見有人挖開門上封的泥土，半天才把我弄出來。這時我看見有一輛支著紅傘蓋的馬車，車上坐著三個人，有一個人拿著符節(jié)，招呼我上車。車把我送到家門口我醒了，就復(fù)活了?！倍袍葡蚨罟虬菡f：“承蒙您救死復(fù)生的大恩，我該怎樣報效呢？”于是他就給董奉在院里蓋了一座樓侍奉他。董奉不吃別的東西，只吃干肉和棗，還能喝一點酒，杜燮就一天三次供奉肉、棗和酒。董奉每次進食都像鳥一樣騰空來到座位，吃完了就飛走，別人常常無所察覺。這樣過了一年多，董奉辭別離去。杜燮哭著挽留也留不住，就問董奉要去什么地方，要不要租買一條大船。董奉說：“我不要船，只要一具棺木就行了。”杜燮就準(zhǔn)備了一具棺木。第二天中午董奉就死了，杜燮把他裝殮后埋葬了。七天后，有個從容昌來的人捎話給杜燮，說董奉感謝他，望他多多珍重。杜燮知道董奉未死，就到墓地打開棺材，見里面只有一塊綢子。綢子的一面畫著個人形，另一面用朱砂畫了道符。后來董奉回到豫章廬山下住，有一個人得了熱病，快死了，用車?yán)鴣硪姸睿殿^哀求董奉救命。董奉讓病人坐在一間屋子里，用五層布單子蒙上他，讓他別動。病人說起初覺得一個什么動物舔他身子的每一個地方，使他疼痛難忍。這個東西的舌頭好像有一尺多長，喘氣像牛一樣粗，不知是個什么玩藝兒。過了很久那東西走了。董奉就把病人身上的布單揭下來給他洗澡，然后就讓他回家。董奉告訴病人不久就會好，注意不要受風(fēng)。十幾天后，病人身上的皮全脫掉了，全身通紅十分疼痛，只有洗澡才能止痛。二十天后，病人身上長出新皮，病也好了，皮膚十分光滑，像凝結(jié)后的油脂。后來當(dāng)?shù)睾鋈淮蠛担h令丁士彥和官員們議論說：“聽說董奉有道術(shù)，也許能降雨?！本陀H自帶了禮物拜見董奉，說了旱情。董奉說：“下雨還不容易嗎？”說著抬頭看看自己的屋子后說：“貧道的屋子都露天了，我擔(dān)心真來了雨我可怎么辦?！笨h令立刻明白了，就說：“先生只要能行雨，我保證馬上給你蓋新房子?！钡诙欤h令自己帶著官員民工一百多人，運來了竹子木材，屋架很快立起來了。但和泥沒有水，打算到幾里外去運水。董奉說：“不必了，今晚將有大雨?！彼麄兙蜎]去運水。到了晚上果然下起了大雨，水把高處低處的田地都灌平了，老百姓都高興壞了。董奉住在山里不種田，天天給人治病也不取分文。得重病經(jīng)他治好的，就讓患者栽五棵杏樹，病輕的治好后栽一棵，這樣過了幾年就栽了十萬多 晷 樹，成了一大片杏林。他就讓山中的鳥獸都在杏林中嬉戲，樹下不生雜草，像是專門把草鋤盡了一樣。杏子熟后，他就在杏林里用草蓋了一間倉房，并告訴人們，想要買杏的不用告訴他，只要拿一 糧食倒進倉房，就可以裝一罐杏子走。曾經(jīng)有個人拿了很少的糧食，卻裝了很多的杏，這時杏林里的一群老虎突然吼叫著追了出來，那人聽得捧著裝杏的罐子急忙往回跑，由于驚惶逃命，一路上罐里的杏子掉出去不少。到家一看，剩下的杏正好和送去的糧食一樣多。有時有人來偷杏，老虎就一直追到偷杏人的家中把他咬死，死者家的人知道是因為偷了杏，就趕快把杏拿來還給董奉，并磕頭認(rèn)罪，董奉就讓死者復(fù)活。董奉每年把賣杏得來的糧食全部救濟了貧困的人和在外趕路缺少路費的人，一年能散發(fā)出去兩萬斛糧食?？h令有個女兒被鬼纏住，醫(yī)治無效，就投奔董奉求治，并說如果治好了就把女兒許給董奉為妻。董奉答應(yīng)了，就施起法術(shù)，召來了一條幾丈長的白鱷魚，鱷魚自己在地上一直爬到縣令家門口，董奉就讓隨從的人把鱷魚殺死，縣令女兒的病就好了。董奉就娶了縣令的女兒，但很久沒有兒女。董奉經(jīng)常外出，妻子一人在家很孤單，就收養(yǎng)了一個女孩。女孩長到十幾歲后，有一天董奉騰空升入云中成仙而去了。他的妻子和養(yǎng)女仍然住在家里，靠賣杏維持生活，有敢欺騙她們母女的，老虎仍然追咬。董奉在人間三百多年才仙去，容貌仍像三十歲的人。

