勾兌后的白酒過(guò)濾多久，勾兌后的54度白酒儲(chǔ)存后質(zhì)量是不是要好點(diǎn)儲(chǔ)存時(shí)間一般多久為宜

54度是水分子和乙醇分子、微量成分間比較好的結(jié)合點(diǎn)。勾兌好后的酒一般儲(chǔ)存半年左右，如果高檔的酒儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些；不同廠家、不同品種的酒具體要求有一定差異。

剛過(guò)濾好的白酒，如果是已經(jīng)儲(chǔ)存后過(guò)濾的，混勻即可檢驗(yàn)；如果是剛配制好即過(guò)濾，放48小時(shí)之后再檢驗(yàn)吧，因?yàn)榫评锩娴母鞣N微量成分還沒(méi)有完全融合好，過(guò)濾即檢驗(yàn)，可能因取樣對(duì)酒體的感官認(rèn)識(shí)和理化檢驗(yàn)有誤差。

實(shí)際上用酒精勾兌的酒一般保質(zhì)期都不會(huì)超過(guò)五年，所以保存了五年之后也不能喝了。酒文化在我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，酒的釀造，在我國(guó)已有相當(dāng)悠久的歷史。酒作為一種特殊的文化載體，在人類(lèi)交往中占有獨(dú)特的地位。無(wú)論是走親串友還是逢年過(guò)節(jié)，酒都是必不可少的助興之物。隨著人們對(duì)酒文化的重視，各種酒的身價(jià)也隨之水漲船高。好的就價(jià)格比較昂貴，所以很多人開(kāi)始買(mǎi)那種勾兌的白酒。實(shí)際上，勾兌的白酒是合法的，這不是違法行為。在90年代之前，勾兌只是一種工藝，通過(guò)勾兌工藝，以老酒作為調(diào)味酒，新酒會(huì)更快陳化老熟，變得更適口。所有的白酒都需要通過(guò)勾兌去工藝平衡不同酒體之間的質(zhì)量差別，盡量使不同批次的酒水質(zhì)量趨于一致。然而隨著新工藝白酒的盛行，勾兌卻逐漸成了劣質(zhì)酒、酒精酒的代名詞。酒精勾兌的白酒，又分為食用酒精和工業(yè)酒精兩種。工業(yè)酒精勾兌出來(lái)的白酒，優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格低。缺點(diǎn)是，缺少糧食所釀成的酒的馥郁香氣和醇厚口感，甚至還有一股怪味。為了改善口感，酒商們就在新工藝白酒里添加各種香料。所以，喝這種酒對(duì)身體的危害性不言而喻，還是十分的大的，并且工業(yè)酒精中除乙醇外還含有大量的甲醇。甲醇對(duì)人體有很大的危害，所以不要喝這樣的酒。而食用酒精勾兌的白酒是合法的。而食用酒精酒是以富含淀粉、糖類(lèi)物質(zhì)的糧谷等原料經(jīng)過(guò)蒸煮糖化后以液體的狀態(tài)添加酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，經(jīng)過(guò)蒸餾得到的基酒或食用酒精。而食用酒精用于酒水釀造中，是完全合法的行為。像白蘭地、金酒等等都是酒精配制的。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 勾兌酒能喝?！肮磧丁笔前拙漆勗斓囊豁?xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。簡(jiǎn)單說(shuō)就是白酒剛造出來(lái)以后，不同車(chē)間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質(zhì)，協(xié)調(diào)香味，是可以正常飲用的！ 提問(wèn) 拼多多賣(mài)的十幾二十塊錢(qián)的酒不知是不是酒精勾兌的？如是純糧食酒二十左右能買(mǎi)到嗎 回答 一般按照目前的糧食和做工價(jià)格水平計(jì)算，每斤自釀的純糧食酒成本價(jià)錢(qián)大約是25~30元一斤，拼多多如果您是旗艦店或者官方店鋪購(gòu)買(mǎi)的，那還是比較靠譜的！ 提問(wèn) 那十幾二元的是假灑了對(duì)嗎？如果是酒精勾兌的是不能喝了對(duì)嗎 回答 如果您購(gòu)買(mǎi)的不是正規(guī)旗艦店或者官方店鋪的，最好還是不要喝了，食品安全大于天，雖然不會(huì)出現(xiàn)太大的問(wèn)題，但是為了您的健康著想，還是盡量不要喝了！ 提問(wèn) 已買(mǎi)了都有些數(shù)量了，自已怎么樣試得出是真假的呢？ 回答 查看酒瓶上的標(biāo)志，如寫(xiě)固態(tài)法白酒是用各種糧食發(fā)酵而成的酒。如果酒瓶上沒(méi)有標(biāo)記還有別的方法可以用。1、聞，聞酒味是否有清香或是糧食的味道，如果氣味較嗆鼻建議大家不要購(gòu)買(mǎi)。2，用手來(lái)回搓，把酒倒在干凈的手掌上來(lái)回搓，經(jīng)揉搓后如果氣味芳香則為好酒，如氣味嗆鼻則為劣質(zhì)酒。 不過(guò)，不論是釀造酒還是勾兌酒，只要限量飲用對(duì)身體不會(huì)有太大的影響，只是后感可能不是太好！ 更多6條 

