河南省唐樽酒業(yè)有限公司簡介，什么時候開始喝屠蘇酒

農(nóng)歷正月初一喝屠蘇酒。屠蘇酒：屠蘇酒，古時漢族風俗于農(nóng)歷正月初一飲屠蘇酒以避瘟疫。故又名歲酒。屠蘇是古代的一種房屋，因為是在這種房子里釀的酒，所以稱為屠蘇酒。據(jù)說屠蘇酒是漢末名醫(yī)華佗創(chuàng)制而成的，其配方為大黃、白術(shù)、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸制而成。擴展資料：屠蘇酒的風俗：因屠蘇酒的配方出自華佗，又為孫思邈、張仲景、李時珍等諸多名家所推崇，無數(shù)典籍所傳載，以及民間千百年實踐之口碑，使其具有至高無上的權(quán)威性和無可比擬的影響力。久而久之，元旦佳節(jié)飲屠蘇酒便形成了民風民俗。遍及全國各地，朝野共之，代代傳承。無數(shù)名人和典籍均有記載和遺篇。在中國為數(shù)不多的歷史文化名酒中，屠蘇酒一枝獨秀，文化內(nèi)涵無與倫比。有些地方，還傳為神話，以為屠蘇酒不但能防治百病，甚至可賜吉祥、降福祉。屠蘇酒的復蘇：隨著氣候變暖等大自然異常現(xiàn)象加劇，疫病流行的頻發(fā)和人類日益追求健康長壽的生存理念，屠蘇酒的春天已悄然而至。二十世紀中葉以來，春節(jié)飲屠蘇防病祈平安的風俗漸淡，屠蘇酒也已失傳。但仍有廣大人群懷念它，有人發(fā)出：“欲飲屠蘇祈平安，踏破鐵鞋無覓處”、“新春宴上無屠蘇，頓覺情趣短三分”的慨嘆。河南省養(yǎng)生殿酒業(yè)公司為了滿足人們飲屠蘇酒的熱望，經(jīng)過數(shù)年研制，既嚴格遵守古配方，又采用最新技術(shù)處理，終于使屠蘇酒獲得新生，再續(xù)艷史，重新問世。該酒具有柔和適口，香味純正，回味悠長，酒度適中等特色，《中國屠蘇酒》必將喚回人們久違的愿望和情趣，點燃民風民俗，書寫多彩人生，而成為歷史文化名酒中的佼佼者，受到廣大消費者的青睞。參考資料：百度百科——屠蘇酒

安徽十大白酒品牌如下1.古井貢酒：相信很多人都喝過或者聽說過“古井貢酒”， 古井貢酒是亳州著名的傳統(tǒng)名酒，至今已有1800多年的歷史。大曲濃香型白酒是亳州特產(chǎn)，素有“酒中牡丹”之稱，是中國八大名酒之一。古井貢酒香甜醇厚，回味悠長，以其獨特的“色清如水晶，香純?nèi)缣m花，入口醇厚，回味持久”的風格，贏得了國內(nèi)外的一致好評。2.口子窖酒：口子窖酒是安徽名酒之一，于兼香型白酒的典型代表，具有“香氣濃郁，陳味濃郁，醇香甘美，入口柔，味醇悠香的特點。3.金種子酒：金種子酒是安徽名酒之一，于濃香型白酒的一種，具有透明度高、酒窖香氣濃郁、入口醇香爽口、回味悠長等特點。4.宣酒：安徽宣酒是中國國家地理標志產(chǎn)品，源于唐代紀叟老春酒，具有“綿柔凈爽、窖香濃郁、香味諧調(diào)”之風格。安徽宣酒優(yōu)雅、醇厚、和諧、自然，回味悠長，它是徽州新香型白酒的唯一開拓者和代表。5.迎駕貢酒：迎駕貢酒是安徽霍山特產(chǎn)之一，是濃香型白酒的一種，迎駕貢酒是由大別山優(yōu)質(zhì)的五谷原料(高粱、大米、糯米、小麥、玉米)經(jīng)傳統(tǒng)釀造工藝濃縮而成。