健康飲酒，健康飲酒的方法有哪些

適量飲酒真的有益健康嗎，如何健康地飲酒？ 00:00 / 04:3470% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說(shuō)明

健康飲酒就是適量飲酒、飲好酒。隨著年齡的增長(zhǎng)，越來(lái)越發(fā)現(xiàn)酒是個(gè)離不開的東西，但是酒喝多了真的對(duì)身體傷害太大，那么怎么做才能算是健康飲酒呢？首先，推開無(wú)聊飯局。有不少的飯局，其實(shí)很多時(shí)候沒(méi)必要為了無(wú)聊的應(yīng)酬，去和一些酒肉朋友在桌上推杯換盞。這個(gè)時(shí)代，以個(gè)人本事說(shuō)話，你是強(qiáng)者，就沒(méi)必要用那些低端的交際手段。其次，非要喝酒的時(shí)候，一定要喝好酒，高質(zhì)量的酒雖然價(jià)位高，但健康、品質(zhì)上乘，是那些低端價(jià)位的勾兌酒沒(méi)辦法比的。白酒里的茅五劍，紅酒里的拉菲羅曼麗康迪、黃酒里的丹溪1327。這些高端酒水，品質(zhì)有保證，常飲不會(huì)傷害身體。再者，盡量喝適合中國(guó)人體質(zhì)的低度健康酒--黃酒。黃酒誕生于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，是適合中國(guó)人體質(zhì)、低度健康、營(yíng)養(yǎng)豐富的酒水。最后，想喝酒的時(shí)候多考慮下家人，一個(gè)人的身體健康不僅是自己的事情，更是家人的事情，為了家人的幸福、自己的健康，適量飲酒、健康飲酒吧！

感情深一口悶感情淺舔一舔……圖源：網(wǎng)絡(luò)我國(guó)有著濃厚的酒文化辦各種事兒似乎都離不開酒喝酒的危害想必很多人都知道了但是喝酒會(huì)讓人變傻智力降低這你知道嗎？喝酒可以讓人變傻？這不是危言聳聽哦！經(jīng)過(guò)科學(xué)研究表明，過(guò)量飲酒有可能導(dǎo)致大腦認(rèn)知功能受損（如記憶力下降、人格改變甚至出現(xiàn)精神癥狀），這統(tǒng)稱為“酒精誘發(fā)的神經(jīng)認(rèn)知障礙”。也就是我們常說(shuō)的，把人喝傻了、喝廢了……這是因?yàn)槲覀償z入酒精后，酒精進(jìn)入人體會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)發(fā)育和自我修復(fù)能力下降，進(jìn)而影響到神經(jīng)干細(xì)胞的增殖和分化，甚至出現(xiàn)腦功能不可逆的受損。也就是說(shuō)，長(zhǎng)期喝酒過(guò)量可能導(dǎo)致腦功能受損，受損部位如果是正常腦功能，則人可能變傻、變笨……為了你聰明的腦瓜，還是少碰酒精飲品吧！每天一口酒，能活九十九？這種話還是騙鬼去吧！世界衛(wèi)生組織已經(jīng)將酒精列為一級(jí)致癌物。以往宣傳認(rèn)為每天適量喝點(diǎn)紅酒，有助于睡眠，促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)身體有好處。但最新研究表明，這些都是片面的！加拿大的研究機(jī)構(gòu)調(diào)查了7000例新發(fā)癌癥病例，他們發(fā)現(xiàn)有2%的乳腺癌、20%的結(jié)腸癌、15%的直腸癌和13%的口腔癌以及肝癌病例與經(jīng)常飲酒有關(guān)系。酒精進(jìn)入人體后，會(huì)破壞DNA的修復(fù)，進(jìn)而引發(fā)癌癥。無(wú)論喝多少酒，哪怕只喝一滴，我們的身體也會(huì)受到酒精的傷害，最安全的飲酒量就是零。圖源：網(wǎng)絡(luò)喝酒還產(chǎn)生其他疾病1、酒精性肝病酒精進(jìn)入人體后經(jīng)肝臟代謝，這個(gè)過(guò)程會(huì)干擾到脂類、糖類、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的正常代謝，嚴(yán)重影響到肝臟的正常解毒功能。酒精性肝病最初表現(xiàn)為脂肪肝，進(jìn)而發(fā)展為酒精性肝炎、肝纖維化、肝硬化等，嚴(yán)重危害人體健康。