肯定是杜康。

酒的發(fā)明人是杜康,杜康是誰？他是舜的兒子，舜在位時，天下大治，糧食多得吃不完，但人們都只有吃的東西，卻沒有什么喝的。一天杜康看到糧倉里因為雨水滲露，滴下一種東西很香，就把它拿去給舜喝，舜一喝，覺得很澀，這么澀的東西怎么喝，舜就命令杜康去造一種飲料，限令一年完成，完成不成就要殺頭。 杜康也不知道怎么造，就接了點糧倉滲露下的水喝了，喝完后，暈暈乎乎地就睡了，這時就夢見一個白胡子老頭，告訴他，糧倉滲露下的水差點佑料，九天后在西邊的大榕樹下，在酉時前會遇見三個人，取每人的一滴血加在里面就可以造成功。 杜康醒了后，過了九天就到西邊的大榕樹下等，等了一會來了一個白面書生，杜康就要他等一等，問書生要一滴血，書生問他為什么，他就說父親命令造一種飲料，造不出來就要殺頭，有一個白胡子神仙說了，要三個人各一滴血就能造成，書生聽了，就割破了手，給了一滴血。又等了一段時間，來了一位武士，杜康也道明了原因，武士也非常豪爽地給了一滴血?？稍倬蜎]有人來，眼看酉時就要到了，杜康回頭一看，大榕樹下還睡著一個傻子，沒辦法了，他就在傻了手上取了一滴血。 杜康加了血后，果然造出來了，拿給舜喝，舜覺得很好喝，就問這叫什么東西，杜康想了想就說我等了九天，才成功，就叫酒吧。酒字怎么寫呢？是酉時前取了三滴血造成的，就在酉字前加三點水吧。

民間傳說酒是杜康發(fā)明的，曹操的詩歌里有說“何以解憂，唯有杜康”。說到中國古代的酒具和酒文化，首先第一個話題就涉及到酒的發(fā)明。很可能大家都非常關(guān)心的，就是說中國古代的酒到底什么時候發(fā)明的？那你有了酒才能有酒具，沒有酒那就談不到酒具，也就談不到酒文化的問題。所以，跟朋友們探討的第一個問題，就是追根求源。我們來研究一下，或者說討論一下，中國古代酒的發(fā)明這么一個問題。這個問題涉及到這么三個小的問題，一個是關(guān)于酒的發(fā)明，一個是酒的種類。還有呢，經(jīng)過我們考古的發(fā)現(xiàn)，對于酒的發(fā)明這么一種實證性的東西。那么現(xiàn)在關(guān)于酒的發(fā)明，首先大家關(guān)心的一個問題，就是年代問題，什么時候開始發(fā)明的酒？誰發(fā)明的酒？現(xiàn)在有這么幾種說法，一個說呢是古猿造酒法，說酒不是人造的，是猿猴造出來的。這種說法聽起來是有點幼稚，似乎應(yīng)該排除在我們的話題之外，因為它不屬于人類的一種行為了；第二種說法呢，是儀狄造酒。儀狄這個人物是夏代的一個人，傳說是大禹時期的；還有一種說法，是杜康造酒。杜康造酒也是從漢代就開始傳說了，叫做“少康造秫酒”。少康就是杜康。我們都很熟悉的曹操有一句詩言，說：“何以解憂，惟有杜康?！闭f一喝了杜康什么憂愁都沒有了，這個說明古代以杜康為酒名的很早就有了。 早在公元前3000年左右的埃及古王國時代，已經(jīng)有作為飲料的麥酒（啤酒）及葡萄酒了。法老、貴族、祭司等人飲葡萄酒，一般平民消費價格低廉的麥酒?？脊磐诰蜃C明，在古王國時代的墓葬中，不論是法老、貴族、平民都將酒作為隨葬品?？梢姶藭r酒已經(jīng)是古埃及人生活的重要飲料了。從古王國第四王朝開始，貴族墓葬中常出現(xiàn)以采摘葡萄與釀造葡萄酒為題材的壁畫。 大約在同一時期，美索不答米亞流域的蘇美爾人也開創(chuàng)了燦爛的葡萄酒文明，他們開辟葡萄圓，釀造紅葡萄酒，技術(shù)已很高明。