這是典型的海派黃酒的風格。根據老王多年買酒經驗，就大眾化消費來說，上海外地的黃酒，賣的最好的是浙江的古越龍山，其次是江蘇的沙洲優(yōu)黃。如果要說上海本土黃酒，哪個更好喝，賣的最好，當然是金楓酒業(yè)旗下的黃酒系列：石庫門、金色年華、和酒、儂好。
紹興黃酒哪個牌子的比較好？
送人的話古越龍山，自己吃吃的話會稽山1、會稽山會稽山紹興酒股份有限公司簡述：是一家老字號紹興酒生產銷售企業(yè)，創(chuàng)建于1743年，原名“云集酒坊”。公司地處紹興鑒湖水系中上游。 在黃酒中會稽山也是我國最大的黃酒生產企業(yè)，根據2010年權威機構中國酒類行業(yè)協會舉辦的“華樽杯”酒類品牌價值排行榜黃酒品牌價值榜單中顯示其品牌價 值為42.98億元，位居黃酒第二。
2、東方紹興紹興縣酒廠建于1979年，釀酒設備完備，技術力量雄厚，全面實施IS09000國際質量保證體系，嚴格管理。本廠建有年產傳統紹興酒萬噸級生產基地，位 居紹興市、縣傳統釀酒前列，1989年即成為浙江省出口產品質量保證企業(yè)。為保證足夠陳年酒的儲存，工廠擁有占地面積70000多平方米的倉儲能力，產品 多次榮獲省優(yōu)、部優(yōu)、國際金獎。
3、古越龍山浙江古越龍山紹興酒股份有限公司系由中國紹興黃酒集團有限公司于1997年獨家發(fā)起設立，以社會募集方式組建的股份制企業(yè)，公司股票于同年5月在上交所掛 牌上市，是中國黃酒業(yè)第一家上市公司、國內最大的黃酒生產基地、行業(yè)龍頭企業(yè)，規(guī)模實力和經濟效益在全國黃酒企業(yè)中保持領先地位。4、女兒紅紹興女兒紅釀酒有限公司創(chuàng)建于1919年，是紹興東路酒的代表，位于浙江省紹興東麓的東關，是一家以黃酒生產與銷售為主，擁有自營進出口權的生產型企業(yè), 是我國黃酒行業(yè)的骨干企業(yè)之一，是中國釀酒工業(yè)協會黃酒分會常務理事單位。
公司目前擁有黃酒生產線3條，瓶酒灌裝線5條，黃酒年生產可達到5萬噸。5、梁祝梁祝酒業(yè)有限公司座落在中國經典愛情故事“梁?；钡墓枢l(xiāng)浙江紹興，占地面積100余畝。梁祝酒業(yè)就以中國人耳熟能詳的愛情故事主人公“梁祝”作為商標 注冊命名。梁祝酒業(yè)有限公司投注資金3個億，建有現代化黃酒生產車間、全自動灌裝生產線，開發(fā)出“梁祝蝶戀”、“梁祝傳奇”、“梁祝經典”等系列中高檔黃 酒，預計年產值數億元。
6、越品 浙江紹興越品酒業(yè)有限公司其生產廠始創(chuàng)于1970年，坐落于風景秀麗的會稽山腳下，占地五十余畝，年產優(yōu)質紹興黃酒五千噸以上，由此成為中華人民共和國紹 興黃酒生產基地。酒廠在同行中較早通過ISO9001國際質量體系認證;QS質量安全體系認證。 公司生產的[越州珍品]牌紹興酒有加飯、花雕、香雪、善釀、糟燒等五大系列，產品在江浙滬等地有較高的知名度，是紹興酒中的優(yōu)質產品，深受消費者青睞。
7、唐宋紹興縣唐宋酒業(yè)有限公司創(chuàng)建于1994年，前身為紹興縣禮酒廠。 公司目前正著力打造“唐宋”、“紹禮”兩大品牌，現已被評為“浙江老字號”“紹興市著名商標”“紹興市名牌產品”。2009年力爭拿下“中華老字號”“出口名牌產品”“浙江省著名商標”三塊牌子。8、塔牌浙江塔牌紹興酒有限公司是浙江省糧油食品進出口股份有限公司投資興建的大型釀酒企業(yè)，位于山青水秀的鑒湖之源中國紹興黃酒產業(yè)基地--湖塘。
公司總資產6 億元，年產黃酒5萬噸，主要產品有紹興加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、善釀酒、還有新型的紹興麗春酒、江南紅酒等多個品種。作為具有五十多年歷史出口品 牌的塔牌紹興酒，其出口量一直在同行業(yè)中名列前茅，是紹興酒的重要出口基地。9、老恒和浙江中味釀造有限公司創(chuàng)建于1987年，是一家以農產品加工為主的調味品生產企業(yè)。
公司旗下有：湖州箬下春酒業(yè)有限公司、安吉中味食品有限公司、四川儀隴 中味食品有限公司和具有百年歷史的“中華老字號”企業(yè)的湖州老恒和釀造有限公司等四家實體企業(yè)。公司主要生產黃酒、醬油、米醋、腐乳、辣椒醬、榨菜及其它 調味品，年產10余萬噸。10、沙洲江蘇張家港釀酒有限公司是中國釀酒行業(yè)的百強企業(yè)、全國黃酒協會常務理事單位，緊靠張家港保稅區(qū)和對外開放港口張家港。
上海的黃酒哪個牌子更好喝？
根據老王多年買酒經驗，就大眾化消費來說，上海外地的黃酒，賣的最好的是浙江的古越龍山，其次是江蘇的沙洲優(yōu)黃。前者濃郁，后者清雅，是魔都市場上最受認可的外地黃酒。如果要說上海本土黃酒，哪個更好喝，賣的最好，當然是金楓酒業(yè)旗下的黃酒系列：石庫門、金色年華、和酒、儂好。當然黃酒也分高中低低端，"石庫門"和"金色年華"是主打，尤其是石庫門主打高端，當然也有低價格系列。
“和酒”和"儂好"系列最親民。其中和酒有一款大瓶1升裝的黃酒也不錯，叫做“和酒大開?！薄７譃槿觋惣t蓋、五年陳黃蓋，絕對的海派黃酒風味。相對來說性價比最強，口感不比石庫門黃酒系列中的14度“藍一號”差。三年陳和五年陳的和酒大開福，屬于暢飲雙人飲用版，它比古越龍山口感稍淡，比沙洲優(yōu)黃馥郁，比塔牌黃酒更有甜蜜度。
打開瓶蓋，黃酒特有的酒香飄然入鼻，陳酒的味道在口中舒展轉換。入口醇柔、回甜婉轉、混合著話梅的氣息和枸杞的特有的甘甜清香，仔細品味，還有蜂蜜的味道。這是典型的海派黃酒的風格。但是值得注意的是，這個黃酒隔水加熱的時候，可以加熱，但水的溫度不能過高，基本上70度熱水即可，此酒如果加了生姜，將會破壞酒體風味。
當然也不是不可以加，單片生姜片丟進去即可。三年陳的大開福，在魔都的零售價位在20元左右，五年陳的基本上在25元左右，近年來這兩款分別有提價，但三年陳的價格比較穩(wěn)定。現在的黃酒，尤其是新式黃酒，已經不太適合加熱了，甚至加冰塊暢飲的都出來很多年了。黃酒市場一直都在改革，但是消費和受眾依然局限在華東市場，尤其是江浙滬。