圖源：網(wǎng)絡(luò)2、慢性酒精中毒長(zhǎng)期飲酒會(huì)影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)中毒，短時(shí)間大量飲酒，進(jìn)入人體的酒精過(guò)多，酒精來(lái)不及代謝，就會(huì)進(jìn)入大腦，破壞神經(jīng)元細(xì)胞膜，削弱中樞神經(jīng)系統(tǒng)，讓大腦活動(dòng)遲緩。3、胰腺炎長(zhǎng)期飲酒容易得胰腺炎，往往伴隨著劇烈腹痛、惡心嘔吐、發(fā)熱等癥狀。4、營(yíng)養(yǎng)素缺乏過(guò)量飲酒也會(huì)導(dǎo)致碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪攝入量減少，也會(huì)影響到維生素和礦物質(zhì)的攝入量，從而引起營(yíng)養(yǎng)不良。飲酒有這么多有害的方面，你還會(huì)喝嗎？【參考文獻(xiàn)】[1]辛雨. 少喝酒也致癌[N]. 中國(guó)科學(xué)報(bào),2021-07-19(002).[2]王剛. 真的 喝酒可讓人變傻[N]. 健康報(bào),2018-03-28(004).[3]金怡娜. 喝酒真的有益健康？[N]. 上海中醫(yī)藥報(bào),2021-09-10(005).

想健康就別飲酒感情深一口悶感情淺舔一舔……圖源：網(wǎng)絡(luò)我國(guó)有著濃厚的酒文化辦各種事兒似乎都離不開酒喝酒的危害想必很多人都知道了但是喝酒會(huì)讓人變傻智力降低這你知道嗎？喝酒可以讓人變傻？這不是危言聳聽哦！經(jīng)過(guò)科學(xué)研究表明，過(guò)量飲酒有可能導(dǎo)致大腦認(rèn)知功能受損（如記憶力下降、人格改變甚至出現(xiàn)精神癥狀），這統(tǒng)稱為“酒精誘發(fā)的神經(jīng)認(rèn)知障礙”。也就是我們常說(shuō)的，把人喝傻了、喝廢了……圖源：網(wǎng)絡(luò)這是因?yàn)槲覀償z入酒精后，酒精進(jìn)入人體會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)發(fā)育和自我修復(fù)能力下降，進(jìn)而影響到神經(jīng)干細(xì)胞的增殖和分化，甚至出現(xiàn)腦功能不可逆的受損。也就是說(shuō)，長(zhǎng)期喝酒過(guò)量可能導(dǎo)致腦功能受損，受損部位如果是正常腦功能，則人可能變傻、變笨……為了你聰明的腦瓜，還是少碰酒精飲品吧！每天一口酒，能活九十九？這種話還是騙鬼去吧！世界衛(wèi)生組織已經(jīng)將酒精列為一級(jí)致癌物。以往宣傳認(rèn)為每天適量喝點(diǎn)紅酒，有助于睡眠，促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)身體有好處。但最新研究表明，這些都是片面的！加拿大的研究機(jī)構(gòu)調(diào)查了7000例新發(fā)癌癥病例，他們發(fā)現(xiàn)有2%的乳腺癌、20%的結(jié)腸癌、15%的直腸癌和13%的口腔癌以及肝癌病例與經(jīng)常飲酒有關(guān)系。酒精進(jìn)入人體后，會(huì)破壞DNA的修復(fù)，進(jìn)而引發(fā)癌癥。無(wú)論喝多少酒，哪怕只喝一滴，我們的身體也會(huì)受到酒精的傷害，最安全的飲酒量就是零。圖源：網(wǎng)絡(luò)喝酒還產(chǎn)生其他疾病1、酒精性肝病酒精進(jìn)入人體后經(jīng)肝臟代謝，這個(gè)過(guò)程會(huì)干擾到脂類、糖類、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的正常代謝，嚴(yán)重影響到肝臟的正常解毒功能。酒精性肝病最初表現(xiàn)為脂肪肝，進(jìn)而發(fā)展為酒精性肝炎、肝纖維化、肝硬化等，嚴(yán)重危害人體健康。圖源：網(wǎng)絡(luò)2、慢性酒精中毒長(zhǎng)期飲酒會(huì)影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)中毒，短時(shí)間大量飲酒，進(jìn)入人體的酒精過(guò)多，酒精來(lái)不及代謝，就會(huì)進(jìn)入大腦，破壞神經(jīng)元細(xì)胞膜，削弱中樞神經(jīng)系統(tǒng)，讓大腦活動(dòng)遲緩。