公元前2000年左右的兩快楔形文字泥班記載著埃什嫩國王法典，其中說到釀造者令人尊敬的職業(yè)，而婦女是當(dāng)時主要的釀酒師。 雖然人類所能查實的史料僅能證明酒類釀造只有幾千年的歷史，但真正的酒的形成的歷史可能要早得多，甚至早于人類本身的歷史，酒是一種有機化合物，糖在酶的作用下便可分解成酒精，自然界存在著許多含糖的物質(zhì)，植物果實成熟后如果不即使采摘，自然脫落，聚集在一起，在一定的溫度和水分作用下，果實外皮上的酶即能將糖分轉(zhuǎn)化為酒精。 我國素有“猿猴造酒”之說，其他國家也有類似的說法，法國釀酒界普遍認(rèn)為鳥類可以銜集含糖果實與鳥巢中，如未吞食久而久之鳥巢即可變成“酒器”，如果說“猿猴造酒”還有主觀模仿大自然的動機，那么鳥類造酒純屬意外。但無論如何，這種造酒還是要晚于自然造酒。 至于人類何時開始造酒，這不僅要取決于人類要在自然中發(fā)現(xiàn)酒的存在，而且要取決于人類有足夠的時間與精力去模仿自然造酒的工藝，推測人類釀酒最早歷史應(yīng)該發(fā)生在能夠找到足夠的食物，又有食物能短期貯存之時，這樣的時期應(yīng)該在人類開始定居之后，又此而已推斷，人類開始人工釀酒的年代應(yīng)該在舊石器時代晚期（距今兩三萬年左右），當(dāng)然那時的釀酒只是重復(fù)大自然的自釀過程而已。

杜康 有人說他原是黃帝手下的一位大臣。黃帝建立部落聯(lián)盟后，經(jīng)過神農(nóng)氏嘗百草，辨五谷，開始耕地種糧食。黃帝命杜康管理生產(chǎn)糧食，杜康很負(fù)責(zé)任。由于土地肥沃，風(fēng)調(diào)雨順，連年豐收，糧食越打越多，那時候由于沒有倉庫，更沒有科學(xué)保管方法，杜康把豐收的糧食堆在山洞里，時間一長，因山洞里潮濕，糧食全霉壞了。黃帝知道這件事，非常生氣，下令把杜康撤職，只讓他當(dāng)糧食保管，并且說，以后如果糧食還有霉壞，就要處死杜康。 杜康由一個負(fù)責(zé)管糧食生產(chǎn)的大臣，一下子降為糧食保管，心里十分難過。但他又想到嫘祖、風(fēng)后、倉頡等臣，都有所發(fā)明創(chuàng)造，立下大功，唯獨自己沒有什么功勞，還犯了罪。想到這里，他的怒氣全消了，并且暗自下決心：非把糧食保管這件事做好不可。有一天，杜康在森林里發(fā)現(xiàn)了一片開闊地，周圍有幾棵大樹枯死了，只剩下粗大樹干。樹干里邊已空了。杜康靈機一動，他想，如果把糧食裝在樹洞時，也許就不會霉壞了。于是，他把樹林里凡是枯死的大樹，都一一進行了掏空處理。不幾天，就把打下的糧食全部裝進樹洞里了。 誰知，兩年以后，裝在樹洞里的糧食，經(jīng)過風(fēng)吹、日曬、雨淋，慢慢地發(fā)酵了。一天，杜康上山查看糧食時，突然發(fā)現(xiàn)一棵裝有糧食的枯樹周圍躺著幾只山羊、野豬和兔子。開始他以為這些野獸都是死的，走近一看，發(fā)現(xiàn)它們還活著，似乎都是睡大覺。杜康一時弄不清是啥原因，還在納悶，一頭野豬醒了過來。它一見來人，馬上竄進樹林去了。緊接著，山羊、兔子也一只醒來逃走了。杜康上山時沒帶弓箭，所以也沒有追趕。他正準(zhǔn)備往回走，又發(fā)現(xiàn)兩只山羊在裝著糧食的樹洞跟前低頭用舌頭舔著什么。杜康連忙躲到一棵大樹背后觀察，只見兩只山羊舔了一會兒，就搖搖晃晃起來，走不遠(yuǎn)都躺倒在地上了。杜康飛快地跑過去把兩只山羊捆起來，然后才詳細(xì)察看山羊剛才用舌頭在樹洞上舔什么。不看則罷，一看可把杜康嚇了一跳。原來裝糧食的樹洞，已裂開一條縫子，里面的水不斷往外滲出，山羊、野豬和兔子就是舔了這種水才倒在地上的。