什么白酒好喝又黃，什么黃酒好喝

海天

俗話說“蘿卜白菜，各有所愛”，根據(jù)個人口味不同，喜好的白酒口味也不一樣，下面簡單介紹幾種不同香型白酒及其典型代表，供大家參考一下。1.醬香型白酒：酒色微黃而透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，優(yōu)雅細膩，入口柔綿醇厚，回味悠長，酒度低而不淡，酒香而不艷，飲后不上頭。以茅臺酒、金士力酒為代表。發(fā)酵工藝最為復雜。由于特定的土壤、水質(zhì)、氣候環(huán)境和獨特的工藝，離開了茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。2.濃香型白酒：無色（或微黃）透明，窖香濃郁，入口綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長。以五糧液為代表。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。3.兼香型白酒：清澈透明，醬濃諧調(diào)、幽雅舒適，細膩豐滿，回味爽凈，余味悠長。有濃頭醬尾之稱，以西鳳酒為代表。4.清香型白酒：無色、清亮透明，無懸浮物、無沉淀，清香純正，入口綿甜，香味協(xié)調(diào)，醇厚爽冽，尾凈香長。以汾酒為代表。5.米香型白酒：無色透明，蜜香清雅，入口綿甜，落落爽凈，回味怡暢。以桂林三花酒為代表。白酒雖好，可不要貪杯。在飲用白酒后要注意休息，萬不可酒后駕車。

黃酒幾百塊錢的也有的，去商場里面的酒柜看，好像有禮盒裝的

北宗黃酒就很好，巴拿馬金獎產(chǎn)品，性價比高，包裝也精美，顯檔次。淘寶有賣。

十大公認的極品白酒，便宜又好喝，很多人都不喝。自古以來，酒食分離，美食少不了好酒。古人常常用白酒來抒發(fā)感情，而今天，無論是喜慶場合，還是人生低谷，一杯酒都給人帶來無比的慰藉。說到白酒，你能想到什么好酒？這十大極品白酒是公認的物美價廉，但是很多人還是不知道。如果你有愛喝白酒的朋友，把這十大極品白酒分享給他。第一節(jié):河南-宋河糧液和大多數(shù)名酒一樣，宋河糧液在產(chǎn)地上也是名酒。這款酒可以算是河南最古老的白酒了。上世紀80年代，在省內(nèi)有了很高的知名度，成為家喻戶曉的名字，受到當?shù)厝说那嗖A。老一輩的河南人經(jīng)常用它來招待尊貴的客人，可見這種酒的品質(zhì)之好?？上魏拥募Z液在當?shù)睾苁軞g迎，外人卻知之甚少。第二段:山西-黃蓋墳黃伯粉在民間有一個響亮而特別的名字——“亡命53”。僅僅從這個名字就可以知道這款酒的酒精度很高，勁道很強。懂酒的朋友都知道，在汾酒的眾多系列產(chǎn)品中，最著名的就是黃蓋博粉。明黃色的瓶蓋是黃蓋博粉最突出的特點，很容易識別。黃渤粉是入門級汾酒，是清香型白酒。其價格低廉，但幾十年來品質(zhì)一如既往，深受廣大飲酒者的喜愛。第三段:陜西——青頸西鳳說到綠頸西鳳，最讓人難忘的是它的包裝，一個綠色的透明玻璃瓶，貼著紅色的標簽。多么“紅中帶綠”，令人難忘。因為它的包裝，它總是被誤解為啤酒。其實青頸西鳳是鳳香型白酒，入口清香甘甜，回味無窮。第四段:黑龍江-北大倉提到東北酒，就不得不提到北大倉酒，它在黑龍江市場上獨樹一幟。北倉酒是一種醬香型白酒，酒質(zhì)清澈透明，醬香突出，入口醇厚甘甜，余香綿長。無論是過節(jié)還是平時聚餐，很多人都喜歡用它來招待客人。絕對可以稱之為酒桌上的壓軸選手。

自家冬天十冬臘月做的老白酒放點紅花大棗等下年開壇就是最好的黃酒

每天看貼無數(shù)，發(fā)現(xiàn)比我注冊晚的積分都比我高了。所以我就留了文本，看完帖子就復制一下

瀘州老窖特曲（濃香型）、老郎酒1898（醬香型）、老白汾酒45度（清香型）、董酒密藏54度（董香型）、水井坊小水井（濃香型）這五款白酒好喝，口感順滑，清香宜人。1、瀘州老窖特曲（濃香型）瀘州老窖特曲一直是瀘州老窖的經(jīng)典代表，濃香型大曲酒的典型代表，窖香味和酯香突出，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長"的獨特風格聞名于世，在五屆"國家名酒"評選中均獲得國家名酒稱號。2、老郎酒1898（醬香型）郎酒是性價比最高醬香型白酒。醬味足，特色是入口高酸微甘，回味悠遠。郎酒的年份酒是好酒。醬香型中茅臺比較高端，而郎酒更適合平民消費和居家日常。3、老白汾酒45度（清香型）汾酒是清香型代表，清香純正無刺激性，飲后回味悠長爽凈。清香型白酒入口對口腔的刺激相對較弱，反而有種清甜的味道，但吞咽后刺激度相對較高。也許汾酒常出現(xiàn)在親友聚會的餐桌上，喝起來總有一種家鄉(xiāng)味道。清香型的汾酒最適合與海鮮搭配。4、董酒密藏54度（董香型）董酒是藥香型白酒，相對小眾一些，可能好多人喝不慣他那股濃濃的藥味吧。酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。既有大曲酒的濃郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔綿醇和與回甘，并微帶使人有舒適感的百草香及爽口的酸味，飲后不干、不燥、不燒心、不上頭、余味綿綿。5、水井坊小水井（濃香型）水井坊屬于典型的濃香型白酒，如果說茅臺以甜味和縈繞舌尖的酒香著稱，水井坊則以清冽干凈的味道見長?？诟写己窬d柔、順暢，入口甜潤、濃醇而不烈，酒體豐滿。選購技巧：1、看配料表：固態(tài)法就是用“糧食”為原料，釀造發(fā)酵而成。液態(tài)法或多或少會用食用酒精、添加劑勾兌而成。固液法就是用不少于30%固態(tài)法做出來的酒，和液態(tài)法制作出來的酒勾兌而成。所以純糧食釀造的酒，配料表里面只會有糧食和水，絕對不會出現(xiàn)“酒精”“液態(tài)白酒”的字樣。2、看執(zhí)行標準號：首先數(shù)字前面的GB/T是幾乎每瓶白酒都會標注的，代表推薦性國家標準。只要是看見20821或者20822這串數(shù)字開頭的，都是勾兌酒，一般品質(zhì)不是太高，這種酒喝多了經(jīng)常會頭疼。如果是DB或者QB開頭的，都是地方標準或者企業(yè)自己的標準，現(xiàn)在已經(jīng)很少見了。

