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1，李子能不能泡酒
可以的1將李子洗干凈后徹底晾干水分 2水果刀用酒精擦干凈消毒后將李子切十字刀 3將泡酒器皿用開水燙過后再用高度酒涮一下，徹底擦干，將切好十字刀的李子鋪在罐子里，一層李子一層綿白糖 4將李子和糖都碼好 5注入約1/3多一點的白酒（紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液） 6將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，約半個月后可以喝酒，45天達到最佳口感
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2，李子酒的做法 李子酒如何做
1、食材：李子適量，白酒適量。 2、將李子洗干凈后徹底晾干水分。 3、水果刀用酒精擦干凈消毒后將李子切十字刀。 4、將泡酒器皿用開水燙過后再用高度酒涮一下，徹底擦干，將切好十字刀的李子鋪在罐子里，一層李子一層綿白糖。 5、將李子和糖都碼好。 6、注入約1/3多一點的白酒（紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液）。 7、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，約半個月后可以喝酒，45天達到最佳口感。
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3，李子酒可以把酒換成水嗎
不可以了，用酒是促進發(fā)酵，增加濃度，1、初入江湖：化肥會揮發(fā) 2、小有名氣：黑化肥發(fā)灰，灰化肥發(fā)黑 3、名動一方：黑化肥發(fā)灰會揮發(fā)；灰化肥揮發(fā)會發(fā)黑 4、天下聞名：黑化肥揮發(fā)發(fā)灰會花飛；灰化肥揮發(fā)發(fā)黑會飛花 5、一代宗師：黑灰化肥會揮發(fā)發(fā)灰黑諱為花飛；灰黑化肥會揮發(fā)發(fā)黑灰為諱飛花 6、超凡入圣：黑灰化肥灰會揮發(fā)發(fā)灰黑諱為黑灰花會飛；灰黑化肥會會揮發(fā)發(fā)黑灰為諱飛花化為灰 7、天外飛仙：黑化黑灰化肥灰會揮發(fā)發(fā)灰黑諱為黑灰花會回飛；灰化灰黑化肥會會揮發(fā)發(fā)黑灰為諱飛花回化為灰 不可以不好
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4，四斤李子用多少白糖和白酒泡
4斤李子泡酒,放100克左右的冰糖,配5斤左右的白酒即可【配方】李子1000克，冰糖50克,谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒1000毫升【制作方法】第一步，將李子掉果皮和果核，切成碎狀，置于容器中(李子也可以整個浸泡,不必切碎)第二步，容器中加入冰糖白酒，密封浸泡7天，浸泡期間每天都需要振搖一次同時，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會產(chǎn)生上述情況，白酒，度數(shù)在55°到60°之間為妥%
5，怎樣泡刺李子酒
材料：1斤刺梨、1斤白酒 做法：將刺梨從中間剖開，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合，封壇保存3個月，拿出來即可飲用。 小貼士：最好用深秋后，即霜降后采收的刺梨，把刺梨破開兩半，把籽挖出來，分開曬干，記住，不曬干刺梨是沒有糖份的。籽曬干后用篩子篩出毛后研碎再一起泡酒。開壇時要看看，是否有籽毛在酒里，如果有，就要用濾紙過濾才能喝?！ 〈汤婢频墓πВ?. 降血糖。刺梨子酒所使用的刺梨子是一種有降血糖功效的野生果實，它含有豐富的花青素，可以有效降低血管粘稠度，起到降血糖的作用，每天攝入適量的花青素可以幫助維持內(nèi)分泌的正常代謝，修復(fù)胰島功能，激活胰島細(xì)胞的再生，很適合糖尿病人飲用哦！2. 抗衰老。刺梨酒中有一種活性物質(zhì)是可以消除體內(nèi)自由基的，減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生，不僅可以減少老年癡呆、癌癥等疾病的發(fā)生，還能幫助女性抗衰老。3. 治療關(guān)節(jié)炎。刺梨子中含有活性物質(zhì)，能夠治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎和皮肌炎等，對于有風(fēng)濕的中老年人，喝些刺梨子泡酒也是很不錯的呢。李子酒是必須要放38度以上的白酒，因為李子適合泡酒，李子自身發(fā)酵做過久味道不佳。李子酒做法如下：材料李子400克，蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。步驟：將李子和蜂蜜一起泡入酒中。陰涼處浸泡2-3個月，過濾之后即成。注：每次服用10毫升，每日2次，可以治腸燥便秘。
