拉克酒，拉克酒加水為什么變白

因為克拉酒中的油酸、芳香物質溶于酒精，而不溶于水，當克拉酒加水之后，酒精濃度降低溶于克拉酒的物質，就會重新顯現(xiàn)出來

沒有被禁。1、拉克酒(Raki)是土耳其國酒，它是一種度數(shù)高達45°的茴香味開胃酒，在巴爾干地區(qū)也極為暢銷。2、白酒不同，拉克酒是由葡萄和大茴香釀制成，一直沒有被禁，在我國碼頭有走私被查封的拉克酒。

1、土耳其咖啡歐洲咖啡的始祖，誕生已有七八百年歷史。據(jù)說在土耳其，為客人煮一杯傳統(tǒng)的土耳其咖啡是無比崇高的事情，有的甚至還要提前沐浴、吃齋。2013年12月5日，土耳其咖啡及其傳統(tǒng)文化被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產(chǎn)名錄。2、烤全羊土耳其人招待貴賓的特色菜?？救蚓褪前岩恢荒垩蚋崛サ纛^腳和羊皮，掏空內臟，然后在空肚子里塞滿大米飯在火上烤。米飯里面放了許多葡萄干、杏仁、松子等?？臼斓难蚋嵛兜婪浅ｕr美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米飯就像中國的八寶飯，不過是咸味的。3、土耳其烤肉來自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，雞肉，魚肉為食材的。土耳其烤肉分成很多種，烤肉夾饃、烤肉卷餅、烤肉漢堡等。4、拉克酒土耳其很有名的一種酒，它是由葡萄和大茴香釀制成的一種烈酒，相當于我們的白酒，度數(shù)為45度，一般為男士飲用，許多人因其度數(shù)過高，而兌上水稀釋后再喝。加水后酒會成乳白色，因此俗稱其為“獅子奶”。5、土耳其地毯是土耳其代表性的民間藝術品之一，并在國際地毯中占有重要地位。土耳其地毯主要原料為羊毛、絲綢和棉花，地毯大部分用機器編織 。地毯顏色和圖案深受伊斯蘭藝術文化影響。編織地毯所用的土耳其扣（吉奧迪斯扣）織法被廣泛傳播于各個國家的地毯生產(chǎn)中。參考資料來源：百度百科-土耳其咖啡參考資料來源：百度百科-土耳其烤肉參考資料來源：百度百科-土耳其參考資料來源：百度百科-拉克酒參考資料來源：百度百科-土耳其地毯

RAKI酒，拉克酒，茴香利口酒。1、RAKI酒土耳其有一種叫Raki的酒，酒色純凈透明。但是在調入同樣清澈透明礦泉水后，就會慢慢轉化成純白的酒色，散發(fā)濃郁的香氣。2、拉克酒拉克酒（rak）是土耳其很有名的一種酒，它是由葡萄和大茴香釀制成的一種烈酒，相當于我們的白酒，度數(shù)為45度，一般為男士飲用，許多人因其度數(shù)過高，而兌上水稀釋后再喝。加水后酒會成乳白色，因此俗稱其為“獅子奶”。3、茴香利口酒Anisette(茴香利口酒)茴香利口酒起源荷蘭的阿姆斯特丹(Amsterdam) ，為地中海諸國最流行的利口酒之一。法國、意大利、西班牙、希臘、土耳其等國均生產(chǎn)茴香利口酒。其中以法國和意大利的最為有名。擴展資料中東人稱“獅子奶”的中東亞力酒，英文叫做arak的，。此酒頗有特色，在中東地區(qū)包括伊朗土耳其廣泛流行，被約旦，黎巴嫩，敘利亞稱為國酒。稱為“獅子奶”，讓人感覺很有氣勢，很大氣雄烈。獅子奶，顧名思義，這個酒是屬于烈酒類，有著自己最為獨特的三個特點，一是酒烈，大約最少都在70度以上，喝的時候必須加水或者冰稀釋，多少隨自己，但是不加水或者冰，就是外行，而且體會不到后面為什么叫獅子奶。二是味沖，有一股濃濃的茴香味道。是釀酒時候用葡萄發(fā)酵后加入茴香而成，有一股很濃的茴香味道，據(jù)說茴香補腎壯陽，阿拉伯人都討四個老婆，估計中東亞力酒是他們的最愛也未嘗不可。三是變色，不是我們飲而作色，而是本來這個酒是晶瑩剔透，毫無顏色，而加入水或者冰后，則頓作乳白色，泡沫急翻，如同巫師手中的神盞，加上酒烈味沖，真如活脫脫的獅子奶，大約是獅子奶就是這個樣子吧。