杜康用鼻子聞了一下，滲出來的水特別清香，自己不由得也嘗了一口。味道雖然有些辛辣，但卻特別醇美。他越嘗越想嘗，最后一連喝了幾口。這一喝不要緊，霎時，只覺得天旋地轉(zhuǎn)，剛向前走了兩步，便身不由主地倒在地上昏昏沉沉地睡著了。不知過了多長時間，當(dāng)他醒來時，只見原來捆綁的兩只山羊已有一只跑掉了，另一只正在掙扎。他翻起身來，只覺得精神飽滿，渾身是勁，一不小心，就把正在掙扎的那只山羊踩死了。他順手摘下腰間的尖底罐，將樹洞里滲出來的這種味道濃香的水盛了半罐。 回來后，杜康把看到的情況，向其他保管糧食的人講了一遍，又把帶回來的味道濃香的水讓大家品嘗，大家都覺得很奇怪。有人建議把此事趕快向黃帝報告，有的人卻不同意，理由是杜康過去把糧食霉壞了，被降了職，現(xiàn)在又把糧食裝進樹洞里，變成了水。黃帝如果知道了，不殺他的頭，也會把杜康打個半死。杜康聽后卻不慌不忙地對大伙說：“事到如今，不論是好是壞，都不能瞞著黃帝?！闭f著，他提起尖底罐便去找黃帝了。 黃帝聽完杜康的報告，又仔細(xì)品嘗了他帶來的味道濃香的水，立刻與大臣們商議此事。大臣們一致認(rèn)為這是糧食中的的一種元氣，并非毒水。黃帝沒有責(zé)備杜康，命他繼續(xù)觀察，仔細(xì)琢磨其中的道理。又命倉頡給這種香味很濃的水取個名字。倉頡隨口道 ：“此水味香而醇，飲而得神。”說完便造了一個“酒”字。黃帝和大臣們都認(rèn)為這個名子取得好。 從這以后，我國遠(yuǎn)古時候的釀酒事業(yè)開始出現(xiàn)了。后世人為了紀(jì)念杜康，便將他尊為釀酒始祖。 問題補充: 一、中國酒文化－－－白酒 公元前4000－2000年，即由新石器時代的仰韶文化早期到夏朝初年，這個段落，經(jīng)歷了漫長的2000年，是我國傳統(tǒng)酒的啟蒙期。用發(fā)酵的谷物來泡制水酒是當(dāng)時釀酒的主要形式。 酒圣杜康 從公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，歷時1800年，這一段落為我國傳統(tǒng)酒的成長期。在這個時期，由于有了火，出現(xiàn)了五谷六畜，加之酒曲的發(fā)明，使我國成為世界上最早用曲釀酒的國家。醴、酒等品種的產(chǎn)出，儀狄、杜康等釀酒大師的涌現(xiàn)，為中國傳統(tǒng)酒的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。就在這個時期，釀酒業(yè)得到很大發(fā)展，并且受到重視，官府設(shè)置了專門釀酒的機構(gòu)，酒由官府控制。酒成為帝王及諸候的享樂品，“肉林酒池”成為奴隸主生活的寫照。這個階段，酒雖有所興，但并未大興。飲用范圍主要還局限于社會的上層，但即使是在上層，對酒也往往存有戒心。因為商、周時期，皆有以酒色亂政、亡國、滅室者；秦漢之交又有設(shè)“鴻門宴”搞陰謀者。酒被引入政治斗爭，遂被正直的政治家視為“邪惡”。因此使酒業(yè)的發(fā)展受到一定影響。 公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，歷時1200年，是我國傳統(tǒng)酒的成熟期。在這一段落中，《齊民要術(shù)》、《酒法》等科技著作問世；新豐酒、蘭陵美酒等名優(yōu)酒開始涌現(xiàn)；黃酒、果酒、藥酒及葡萄酒等酒品也有了發(fā)展；李白、杜甫、白居易、杜牧、蘇東坡等酒文化名人輩出。各方面的因素促使中國傳統(tǒng)酒的發(fā)展進入了燦爛的黃金時代。