6，李子怎么泡酒的做法
李子含有很多酸性物質(zhì)，可以促進消化。腸胃功能不好，消化不良的人可以喝點梅子酒。梅酒的制作也很簡單。今天就給大家介紹一下?；旧厦總€人都能做到。原材料很關(guān)鍵。選用高度白酒和新鮮梨。在這里，尤其必須使用高度酒精的白酒。許多人喜歡釀造一些果酒。釀造這些酒時，必須使用高度酒精的白酒。低度白酒釀造的果酒不純正，達不到效果。梅酒可以促進消化，降低血脂和血壓，保護我們的肝臟。買點純糧高度白酒，讓李子盡快泡出來。李子必須新鮮，沒有疤痕。在用酒浸泡之前，李子必須清洗干凈并晾干。不要太大。市場上賣的李子，普通的李子，都可以。大概一元，泡在酒里不疼。有的李子五六塊錢一斤，對我來說太奢侈了。
7，自釀李子酒需要放白酒嗎
要放的。準(zhǔn)備原料：李子五斤、冰糖適量、白酒適量 1、李子洗凈晾干 2、可以劃十字，直接整個泡酒3、也可以十字劃圈然后掰開4、一層李子一層冰糖，最后白糖封頂5、倒入比李子還要高1-2厘米的酒6、泡了一天的樣子，成功當(dāng)然要放，不放白酒怎么制作果酒，建議添加42度白酒就可以了，泡好之后因為水果中的水分酒精度數(shù)會降低，我都是購買谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒進行制作，這個是專業(yè)只做無添加的純糧酒品牌，本身酒的口感就很好，制作各種泡酒都可以選擇，在京東購買就可以了還是直接泡進去做果酒吧，我家做過櫻桃酒，就是用開泰私人訂制的白酒，味挺好的，也能放很長時間。1、釀造李子等發(fā)酵型水果酒不需要加白酒。2、不建議加太多冰糖，十斤李子加一斤多冰糖就不少了。3、發(fā)酵罐發(fā)酵期間一定不要密閉，會爆炸的。4、酵母請使用十倍重量，約為體溫的水，加入與酵母等重的糖，一點兒李子汁，攪拌至泡沫豐富，混入李子中。5、發(fā)酵過程大約一周，之后可以把酒過濾出來了。6、可以加點果膠酶，減少過濾的困難程度。7、發(fā)酵結(jié)束，只是釀酒工作的第一步啊，正規(guī)的流程包括數(shù)次過濾，倒罐，殺菌，下膠，澄清，冷凍，調(diào)配……等等工作，你還要知道什么時候開放通氣，怎樣檢測發(fā)酵情況，什么時候加水封，太酸了怎么調(diào)整，怎樣避免雜菌感染……大大小小都是技術(shù)……沒有過濾設(shè)備，沒有殺菌設(shè)備，連正規(guī)的發(fā)酵設(shè)備都沒有……不行還是用白酒泡李子吧，這叫浸泡酒，能出味，顏色也好看，比自釀困難小的多，基本不會失敗
8，李子泡白酒的做法
方法/步驟準(zhǔn)備一個容器，一個大一點的瓶子。酒是泡在玻璃里的，千萬不要用塑料。塑料會影響酒的口感。一瓶6500ml左右就可以了?？梢詮氖袌錾腺I到足夠的李子。在這里，邊肖用的是又硬又甜又酸的紅梅。當(dāng)然也可以用黃梅子洗干凈晾干。從市場上買冰糖的話，這種一般超市都有賣的。你不需要太多。100~200g，泡多了可以多買。在酒的情況下，邊肖使用農(nóng)民自己的酒，沒有添加工業(yè)酒精。是50度的白酒，不要買店里包裝的白酒。釀造出來的白酒口感和質(zhì)量都會大打折扣。當(dāng)然，如果不喜歡高度白酒，也可以用度數(shù)低一點的白酒，但不能低于30度。30度以下釀造的酒酸味會更大。梅子干用刀切，每個梅子切10刀左右。注意不要用太軟的李子，或者有點爛皮的李子，因為釀出來的酒會有很多雜質(zhì)。將李子、白酒、冰糖放入瓶中。冰糖可以幫助發(fā)酵。如果味道是甜的，也可以多放點冰糖。這是一張泡了兩周的圖，所以顏色已經(jīng)很暗了。六泡好后，把瓶子封好，不要漏。你可以在瓶口周圍封蠟。也甩不掉。冰糖要讓它自己融化，這樣才能充分發(fā)酵。把瓶子放在陰涼的地方，不要曬太陽。七10天左右就可以打開蓋子喝酸甜的梅子酒啦~
9，青李子泡酒會怎么樣
