濃香型白酒存放多久不能喝，濃香型白酒存放了2年還能喝嗎口味會不會有變化

優(yōu)質(zhì)白酒只要密封得好是不會過期的

白酒含有的單寧較多，度數(shù)也比較高，所以一般情況下，20度以上的酒保存一年是沒有問題的，。

可以的，因為白酒一般密封較好。要是倒在一起喝，酒的風(fēng)格會改變的。

如果是純糧食酒，只要密封好了是可以長期存放的，而且越放得久酒體越醇厚，口感更好。

白酒國家標(biāo)準不要求保質(zhì)期。這也是白酒本身特點所決定的，不生長細菌，具有殺菌功能。

白酒沒有貯存期要求，包括濃香型白酒，可以任意長的貯存時間。 白酒主要成分就是酒精、水，其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，因酒精的存在，雜菌也不會生長。

白酒沒有保質(zhì)期要求，做好密封，永遠不會變質(zhì)。 白酒不論哪種香型，標(biāo)準中沒有保質(zhì)期要求，這也是白酒自身特點決定的，具有殺菌作用，同時自己比較穩(wěn)定。

根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準》的規(guī)定，保質(zhì)期在18個月以上和7天以內(nèi)的食品，可以不標(biāo)注保存日期或保質(zhì)日期。而目前國家并沒有針對白酒保質(zhì)期的強制性規(guī)定，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。 在這里也應(yīng)該理清兩個基本概念，這就是白酒的貯藏期和保質(zhì)期的區(qū)別。無論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺酒，其貯藏期實際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分；而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠后，在包裝物內(nèi)質(zhì)量保證的期限。 借保質(zhì)期說事是徒勞的，因為長期貯藏是茅臺酒生產(chǎn)工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個道理，也紛紛打出陳年酒的旗號，因此才引出了白酒保質(zhì)期的問題。濃香型白酒是沒有也不可能有長期貯藏的工藝的。

白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒，放久了不代表就會好喝。酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训?。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當(dāng)，口感會有提高。

白酒相關(guān)標(biāo)準規(guī)定：酒精度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因為，在這個酒精度以上，密封很好、儲存環(huán)境適宜的瓶裝酒，細菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲存時間過久，因其微量成分的變化，其中某些指標(biāo)會分解降低，特別是低度白酒更明顯。所以，能夠長期儲存的白酒，是那些沒有經(jīng)過降度的原漿酒或品質(zhì)較好的高度酒，一般質(zhì)量的白酒，建議3-5年內(nèi)飲用。

酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型，清香型，兼香型一般放個三五年能保持好口感，醬香型可以久，五至十年，過期味道就不好了。至于酒是陳的香，是指原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了，人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年的陳釀，現(xiàn)在有人以為瓶裝酒在家里放幾十年，也成了幾十年陳釀了，其實是完全不同的。

酒，是不會變質(zhì)的，越久遠，越香椿！

白酒越久越香，你要是現(xiàn)在找到宋朝什么的白酒 你就發(fā)財了

度數(shù)低的白酒放久了沒什么意義，而且白酒的品質(zhì)也是很重要的。劣質(zhì)白酒一般保質(zhì)期2年，過后白酒就會變苦。關(guān)于劉備桃園結(jié)義的酒是沒人敢喝的。那個時候如果是用陶罐裝酒，酒精跑得差不多了，而且還有大量霉菌。如果是金屬制品容器，金屬會大量溶解在酒里，造成重金屬超標(biāo)。所以容器也是很重要的因素。而像近現(xiàn)代的酒如果密封好，酒質(zhì)上乘，一般就是越放越好。除了茅臺，女兒紅等傳統(tǒng)名酒以外，其他酒差不多是按年份用來調(diào)制新酒，一般沒有飲用的價值。

國家標(biāo)準有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。 白酒沒有保質(zhì)期，意味著無論時間多么久遠也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準，這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標(biāo)準也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。

看密封狀況，還有封存環(huán)境。

酒只會時間越放長越好喝

酒是陳的香啊 不過沒封好的就不知道了

有日期得一般不會那麼容易

白酒放時間長會不會不能喝白酒真的越久越香嗎？白酒是混合物，主要成分是水、酒精、微量的香味物質(zhì)。這些香味物質(zhì)主要有醇類、酯類、酸類、醛類、酮類等等。當(dāng)酒度在53度時候，酒精分子與水分子基本相當(dāng)，隨著長時間的存放，酒精分子與水分子締合，形成長鏈的大分子，酒水會變得更加柔和。我們學(xué)習(xí)過有機化學(xué)，都知道酯類分解、酸醇酯化，都在酶做催化劑的情況下緩慢進行，白酒中酯類會分解、酸類會酯化，隨著時間的變化，形成新的平衡點。經(jīng)過多年的積累化驗分析認為：1、高度酒（50度左右）里面香味物質(zhì)多、而且豐富，低溫下，不易失光。生產(chǎn)的酯類、與分解的酯類基本相當(dāng)。這樣酒水是越來越好的，白酒可以經(jīng)過較長時間的存放。2、低度酒（30~40度的白酒）經(jīng)過長時間的存放，經(jīng)過化驗分析，酯類減少，酸類增加，說明酯類分解速度快，合成酯類的速度慢，這樣酒水經(jīng)過長時間的存放，質(zhì)量是下降的。3、白酒無論經(jīng)過多久的貯存，沒有生產(chǎn)有害物質(zhì)。