3、胰腺炎長(zhǎng)期飲酒容易得胰腺炎，往往伴隨著劇烈腹痛、惡心嘔吐、發(fā)熱等癥狀。4、營(yíng)養(yǎng)素缺乏過(guò)量飲酒也會(huì)導(dǎo)致碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪攝入量減少，也會(huì)影響到維生素和礦物質(zhì)的攝入量，從而引起營(yíng)養(yǎng)不良。飲酒有這么多有害的方面，你還會(huì)喝嗎？【參考文獻(xiàn)】[1]辛雨. 少喝酒也致癌[N]. 中國(guó)科學(xué)報(bào),2021-07-19(002).[2]王剛. 真的 喝酒可讓人變傻[N]. 健康報(bào),2018-03-28(004).[3]金怡娜. 喝酒真的有益健康？[N]. 上海中醫(yī)藥報(bào),2021-09-10(005).

　　適當(dāng)喝酒有利于身體健康，但是過(guò)度飲酒就會(huì)對(duì)身體造成傷害，那么要如何合理的進(jìn)行飲酒呢?下面是我為大家整理的如何正確的健康的飲酒，我們一起來(lái)看看吧~! 　　1、按理想速度飲酒 　　理想速度，即不超過(guò)肝臟處理能力的飲酒速度。肝臟分解酒精的速度是每小時(shí)約10毫升，酒中所含的純酒精(乙醇)的量，可以通過(guò)酒瓶標(biāo)簽上標(biāo)示的度數(shù)計(jì)算出來(lái)。舉個(gè)例子，酒精度數(shù)為16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升。 　　如果一個(gè)人花4個(gè)小時(shí)喝完，那么平均每小時(shí)攝入的酒精量是10毫升，剛剛符合肝臟的處理速度。按照這一速度喝酒，能最大程度地降低酒精對(duì)肝臟的負(fù)擔(dān)。 　　2、喝清水，恢復(fù)體內(nèi)水分平衡 　　酒精有改變肌體細(xì)胞內(nèi)外水分平衡的作用。通常，體內(nèi)水分的2/3都在細(xì)胞內(nèi)，但是酒精增加后，細(xì)胞內(nèi)的水分會(huì)移動(dòng)到血管中，所以雖然整個(gè)身體的水分不變， 但因細(xì)胞內(nèi)的水分減少了，也會(huì)覺(jué)得干渴。不論是哪種原因，充分?jǐn)z入水分都是沒(méi)錯(cuò)的?！靶丫扑弊怨乓詠?lái)就是緩解酒后不適的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去，會(huì)刺激胃使食物易吐出。 　　3、飲用運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁也有效 　　過(guò)量飲酒的第二天早上醒來(lái)，嗓子常常感覺(jué)很干渴，此時(shí)體內(nèi)殘留有酒精和有害物質(zhì)乙醛，應(yīng)想辦法盡早將其排出體外。含無(wú)機(jī)鹽和糖分的飲料，除了有水分補(bǔ)給作用之外，還有消除體內(nèi)酒精的作用。運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁效果就很好，特別是運(yùn)動(dòng)型飲料，其成分構(gòu)成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對(duì)宿醉有效，飲酒時(shí)如果一起喝，也可防止醉得太厲害。 　　此外，用含有茶多酚和維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對(duì)于宿醉也很有效。需注意的是，不管哪一種飲料，如果太冰涼，有效成分都不易被吸收，所以應(yīng)喝常溫或溫?zé)岬腵。 　　4、吃柿子，幫助分解酒精 　　柿子是富含果糖和維生素C的水果，古時(shí)即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分，可以分解酒精;所含的鉀有利尿作用。柿子葉也含有相當(dāng)于柑橘數(shù)十倍的維生素C，其鮮嫩的幼芽可以炸著吃，或者干燥后做柿葉茶喝。 　　