食材【黃李酒】（口感：曲香型，烈）用料：黃李子約10斤（選擇硬的李子） 曲香型高度白酒 綿白糖【紅李酒】（口感：窖香型，甜）用料：紅李子約10斤 窖香型高度白酒 綿白糖1、將李子洗干凈后徹底晾干水分，水果刀用酒精擦干凈消毒后將李子切十字刀2、將泡酒器皿用開水燙過后再用高度酒涮一下，徹底擦干3、將切好十字刀的李子鋪在罐子里，一層李子一層綿白糖4、將李子和糖都碼好后，注入約1/3多一點的白酒（紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液）5、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮6、約半個月后可以喝酒，45天達到最佳口感注意事項1.白酒的口感根據(jù)自己的喜好自由選擇，但是一定要用高度的2.李子的水分要徹底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒3.泡酒的盛器在一些大藥房和超市均有賣，紅色李子我用的20斤的器皿，黃色李子酒用的15斤4.白糖盡量選擇綿白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化5.選擇硬一些的李子比較好保存，可以隨喝隨添加白酒進去，也可以在浸泡好以后逐層去除掉上面的李子6.泡酒的器皿盡量放在陰涼背光處，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免陽光直曬7.浸泡一星期后，紅李酒的澀味開始變淡，兩周以后甜味釀了出來，著急的話這個時候就可以喝了，用這種方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%應(yīng)該不錯，再來點枸杞估計會很好，青李子怎么做好吃方法一材料：李子500克 冰糖120克 清水1000克做法1、李子用淡鹽水浸泡2、鍋子燒開水，將李子放入，焯水30秒3、撈出，控干水分4、用刀子劃十字5、扒掉果皮6、將去皮的李子放入鍋內(nèi)7、倒入適量的清水。(李子的1-2倍)8、加入適量的冰糖9、熬煮大約10分鐘，關(guān)火10、將李子果肉取出，果汁涼涼，裝瓶，放入冰箱冷藏即可溫馨提示1、李子提前用淡鹽水浸泡，清洗干凈。2、焯水是為了更容易的去皮，根據(jù)李子去皮情況而定。3、李子和清水的比例，個人認(rèn)為可以1-2倍，白糖根據(jù)個人喜歡而定。4、李子皮如果不去，果汁顏色會更深，但是略多點澀味。影響也不是很大，親可以比較看看!5、果汁涼涼，找不用的飲料瓶裝起來，放入冰箱冷藏，既不占地方，又可以防止串味。喝時添加冰塊，風(fēng)味更佳!方法二做法：(1)將李子削皮，其實，皮中含有大量抗氧化劑，不過份追求口感，可以不削的。(2)剝?nèi)ズ恕?3)放入鍋中，加水，加白糖，糖的多少取決于李子的酸度，個人的喜好?？梢韵壬偌右恍?，煮好的時候嘗一嘗，可以再加。(4)煮大約十幾分鐘就好了。(5)放冰箱冷藏，隨時飲用。可以?。。?！
10，李子怎么泡酒
李子里面含有酸性物質(zhì)很多，可以促進消化，胃腸功能不好，消化不良的人可以喝一些李子酒。李子酒的制作也很簡單，今天就給大家介紹一下，基本上大家都會制作。原材料很關(guān)鍵，選用高度白酒，新鮮的梨子這里特別講一下，一定要用高度白酒，很多人喜歡制作一些果酒，制作這些酒時，一定要選用高度白酒，低度白酒泡出來的果子酒就不純，也達不到功效。李子酒可以促進消化，也可以降血脂，降血壓，還可以保護我們肝臟。要買一些純糧食高度白酒，這樣才能夠把李子早日泡出功效。李子一定要選用新鮮，沒有傷痕的，李子在泡酒之前，一定要給它清洗干凈，并且控干水分。個頭不要太大，市場上賣的李子，普通的那種李子就可以，一元錢左右，泡酒也不心疼，有的李子五，六元一斤，太奢侈了，我不舍得。具體教大家處理李子制作李子酒的關(guān)鍵來了，大家一定要記牢，李子清洗干凈，控干水分以后，從中間掰開，把李子核去掉。放到高度白酒里，然后密封起來，可以選用玻璃瓶，也可以選用那種瓷瓶，有人說我沒有這種瓶子，那么也可以選用搪瓷缸子，只要你密封好，不讓它漏氣，然后放在陰涼處，避免揮發(fā)和照曬。10天左右，就可以服用李子酒，當(dāng)然，如果不著急喝，也可以等到一個月以后，這時的口感最好。李子酒的作用很多，可以保護肝臟，可以降血脂，降血壓，有的老年人胃腸消化不良，就可以喝一點李子酒。生活中處處有學(xué)問，李子酒就可以幫助我們的身體有很多好處，今天教了大家的制作過程，大家學(xué)會了嗎？有更多有關(guān)營養(yǎng)健康的知識，我愿意和大家一起分享，我們來共同交流吧。
11，李子是怎樣泡酒的