迎駕貢酒具有“酒窖味高雅、醬汁濃、味甜爽口、諸味協(xié)調(diào)”的典型特點。6.高爐家酒：高爐家酒產(chǎn)于安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn)，高爐家酒以高粱、小麥、大麥和豌豆為原料，采用傳統(tǒng)釀造技術(shù)和現(xiàn)代釀造技術(shù)，精釀而成。具有濃香型大曲酒的典型風味，并且具有入口香甜爽口，香氣純正，酒體和諧，余味悠長等特點。7.文王貢酒：文王貢酒位于淮北平原，素有“世界糧倉”之稱。是濃香型白酒的一種，以傳統(tǒng)工藝釀造而成，文王貢酒以優(yōu)質(zhì)的小麥、大麥、豌豆等為原料，采用純谷物進行固態(tài)發(fā)酵而成。具有清澈透明，酒窖香氣濃郁，入口醇厚，入口甘甜干凈，回味悠長等特點。8.皖酒：雖說安徽皖酒只有五十多年的釀酒歷史，但皖酒是我國大型酒業(yè)集團之一，旗下品牌主要以濃香型白酒為主，具有甘甜爽口，酒窖香氣濃郁，回味悠長等特點。9.金壇子酒：安徽毫州自古以為就是名酒之地，大多數(shù)安徽白酒都是出于毫州，金壇子酒亦不例外，金壇子酒具有晶瑩剔透、蘭香撲鼻、入口甘甜、回味悠長等特點。10.店小二酒：店小二酒聽起來像是個服務員，事實上，這是一款實實在在的品牌白酒。店小二酒具有香、醇、甜、純、鮮、醇、醇、正、和的特點，其冰潔、純凈的品質(zhì)受到消費者的高度關(guān)注和歡迎。

一、“國窖1573”酒文化發(fā)展的三個階段“1573國寶窖池”位于瀘州市南城營溝頭，即今天的“國窖廣場”內(nèi)。國寶窖池釀國酒?！皣?573”是中國濃香型國酒。瀘州古稱江陽，名副其實的“酒城”。瀘州老窖特曲（大曲）又是瀘型酒的代表。瀘州老窖特曲（大曲）的生產(chǎn)始于秦漢，興于唐宋，盛于明清。瀘州地處四川盆地南緣，扼長（江）沱（江）兩江匯合處，位川、滇、黔、渝四省市結(jié)合部，是四川盆地人類最早出現(xiàn)和聚居的地區(qū)之一，是有2130多年建置史的國務院公布的國家歷史文化名城。瀘州四周丘陵凹凸，溫熱的氣候和充沛的雨水，孕育出果中佳品桂圓、荔枝，特別是釀酒最佳原料糯高梁（紅糧）與小麥。瀘酒始于秦漢瀘州是我國釀酒歷史最悠久的地區(qū)之一。根據(jù)瀘州地區(qū)出土文物考察，瀘州釀酒史至少可以追溯到秦漢時期。在瀘州市博物館陳列室里，有一只當?shù)爻鐾恋摹疤召|(zhì)飲酒角杯”，國家文物部門鑒定為2000多年前秦漢之際的器物，專供飲酒賓客之用。1983年瀘州市郊出土的第8號漢棺上的“巫術(shù)祈禱圖”中，高舉酒樽的兩巫師，再次證明當時瀘州不僅酒好，還有了“以酒成禮”的酒文化，也印證了中國酒文化中“無酒不成禮”的“酒道”。漢代著名詞賦家司馬相如的《鳳求凰》中寫道：“蜀南有醪兮，香溢四宇，促吾悠思兮，落筆成賦”。是因為喝了瀘州美酒啊。傳說公元225年諸葛亮屯軍瀘州古城，在城幽勢奇的忠山上匿軍演陣，以備南征。當時瀘州一帶瘟疫流行，諸葛亮派人采集草藥百味，制成曲藥，用營溝頭龍泉之水釀制成酒，令三軍將士日飲一勺，兼施百姓，即避瘟疫。曲藥制酒的方法也流傳下來，成為瀘州酒史上的榮光。