5、多食貝類，強(qiáng)化肝臟的解毒作用 　　以蜆貝為例，它的營(yíng)養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)的含量可以與雞蛋相提并論，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān)，能夠促使肝臟恢復(fù)功能。貝類食物通常含有豐富的維生素B12、?；撬岷吞窃?維生素B12和糖原對(duì)于促進(jìn)肝臟的功能也發(fā)揮著重要作用;而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結(jié)合后，可以活化肝臟的解毒作用。 　　6、喝蘆薈汁，降低血液乙醛濃度 　　蘆薈帶刺的綠色部分和其內(nèi)部的膠質(zhì)中含有多糖體、糖蛋白等物質(zhì)，能降低酒精分解后產(chǎn)生的有害物質(zhì)乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對(duì)預(yù)防酒后頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和惡心等。 　　7、吃富含蛋白質(zhì)的食物，減輕肝臟負(fù)擔(dān) 　　蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時(shí)間最長(zhǎng)，所以最適合作為下酒菜。為避免攝入過(guò)多高蛋白質(zhì)食物導(dǎo)致發(fā)胖，最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的牛奶和奶酪等乳制品、雞蛋、豆腐、扇貝，以及用這些食物制成的湯，對(duì)肝臟功能有益，且不會(huì)對(duì)胃造成負(fù)擔(dān)。 　　有人喝酒后喜歡吃口味重的食物，如油分多的拉面，這些食物會(huì)給胃腸帶來(lái)負(fù)擔(dān)，延長(zhǎng)醉酒的不適感。因此，應(yīng)選擇水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。

健康飲酒的方法有哪些 　　 一、酗酒的危害 　　 1、增加脂肪 　　長(zhǎng)更多的脂肪。三大杯葡萄酒和回家路上順便吃下的薯片/比薩餅/烤肉串會(huì)使你的身體貼上0.25千克（1/2磅）的脂肪。因?yàn)槟愕纳眢w會(huì)首先消耗掉沒(méi)用的卡路里（酒精里含有的）然后把剩下的當(dāng)作脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。 　　 2、影響視力 　　使你的視線模糊。酒精麻痹你的眼部肌肉，這就意味著你的眼睛無(wú)法聚焦，也無(wú)法正確的計(jì)算出距離遠(yuǎn)近。同時(shí)，它還擾亂大腦的協(xié)調(diào)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，也就意味著你很容易摔倒。 　　 3、骨質(zhì)疏松 　　酒精和骨質(zhì)疏松癥（脆骨?。┞?lián)系在一起是因?yàn)樾锞茖?dǎo)致身體養(yǎng)分的加速流失，也就意味著你的骨頭正在流失。骨質(zhì)脆弱—減緩身體中骨質(zhì)生長(zhǎng)細(xì)胞的活動(dòng)。 　　 4、危害經(jīng)期 　　大量飲酒的女性產(chǎn)生經(jīng)前不快癥狀的可能性很高因?yàn)榫凭母咛浅煞?。這會(huì)擾亂你的血糖水平，并且?jiàn)Z走你用來(lái)和經(jīng)前不快癥狀作戰(zhàn)的營(yíng)養(yǎng)。 　　 5、毀掉肌膚 　　酒精可能使你看起來(lái)更老因?yàn)樾锞剖鼓忝撍?，肌膚失去彈性，使它加速老化，更多的皺紋，基本上讓你看起來(lái)像個(gè)老巫婆。 　　 6、增加痛苦 　　酒精是一種鎮(zhèn)靜劑，也就是說(shuō)開始把你帶到一種近乎完美的粉紅色的至高虛幻境界，然后又一下子把你拽回到現(xiàn)時(shí)之中，緊隨其后的就是憂郁不振。 　　 7、影響消化 　　飲酒能導(dǎo)致胃病，酒精對(duì)消化道黏膜有強(qiáng)烈刺激作用，因此大量飲酒可能會(huì)使你的胸部和嗓子有一種很惡心的灼燒的感覺(jué)，不好下咽東西，甚至引起反胃或者反酸。因?yàn)榫凭珪?huì)使消化道內(nèi)側(cè)發(fā)炎甚至潰瘍。