新疆八大白酒品牌1.伊力特酒伊力特酒新疆伊力特酒業(yè)前身為新疆伊犁釀酒總廠，始建于1956年，是新疆知名白酒白酒品牌之一。伊力特白酒由天山雪水、優(yōu)質高粱、小麥、大米、玉米、豌豆等五種谷物釀制而成，被譽為“新疆第一名酒”。2.肖爾布拉克酒肖爾布拉克酒肖爾布拉克酒業(yè)位于新疆肖爾布拉克鎮(zhèn)，始于1956年，以濃香型白酒釀造和銷售為主。肖爾布拉克酒由無污染五糧、冰川雪水釀造而成，具有甘、綿、爽、凈、醇、厚等特點。3.古城酒古城酒古城酒產(chǎn)自新疆奇臺縣，始于1998年，古城酒具有酒體優(yōu)雅、協(xié)調的復合香氣，酒體柔和協(xié)調，醇甜潤和，甘潤爽凈，余味悠長等典型特點。4.三臺酒三臺酒三臺酒業(yè)位于絲綢古道的重鎮(zhèn)“三臺”，始于1959年，三臺酒是一種純糧食酒，旗下有清香型北庭系列，濃香型三臺老窖系列，營養(yǎng)酒系列和果酒等四個系列。5.白楊老窖白楊老窖白楊老窖產(chǎn)自石河子八一酒廠，白楊老窖是以純小麥為發(fā)酵劑、高粱、大米、糯米、玉米為原料，采用傳統(tǒng)的技術和獨特的精制發(fā)酵工藝釀造而成。具有濃香、細膩、柔和、怡人、醇香、晶瑩剔透等特點。6.新安酒業(yè)新安酒業(yè)新安酒業(yè)位于新疆石河子，始建于1956年，前身是石河子新安酒廠。旗下有大曲、特曲、老窯、老酒、白酒等五大系列40多個品種，是新疆比較知名的白酒品牌之一。7.伊犁酒伊犁酒伊犁酒產(chǎn)自新疆新源縣，新疆自古就有“美酒故鄉(xiāng)”雅稱的新源，有著悠久的釀酒歷史文化，伊犁酒具有晶瑩剔透，香氣濃郁，甘甜爽口，回味悠長等特點。8.英雄本色酒英雄本色酒英雄本色酒業(yè)位于新疆烏魯木齊，英雄本色系列白酒是由天山雪水(受天山礦脈影響，富含多種對人體有益的微量元素，稱為無根神水)釀制而成。具有酒體清澈透明，晶瑩爽口，香氣濃郁，回味悠長等特點。

新疆白酒排行榜前十名1、天池特曲以天池命名，足以見得此酒的獨特之處。天池特曲曾榮獲106屆美國巴拿馬萬國博覽會“金獎”，優(yōu)選高粱、玉米、小麥、大米、豌豆五種糧食為原料，用天山融雪五五泉水釀酒，采用古法工藝釀制，將傳統(tǒng)和現(xiàn)代科技相結合，入口窖香濃郁，醇厚甘爽，綿甜尾凈，這款酒也是當?shù)匮缯?、結婚擺酒、壽宴等場合的首選用酒。2、白糧液都知道吐魯番盛產(chǎn)葡萄，其實白酒產(chǎn)業(yè)也發(fā)達，白糧液以當?shù)胤N植的白高粱為主要原料，純小麥來制曲，同樣用天山雪水的礦泉水釀造，汲取瀘州老窖的釀造精華，口感極佳，有糧食香味加窖香味的結合。酒精度數(shù)味50度，屬于濃香型白酒，單價在100元左右，性價比還算很高的。3、伊力特曲伊力特曲是新疆很有名的白酒，被叫做“新疆第一酒”，用伊犁河谷盛產(chǎn)的小麥、高粱、玉米，大米、豌豆釀造，使用冰川雪水釀酒，再用陶壇珍藏10年，被當?shù)厝私凶觥靶陆?a href="/pinpai/maotai/">茅臺”，銷量不錯，位居新疆高度白酒榜排行第二。口感還行，細品有果香，還有糧食香，但是舒適度比較差，整體協(xié)調性一般，當口糧酒喝喝可以。