酒之大興，是始自東漢末年至魏晉南北朝時期。這主要是由于當(dāng)時長達兩個多世紀(jì)的戰(zhàn)亂紛爭，統(tǒng)治階級內(nèi)部產(chǎn)生了不少失意者，文人墨客，崇尚空談，不問政事，借酒澆愁，狂飲無度，使酒業(yè)大興。到了魏晉，酒業(yè)更大興起來了，飲酒不但盛行于上層，而且普及到民間的普通人家。這一段落的漢唐盛世及歐、亞、非陸上貿(mào)易的興起，使中西酒文化得以互相滲透，為中國白酒的發(fā)明及發(fā)展進一步奠定了基礎(chǔ)。 公元1000年的北宋到公元1840年的晚清時期，歷時840年，是我國傳統(tǒng)酒的提高期。其間由于西域的蒸餾器傳入我國，從而導(dǎo)致了舉世聞名的中國白酒的發(fā)明。明代李時珍在《本草綱目》中說：“燒酒非古法也，自元時起始創(chuàng)其法?！庇钟匈Y料提出“燒酒始于金世宗大定年間（1161年）”。時已迅速普及了酒度較高的蒸餾白酒。從此，這800多年來，白、黃、果、葡、藥五類酒競相發(fā)展，絢麗多彩，而中國白酒則欣欣深入生活，成為人們普遍接受的飲料佳品。 自公元1840年到現(xiàn)在，歷時150年，是我國傳統(tǒng)酒的變革期。在此期間，西方先進的釀酒技術(shù)與我國傳統(tǒng)的釀造技藝爭放異彩，使我國酒苑百花爭艷，春色滿園；啤酒、白蘭地、威士忌、伏特加及日本清酒等外國酒在我國立足生根；竹葉青、五加皮、玉冰燒等新酒種產(chǎn)量迅速增長；傳統(tǒng)的黃酒、白酒也琳瑯滿目，各顯特色。特別是在這一時期的后期，即新中國建立的40多年來，中國釀酒事業(yè)進入了空前繁榮的時代。 二、啤酒的發(fā)明歷史 瓶裝啤酒1568年在倫敦發(fā)明。 慕尼黑啤酒

杜 康

酒的發(fā)明人是杜康

魚汁粥 ·配 料: 鯉魚1條（約500克），粳米100克，姜末、蔥花、香油、料酒各少許，精鹽適量。(HaoChi123.com) ·特 色： 此粥具有利水消腫、利小便、下乳的功效。適于各種消腫及產(chǎn)后無乳者食用。(HaoChi123.com) ·操 作: 1、將活鯉魚剖肚，去內(nèi)臟、鰓，保留魚鱗，洗凈，加入姜末、蔥花、料酒用文火煮湯，煮至魚肉脫骨刺為度，去骨刺留汁備用；粳米淘洗干凈。 2、鍋置火上，加入適量清水、粳米煮粥，等粥汁粘稠時，加魚汁與精鹽攪勻，稍煮片刻即成。食用時加入香油調(diào)好口味。 特點： 粥鮮香，味美清口。 材料：鯉魚一條，紅豆50顆，糯米5克，紅棗2個，姜適量。 做法： 鯉魚刮去魚鱗，去除內(nèi)臟。 用紗布袋濾去水分，放入鍋內(nèi)。 將米酒、紅豆、糯米和紅棗以及姜（搗碎）等佐料一起下鍋。 在鍋內(nèi)加入清水，水最好浸過魚身半寸，煮至1小時左右，湯成。 在湯中加入少量鹽和胡椒粉，即可飲用。 小叮嚀：此湯味道鮮美，過齒難忘，效果絕妙，且與雞湯等其他肉湯相比，花費銀子極少，且不用擔(dān)心禽流感等雜病，可謂一道質(zhì)優(yōu)價廉的強精、壯陽的佳品。 材料： 鯉魚一條，當(dāng)歸兩錢，川芎一錢，枸杞三錢，黃耆三錢，鹽、酒、姜絲、蔥絲少許。 做法： 1、當(dāng)歸、川芎、黃耆和枸杞子用水、酒兩碗煮成八分（依個人喜好添加）； 2、鯉魚洗凈，用熬好的湯一起蒸，蒸到魚熟； 3、加少許鹽，灑上姜絲、蔥絲，再加魚湯淋上幾次即可 五香鯉魚 ·配 料: 鯉魚500克，鹽20克，花椒10克，味精10克，大料10克，糖10克，桂皮10克，料酒100克，醬油50克，醋150克蔥姜各50克，香油50克 ·操 作: 1、將魚刮鱗，去頭，去鰭，去尾取內(nèi)臟，沖洗干凈待用。 