瀘酒興于唐宋1999年2月3日，在瀘州老窖特曲（大曲）窖池南側(cè)約300米處基建工地發(fā)掘一古窖址，挖出一批陶瓷器皿文物，有壺、杯、罐、碗、盤等10多種類酒具200多件，經(jīng)考古專家考證鑒定，營溝頭古窖是一個隋末唐初至五代時期主要生產(chǎn)民間陶瓷的窯址?？梢姰敃r飲酒即在民間廣為興起。據(jù)史載，瀘州在隋代升為總管府，唐代武德七年（公元624年）升為都督府，唐貞觀盛世之年，唐太宗派開國元老程咬金任瀘州都督左領(lǐng)軍大將軍，可見瀘州在當時政治、經(jīng)濟、文化方面的重要地位。程咬金對瀘南少數(shù)民族釀制黃酒和漢族傳統(tǒng)釀酒術(shù)相互交流，促進各民族團結(jié)，進一步推動釀酒技術(shù)的發(fā)展有功。唐昭宗景福二年（公元892年）大書法家柳公權(quán)的侄兒柳玭移任瀘州刺史，他剛進州境，就有當?shù)睾狼醢萦?，敬獻美酒，他們以莊園釀酒作坊的生產(chǎn)方式推動著瀘酒釀酒生產(chǎn)的發(fā)展。唐代詩人鄭谷在《旅次遂州將之瀘郡》中寫道：“我拜師門吏南去，荔枝春熟向渝瀘。”春，在古代是酒的別名。所謂荔枝春，就是以荔枝為主體香成分的酒，這表明在距今1000年前瀘州荔枝已被作為釀酒原料之一，而且酒的質(zhì)量較高，足以招徠鄭谷這樣的風流名士了?？梢姙o州釀酒的生產(chǎn)和消費在唐代已經(jīng)相當發(fā)達了。北宋詩人黃庭堅曾遭貶謫，來瀘州住了半年，他看到瀘州農(nóng)業(yè)經(jīng)濟比周圍地區(qū)發(fā)達，遍地栽種高梁用來釀酒，不由深情吟唱道：“江安食不足，江陽（瀘州）酒有余”。當時瀘州官府人士，乃至村戶百姓都自備糟床，家家釀酒。宋王朝在瀘州設(shè)立市馬場，每年冬至節(jié)前后，敘永、古藺、黔邊等地的少數(shù)民族按照部落頭人與宋王朝達成的協(xié)約，都要到瀘州交售戰(zhàn)馬和其它商品，在這馬隊后面，成千上萬的各族男女，用竹筏運載白椹、糯米、茶葉、麻、獸皮、雜氈、藍靛等農(nóng)副產(chǎn)品，從江門峽、順永寧河經(jīng)長江達瀘州，再購買布帛、食鹽和大量瀘酒，運回瀘南山區(qū)，這種茶馬鹽酒的貿(mào)易一直保留到明清。據(jù)宋《文獻通考》記載，宋神宗熙寧十年（公元1077年）以前，宋王朝每年征收商稅稅額在十萬貫以上的州郡，全國26個，瀘州就是其中之一。當時瀘州所設(shè)的6個收稅的“商務”機關(guān)中，有一個是專征酒稅的“酒務”，每年征收酒稅在1萬貫左右。宋太宗太平興國七年（公元983年）以來，四川境內(nèi)的奉節(jié)、瀘州已出現(xiàn)小酒（米酒、黃酒）和大酒（蒸餾酒）。這種大酒在原料選用、工藝操作、制曲蒸釀、發(fā)醇方式、貯存醇化以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與今天瀘州釀造的濃香型曲酒非常接近，可以說是瀘州老窖特曲的前身。宋代瀘州城里已有酒窖。宋代詩人唐庚放飲瀘州佳釀后，他的一首“百斤黃鱸膾玉，萬戶赤酒流霞。余甘渡頭客艇，荔枝林下人家”。張揚出一幅多么令人心馳神往的瀘州風情勝景，成為謳歌瀘酒的瑰麗杰作。