李子 性味歸經(jīng)：性平、味甘、酸；入肝、腎經(jīng)?！ 」πВ荷蛑箍?、清肝除熱、利水 ?！ ≈髦危宏幪搩?nèi)熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥。 泡酒方法：鮮李子250g，絞取汁液，和米酒250ml兌勻，夏初服用，每次1小杯。 注意事項：孫思邈說：“不可多食，令人虛”?！兜崮媳静荨份d：“不可多食，損傷脾胃”?！ ±钭泳啤 ≈髁希杭t李子:(約10斤 ) 窖香型高度白酒:(適量 ) 調(diào)料：綿白糖:(適量 ) 制作步驟 1 將李子洗干凈后徹底晾干水分 2 水果刀用酒精擦干凈消毒后將李子切十字刀 3 將泡酒器皿用開水燙過后再用高度酒涮一下，徹底擦干，將切好十字刀的李子鋪在罐子里，一層李子一層綿白糖 4 將李子和糖都碼好 5 注入約1/3多一點的白酒（紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液） 6 將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，約半個月后可以喝酒，45天達到最佳口感 小貼士 白酒的口感根據(jù)自己的喜好自由選擇，但是一定要用高度的 李子的水分要徹底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒 泡酒的盛器在一些大藥房和超市均有賣，紅色李子我用的20斤的器皿，黃色李子酒用的15斤 白糖盡量選擇綿白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化 選擇硬一些的李子比較好保存，可以隨喝隨添加白酒進去，也可以在浸泡好以后逐層去除掉上面的李子 泡酒的器皿盡量放在陰涼背光處，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免陽光直曬 浸泡一星期后，紅李酒的澀味開始變淡，兩周以后甜味釀了出來，著急的話這個時候就可以喝了，用這種方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%食材【黃李酒】（口感：曲香型，烈）用料：黃李子約10斤（選擇硬的李子） 曲香型高度白酒 綿白糖 【紅李酒】（口感：窖香型，甜）用料：紅李子約10斤 窖香型高度白酒 綿白糖1、將李子洗干凈后徹底晾干水分，水果刀用酒精擦干凈消毒后將李子切十字刀2、將泡酒器皿用開水燙過后再用高度酒涮一下，徹底擦干3、將切好十字刀的李子鋪在罐子里，一層李子一層綿白糖4、將李子和糖都碼好后，注入約1/3多一點的白酒（紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液）5、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮6、約半個月后可以喝酒，45天達到最佳口感注意事項1.白酒的口感根據(jù)自己的喜好自由選擇，但是一定要用高度的2.李子的水分要徹底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒3.泡酒的盛器在一些大藥房和超市均有賣，紅色李子我用的20斤的器皿，黃色李子酒用的15斤4.白糖盡量選擇綿白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化5.選擇硬一些的李子比較好保存，可以隨喝隨添加白酒進去，也可以在浸泡好以后逐層去除掉上面的李子6.泡酒的器皿盡量放在陰涼背光處，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免陽光直曬7.浸泡一星期后，紅李酒的澀味開始變淡，兩周以后甜味釀了出來，著急的話這個時候就可以喝了，用這種方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100
12，紅酒可以泡李子
俗話說的好：“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下埋死人?！?，李子是不易多吃的！李子是薔薇科落葉喬木李的果實，原產(chǎn)于我國，其品種繁多，花色各異。夏、秋果實成熟時，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統(tǒng)果品之一。祖國中醫(yī)理論認(rèn)為，李味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合于治療胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。同其他鮮美的果品一樣，李子中也含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，其果實中含有較多的碳水化合物、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、糖，維生素b1、b2、c以及鈣、鐵、氨基酸等成分。李子對肝病有較好的保養(yǎng)作用。唐代名醫(yī)孫思邈評價李子時曾說肝病宜食之”。但應(yīng)食之有度，才能對健康有百利而無一害。