2、用刀順魚脊骨由頭向一破兩片，再斜刀改成小塊，用鹽、蔥姜、醋、醬油、料酒腌30分鐘入味。 3、鍋中留油，油八九成熱時下魚，炸至金黃色時撈出待用。 4、鍋中留底油，油熱后先下大料、桂皮、花椒煸炒片刻，再加入蔥姜，煸炒后依次加入適量醬油、料酒、醋、鹽、糖、味精（稍后放），最后下魚，加水，水量以稍低于魚量為宜。先用大火燒開，然后改用小火火靠，直至汁濃味厚。取出魚放于凈盤中。鍋內(nèi)濃汁打明油，淋在魚上面即可。晾涼后入冰箱待上菜

原料： 鯉魚（或草魚）一條、嫩豆腐1盒、豆芽200克、香芹200克、干辣椒50克，花椒10克、郫縣豆瓣醬30克、蒜10瓣、料酒適量、鹽適量。 做法： 1、魚收拾干凈，片成薄片，加一個蛋清、料酒、少許鹽腌一會； 2、嫩豆腐切成片，鍋在盤底； 3、豆芽放入沸水中焯熟； 4、香芹洗凈切段，也放入沸水中焯熟； 5、焯好的豆芽和香芹段鋪在豆腐上； 6、鍋中倒入炒菜用的油量，燒熱后，倒入花椒，炒出香味； 6、倒入干辣椒段，炒香； 7、將豆瓣醬和蒜片倒入，炒勻； 8、倒入熱水，水量要能沒過魚片； 9、水煮開后，將魚片一片一片夾入鍋中，并用筷子撥散； 10、全部魚片入鍋后，再煮約2分鐘即可出鍋，倒入裝豆腐和菜的容器中，撒上香蔥碎即可。

川味干燒魚 　　刮鱗洗凈，兩面改柳葉花刀，灑上點鹽、料酒和胡椒粉腌漬入味，趁著這段功夫騰出手來把蔥花、姜米、蒜苗、郫縣豆瓣、老干爹豆豉、泡辣椒預(yù)備妥當(dāng)。最后再將一小塊五花肉細(xì)細(xì)地切成碎丁。 　　萬事俱備，坐鍋點火，下油燒熱，將魚文火煎至兩面金黃取出。鍋再上火，將五花肉丁下鍋炒酥，加入郫縣豆瓣、泡辣椒、老干爹豆豉、蔥花、姜米，煸出香味，烹入料酒、醬油、醋，加入白糖、胡椒粉和適量清水，燒開后將煎好的魚推入鍋中，改小火燜燒20分鐘左右，魚熟入味后請入盤中。鍋中的湯汁用大火收濃，撒入余下蔥花與蒜苗，點香醋推勻，澆于盤中魚上即可。 魯菜糖醋鯉魚 【特點】 　　魚尾翅起，色如琥珀，外焦里嫩，具有香酥，酸、甜、咸的獨特風(fēng)味。 【原料】 　　鯉魚1000克。 姜10克、蔥15克、蒜末10克、精鹽5克、醬油10克、白糖40克、醋40克、清湯150克、濕淀粉60克、花生油100克。 【制作過程】 　　1、鰭魚去鱗，開膛取出內(nèi)臟，挖去兩鰓洗凈，每隔25厘米，先直剖（1.5厘米深）再斜剖（2.5厘米深）成刀花。 　　2、然后提起魚尾使刀口張開，將精鹽撒入刀口稍腌，再在魚的周身及刀口處均勻地抹上濕淀粉。 　　3、炒鍋放花生油。中火燒至七成熱（約175℃）時，手提魚尾放入鍋內(nèi)，使刀口張開。 　　4、用鍋鏟將魚托住以免粘鍋底，入油炸2分鐘，將魚推鍋邊，魚身即成方形，再將魚背朝下炸2分鐘，然后把魚身放平，用鏟將頭按入油炸2分鐘，待魚全部炸至呈金黃色時，撈出擺在盤內(nèi)。 　　5、炒鍋內(nèi)留少量油，中火燒至六成熱（約150℃）時，放入蔥、姜、蒜末、精鹽、醬油、加清湯、白糖、旺火燒沸后，放濕淀粉攪勻，烹入醋即成糖醋汁，迅速澆到魚身上即可。 浙江菜糖醋鯉魚 『特點』鮮香潤滑，外焦里嫩，鮮咸宜人 『原料』 　　腐皮2張，土豆0.5斤，素清湯4兩，荸薺2個，蘭片（水）、香菜段各5錢，醋、面粉各5錢、料酒2錢、味精適量、醬油1錢、玉米粉（濕）2兩、鹽少許、白糖1兩、花生油1.5斤 『制作過程』 　?、俑ざ埱旋R粘上。將土豆蒸熟去皮過羅，蘭片切絲，用水氽一遍，和土豆泥拌勻。腐皮抹滿糊，把土豆泥放在中間，前后折起留一點空，再將兩頭折起，用食指按住前部整個卷起。