4、玉沙泉酒玉沙泉在新疆比較低調，認識的人不多，酒質還不錯，入口清爽但不清淡，綿軟順口，味道濃郁甘醇，度數(shù)有點高，喝到嘴里有淡淡的酒香味，回味持久。該系列白酒還被評為“中國白酒行業(yè)消費者滿意暢銷品牌”，是真正默默在搞事業(yè)的低調白酒。5、古城老窖古城酒有“新疆第一窖”之稱，早些年都是生產(chǎn)清香白酒，后面才生產(chǎn)濃香白酒。采用跟五糧液一樣的五種糧食當原料，用天山雪水釀酒，用泥窖作為窖池，古城老窖有多種香型，包括清香、濃香、兼香、醬香等，靠獨特的口感和便宜的售價俘獲了眾多新疆人的“芳心”。6、三臺酒三臺酒業(yè)坐落在新疆三臺鎮(zhèn)，是我國西北地區(qū)唯一一家既有濃香型，又有清香型生產(chǎn)工藝的酒業(yè)集團。采用明末清初的“發(fā)酵窖池”，多糧配料人工制曲，老五甑釀酒法，寶藏原酒為載體的傳統(tǒng)釀造技藝釀制。其中以清香酒為代表的北庭大曲，和以濃香酒為代表的三臺老窖系列最受歡迎，可以說是三臺酒業(yè)的雙子星。7、肖爾布拉克酒有句話是這樣說的：“新疆的好酒在伊犁，伊犁的好酒在肖爾布拉克”。肖爾布拉克酒，被譽為“新疆第一釀”，肖爾布拉克在蒙古語中被稱為“圣泉”，選用5種綠色糧食為原料，汲取天山上的冰川融水釀酒，水中含有豐富的鉀、鈣、鈉、鎂、鋅等多種微量元素，對人體有益。雖然是濃香型白酒，但是口感豐富，甘綿爽凈，就是香味有點不足。8、額河特曲額河特曲產(chǎn)自額河酒業(yè)，在北疆具有較高的知名度，產(chǎn)品幾乎占據(jù)了阿勒泰一半以上的白酒市場。最具代表的產(chǎn)品有額河明珠、額河老窖、額河特曲等。額河特曲選用優(yōu)質高粱、小麥、玉米為原料，采用老五甑濃香型大曲發(fā)酵工藝釀制而成，酒質細膩，入口順滑，不刺激。9、小白楊酒小白楊酒被譽為“21世紀新疆白酒第一綠”，巔峰時期家喻戶曉，新疆當?shù)厝思叶枷矚g拿來當招待酒宴請客人。小白楊酒選用新疆本地優(yōu)質糯高粱為原料，口感醇香，酒花綿密，只可惜地理位置不占優(yōu)勢，現(xiàn)在也很少看到了。10、英雄本色酒英雄本色酒業(yè)位于新疆烏魯木齊，英雄本色系列白酒是由天山雪水（受天山礦脈影響，富含多種對人體有益的微量元素，稱為無根神水）釀制而成。具有酒體清澈透明，晶瑩爽口，香氣濃郁。

新疆的特產(chǎn)酒主要有以下幾種： 1、伊力特酒 "伊力" 牌系列白酒采用天山雪水、伊麗谷優(yōu)質高粱、小麥、大米、玉米、豌豆等五粒糧食為原料, 采用傳統(tǒng)技術和現(xiàn)代技術精心釀造, 素有 "新疆第一酒" 之稱,甚至在國內外獲得了50多個獎項,。 多年來被中國消費者保護基金會和消費者協(xié)會推薦為消費者信得過產(chǎn)品 ", 產(chǎn)品銷往全國30多個省市和地區(qū)。 2、肖爾布拉克原酒 肖爾布拉克酒, 是新疆瓶有機白酒的前沿。目前, 已開發(fā)出六大系列100多種款式獨特的款式, 優(yōu)良的品質是消費者喜愛的白酒系列。每年, 占新疆白酒產(chǎn)量一半的白酒都是在海岸布拉克鎮(zhèn)釀造的, 使其成為新疆白酒產(chǎn)業(yè)的中心。 2007年11月，西域酒文化博物館室外展區(qū)的“壇林酒?！?，以“室外露天陶壇儲藏原酒最多”，入選上海大世界吉尼斯（中國之最）記錄。同年，西域酒文化博物館入圍“2007年度新疆十大經(jīng)濟管理事件”。 西域酒文化博物館的建立，不僅豐富了肖爾布拉克品牌文化，提升了肖爾布拉克品牌的含金量，更重要的是它的建立對西域酒文化的弘揚、傳承和研究起到積極的推動作用。 