洋酒怎么喝，洋酒怎么喝才正確

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1、喝之前先吃點(diǎn)高脂肪的東西，比如花生，火腿腸什么的，或者吃點(diǎn)什么都行，總之不要空腹?？崭钩?jí)容易醉。喝的時(shí)候不要喝得太快，不要喝悶頭酒。單純喝一種酒，不要幾種酒混在一起喝，否則也超級(jí)容易醉。酒里多加冰塊，或者其它不含酒精的飲料，比如蘇打水，干姜水，果汁等等，沖淡酒精度，順便也增添了不同的風(fēng)味。 2、洋酒一定要慢慢喝，一定要慢慢喝，喝烈酒時(shí)加冰塊。另外別喝假的威士忌，真假威士忌的辨別方法，基本就是波本之類的威士忌有特別的香氣，基本假酒仿不出來。蘇格蘭威士忌要有回口，就是喝下去，要有回香，這個(gè)得練，你不常喝，可能還有些難度。 3、威士忌建議加可樂，別加綠茶。白蘭地建議加純凈水，杜松子酒建議加湯力水或蘇打水，朗姆酒建議加蘇打水，伏特加建議加橙汁或西柚汁，干姜水也是個(gè)不錯(cuò)的配搭。

這個(gè)可是大有研究啊。1，如果是配菜喝的話呢，紅葡萄酒配紅肉，如羊肉，牛肉等；白葡萄酒配海鮮類。2，洋酒（分為很多種，如開胃酒aperitef,雪梨酒種缽酒sherryandport,威士忌whisky,白蘭地brandy,金酒gin,伏特加vodka,郎酒rum,力喬酒liqueur等）。一般這類洋酒的喝法有三種：純飲，混飲（可加冰，檸片和蘇打水），制成雞尾酒飲。3，你說的配飲，是不是混飲？一般烈性洋酒均可按一定比例混飲（可跟據(jù)喜好定比例），如伏特加配番石榴汁；芝華士配綠茶等。4，糾正一下樓上的，你說的沒什么錯(cuò)，只是這種喝法很老土。國際流行的喝法都是用配蘇打水或檸檬味汽水（而且只用7－up,不用雪碧），外加一些檸片就ok.5,如果你問雞尾酒的配兌比例，那跟你說三天三夜都講不完。其中還涉及到很多材料和調(diào)制方法的問題。就連喝法都很講究的。6，見議你多看一下相關(guān)雞性尾酒的書籍，會(huì)對(duì)你有益處。

　洋酒的品種有很多，每種洋酒的喝法都有許多不同的方法，一般來講，洋酒的喝法無非就是四種：直接冰飲、稀釋冰飲、混合茶飲及調(diào)制成雞尾酒飲用。夏季的時(shí)候許多洋酒都加水稀釋后冰飲，或者直接放入冰塊飲用。　　洋酒怎么喝　　有些洋酒是可以與茶混合飲用，比如白地蘭，可以按照1:0.8的比例在白地蘭中摻和冰紅茶或綠茶，除了可以稀釋酒的烈性，還能感受到茶的味道。白地蘭還可以調(diào)制成亞歷山大、愛麗絲、便車等雞尾酒。　　還有些酒可以混合果汁，比如伏特加酒能與橙汁、菠蘿汁、西柚汁等混合而成，長杯盛放，慢慢飲用。伏特加酒也可以調(diào)制成血腥瑪麗、芭芭拉、教母等雞尾酒?！　∵€有一種洋酒代表朗姆酒，除了以上幾種方法之外，還能夠與蘇打水和檸檬汁混合，朗姆酒的酒體就會(huì)變得柔軟，有點(diǎn)類似陳年啤酒，口感柔和且復(fù)雜?！　⊙缶频陌菪苑浅?qiáng)，但是除了日常常見的一些飲料之外，不要隨意搭配一些奇怪的東西哦，比如洋酒和牛奶搭配是不建議的哦。