同時食指往回擠，做出魚頭，在頭的后部劃一個半圓形刀。用香菇做成魚眼（剪一圓圈即可），身子作成魚形，尾巴去一個缺口，再剁上幾刀，魚身一面剞花刀，然后抹勻玉米粉糊，用溫油炸熟放在盤中。 　?、谟盟厍鍦犹?、醋、味精、料酒、鹽、醬油、玉米粉及拍碎的荸薺和香菜段兌好汁，烹獻淋上香油，蒙魚上即可. 糖醋黃河鯉魚 原料： 　　黃河鯉魚，醋，白糖，醬油，精鹽，清湯，姜末，蔥末，蒜末，濕淀粉，花生油。 制法： 　　1、將魚去鱗，去鰓，去內(nèi)臟洗凈，在魚身上先直剞刀紋，然后提起刀，使魚身張開，將精鹽撒入魚身內(nèi)稍腌，并在刀口處及魚的全身均勻地涂上一層濕淀粉糊； 　　2、炒鍋倒油，旺火燒到七成熱，手提魚尾放入油鍋內(nèi)，其刀口處立即張開，這時需用鏟刀將魚托住，以免粘鍋，約炸二分鐘，用鏟刀把魚推向鍋邊，使魚身呈弓形，將魚背朝下炸二分鐘，再翻過來使魚腹朝下炸二分鐘，然后把魚身放平，用鏟刀將頭按入油內(nèi)炸二分鐘，以上共炸八分鐘，至魚身全部呈金黃色時，取出放入盤內(nèi)。 　　3、炒鍋留油少許，燒至六成熱時，放入蔥，姜，蒜末，醋，醬油，白糖，清湯燒濃后即用濕淀粉勾芡，淋上熟油少許，迅速出鍋燒在魚身上即成。 特點：色澤深紅，外脆里嫩，香味撲鼻，酸甜可口。

鯉魚湯 鯉魚湯比較美味鮮，先把鯉魚煎下，倒入水小火慢燉。放點豆腐，魚和豆腐聽說和好的。白色湯出來了就放點鹽，味精。關(guān)火就好美美的吃了 糖醋鯉魚的做法 原料：鯉魚、蔥、姜、蒜、生抽、糖、醋、料酒、番茄醬、鹽、淀粉、面粉 做法：1、鯉魚收拾干凈后，瀝干水，在魚身兩面?zhèn)€2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米 深），用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌 2、將生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調(diào)成糖醋汁待用 3、淀粉、面粉調(diào)成糊、均勻抹在腌好的魚上 4、油燒至七成熱，，提起魚尾，先將魚頭入油稍炸，再舀油淋在魚身上，待面糊凝固時再把魚慢慢 放入油鍋內(nèi) 5、待魚炸至金黃色，撈出控油放入盤中待用 6、炒鍋內(nèi)留少許油，放入蔥花、姜末、蒜末爆香，再倒入調(diào)好的汁，加少許濕淀粉收濃起鍋澆在魚身上即可

幾種好吃的鯉魚做法紅燒鯉魚(北方做法) 成分： 佐料： 1．比較粗蔥白比較長的大蔥一大根 2．姜一塊 3．蒜一頭 4．香菜一把 5．胡蘿卜一根 6．花椒大料干辣椒各一些，可以放桂皮，丁香就不用了，這東西太香，怕放多了蓋過魚的香味。 7．醬油（建議用普通醬油而不用賊貴的老抽。鄙人就吃不慣那個味道） 8．鹽 9．清水 10．白糖兩湯匙 11．陳醋一湯匙 12．料酒半湯匙 13．色拉油 14．有干紅棗和干枸杞的推薦使用，不過放個不超過十顆就好了。 主料： 1．肥碩鮮活的鯉魚一條，重2-3斤。 2．五花肉2-3兩，帶肉皮者佳。五花肉，就是肥瘦兼有的豬肉。 制作過程： 1.殺好的魚洗干凈，兩面都斜著片幾下（手法同丸子湯中的片白菜，不要切斷-_-|||）以便入味，備用。五花肉切片，厚薄無所謂。（別太厚就成切塊了……-_-||||） 2．蔥姜蒜扒好洗好，香菜洗凈，胡蘿卜用鐵刷子洗凈。 3．蔥白切大約三公分的一段切成蔥花，剩下的攔幾刀就行，切成2-3公分長的蔥段。姜切三片薄片，其余的切厚片。蒜拍一拍，拿兩個剁碎，其余的只拍扁就行。胡蘿卜切片。香菜不要切。 4．鍋里倒油，油量不必多，爆一下鍋而已。 5．