3、古城大曲 古城酒,無色或淡黃色, 透明透明, 無懸浮物, 無沉淀。以乙基己酸酯為主體, 具有濃郁的天然復合香氣。酒體醇厚配合, 豐富柔軟, 陳香突出, 回味悠長, 具有典型風格的產(chǎn)品;香味類型: 無色或淡黃色, 透明透明, 無懸浮物, 無沉淀。 清香, 以乙酸乙酯為主體, 典雅、協(xié)調復合香氣, 柔和配合酒體, 醇甜, 甘網(wǎng), 回味悠長, 具有典型風格的產(chǎn)品 4、石榴酒 新疆特產(chǎn)和田精品石榴酒、新疆極品瑪瑙石榴酒、新疆特產(chǎn)和田石榴酒。中國石榴的產(chǎn)地甚多，但佳品則出自新疆昆侖山一帶，其中以和田石榴最負盛名。 新疆和田皮雅曼鄉(xiāng)位于和田以西80公里的皮雅曼鄉(xiāng)，這里南依昆侖山，北鄰塔克拉瑪干大沙漠，為國家級無公害產(chǎn)區(qū)。晶瑩的昆侖雪水和充沛的大漠陽光給石榴的生長提供了獨一無二的自然條件。 5、葡萄酒 新疆特產(chǎn)有機干紅葡萄酒 、西域沙地2006赤霞珠干紅葡萄酒、新疆吐魯番冰紅葡萄酒。 作為世界天堂級葡萄產(chǎn)區(qū)，新疆天山北麓小產(chǎn)地生態(tài)葡園處于1990年被聯(lián)合國教科文組織設立“博格達人與生物圈”保護區(qū)范圍內，為釀造生態(tài)、 健康 、高品質的葡萄酒提供了優(yōu)質的葡萄原料 6，奪命大烏蘇 說起新疆我就想起在那邊的工作經(jīng)歷了，記得在新疆工作的時候，由于好玩的地方已經(jīng)去得差不多了，所以在最后到一段時間里，基本每天多是吃著羊頭喝著特產(chǎn)酒水，所以對于新疆的特產(chǎn)酒水我還是多少了解一點的， 畢竟在我快要離開新疆的時候，已經(jīng)完全化成一個酒鬼了，今天就把我了解的一些特產(chǎn)名酒說給大家看看，但也只是我的個人看法，要是有不對的地方還請大家多多指教，首先我認為新疆最有名的酒就是伊力特系例了， 因為伊力特酒水就連新疆三歲小孩多是知道的，而且伊利特酒水還在國內外一共獲得了50幾個酒水獎項了，所以無論是從口碑上面，還是品牌知名度上面，伊力特酒水多算是新疆第一酒水了 但是在購買伊力特酒水的時候，一定要看清楚哪個伊力特在買，因為伊力特酒水是包含伊力特老窖，伊力特大老窖，伊力特小老窖的，并且這三種酒水在又是在價格上面，口感上面有點差別的， 但其中最好喝最劃算的就是伊力特小老窖了，因為伊力特小老窖在新疆又被稱為地方小茅臺的，所以光從這個稱呼上面，我們就可以感覺到伊力特小老窖的過人之處了，而且這種伊力特小老窖我也喝過一次 確實要比其它伊力特酒水后勁小了很多，至于第二個比較有名的酒水就是奪命大烏蘇了，但也僅對我們內地人而言，因為新疆人在喝奪命大烏蘇的時候，多是將大烏蘇當成是飲料在喝的，但我們內地人只要喝了半瓶了， 那么就會感覺有點上頭了，要是喝了一瓶了，那么立馬就上頭了，所以要是酒量不好的人，還是盡量不要飲用奪命大烏蘇比較好，至于其它的特產(chǎn)酒水雖然也有點名氣，但是在知名度上面是遠遠不如伊力特酒水，奪命大烏蘇的，所以那些酒水不說也罷 說到新疆的酒，讓我回想起這瓶自楊酒的來歷。 1997年4月21日，駕車從西安回成都，走川陜公路進四川后，在朝天一帶遇大堵車，當時四川境內正在改建川陜公路，修建廣北 汽車 二級專用公路，已在此堵車約4個小時(之前已堵了十幾個小時)，估計還得堵上十幾個小時，決定返回陜西漢中，走城固西鄉(xiāng)安康達州重慶返回成都。 車準備調頭時，緊隨我車后的一新疆車，上來問我，還有其他路可去成都嗎?