網(wǎng)上流傳一個(gè)辨別用色素勾兌紅酒的方子：在紅酒中加點(diǎn)堿水，只要變成藍(lán)綠了，就是真的紅酒；如果顏色不變，那就是用色素和酒精勾兌的。網(wǎng)上有一種辨別假酒的方法，就是把它們倒在潔白的A4紙上面，如果說(shuō)紅酒是真的話，顏色會(huì)非常均勻，如果說(shuō)是勾兌出來(lái)的色素紅酒，顏色就非常不均，作為對(duì)比，我們委托試酒師買了正宗紅酒作為參照。
市面上十元左右的紅酒是什么做的？
馬上就要過(guò)年了，這也是一年中最忙的時(shí)候。對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，大多感覺(jué)時(shí)間不夠用。你看，要準(zhǔn)備年貨，要給親戚長(zhǎng)輩送禮，都沒(méi)時(shí)間逛商場(chǎng)、去超市。所以很多人就選擇網(wǎng)購(gòu)。前段時(shí)間，各大網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)也紛紛推出了年貨節(jié)，看似促銷力度很大，99元6瓶的進(jìn)口紅酒，價(jià)格\是很誘人。不過(guò)今天我要給大家提個(gè)醒，市面上確實(shí)有不少用色素勾兌的假紅酒，我們一定要擦亮眼睛。
不法商家用色素勾兌紅酒，通常要用到“三精一水”，也就是酒精、香精、色素，以及普通的飲用水。大史按照一定的比例，把它們混合在一起。大史按照一定的比例，把它們混合在一起。用這種方法做出來(lái)的紅酒，從顏色上看兩杯基本上差不多，而且聞起來(lái)也是非常濃郁的葡萄酒味。網(wǎng)上流傳一個(gè)辨別用色素勾兌紅酒的方子：在紅酒中加點(diǎn)堿水，只要變成藍(lán)綠了，就是真的紅酒；如果顏色不變，那就是用色素和酒精勾兌的。
試試看，往酒里面放堿水，實(shí)驗(yàn)結(jié)果和網(wǎng)上傳的一樣，色素勾兌的紅酒加了堿之后，顏色沒(méi)有變化；而貨真價(jià)實(shí)的紅酒，顏色變成了墨綠色。那么，網(wǎng)上賣的那些超低價(jià)“進(jìn)口紅酒”，能用這個(gè)辦法鑒定它的真假嗎？我們繼續(xù)來(lái)實(shí)驗(yàn)。網(wǎng)購(gòu)的3瓶紅酒，加入相同量的堿，結(jié)果都發(fā)生了變色。難道說(shuō)，這3瓶廉價(jià)紅酒真是葡萄釀造的嗎？試酒師jenny說(shuō)，堿水測(cè)試的原理是來(lái)自于葡萄酒里有天然的花色苷，跟堿的反應(yīng)會(huì)有一個(gè)藍(lán)綠色的變化。
如果說(shuō)在勾兌的葡萄酒當(dāng)中也添加了花色苷成分，測(cè)試時(shí)也會(huì)有所變化，現(xiàn)在常用的葡萄皮紅色素也有花色苷，所以，堿水測(cè)試法并不是百分百準(zhǔn)確。網(wǎng)上還有一種辨別假酒的方法，就是把它們倒在潔白的A4紙上面，如果說(shuō)紅酒是真的話，顏色會(huì)非常均勻，如果說(shuō)是勾兌出來(lái)的色素紅酒，顏色就非常不均，作為對(duì)比，我們委托試酒師買了正宗紅酒作為參照。
正宗紅酒的酒漬顏色分布均勻而廉價(jià)紅酒酒漬或深或淺，而且酒漬邊緣有明顯的顏色沉積?？磥?lái)這3瓶廉價(jià)紅酒都有色素勾兌的嫌疑。那么，這個(gè)方法到底靠不靠譜呢？試酒師jenny幫我們分辨了這3瓶廉價(jià)紅酒的真假。jenny說(shuō)，這三瓶酒漏洞百出，法國(guó)酒上面都是英文酒精度數(shù)也不對(duì)，而且標(biāo)注2008年的酒，這種大區(qū)酒沒(méi)有陳年價(jià)值，時(shí)間長(zhǎng)基本上就是過(guò)期了，條形碼也不符合法國(guó)大區(qū)酒的格式，基本可以確定是仿冒的進(jìn)口葡萄酒。
相比較之下，這瓶2012年進(jìn)口紅酒外包裝設(shè)計(jì)，仿冒地更加逼真。但是，背面的英文標(biāo)簽，同樣是不合理的。最后來(lái)看看這瓶9塊9包郵的國(guó)產(chǎn)紅酒，酒液渾濁，香味詭異，也肯定不是葡萄原汁發(fā)酵釀制而成的。延伸 · 推薦低劣散裝酒貼牌變高端3千元的紅酒成本不足百元新快報(bào)訊 低劣的散裝葡萄酒貼上假冒高檔品牌紅酒商標(biāo),配上高檔品牌瓶蓋、紅酒木質(zhì)包裝禮盒,一瓶“正品”高檔葡萄酒就這樣在制假者手中炮制出來(lái)。