油燒半分鐘，依次放入以下東西：大料三瓣，花椒七八粒，薄姜片，蒜末，胡蘿卜，五花肉，此時翻一翻，醬油至少二兩，差不多等量水（比例是這樣的，具體量應(yīng)根據(jù)你的鍋的形狀，使其至少沒過魚的2/3厚度以上），其余的佐料除醋，酒，香菜外都放進去。 6．等水開。 7．放魚。趁著水滾提著魚頭或魚尾在湯里過兩下，把魚皮燙熟。如果不敢，或者力量過小捉不住魚-_-||||，直接放進去好了。 8．放酒和醋。 9．燉就行了。過程中注意小心翻動，既不要糊，也不要把肉翻得太爛，更不要一面熟了一面還是生的-_-||||。不過如果自己吃，也無所謂形狀，別糊鍋最重要。 10．水開后大約一刻鐘，魚肉已熟只是味道尚未進去，嘗嘗湯什么味道，適量加鹽糖等。 11．水開后大約半小時，放香菜。 12．燉至大約五十分鐘，湯已經(jīng)基本不見，嘗一下確定肉已入味，可以出鍋了。 注意事項： 1．千萬注意：鯉魚這種低等脊椎動物生命力是非常頑強地??！一定要有充分的思想準(zhǔn)備，拿出十分的精神力來應(yīng)付可能的突發(fā)狀況。例如：AB?。耗阊郾牨牽粗u魚的師傅很慘烈地跟它搏斗，拍昏了它，開膛破肚，內(nèi)臟全無了，鰓也摘掉，已經(jīng)死得很徹底了的樣子，于是你把它開心地拎回家（你開心，它開膛-_ -||||），于是你放心地把它扔在菜板旁邊。A結(jié)局：神經(jīng)纖細(xì)又沒有做魚經(jīng)驗的你正在切蔥。突然鯉魚詐尸，抖著它的兩片煞白的肚皮跳起來又雷霆萬鈞地摔下去，于是你尖叫，并且切到手指。B結(jié)局：神經(jīng)粗壯又有做魚經(jīng)驗的你正在切蔥。突然鯉魚詐尸，抖著它的兩片煞白的肚皮跳起來又雷霆萬鈞地摔下去，你正要不以為意地酷酷地微笑，結(jié)果身后神經(jīng)纖細(xì)又沒有做魚經(jīng)驗的室友玩了命地捉住你尖叫，于是你切到手指（幾乎發(fā)生在我身上……-_-+|||）。 2．標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：顏色為醬色，沒有湯，只有粘稠油亮的汁一點點。肉味為無法形容之香甜，肉絲筋道，肉是甜的，不是因為糖，而是因為是活魚。試試輔料香菜和胡蘿卜，會令你驚喜哦！ 3．切記吃魚要吐刺，即使你家住醫(yī)院院里也不要冒險！ 4．建議配大米飯同服。 5．如果三人以上同時用餐，建議做兩條。 6．如果鍋比較小，建議把魚砍成兩截。不用解釋了吧……-_-|||| 7．沒空嘮叨了，吃飯去~~~~啦啦啦~~~ 糖醋鯉魚做法 用料： 鯉魚一條，醬油，精鹽，味精，料酒，醋，白糖，濕淀粉各適量 烹飪方法：在魚背上切兩條3厘米的口，將精鹽料酒撒入其中稍腌。將上述調(diào)料對成芡汁。在刀口處撒上濕淀粉后在七成熱的油中炸至外皮變硬，移微火浸炸三分鐘，再上旺火炸至金黃色撈出擺盤，用手將魚捏松。將蔥姜蒜放入鍋中炸出香味后倒入對好的芡汁，起泡時用炸魚的沸油沖入汁中，略炒后迅速澆到魚上即可。 濟南名菜“糖醋黃河鯉魚”，歷來都被尊稱為山東名菜之首，其地位之高，由此可知。另外，用鯉魚烹制的菜肴還有“棒子魚”、“瓦塊魚”、“紅燒魚”、“干燒魚”等，不過“糖醋黃河鯉魚”名氣最大。 糖醋鯉魚做法 用料： 鯉魚一條，醬油，精鹽，味精，料酒，醋，白糖，濕淀粉各適量 烹飪方法：在魚背上切兩條3厘米的口，將精鹽料酒撒入其中稍腌。將上述調(diào)料對成芡汁。在刀口處撒上濕淀粉后在七成熱的油中炸至外皮變硬，移微火浸炸三分鐘，再上旺火炸至金黃色撈出擺盤，用手將魚捏松。將蔥姜蒜放入鍋中炸出香味后倒入對好的芡汁，起泡時用炸魚的沸油沖入汁中，略炒后迅速澆到魚上即可