喝洋酒是有講究的，不同的場合，喝酒也就有不同的講究。作為一種生活方式的體現(xiàn)，一種格調(diào)和品位的流露，從喝酒中就可以看出一個(gè)人的修養(yǎng)和身份地位。下面幾方面的知識(shí)你不可不知。洋酒其實(shí)指的就是外國輸入中國的酒。目前習(xí)慣把洋酒分為六大類：即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒；而低度酒則有葡萄酒和各色果酒等。白蘭地（Brandy）臺(tái)灣玉山白蘭地+clp9391+最早起源于法國，是對(duì)葡萄酒的再次蒸餾而成的葡萄酒。白蘭地的生產(chǎn)遍及世界各地，但品質(zhì)最好的葡萄白蘭地，當(dāng)首推干邑（Cognac）。白蘭地在裝瓶出售時(shí)，用以下幾種符號(hào)來表示貯藏年代：*表示3年陳；**表示4年陳；V.O表示10-12年陳；V.S.O表示12-20年陳；V.S.O.P表示20-30年陳；X.O表示50年陳。白蘭地喝法（Brandy）1:摻雪碧。通常的喝法。俺按照1:0.8的比例摻好后，蒙上杯子用力一拍。"啪"的一聲后，雪碧的泡泡出來了，趁泡泡沒下去前一口喝完，然后在喉嚨和胃里感受酒精和氣泡在揮發(fā)時(shí)的混合沖擊，此乃一。2:摻冰紅茶。酒吧里比較常見的喝法是摻綠茶。喝法和前一種差不多。沒氣泡也可以蒙上拍一下，感受下氣氛。感覺茶的味道和酒精的味道挺完美地?fù)胶驮谝黄鹆?。不過這種喝法很傷胃的，建議不要多喝。3:摻橙汁。這種喝法似乎比較失敗。味道怪怪的，兩種味道根本不融合。勸同志們就別試驗(yàn)了。4:青檸脈動(dòng)。這種喝法一般，沒有雪碧泡泡來沖擊喉嚨的那種快感。5:星閣蘇打水。這種喝法很怪，但是老外很愛喝，我是受不了這種味道。6:可口可樂。這種喝法和雪碧差不多，看大家的口味了。7:加冰。當(dāng)然前面的都加冰塊了，這次只是純加冰塊，白蘭地+冰塊，一小杯進(jìn)去從喉嚨到胃都辣完去，真是受不了這種烈酒。8:加啤酒。沒敢喝到，喝到第7種就開始暈了，現(xiàn)在再一聞到這股啤酒+白蘭地的味就更暈了，所以這種喝法留給大家去試吧。威士忌（Whisky）屬蒸餾酒。品種有兩個(gè)：一種是大麥威士忌，如格蘭威特；另一種是混合威士忌，如芝華士。威士忌是酒精度在38%-48%（V/V）的蒸餾酒，最高濃度可達(dá)70%（V/V）。通常不在進(jìn)餐時(shí)飲用，多在閑暇時(shí)品味。1、直接飲用芝華士或者兌一點(diǎn)水帶出芝華士更濃郁的味道和香氣。2、芝華士曼哈頓——在玻璃杯內(nèi)放入冰塊，分別注入芝華士、干馬天尼酒和甜馬天尼酒。充分混合后倒入另一個(gè)冰凍玻璃杯內(nèi)。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中,無論是從色調(diào)還是口味上，都能讓你隨時(shí)體會(huì)到曼哈頓的絢麗夜色。3、芝華士碎冰——適量的芝華士，檸檬汁，糖水，蘋果汁，薄荷葉和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中搖勻（除了姜汁啤酒），濾冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁啤酒，薄荷葉做為裝飾。4、芝華士冰凍——適量的芝華士，干姜水，清檸。