臨沭善合源酒廠，山東臨沭有哪些酒廠還有聯(lián)系方式

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紹興黃酒牌子加飯酒、善釀酒、香雪酒、元紅酒很不錯，推薦購買嘗試。1、加飯酒加飯酒是半干型黃酒的典型代表。加飯，顧名思義是與酒相比，在原料配比中，加水量減少，而飯量增加。由于醪液體積大，成品酒度高，所以酒質特醇，俗稱“肉子厚”。此酒酒液像琥珀鈉鹽深黃帶紅，透明晶瑩，郁香異常，味醇甘鮮，含酒精17.5%~19.5%，含糖1.5~3.0克/100毫升，總酸（以琥珀酸計）0.45克/100毫升以下。2、善釀酒善釀酒是半甜型黃酒的典型代表。此酒是以存儲1~3年的元紅酒代水釀成的雙套酒，是紹興黃酒中的高檔品種。此酒酒液深黃色，其香芳郁，質地特濃，口味甜美，含酒精13.5%~16.5%，含糖6~7克/100毫升，總酸（以琥珀酸計）0.5~0.55克/100毫升。此酒在清代由沈永和釀坊始創(chuàng)。該坊在釀酒的同時釀制醬油，釀酒師傅從醬油釀制中得到啟發(fā)，即以醬油代水做母子醬油的原理來釀制紹興黃酒，以提高品質，得以成功。所以，善釀酒是品質優(yōu)良的母子酒。3、香雪酒香雪酒是甜型黃酒的典型代表。此酒是以陳年糟燒代水用淋飯法釀制而成，也是一種雙套酒。此酒酒液淡黃清亮，芳香優(yōu)雅，味醇濃甜，含酒精17.5%~19.5%，含糖19~23克/100毫升，總酸（以琥珀酸計）0.4克/100毫升以下。陳學本在《紹興加工技術史》中寫道：“1912年，東浦鄉(xiāng)周云集釀坊的吳阿惠師傅和其他釀師們，用糯米飯、酒藥和糟燒。試釀了一缸紹興黃酒，得酒12壇。試釀成功后，工人師傅認為這種酒由于用了糟燒，味特濃，又因釀制時不加促使酒色變深的麥曲，只用白色的酒藥，所以酒糟色如白雪，故稱香雪酒。4、元紅酒又稱狀元紅，是干型黃酒的典型代表。因過去在壇壁外涂刷朱紅色而得名，是紹興黃酒的代表品種和大宗產品。此酒發(fā)酵完全，含殘?zhí)巧伲珴沙赛S清亮，有獨特芳香，味鮮爽，含酒精16%~19%，含糖0.4~0.8克/100毫升以下，總酸（以琥珀酸計）0.45克/100毫升以下，受到嗜酒者的普遍喜愛。