遺憾的是瀘州老窖文化的大批宋代遺存，卻在宋元之際長達半個世紀的蒙古定蜀戰(zhàn)爭中毀壞。不過僅1984年在瀘州小市城建挖方中，人們曾意外地發(fā)掘出五口年代不明的酒窖，據(jù)考證當為宋代遺存。瀘酒盛于明清朱元璋統(tǒng)一中國，建立起明王朝以后，酒城瀘州的釀酒業(yè)開始了一個新的發(fā)展，結(jié)果之一就是現(xiàn)在瀘州南城營溝頭一排排整齊排列，建于明代萬歷年間（1573年）現(xiàn)存最完整、持續(xù)使用時間最長、具有431年悠久歷史的老窖池群，“國窖1573”的奇跡。明代大詩人楊慎（升庵狀元）對瀘州酒城一往情深地寫道：“花騁小市頻頻過，落日凝光緩緩歸”。詩人是說在瀘州小市飲瀘州美酒后歸家的情景。楊慎又有詩：“玉壺美酒開華宴，團扇熏風坐午涼?！睏钌鞒３Ｔ谙牧顣r節(jié)小市半山上的一座小園林中果實成熟之際，枝頭紅綠相映，在此邀集詩友聚會。楊慎還在小園中獨擅風流，開懷暢飲瀘州小市美酒，唱出“江陽酒熟花如錦，別后何人共醉狂”的醉時歌，吐露自己醉臥瀘州的情愫，表現(xiàn)了自明代至清代的幾百年間，瀘州美酒曾以自己的高品質(zhì)，贏得廣泛的贊譽。還有民間傳說農(nóng)民起義英雄張獻忠飲了瀘州老窖大曲，連聲贊嘆：“好酒，好酒！”然后率大軍破釜沉舟，兵分三路向成都挺進。清代著名詩人張問陶在乾隆五十七年（公元1792年）臘七月初九乘船到瀘州城下，停泊一天，寫了瀘州酒城風貌，距今雖已有兩百多年了，仍傳頌至今，成為吟誦這座酒城的千古絕唱。其一七絕“城下人家水上城，酒樓紅處一江明。銜杯卻愛瀘州好，十指含香給客橙。”詞中“銜杯卻愛瀘州”中何等夸獎瀘州老窖大曲??！其二七絕：“灘平山遠人瀟灑，酒綠燈紅水蔚藍。只少風帆三五疊，更余何處讓江南?！迸R行時，張問陶又買了滿滿幾壇瀘州老窖大曲，順江而下，觀景暢飲，歡愉不已，當他夜泊長江三峽時，寫下：“涪州朱桔夔州柚，乍解筠籠看一船?？诟估廴藨M過客，山川迎我笑前緣。文章頗擬爭千古，飲食何須費萬錢。暫貯冰盤開窖酒，銜杯清絕故鄉(xiāng)天?！痹娙藦垎柼站椭⒅莸募t桔與夔州的柚子，打開罐中瀘州的“窖酒”，銜杯雅酌，鄉(xiāng)思如縷。而他那“暫貯冰盤開窖酒，銜杯清絕故鄉(xiāng)天”的詩句，想不到卻為瀘州人留下了一條珍貴的史料。證明兩百多年前，“瀘州老窖”已有了“窖酒”之稱，而且酒體“清絕”，具有瀘州地方志書所稱的“清洌甘爽”的特征，令人銜杯喜愛，眷戀不舍。清代光緒年間，瀘州城下十余里江面上內(nèi)七層外八層停泊著過往鹽米大船。像樹林一樣的船桅，儼然城墻外的又一道木柵。張船山（即張問陶）“城下人家水上城”說的就是這種繁華景象。瀘州城內(nèi)舊有牌坊，署曰：“川南第一州”，其實合全蜀直隸廳州論之，其繁富亦當首屈一指也。清光緒五年（公元1879年）瀘州可考的窖酒年產(chǎn)量超過10噸。到辛亥革命前夕，瀘州城里已經(jīng)遍布酒窖。曲酒釀造作坊可考者有溫永盛、天成生、協(xié)泰祥、春和榮、永興成、鴻興和、義泰和、愛人堂、大興和、新華等十余家，年產(chǎn)曲酒240噸以上。清代《閱微堂雜記》上載，元代泰定元年（公元1324年）瀘州已釀出了第一代瀘州大曲酒，民間流傳“酒窖比井還多”的說法，正是瀘州酒業(yè)興旺昌盛的又一見證。