所謂老酒，是指儲(chǔ)存了一定年限的酒。在漫長(zhǎng)的存放過(guò)程中不斷汲取歲月精華，自然產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，更加醇香宜人。陳年白酒具有越老越香的特點(diǎn)，比新酒更醇香，這也是老酒價(jià)格遠(yuǎn)高于新酒的重要原因。老酒因價(jià)值不菲，且極具收藏價(jià)值。因此，在品嘗陳年老酒時(shí)不可隨意，如果方法得當(dāng)，會(huì)更能品出其中之味。一、喝老酒要循序漸進(jìn)如果你平時(shí)喝的是剛出廠一兩年的新酒，給你一瓶出廠后存放5年以上的老酒，你會(huì)感覺(jué)嘴唇接觸酒體后，老酒明顯比新酒更為軟滑，香氣與口感比新酒好很多。但別急著喝，儲(chǔ)存10年，20年或者30年以上的老酒，要循序漸進(jìn)，先喝儲(chǔ)存5年左右的，讓你的味蕾慢慢適應(yīng)，一點(diǎn)一點(diǎn)感受老酒的魅力，相信你會(huì)深深?lèi)?ài)上老酒。二、怎樣合理飲用老酒？1、酒杯。老酒足夠醇香，因此酒杯選擇不用太大，可選用2-3錢(qián)的小酒杯，以陶瓷酒杯最佳。用大杯品嘗老酒是一種極大的浪費(fèi)!千萬(wàn)不要用一次性塑料杯和紙杯喝老酒，這樣一杯老酒就會(huì)費(fèi)掉!2、分酒器。分酒器的選擇需要根據(jù)人數(shù)來(lái)定， 一般來(lái)說(shuō)，選用100-200ml的分酒器最為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。3、醒酒。打開(kāi)一瓶老酒先別急著喝，先用嗅覺(jué)感受一下老酒的獨(dú)特陳味，老酒如女人一樣，一千種老酒有一千種不同的味道。然后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘。因?yàn)榫品肿釉谄坷锍了诉@么久，它們和空氣充分接觸以后會(huì)產(chǎn)生微妙的化學(xué)反應(yīng)(氧化一 下)，同時(shí)輕輕晃動(dòng)醒酒器，邊欣賞老酒的顏色，酒花等，邊感受其滿屋生香魅力。4、飲用。醒酒結(jié)束后，就可以飲用了，前面3杯不可經(jīng)過(guò)舌頭的前半部分，一口一杯。為了讓口腔和整個(gè)味覺(jué)、嗅覺(jué)系統(tǒng)適應(yīng)陳香味。從第4杯開(kāi)始，再將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品，然后輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。酒下肚之后，迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。5、勾兌。如果條件允許，也可以將儲(chǔ)存10年以上的老酒(尤其是低度老酒，是勾兌出一杯上等好酒的催化劑)酒按1:1比例自行和高度新酒勾兌在一起，口感覺(jué)絕對(duì)超乎想象，也可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)新老酒的比例。這樣一瓶普通的新酒的口感質(zhì)量會(huì)飛躍幾個(gè)層次!如果你得到一壇高度新酒，想長(zhǎng)期存放，不如加入10%-30%的低度老酒，這樣能加速新酒的自然老化陳香。6、不要混酒。有人喝完老酒以后習(xí)慣喝點(diǎn)啤酒、紅酒及洋酒或者其他香型的酒， 俗話說(shuō)的摻酒，一般情況下最好不要摻酒喝，會(huì)影響身體健康。另外，老酒的陳香比較持久，當(dāng)你每次打嗝都能再次感受到老酒的陳香，這也就是回味，也只有陳年老酒才可以做到。摻酒后，老酒的品嘗過(guò)程中的回味階段就會(huì)被掩蓋掉。三、老酒并不是越老越黃很多人都認(rèn)為酒越老越黃，越老越黏稠(俗語(yǔ)拉粘)，其實(shí)一瓶普通的白酒出廠的時(shí)候顏色只是微微有一點(diǎn)黃或者是無(wú)色。但老酒是有生命的，經(jīng)過(guò)幾年或幾十年的存放，瓶里酒的顏色會(huì)發(fā)生很大的變化，慢慢從當(dāng)初的無(wú)色，放個(gè)三五年后開(kāi)始變化，十幾年以后開(kāi)始微黃，但是老酒的黃需要在燈光下才可以細(xì)微的看出來(lái)，不會(huì)很明顯。幾十年以后就會(huì)變成微微有點(diǎn)綠的黃，而并非是越老越黃，只是微黃而已。