影響食管和胃黏膜酒精對(duì)食管和胃的黏膜影響很大，會(huì)引起黏膜充血、腫脹和糜爛，導(dǎo)致食管炎、胃炎、潰瘍病。酒精主要在肝內(nèi)代謝，對(duì)肝臟的影響特別大，肝癌的發(fā)病與長(zhǎng)期酗酒有直接關(guān)系。研究表明，平均每天飲白酒160克，有75%的人在15年內(nèi)會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的肝臟影響，還會(huì)誘發(fā)急性膽囊炎和急性胰腺炎。 　　 8、升高血壓 　　飲酒導(dǎo)致加大血液粘稠度。導(dǎo)致心血管疾病，使心臟病侵襲的可能性很高因?yàn)榫凭岣咭环N被稱為甘油三酸酯的不良脂肪在血液中的含量。只要喝的比最少量多一點(diǎn)，甚至是工作后那么有限的幾杯都有可能升高你的血壓水平。如果你經(jīng)常性的大量酗酒，那么你的.血壓水平會(huì)一直很高不會(huì)有所好轉(zhuǎn)，直到你戒酒之后才有可能恢復(fù)正常。 　　 二、如何健康飲酒 　　 1、健康的酒量 　　除非對(duì)酒精過(guò)敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因?yàn)槲覀兊纳眢w自身有一定的解酒能力，只要是不超過(guò)這個(gè)量，酒精并不會(huì)給身體造成影響。 　　適量的葡萄酒是多少呢，醫(yī)生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml 最為適合。 　　 2、健康的時(shí)間 　　喝酒的最佳時(shí)間是在晚上7點(diǎn)至9點(diǎn)半，這段時(shí)間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉，但9點(diǎn)半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低。 　　因此美酒雖好，卻不宜用來(lái)它陪伴良宵，不如早一點(diǎn)品酩，在微醺之中漸入夜色佳境。 　　 3、健康的方式 　　不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝，可以用一點(diǎn)芝士來(lái)配酒，無(wú)論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅干來(lái)吃，這也是品酒會(huì)上經(jīng)常用的小點(diǎn)心。 　　喝酒前，可以補(bǔ)充維生素c、維生素b，吃些甜食和蛋白質(zhì)食物或喝些牛奶保護(hù)胃粘膜，如此能夠緩解酒精對(duì)人體的傷害。 　　點(diǎn)評(píng)：所以每天喝上一口紅酒，堅(jiān)持下來(lái)，臉色就會(huì)得到明顯改善，非酒精過(guò)敏性膚質(zhì)的女性還可以每天用少量紅酒敷面，也能起到很好的美容養(yǎng)顏效果。

　　逢年過(guò)節(jié)，都避免不了應(yīng)酬，而喝酒又是酒桌上必做功課。不同時(shí)間點(diǎn)喝酒對(duì)身體的影響不同。那什么時(shí)間點(diǎn)喝酒最養(yǎng)生呢？什么時(shí)間不能喝酒呢？把握喝酒時(shí)刻表，正確喝酒不傷身。 　　 飲酒也有時(shí)刻表 不同時(shí)間喝酒影響不同 　　晚上8點(diǎn)：飲酒后最易興奮。一杯酒下肚就會(huì)提高多巴胺、血清素等4種可以使大腦產(chǎn)生欣快感的化學(xué)物質(zhì)水平。 　　晚上10點(diǎn)：酒后口無(wú)遮攔。飲酒兩小時(shí)后，自信心會(huì)倍增，但判斷力更差。 　　晚上11點(diǎn)：最不適宜喝威士忌。 　　午夜12點(diǎn)：女性醉酒更快。女性脂肪多，水分少，加之女性體內(nèi)處理酒精的肝臟酶水平低，因而更容易醉酒。 　　凌晨2點(diǎn)：酒后大吃燒烤很危險(xiǎn)。酒后燒烤吃得多，容易誘發(fā)嘔吐，甚至出血。 　　凌晨4點(diǎn)：影響睡眠。過(guò)量飲酒很難進(jìn)入深睡階段，起夜次數(shù)多，醒來(lái)仍覺(jué)疲倦。 　　上午7點(diǎn)：酒后脫水導(dǎo)致頭痛。即使半夜之后沒(méi)再喝酒，血液酒精水平和脫水也可能導(dǎo)致頭痛等宿醉癥狀。 　　