民國改元后，隨著生產(chǎn)和交通事業(yè)的進一步發(fā)展，瀘州老窖大曲遠銷省內(nèi)外；廣州、南洋等中外客商也來爭相采購?？箲?zhàn)前夕，曲酒年產(chǎn)量達到達800噸。酒作坊之間，競爭非常激烈，一個個在工藝質(zhì)量上精益求精，曲酒品質(zhì)不斷的高，抗戰(zhàn)期間瀘州曲酒年產(chǎn)量達1800噸，冠甲全川全國，成為名副其實的“酒城”。1915年，翻開當年的《東方雜志》、《國民公報》、《大公報》、《申報》，可見號稱“瀘州第一”的溫永盛糟坊生產(chǎn)的“三百年老窖”大曲（當時有342年，距今有431年的老窖池生產(chǎn)）奪得巴拿馬博覽會金獎的圖片和新聞報道。具有“窖香濃郁、清冽甘爽、飲后尤香、回味悠長”特點的瀘州老窖大曲飲譽美國舊金山。為中華民族爭得了又一榮譽，讓人分享文化古國的文明，感受華夏酒文化的輝煌?！吨袊称饭I(yè)年鑒》記載說，這是我國濃香型國酒最早獲得的國際金獎產(chǎn)品.

1.關(guān)于白酒的詩句 關(guān)于喝酒的詩句 1、烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯?！畎住秾⑦M酒》 2、沽酒聊自勞，開樽坐檐隙。主人奏絲桐，能使高興劇?！毠录啊犊蜕嵩孪聦?，醉后寄畢四耀》 3、對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多……明明如月，何時可掇？憂從中來，不可斷絕?！抖谈栊小? 4、莫辭酒，此會固難同。請看女工機上帛，半作軍人旗上紅。——韓愈《贈張徐州莫辭酒》 5、酒黯鄉(xiāng)魂，追旅思，夜夜除非，好夢留人睡。明月樓高休獨倚，酒入愁腸，化作相思淚?！吨傺偷摹短K幕遮》 6、黃金白壁買歌笑，一醉累月輕王侯。——李白《憶舊游寄譙郡元參軍》 7、寒郊好天氣，勸酒莫辭頻。擾擾鐘陵市，無窮不醉人?！魇鍌悺秳耜懭嬀啤? 8、酒后高歌且放狂，門前閑事莫思量。猶嫌小戶長先醒，不得多時住醉鄉(xiāng)?！拙右住蹲砗蟆? 9、日落狐貍眠冢上，夜歸兒女笑燈前。人生有酒須當醉，一滴何曾到九泉？——高翥《清明日對酒》 10、劫灰飛盡古今平。龍頭瀉酒邀酒星，金槽琵琶夜棖棖。——李賀《秦王飲酒》 11、雖可忘憂矣，其如作病何。淋漓滿襟袖，更發(fā)楚狂歌?！n偓《答友人見寄酒》 12、離恨如旨酒，古今飲皆醉。只恐長江水，盡是兒女淚?！炐荨豆烹x別》 13、把酒思閑事，春愁誰最深。乞錢羈客面，落第舉人心?！拙右住栋丫扑奸e事二首》 14、古人不達酒不足，遺恨精靈傳此曲。寄言世上諸少年，平生且盡杯中醁?！迖o《對酒吟》 15、五十江城守，停杯一自思。頭仍未盡白，官亦不全卑?！拙右住秾谱悦恪? 16、莫怪近來都不飲，幾回因醉卻沾巾。誰料平生狂酒客，如今變作酒悲人?！拙右住洞饎窬啤? 17、風吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。（）請君試問東流水，別意與之誰短長?！畎住督鹆昃扑亮魟e》 18、我有旨酒，嘉賓式燕以敖……我有旨酒，以燕樂嘉賓之心?！