我說只能繞道安康到成都，約18個小時，他說，他們路不熟悉，愿意跟著我走(那時沒有導航)。 原來，他們是白楊酒廠的(車上裝的有酒)，是到成都參加23號糖酒會的。就這樣，我們一路兩臺小車繞道千余公里，回到成都，他們也如期趕上了糖酒會，臨分別時，廠長送了一瓶參會用的白楊酒給我，以做紀念。想想，至今已23年了(我不會喝酒，此酒一直保留著)，也是我和白楊酒的一份緣。 新疆是個好地方，而且西域的酒文化本就源遠流長，比如大家耳熟能詳?shù)摹捌咸衙谰埔构獗泵枋龅木褪俏饔虻拿谰啤? 一， 伊利老窖 二，新疆的葡萄酒（紅酒） 三，果酒 提新疆的酒就不能不提新疆的果酒，因為出產(chǎn)舉世聞名的水果，那么新疆的果酒自然不會差到哪去。 這里面出產(chǎn)的石榴酒、桑葚酒可都是女士的最愛。 四，新疆的烏蘇啤酒 烏蘇啤酒分紅牌和綠牌兩種，酒精度數(shù)比較大，所以有“ 奪命大烏蘇 ”的稱號。 不過這個啤酒我喝不來，因為有點拿頭。 大家好，我是餐餐美味，我的問答是: 新疆是人們向往的地方，這里不但有美酒、美人、美景，還有好吃的 美食 ，說到新疆的美酒，真是數(shù)不勝數(shù)。 我在新疆呆了20多年了，這里的美酒讓我喝了個遍，曾經(jīng)我也是一個久經(jīng)沙場的人，年輕時都是與酒打交道，一周至少喝四五次，經(jīng)常會出現(xiàn)云里來霧里去的，偶爾也會喝斷片，這都是美酒的緣故啊。 這是我剛工作時經(jīng)常喝的酒，非常留戀這樣的味道，沒事的時候三倆人在小樹林一坐，吃著花生喝著小白楊，是一種真正的享受，此酒的特點是香醇可口、瑞人心肺，喝后又不上頭，越喝越來勁。 我地下室還有三箱九四年的金沙灣，喝著非常來勁，是純正的糧食酒，酒倒出來黏黏的、稠稠的、喝在嘴里綿綿的，喝后又不上頭，沒事的時候直接來上兩口，真是過癮??！ 接待客人用飛天伊力老窖，一瓶酒100多，喝起來有氛圍，純正的天山之水，釀造的飛天老窖，是家喻戶曉的好酒。 伊力老窖和奪命大烏蘇??！ “伊力”牌白酒是用天山雪水、伊犁河谷優(yōu)質高粱、小麥、大米、玉米、豌豆等五糧為原料，采用傳統(tǒng)工藝及現(xiàn)代 科技 精心釀制，被譽為“新疆第一酒”。 新疆大烏蘇啤酒其實還有一個特殊的稱號叫做“奪命大烏蘇”，其實它也只是用來形容這種的度數(shù)高，酒味烈，不好飲用的口感?！皧Z命大烏蘇”這個稱號是由新疆本地人那流傳出來的，但它所要表達的意思并不是飲用了這種酒就會奪取性命，只是用反語來表達贊美之情而已。 一、新疆最有名的白酒就是伊力老窖，小老窖、大老窖、老樹根。有一年去新疆出差，當?shù)匾晃徽龔d級干部接待我們，用的就是伊力小老窖，這酒號稱新疆小茅臺（其實所有地方的好酒都被稱為當?shù)匦∶┡_），但是說實話入口辛辣，回味短，倒是酒后不上頭、不口干（也可能跟喝的少有關）。 二、新疆最有名的啤酒就是烏蘇啤酒，號稱“奪命大烏蘇”，wusu翻過來就是nsnm，“弄死你們”，哈哈哈。這酒和內地的啤酒不是一個路數(shù)，喝起來確實好喝，但是真的上頭超快，后勁大！ 新疆最有名的酒， 白酒只有伊力特沒有之一，但是近年假的也比較多，喝的人多了產(chǎn)量可能跟不上了。 紅酒最早的是新天，后來伊珠、樓蘭也品質不錯。 啤酒那應該就是烏蘇了 新疆最有名的白酒就是伊力特系列了，伊力特系列最有名，也是新疆老百姓經(jīng)常喝的就是伊力小老窖和伊力大老窖了。啤酒不用說，就是這幾年火遍全國的烏蘇啤酒，俗稱奪命大烏蘇了。朋友們來新疆一定要都嘗嘗呀！ 首推伊梨特，還是很不錯的，價格適中百元左右，但質感卻是杠杠的！