十幾塊和幾百塊的紅酒有什么區(qū)別？
您好，我是一名酒莊的釀酒師，談一下我的看法。十幾元的紅酒有的確實(shí)是真的，也可以喝，但是屬于品質(zhì)最差的紅酒，再夸張一點(diǎn)說(shuō)，就是不太適合飲用的酒。視頻中我也有詳細(xì)的解答，希望能夠幫助到您。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 368, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/187228001c66471ebd3937db9ac47be2。
給領(lǐng)導(dǎo)送完很貴的紅酒后告訴他價(jià)格，領(lǐng)導(dǎo)生氣退回了，為什么？
這叫自討沒(méi)趣！在人們的生活中，特別是在逢年過(guò)節(jié)，婚喪嫁娶，辦事所求中給領(lǐng)導(dǎo)送禮也屬正常，但送禮也不是一送了之，送禮除了人與人之間的正常交往和人之常情外，送禮也是有講究的、有學(xué)問(wèn)的、有藝術(shù)的。因此，送禮前必須認(rèn)真思考，根據(jù)不同場(chǎng)合丶不同人的好惡需要達(dá)到的目的而決定怎么送丶送什么，能否達(dá)到送禮后的目的。特別是給領(lǐng)導(dǎo)送禮無(wú)非有兩種目的：一種是正常的禮節(jié)性拜訪送禮，無(wú)目的所求。
一種是有求于領(lǐng)導(dǎo)幫助解決問(wèn)題，有目的所求。但不論是何種目的，給領(lǐng)導(dǎo)送禮最忌諱的是“明碼標(biāo)價(jià)”，這是領(lǐng)導(dǎo)最不愿意接受的禮品，這是因?yàn)椋阂?、這是在惹領(lǐng)導(dǎo)生氣。作為一位領(lǐng)導(dǎo)，不論官大官小，在平時(shí)的接待及生活中對(duì)酒的接觸是很多的，雖然對(duì)酒不進(jìn)行深入的研究，但對(duì)各種酒的價(jià)格是略知一二的，不用講明價(jià)格他也能知道酒的價(jià)位是多少。
而你當(dāng)著他的面講酒的價(jià)格是對(duì)領(lǐng)導(dǎo)智商的打擊，領(lǐng)導(dǎo)會(huì)認(rèn)為他沒(méi)見(jiàn)過(guò)你送的酒或者是很貴的酒，這禮收的肯定有點(diǎn)不高興，一生氣就又可能退還給你。二、這是給領(lǐng)導(dǎo)出難題。作為領(lǐng)導(dǎo)有職、有權(quán)、有責(zé)、有利這無(wú)可厚非，是職能的體現(xiàn)。領(lǐng)導(dǎo)會(huì)在他的職權(quán)范圍內(nèi)解決一些正常的問(wèn)題，也可以幫助解決一些棘手的問(wèn)題。給領(lǐng)導(dǎo)送禮一般都是送有所求，想讓領(lǐng)導(dǎo)幫助解決難題。
但當(dāng)你把禮品價(jià)位說(shuō)出后，領(lǐng)導(dǎo)就知你想要辦的事的難度，當(dāng)然是價(jià)高事難辦。因此。你送貴重的酒，領(lǐng)導(dǎo)就知道你所求的事是重要的，但能不能辦成是個(gè)問(wèn)題。所以，領(lǐng)導(dǎo)在你說(shuō)明酒的價(jià)位后，領(lǐng)導(dǎo)己權(quán)衡利弊，對(duì)你所求之事愛(ài)莫能助，以退酒說(shuō)明他無(wú)法幫助你，免得落得“吃人嘴軟拿人手短”。三，這是和領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系不到位。領(lǐng)導(dǎo)和屬下是上下級(jí)關(guān)系，在工作中有主仆之分。
但如果領(lǐng)導(dǎo)和屬下性格、愛(ài)好、目標(biāo)等為人處世相投，在辦公室是上下級(jí)工作關(guān)系，出了辦公室就是朋友關(guān)系，這就說(shuō)明領(lǐng)導(dǎo)和你的關(guān)系很融洽，知根知底，無(wú)話不說(shuō)。如果是這樣的關(guān)系，當(dāng)你說(shuō)明灑的價(jià)位后，領(lǐng)導(dǎo)不但不生氣把酒退回你，還會(huì)品頭論足一番此灑的保健作用。這就說(shuō)明你跟領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系只是工作關(guān)系，他把酒退回彰顯出他領(lǐng)導(dǎo)的的清廉作風(fēng)，常言道：無(wú)功不受祿。