缎⊙拧ぢ锅Q》 19、百事盡除去，唯余酒與詩?！拙右住秾菩幸髻浲尽? 20、嘗酒留閑客，行茶使小娃。殘杯勸不飲，留醉向誰家。——白居易《春盡勸客酒》 21、詩成斬將奇難敵，酒熟封侯快未如?！唏墶兑理嵎畛昀畹稀? 22、楚蘭不佩佩吳鉤，帶酒城頭別舊游。年事已多筋力在，試將弓箭到并州?！R殷《長安親故》 23、一甕香醪新插芻，雙鬟小妓薄能謳。管弦漸好新教得，羅綺雖貧免外求?！拙右住秶L酒聽歌招客》 24、清酒既載，（馬辛）牡既備。以享以祀，以介景福?！洞笱拧ず德础? 25、九轉(zhuǎn)靈丹那勝酒？五音清樂未如詩?！牌堹Q《白發(fā)吟》 26、酒盞酌來須滿滿，花枝看即落紛紛。莫言三十是年少，百歲三分已一分?！拙右住痘ㄏ伦詣窬啤? 27、憑君滿酌酒，聽我醉中吟?？吐啡缣爝h，侯門似海深?！跑鼹Q《與友人對酒吟》 28、把酒仰問天，古今誰不死。所貴未死間，少憂多歡喜?！拙右住栋丫啤? 2.求一些有關(guān)酒的詩句和酒文化與詩的淵源 描寫酒的詩句 《問劉十九》白居易 紅泥小火爐，綠蟻新焙酒，晚來天欲雪，能飲一杯無？ 金陵酒肆留別 李白 風吹柳花滿店香， 吳姬壓酒勸客賞。 金陵子弟來相送， 欲行不行各盡觴。 請君試問東流水， 別意與之誰短長？ 渭城曲 王維 渭城朝雨浥輕塵， 客舍青青柳色新。 勸君更盡一杯酒， 西出陽關(guān)無故人。 新豐主人 儲光羲 新豐主人新酒熟， 舊客還歸舊堂宿。 滿酌香含北砌花， 盈尊色泛南軒竹。 云散天高秋月明， 東家少女解秦箏。 醉來忘卻巴陵道， 夢中疑是洛陽城。 涼州詞 王翰 葡萄美酒夜光杯， 欲飲琵琶馬上催。 醉臥沙場君莫笑， 古來征戰(zhàn)幾人回？ 少年行 李白 五陵年少金市東， 銀鞍白馬度春風。 落花踏盡游何處， 笑入胡姬酒肆中。 宣州謝脁樓餞別校書叔云 李白 棄我去者昨日之日不可留，亂我心者今日之日多煩憂。長風萬里送秋雁，對此可以酣高樓。 蓬萊文章建安骨，中間小謝又清發(fā)。俱懷逸興壯思飛，欲上青天攬明月。 抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。 人生在世不稱意，明朝散發(fā)弄扁舟。 客中行 李白 蘭陵美酒郁金香， 玉碗盛來琥珀光。 但使主人能醉客， 不知何處是他鄉(xiāng)。 月下獨酌 李白 花間一壺酒， 獨酌無相親。 舉杯邀明月， 對影成三人。 月既不解飲， 影徒隨我身。 暫伴月將影， 行樂須及春。 我歌月徘徊， 我舞影零亂。 醒時同交歡， 醉后各分散。 永結(jié)無情游， 相期邈云漢。 戲問花門酒家翁 岑參 老人七十仍沽酒， 千壺百甕花門口。 道傍榆莢仍似錢， 摘來沽酒君肯否？ 送李少府時在客舍作 高適 相逢旅館意多違， 暮雪初晴候燕飛。 主人酒盡君未醉。 薄暮途遙歸不歸？ 贈衛(wèi)八處士 杜甫 人生不相見，動如參與商。 今夕復何夕，共此燈燭光。 少壯能幾時？鬢發(fā)各已蒼！ 訪舊半為鬼，驚呼熱中腸。 焉知二十載，重上君子堂。 昔別君未婚，兒女忽成行。 怡然敬父執(zhí)，問我來何方。 問答乃未已，兒女羅酒漿。 夜雨剪春韭，晨炊間黃粱。 主稱會面難，一舉累十觴。 十觴亦不醉，感子故意長。 明日隔山岳，世事兩茫茫。 