近幾年來，國內(nèi)的釀酒技術(shù)也不再不斷提高，國產(chǎn)紅酒也逐漸掀起了一陣高潮，始終都比過那些進(jìn)口的紅酒，到底是因?yàn)槭裁丛蚰?？現(xiàn)在就法國的紅酒和國產(chǎn)的紅酒，看一下國產(chǎn)的紅酒究竟差在了哪里？【葡萄樹樹齡的差別】首先中國的葡萄樹種植的年頭是比較短的，釀成的紅酒比較單薄，而法國的葡萄樹已經(jīng)種植了差不多有20年的歷史了，才可以制造出AOC級的紅酒，像一些年輕的葡萄樹的紅酒只能做VDT,VDP這種比較低檔次的紅酒，所以，法國的紅酒也不一定都是口感非常好的紅酒，在一些靠大西洋的地區(qū)，一般都可以在酒中嘗到一種淡淡的賢味。
國產(chǎn)紅酒與進(jìn)口紅酒有什么區(qū)別呢？
你問的估計(jì)是想了解市場上賣的，帶有英文標(biāo)的，到底是進(jìn)口還是國產(chǎn)吧！進(jìn)口分為原瓶進(jìn)口與原液進(jìn)口，原瓶就是在國外裝瓶貼標(biāo)，再運(yùn)到中國銷售。正標(biāo)背標(biāo)都是英文，背標(biāo)再加貼中文標(biāo)，但也有一些是國內(nèi)定制酒，直接中文背標(biāo)進(jìn)口，原液就是從國外進(jìn)口葡萄液，在國內(nèi)灌裝，在國內(nèi)生產(chǎn)的話就會采用國內(nèi)的法律與工藝標(biāo)準(zhǔn)。這種酒也會打上英文標(biāo)來按進(jìn)口酒賣，但它的條碼顯示是中國的。
國產(chǎn)紅酒通常指在國內(nèi)種植生產(chǎn)的紅酒，但國內(nèi)葡萄液少，很多廠家都要進(jìn)口葡萄液，在國內(nèi)混液裝瓶，這種是全中文標(biāo)。以上說的是正常的現(xiàn)象，現(xiàn)消費(fèi)者擔(dān)心的是廠家不按常規(guī)出牌，國產(chǎn)酒冒進(jìn)口酒來賣高價(jià)，這方面要區(qū)分的話，涉及的知識面很廣，還要在紅酒江湖實(shí)戰(zhàn)多年才可以分的清，在此，我將在我的頭條號中單獨(dú)來講解，歡迎關(guān)注圍觀就如以上這款酒，口感上就是明顯的區(qū)別，國產(chǎn)酒是做不到的，那陳釀式的醇香幾天都可以維持………。
進(jìn)口紅酒的口感普遍比國產(chǎn)紅酒好嗎？為什么？
近幾年來，國內(nèi)的釀酒技術(shù)也不再不斷提高，國產(chǎn)紅酒也逐漸掀起了一陣高潮，但是始終都比過那些進(jìn)口的紅酒，到底是因?yàn)槭裁丛蚰兀楷F(xiàn)在就法國的紅酒和國產(chǎn)的紅酒，看一下國產(chǎn)的紅酒究竟差在了哪里？【葡萄樹樹齡的差別】首先中國的葡萄樹種植的年頭是比較短的，釀成的紅酒比較單薄，而法國的葡萄樹已經(jīng)種植了差不多有20年的歷史了，才可以制造出AOC級的紅酒，像一些年輕的葡萄樹的紅酒只能做VDT,VDP這種比較低檔次的紅酒，所以，法國的紅酒也不一定都是口感非常好的紅酒，在一些靠大西洋的地區(qū)，一般都可以在酒中嘗到一種淡淡的賢味。
【葡萄酒色澤的區(qū)別】中國的葡萄酒的顏色是比較鮮艷的，看起來比較新，就算是陳釀的國產(chǎn)紅酒的顏色也是會比法國新釀的紅酒顏色淺，法國的葡萄酒的顏色比較重，陳釀的酒在顏色方面與新酒是有區(qū)別的。【葡萄酒醒酒的區(qū)別】國產(chǎn)的紅酒基本上是不需要醒酒的，就算醒酒的話一般十分鐘也就足夠了，但是開瓶一般超過1個(gè)小時(shí)，葡萄酒就會發(fā)酸。
而法國的葡萄酒一般都是要經(jīng)過一個(gè)小時(shí)或者半個(gè)小時(shí)才可以達(dá)到最佳狀態(tài)；陳釀時(shí)間越久的葡萄酒，釀酒時(shí)間越長，口感就越醇香?！酒咸丫凭葡愕膮^(qū)別】國產(chǎn)的葡萄酒的口感在酒香上是沒有太大變化的，國內(nèi)的葡萄酒都是一個(gè)味的；而法國的紅酒，即使是最低等的紅酒的口感也是會隨著時(shí)間的變化而變化的。所以，從很多方面相比，國產(chǎn)的紅酒確實(shí)是比進(jìn)口的紅酒確實(shí)是有一定的差距，但是，隨著國內(nèi)生產(chǎn)技術(shù)的越來越成熟，我們也是可以生產(chǎn)出拿得出手的紅酒的。