加入冰塊的杯子里注入芝華士，上面倒入干姜水最后加入清檸做為裝飾和調(diào)味。5、芝華士薄霧——適量的芝華士，碎冰、鮮橙汁。在裝有碎冰的杯子中注入芝華士，加入鮮橙汁（需用新鮮橙擠榨），橙皮做裝飾。6、芝華士古典——安格斯特拉苦酒，白糖，蘇打水。安格斯特拉酒浸透白糖，注入芝華士。7、完美品嘗——適量的芝華士，半杯冰塊。這是適合任何時(shí)候飲用的最為經(jīng)典的方法。當(dāng)舌尖被芝華士的醇美感覺和冰塊的絲絲涼意包圍的時(shí)候，這份享受可稱為極致。8、芝華士皇室——適量的芝華士，蘋果酒，干姜水，青蘋果片，碎冰。在香檳杯內(nèi)加入半杯碎冰，并注入芝華士和蘋果酒（可以純蘋果汁代替），再以干姜汁添滿杯子，加青蘋果片點(diǎn)綴即可。9、芝華士高地寶石——50ml芝華士，10ml坎布酒，5ml橙味甜酒，滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯攪勻后濾冰倒入冰凍的馬天尼杯中，裝飾物黑莓。（年度國際雞尾酒大賽金獎(jiǎng)）10、芝華士農(nóng)藥——適量的芝華士，綠茶，碎冰！兌出來就像是農(nóng)藥的六果，但這是玉林人千篇一律的喝法。我覺得這是最受罪的喝法，一杯接一杯的喝，然后又要到廁所去扣喉嚨，狂吐，一直吐到胃出血??這年頭在廁所吐血的都是喝芝華士兌綠茶的。

同樣是高度烈酒，為什么很多人，放棄了白酒，改喝威士忌等洋酒酒文化在中國源遠(yuǎn)流長，幾千年前，我們的老祖宗就發(fā)明了果酒，后來又將果酒改進(jìn)，發(fā)明出了黃酒，直至民國時(shí)期，黃酒還屬于“國粹”，一直被尊稱為“國酒”，至于白酒慢慢開始流行，那是建國以后的事情了。雖然白酒流行的時(shí)間不長，但是近幾十年來，無論是正規(guī)宴席，還是居家小聚，大家還是以喝白酒為主，酒桌上最常見的、最正規(guī)的酒，還是白酒。可是最近幾年，這種情形在慢慢發(fā)生改變，那就是喝白酒的人少了，特別是年輕人，更少。同樣是高度烈酒，為什么很多人，放棄了白酒，改喝威士忌等洋酒？一，國人一直以喝黃酒為主，白酒本來就是外來酒中國人從幾千年前學(xué)會(huì)以大米、黍米、粟為原料，開始釀造黃酒（也稱米酒），之后就一直以喝黃酒為主，白酒進(jìn)入中國，大概的時(shí)期是在宋末元初。雖然白酒工藝是從國外引進(jìn)的，就是我們常說的蒸餾工藝，但是里面加入了黃酒工藝的元素，那就是發(fā)酵時(shí)加入了酒曲，這是中國高度白酒與外國高度酒的一個(gè)重要區(qū)別。但是別管工藝怎么改進(jìn)，一直到民國時(shí)期，白酒還是上不了桌面的一種酒，大部分家庭在宴請(qǐng)賓客的時(shí)候，用的都是黃酒，條件稍微好點(diǎn)的家庭，都是喝黃酒。但是白酒也有自己的特點(diǎn)，那就是成本相對(duì)較低，關(guān)鍵是度數(shù)高，喝一點(diǎn)就上頭，容易過酒癮，所以在當(dāng)時(shí)，白酒主要是窮人喝的一種酒。二，白酒流行于建國后，最初是從勾兌酒開始流行其實(shí)即使是建國后的幾年，黃酒還是正統(tǒng)酒，拐點(diǎn)發(fā)生在1955年。