重經(jīng)巴丘 張繼 昔年高接李膺歡， 日泛仙舟醉碧瀾。 詩句亂隨青草落， 酒腸俱逐酒庭寬。 浮生聚散云相似， 往事冥微夢一般。 今日片帆城下去， 秋風回首淚闌干。 九日與陸處士羽飲茶 皎然 九日山僧院， 東籬菊也黃， 俗人多泛酒， 誰解助茶香。 曹操 短歌行 對酒當歌，人生幾何 譬如朝露，去日苦多 山中對酌 李白 兩人對酌山花開，一杯一杯再一杯。我醉欲眠卿可去，明朝有意抱 對酒當歌，人生幾何. 借問酒家何處有，牧童遙指杏花村. 葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催. 一曲新詞酒一杯。 去年天氣舊亭臺。 今宵酒醒何處？楊柳岸曉風殘月。 酒逢知己千杯少 天若不愛酒，酒星不在天. 地若不愛酒，地應無酒泉. 天地既愛酒，愛酒不虧天. 三杯通大道，一斗合自然. 但得酒中趣，勿為醒者傳 /z/q721085308.htm 淺談唐詩中的酒文化 [ 回復本貼 ] [ 跟從標題 ] [ 關(guān)閉本窗口 ] [ 網(wǎng)上送花 ] -------------------------------------------------------------------------------- 淺談唐詩中的酒文化 中華民族的文化源遠流長、博大精深，酒文化是古老民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，它醇香濃烈，別具一格，尤其是酒文化攙合到詩歌中，更是令詩歌芳香醉人，酒形象臨風若仙。詩歌發(fā)展到唐朝，盛大壯觀，登峰造極，酒文化在唐詩中也是醞釀充分，品醇味久。 因此，唐詩中的酒文化很值得每一位“酒民”兼文人細細品味，不然，枉此一生矣！ 唐詩中酒的稱謂繁多，有醥（清酒）、醪（濁酒）、醴（甜酒）、圣（苦酒）、醍（紅酒）、醙（白酒）；有綠蟻、浮蟻、椒漿、燒酒、臘酒、壺漿、醅（未過濾的酒）、醁；有菊花酒、葡萄酒、黃花酒、桂酒、白酒、竹葉春、梨花春、甕頭春等等等等不勝枚舉。酒器種類同樣也是品類極多，功用齊備。 按功能分類，酒器可分為盛儲器、溫煮器、冰鎮(zhèn)器、挹取器、斟灌器、飲用器、娛酒器等，其中盛酒器有缸、甕、尊、罍、瓶、缶、壺等，飲用器有杯、盅、壺、卮、盞、鐘、觴、碗等等。《逢原記》中說，唐代李適之有酒器九品，分別叫蓬萊盞、海川螺、舞仙、瓠子卮、幔卷荷、金蕉葉、玉蟾幾、醉劉伶、東溟樣。 可見酒器也有尊卑之分，因為從質(zhì)地看，的確它們千差萬別，有金銀器、青銅器、玉器、陶器、瓷器、竹木器、漆器、玻璃器、獸角器、蚌貝器等。陸龜蒙《酒倉》詩云：“奇器質(zhì)含古，挫糟未應醇?！? 寫出了酒器的共性和功用。 唐詩中與酒相關(guān)的詞語同樣尉為壯觀，根據(jù)《唐詩宋詞全集》唐詩部分統(tǒng)計，有“酒力、酒醒、酒酣、酒興、篩酒、酹酒；酒旗、酒花、酒具、酒瓶、酒甕、酒舫、酒樓、酒肆；酒徒、酒債、賒酒、沽酒、溫酒、讓酒、致酒（勸酒）、酌酒；獨酌、對飲、淺酌、痛飲、狂飲、縱酒、微醉、稀醉、半醉、醉醺醺、共醉、醉塌、酩酊、沉醉、盡醉、積醉；醉歌、醉舞、醉眠、醉臥；酒癖、酒病等等。 如此多的詞匯，從另一個側(cè)面也襯托出唐代酒文化底蘊的深厚。 