1，蒸阿膠糕應(yīng)該怎么做
阿膠糕這么做滋補(bǔ)翻倍！
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2，怎樣蒸制阿膠糕
阿膠糕全民皆知，如果你想吃，可以來找我，全部頂級(jí)配置原材料，如果你想自己熬，也可以來找我，歡迎你的加入！
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3，怎樣蒸阿膠糕的做法
蒸制阿膠糕的做法 阿膠和冰糖打成粉，枸杞選用免洗即食的請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述大棗洗凈晾干切成片、核桃黑芝麻炒熟請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述將黃酒倒入阿膠中攪拌均勻，泡制24小時(shí)，讓其充分烊化請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述將烊化好的阿膠放入鍋中蒸大約一小時(shí)左右，直到掛旗狀態(tài)，然后依次加入冰糖、核桃、大棗、枸杞，最后放入黑芝麻，繼續(xù)蒸一小時(shí)左右關(guān)火，整個(gè)蒸制過程大約三小時(shí)。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述稍微放涼后倒入抹了香油的模具中請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述24小時(shí)后脫模切片，放冰箱冷藏。每片大約15克，每天早上空腹吃一片，長期少量的服用。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述每年都會(huì)買些阿膠留到第二年備用，一定要買大牌廠家生產(chǎn)的，保證質(zhì)量。
4，蒸阿膠糕的做法蒸阿膠糕怎么做好吃蒸阿膠糕的家常
蒸阿膠糕的做法食材主料阿膠塊3塊輔料紹興黃酒120ml核桃30g芝麻15g紅棗15g冰糖塊10粒步驟1.1.阿膠塊3塊砸碎，取一個(gè)碗，用紹興黃酒120m|，沒過阿膠塊浸泡3天。2.2.取蒸鍋把水燒開，將浸泡好的阿膠塊放入大碗中，加入120毫升開水。3.3.將紅棗、核桃仁切碎，加上芝麻，用量可根據(jù)自己喜好隨意添加，核桃仁和芝麻多一些比較香，紅棗多一些比較甜，混合后放入阿膠碗中，等阿膠塊蒸融化后拌勻?？筛鶕?jù)自己的口感加入冰糖，能適應(yīng)阿膠的那股味道，可以不添加冰糖，不會(huì)太甜。定好時(shí)間蒸30分鐘，蒸的過程中可以用勺子適當(dāng)攪拌，不要讓融化的阿膠凝固在碗邊上。4.4.蒸好后取一只方形的玻璃器皿將蒸好的阿膠倒進(jìn)去，輕輕攪拌一下讓輔料均勻，等待它凝固晾冷。5.5.等它完全凝固后，用勺子柄將它從碗里一點(diǎn)一點(diǎn)的整塊兒弄出來。6.6.將阿膠糕切成喜歡的大小，裝在單獨(dú)的器皿中放入冰箱，每天吃1-2塊。
5，蒸阿膠糕的做法與步驟都有哪幾步
阿膠是一種非常名貴的滋補(bǔ)藥材，對(duì)氣血不足的女性們來說適當(dāng)?shù)某砸恍┌⒛z能夠讓身體得到最快速的恢復(fù)，而阿膠還可以作為一種美味的食材被人們所利用，例如，蒸阿膠糕就是一種非常不錯(cuò)的做法，營養(yǎng)和想都非常的不錯(cuò)，下面就來看看蒸阿膠糕的做法與步驟有哪些呢？ 阿膠的功效： 1.緩延衰老作用：阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽作用。 2.緩延衰老作用：阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以多種微量元素，多種氨基酸等。 做法一： 1.將黑芝麻用小火炒熟待用。 2.將核桃仁和金絲棗切成小丁，方便更好地研磨成碎末。 3.分別將核桃仁、金絲棗、黑芝麻、冰糖用研磨器磨成碎末。 4.磨好后分別裝碗待用。 5.將磨好的食材末放在無水無油的器皿里，并攪拌均勻。 6.倒入黃酒。 7.攪拌均勻。 8.放入鍋內(nèi)。盆上蓋一個(gè)盤子，再蓋上鍋蓋，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然后再改小火蒸90分鐘。 9.蒸好放涼后，放入干凈、無水、無油的碗里，密封保存。 做法二： 買來的阿膠用搟面棍敲碎，1：1加入黃酒放入有蓋容器中凈泡2、3天（我用的是砂鍋），讓阿膠軟化就行。 把砂鍋放隔水加熱，木鏟不停往一個(gè)方向攪拌，讓阿膠遇熱融化后加入冰糖，待冰糖溶化就把砂鍋端出來直接火煮，如圖所示。嫌麻煩的話 可以直接就這樣小火慢煮。 先分三次放入芝麻，配合著攪拌均勻，第二，放核桃，再攪勻，最后放一點(diǎn)紅棗干點(diǎn)綴下，輔料全部放好后再煮2分鐘，關(guān)火后繼續(xù)攪拌。 用蛋糕模具。容器一定要抹足食用油。封好冰箱里放一晚。千萬注意：失敗之處就是油抹少了，出模具時(shí)候非常艱難，而且錫紙也弄不掉，后來只能用削刀刨掉。