法國波爾多與勃艮第葡萄酒有哪些差別,波爾多杯適合什么

1、波爾多杯波爾多杯適合大多數(shù)法國產(chǎn)的波爾多紅葡萄酒。3、香檳杯香檳杯適合所有起泡酒。2、勃艮第杯勃艮第杯適合品嘗果味濃郁的勃艮第紅葡萄酒。4、甜酒杯較矮小的杯體適合與甜酒如甜白、波特酒和雪利酒等搭配。一般來說,葡萄酒杯有杯肚大的紅葡萄酒杯、杯肚略小的白葡萄酒杯以及長笛型的起泡酒杯三種。

喝不同的葡萄酒對應(yīng)的該用哪種酒杯?

一般來說,葡萄酒杯有杯肚大的紅葡萄酒杯、杯肚略小的白葡萄酒杯以及長笛型的起泡酒杯三種。而按照不同酒杯盛裝不同風(fēng)格葡萄酒的原則,其類型又可大致分為以下幾種。1、波爾多杯波爾多杯適合大多數(shù)法國產(chǎn)的波爾多紅葡萄酒。因為其酒酸度高,澀味較重,所以要求杯身長而杯壁呈弧線的郁金香杯形,因為杯壁的弧度可以有效地調(diào)節(jié)酒液在入口時的擴散方向。

另外,較寬的杯口則有利于我們更為敏銳的感覺到波爾多葡萄酒漸變的酒香。2、勃艮第杯勃艮第杯適合品嘗果味濃郁的勃艮第紅葡萄酒。因為其大肚子的球體造型正好可以引導(dǎo)葡萄酒從舌尖漫入,實現(xiàn)果味和酸味的充分交融;而向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第紅葡萄酒潛在的酒香。3、香檳杯香檳杯適合所有起泡酒。其突出特點是杯身細長,給氣泡預(yù)留了足夠的上升空間。

標(biāo)準(zhǔn)的香檳杯杯底都會有一個尖點,這樣可以讓氣泡更加豐富且漂亮。冰酒也可以使用香檳杯來品嘗。4、甜酒杯較矮小的杯體適合與甜酒如甜白、波特酒和雪利酒等搭配。外翻的杯口將酒味很好地聚集在舌尖,將果味的甘甜發(fā)揮得淋漓盡致。5、長相思杯、霞多麗杯、雷司令杯等白葡萄酒杯因為白葡萄酒的最佳飲用溫度較低,所以為了防止杯中葡萄酒的溫度快速上升,酒杯大多都較小。

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