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酒曲是釀酒好壞最關(guān)鍵的因素，曲好酒才好，其次是選用的原料，最后是釀造工藝，每個(gè)酒廠(chǎng)都有自己獨(dú)特的酒曲生產(chǎn)工藝，這也是不同好酒有不同風(fēng)味的所在

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