上午9點(diǎn)：油炸食物加重宿醉癥狀。酒后沒(méi)睡好會(huì)導(dǎo)致醒來(lái)時(shí)血糖偏低，想吃油炸食物。但這又會(huì)刺激胃酸過(guò)度分泌，導(dǎo)致胃部不適。 　　上午11點(diǎn)：一天中感覺(jué)最難受。由于肝臟、腎臟等器官都忙于處理酒精，11點(diǎn)是宿醉最難受的時(shí)候，更容易抑郁、焦慮和易怒，體溫增加、心跳加快且血壓升高。 　　下午1點(diǎn)：身體開始恢復(fù)。此時(shí)，宿醉影響減退，身體開始恢復(fù)，但仍會(huì)感覺(jué)沒(méi)睡好或胃部不適。 　　 飲酒的最佳時(shí)間： 　　一天中的早晨和上午不宜飲酒，尤其是早晨最不宜飲酒。因?yàn)樵谏衔邕@段時(shí)間，胃分泌的分解酒精的酶—酒精脫氫酶濃度最低，在飲用同等量的酒精時(shí)，更多地被人體吸收，導(dǎo)致血液中的酒精濃度較高，對(duì)人的肝臟、腦等器官造成較大傷害。 　　每天的下午14時(shí)以后飲酒對(duì)人體比較安全，尤其是在下午15~17時(shí)最為適宜。此時(shí)不僅人的感覺(jué)敏銳，而且由于人在午餐時(shí)進(jìn)食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，對(duì)酒精的耐受力也較強(qiáng)。 　　所以此時(shí)飲酒對(duì)人體的危害較小。另外，人在空腹、睡覺(jué)前或在感冒時(shí)飲酒，對(duì)人體也有很大的危害，尤其是白酒對(duì)人體的危害較大。 　　 飲酒的最佳種類 　　酒有白酒、啤酒、果酒、黃酒之分，從人體的健康角度說(shuō)，眾多酒類中以果酒之一的紅葡萄酒對(duì)人的健康最為有利。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒含有一種被稱為槲皮酮的植物色素成分。 　　這種色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的雙重作用，可以保持血管的.彈性與人體血液暢通，因此不易導(dǎo)致心臟缺血，所以經(jīng)常飲用紅葡萄酒可以減少心臟病的發(fā)病率。 　　常飲紅葡萄酒患心臟病的危險(xiǎn)會(huì)降低一半。而法國(guó)人少患心臟病即得益此。白葡萄酒雖與其“同宗”，但因在釀制過(guò)程中槲皮酮喪失殆盡，故幾乎無(wú)保護(hù)心臟的作用。 　　 飲酒的最佳飲量 　　人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個(gè)60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。 　　換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過(guò)量，以每天2至3小杯為佳。 　　 飲酒的最佳佐菜 　　當(dāng)空腹飲酒時(shí)往往會(huì)導(dǎo)致血液中酒精濃度急劇升高，對(duì)人體的危害較大。而在飲酒時(shí)選擇理想的佐菜，不僅能滿足飲酒者的口福，同時(shí)也減少了酒精對(duì)人體的危害。 　　最佳佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素參與，酒的度數(shù)越高酒精含量越大，所消耗的酶與維生素也就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。 　　 在飲酒時(shí)應(yīng)多吃一些新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。 　　注意：切忌用咸魚、熏腸、臘肉等食品作為下酒的佐菜，因?yàn)檠D類的食品中含有大量色素與亞硝胺，在人體內(nèi)與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷害肝臟，而且會(huì)損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。 　　提醒：小酒怡情，大酒傷身。怡情和傷身，一益一害，之間的界限黑白分明。在把酒言歡的時(shí)候，飲酒尺度可要牢牢掌握。