具體情況是這樣的：因?yàn)楫?dāng)時(shí)糧食比較短缺，根本沒可能去釀造黃酒，甚至純糧食白酒也沒條件釀造了，沒辦法，當(dāng)時(shí)就從前蘇聯(lián)引進(jìn)了一種比較特殊的白酒釀造工藝，可以用廉價(jià)的豆渣、薯類等含糖分的下腳料來造酒，又因?yàn)檫@種酒沒有味道，需要添加、勾兌香精，于是就產(chǎn)生了最早的勾兌酒。后來?xiàng)l件好了，有充足的糧食可以用來釀酒了，白酒就開始慢慢流行起來，只不過因?yàn)椴蝗奔Z食了，白酒基本上都是純糧食酒，勾兌酒很少，當(dāng)時(shí)人們喝的，基本上都是純糧食白酒。但是又過了幾十年，大概是90年代中期吧，因?yàn)楣磧毒瞥杀緲O低，利潤高，很多酒廠開始生產(chǎn)勾兌酒，于是市場上便出現(xiàn)了很多勾兌酒。上面說的，就是從黃酒到純糧食白酒、然后再到勾兌白酒的整個(gè)過程。三，最近幾年，很多人放棄了白酒，改喝威士忌等洋酒1，白酒的味道，很多人接受不了，特別是年輕人中國的白酒雖然是蒸餾工藝，一般以高粱等糧食為原材料，但是上面也提到了，中國的白酒發(fā)酵時(shí)加入了酒曲，然后再去蒸餾，里面有一股濃濃的酒曲味，第一次喝白酒的人，都會(huì)說里面有一股“餿抹布”的味道，其實(shí)就是酒曲的味道，另外跟工藝有關(guān)，入喉比較嗆。即使是能喝高度酒的俄羅斯人，你讓他來上一口北京二鍋頭，他也是表情痛苦，這個(gè)味道，他們享受不了。反觀威士忌或者白蘭地這些洋酒，雖然也是高度酒，但是首先工藝中沒有酒曲，就沒有這種酒曲味。另外就是原材料了，比如說廣東人最愛喝的洋酒“馬爹利藍(lán)帶”，它就是屬于白蘭地中的一種，用葡萄釀制而成，先發(fā)酵成葡萄酒，再蒸餾成高度酒；威士忌用的是大麥或者小麥，先發(fā)酵成啤酒，再蒸餾成高度酒。這些洋酒，雖然都是高度烈酒，但是味道淡，綿柔，容易入口，還不容易醉人。我們?cè)谕鈬挠耙晞±镆步?jīng)常能看到，老外的家里、辦公室里，隨便一個(gè)地方都能找到一瓶威士忌或者白蘭地，老外打開之后倒上一杯，像喝飲料一樣幾口就喝下去了，關(guān)鍵是好入口啊。而反觀我們的白酒，沒有幾?；ㄉ?，干喝，估計(jì)沒幾個(gè)人能下得了口，這就是我們的白酒需要下酒菜的原因。老外在酒吧里喝酒，就是純喝酒，如果酒吧里都是中國白酒，估計(jì)也沒人會(huì)去了。2，好的純糧食白酒太貴，便宜的又怕是勾兌酒很多人放棄了白酒，跟價(jià)格也有關(guān)系。對(duì)于經(jīng)常喝酒的人來說，好的純糧食白酒，也是喜歡喝，但是價(jià)格一般都不算便宜，經(jīng)常喝畢竟不現(xiàn)實(shí)；而價(jià)格便宜的白酒，又怕是勾兌酒，怕喝了以后對(duì)身體不好，左右為難，于是很多人就開始轉(zhuǎn)而喝洋酒，畢竟感覺更實(shí)惠一些。特別是現(xiàn)在的年輕人，跟老一輩相比，在飲食習(xí)慣上有了很大的改變，這一點(diǎn)在喝酒上表現(xiàn)得尤為明顯。首先，年輕人沒有在一起喝大酒、喝烈酒的習(xí)慣，不會(huì)單純?yōu)榱撕染贫染?；另外，即使是聚?huì)，也就是喝一點(diǎn)啤酒或者是上面所說的洋酒，至于白酒，要想讓年輕人喜歡上它，估計(jì)是很難了