北宗黃酒就很好。用黍米和小米為原料釀造的， 入口溫和舒適，酒味甘爽醇厚，能夠暖胃驅(qū)寒，舒經(jīng)活血。

古越龍山、會稽山、女兒紅、塔牌等等很多，我偏重會稽山、古越龍山都行

紹興花雕，謝村黃酒，古越龍山

太雕、花雕、香雪、善釀、加飯、女兒紅、狀元紅等

紹興花雕，謝村黃酒，古越龍山

玫瑰露

1 古越龍山 ，2 會稽山， 3 嘉善 ，4 塔牌 ，5 金楓-和-石庫門 ，5 女兒紅 ，6 即墨 ，7 海神 ，9 沙洲 ，10 馬頭墻 ，哪個品牌的酒都分檔次的，好的品牌里也有差酒，稍微遜色點的牌子也有原漿好酒，現(xiàn)在有的黃酒牌子很響亮，但是就和喝水一樣，沒有味道，但是有的牌子的酒牌子不怎么出名，但是不勾兌很多水，不攙酒精和香精，就是好酒，我的建議是自己和的話買不出名的牌子中最貴的，實惠為主，如果送人的，買好牌子的，例如上門的這些牌子。

黃酒的品牌排行榜： 黃酒品牌排名 黃酒品牌名稱 黃酒品牌介紹 no.1 古越龍山 中國馳名商標,中國名牌,中國紹興黃酒集團 no.2 會稽山 中國馳名商標,中國名牌,會稽山紹興酒股份有限公司 no.3 嘉善 源于1618年,400年的釀酒史,浙江嘉善黃酒有限公司 no.4 塔牌 中國名牌,中華老字號,浙江塔牌紹興酒有限公司 no.5 金楓-和-石庫門 中國馳名商標,中國名牌,上海金楓酒業(yè)股份有限公司 no.6 女兒紅 中國馳名商標,中華老字號,紹興女兒紅釀酒有限公司 no.7 即墨 北方最大的黃酒研發(fā)和生產(chǎn)企業(yè),山東即墨黃酒廠 no.8 海神 十大黃酒品牌,安徽省海神黃酒有限公司 no.9 沙洲 十大黃酒品牌,中國名牌,張家港釀酒集團 no.10 白蒲 十大黃酒品牌,江蘇南通白蒲黃酒有限公司

著名的黃酒有紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽封缸酒、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒等。但是被中國釀酒界公認的、在國際國內(nèi)市場最受歡迎的、最具中國特色的，首推紹興酒。 花雕,狀元紅.女兒紅,加飯酒都是紹興酒.紹興大戶人家生了孩子就釀下酒埋在地下,孩子結(jié)婚時才挖出來喝,男孩子的酒就叫狀元紅,女孩子的酒就叫女兒紅.加飯是釀造時投了特別多的飯,酒勁特別足.

黃酒， 是以糯米、秈米和梗米為原料，經(jīng)過發(fā)酵壓制而成，酒精濃度為15度左右，其酒味醇和，含有豐富的氨基酸和維生素。 白酒， 是用農(nóng)作物釀造而成的，其味辛辣，酒精濃度在57度左右。 料酒， 包括黃酒、汾酒等，是以黃酒為酒基，經(jīng)過調(diào)制加工而成的，酒精濃度在1～15度之間。 區(qū)別：黃酒可以作為料酒用，但料酒卻不能當黃酒喝。白酒的乙醇含量高于料酒，糖份、氨基酸的含量卻低于料酒，用白酒烹調(diào)食材，乙醇不易揮發(fā)，會使菜肴有股濃郁的酒味，所以烹調(diào)時不宜用白酒代替料酒，如果一定要用，建議別用太多。 用途：料酒中，以紹興黃酒為佳，它可除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣。放料酒的竅門：燒魚應在魚煎好后放料酒；炒蝦仁、肉絲應炒熟后放料酒；做湯則應在湯開后再放入料酒。炒青菜時，加點料酒能保持青菜的葉綠素，讓其鮮翠誘人。

北方有用黃糯米家釀的酒，也算黃酒類的，好喝不上頭但是后勁大。

紹興酒：古越龍山、沈永和、古越龍山牌加飯酒、紹興香雪、紹興鮮釀、紹興加飯寶、紹興沉香。福建沉缸酒、福建老酒、九江封缸酒、江蘇老酒；山東即墨老酒、珍珠紅酒、臺灣仿紹酒、福酒、福建蜜沉沉、蘇州醇香酒