俗話說桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下抬死死人”，說的就是這個道理。多食李子會使人生痰，助濕，甚至令人發(fā)虛熱，幫脾胃虛弱者宜少吃。李子的藥用性能很多，據(jù)有關(guān)實驗表明李子還有促進血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用李子對健康大有益處。但李子性寒，所以腸胃消化不良者應(yīng)少吃，否則食用過量會引起輕微的腹瀉。吃什么能夠降火？降火食物推薦:菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。降火菜式推薦：最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜、草莓綠豆粥、山藥蘆薈雞煲。靚補食材：山藥、蘆薈、雞肉。蘆薈：能清理腸胃，可以促進排便和排毒，減少體內(nèi)聚積的脂肪。苦瓜：可清熱解毒、清心明目，適宜于心火旺之人食用。茶葉：如烏龍茶、苦丁茶等，有清熱強心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效?？嘈尤剩壕哂兄箍绕酱?、潤腸通便、潤肺脾等好處。枇杷葉：有助于清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。百合：味甘微苦，性平，可幫助潤肺止咳，清心安神。龜苓膏：可滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調(diào)理臟腑。降火氣要少吃兩種食物：1.高熱量食物：諸如紅肉、雞蛋、乳制品和糖類。這些食品含熱量高，易增加膽固醇，在炎炎夏季，不利于心臟呼吸到充足氧氣，所以要減少攝入。2.茄屬植物：如辣椒、茄子、土豆，這些食物也不利于心臟呼吸到充足氧氣，應(yīng)盡量少吃。具有降火作用的茶飲菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。常吃這些芳香食品，可以寧神降火。降火菜式推薦：最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜。把苦瓜洗干凈，放點鹽和香油涼拌便可以吃，這樣做不會破壞苦瓜本身的營養(yǎng)成分。也可以將苦瓜切成片泡茶或榨汁來喝，且飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。還可以把鮮芹菜葉加水煎劑，或用鮮芹菜以開水燙后榨取其汁，食后同樣能清熱解暑。降火粥飲推薦：草莓綠豆粥不僅色澤鮮艷，香甜可口，而且清淡去火。用適量綠豆，挑去雜質(zhì)，淘洗干凈，用清水浸泡4小時；選取適量草莓，擇洗干凈；將糯米淘洗干凈，與泡好的綠豆一并放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用旺火燒沸后，轉(zhuǎn)微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓、白糖攪勻，稍煮一會兒即成。推薦兩款降火美食1、山藥蘆薈雞煲靚補食材：山藥、蘆薈、雞肉專家點評：此煲可以清肝降火氣，有祛痘除斑的效果，可潤澤肌膚。山藥：山藥含有各種荷爾蒙基本物質(zhì)，有促進內(nèi)分泌荷爾蒙的合成作用。作用于皮膚時，能促進細(xì)胞的新陳代謝、提升肌膚保濕功能并改善體質(zhì)。蘆薈：能清理腸胃，可以促進排便和排毒，減少體內(nèi)聚積的脂肪。2、百合綠豆湯靚補食材：百合、綠豆專家點評：此湯適合皮膚過敏者食用，可以清熱解毒、祛痘消腫。綠豆：有清潔皮膚的作用，其提取物中的牡蠣堿和異牡蠣堿，有很好的潔凈、保濕效果。綠豆特有的保濕成分及礦物質(zhì)，可以給皮膚供給充足水分，有效強化皮膚的水分保濕能力。綠豆還能夠改善色斑、清熱解毒，能夠維持皮膚彈性。百合：含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)能促進機體營養(yǎng)代謝，使機體抗疲勞能力增強，同時能清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，延緩衰老?？喙希嚎汕鍩峤舛?、清心明目，適宜于心火旺之人食用。但應(yīng)以心火程度作為食用多寡的尺度。茶葉：如烏龍茶、苦丁茶等，有清熱強心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。但過量飲用會傷及脾胃。苦杏仁：具有止咳平喘、潤腸通便、潤肺脾等好處。但消費者一定要注意不得食用未經(jīng)處理的果仁。需將果仁去皮去尖，熱水浸泡一天，不加請采納評分下