清楚了上述有關(guān)的酒名、酒器及與酒相關(guān)的詞匯后，我們詳細地來分析一下唐詩中描寫的飲酒的一般順序。 先是“飲”：如韋應物《郡齋雨中與諸文士燕集》“俯飲一杯酒，仰聆金玉章”，元稹《三泉驛》“勸君滿盞君莫。 3.關(guān)于白酒的詩句經(jīng)典語錄 1、蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。 ——唐-李白《客中行》2、花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。 ——唐-李白《月下獨酌》3、葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上摧。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回？——王翰《涼州詞》4、不惜千金買寶刀， 貂裘換酒也堪豪。 一腔熱血勤珍重，灑去猶能化碧濤?！镨秾啤?、兩人對酌山花開，一杯一杯再一杯。 我醉欲眠卿可去，明朝有意抱?！畎住渡街袑ψ谩?、綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。 晚來天欲雪，能飲一杯無？——白居易《問劉十九》7、開軒面場圃，把酒話桑麻?！虾迫弧哆^故人莊》8、今日聽君歌一曲，暫憑杯酒長精神。 ——劉禹錫《酬樂天揚州初逢席上見贈》9、金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。——李白《行路難》10、東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖。 ——李清照《醉花陰》。 4.有關(guān)古人關(guān)于“酒”的詩句,比如“今朝有酒今朝醉”之類的 王翰?涼 州 詞 葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上摧。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回？ 2.王維?少年行 新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年。相逢意氣為君飲，系馬高樓垂柳邊。 3.蘇 軾?新釀桂酒 搗香篩辣入瓶盆，盎盎春溪帶雨渾。收拾小山藏社甕，招呼明月到芳樽。 酒材已遣門生致，菜把仍叨地主恩。爛煮葵羹斟桂醑，風流可惜在蠻村。 4.范成大、南宋淳熙年間?東樓鎖江兩重客（公元1126---1193年） 東樓鎖江兩重客，筆墨當代俱詩客。我來但醉春碧酒，星橋脈脈向三更。 5.秋瑾?對酒 不惜千金買寶刀， 貂裘換酒也堪豪。一腔熱血勤珍重，灑去猶能化碧濤。 6.宗臣過采石懷李白 閶闔天門夜不關(guān)，酒星何事謫人間？為君五斗金莖露，醉殺江南千萬山。 7.醉酒歌 酒不醉人人自醉，千杯飲盡劉伶愧。對月邀飲嫦娥伴，一江愁緒酒中會。 烹羊宰牛且為樂，會須一飲千百杯。醉臥桌頭君莫笑，幾人能解酒深味？ 8.李賀?誥歌 南風吹山作平地，帝遣天吳移海水。王母桃花千遍紅，彭祖巫咸幾回死。 青毛驄馬參差錢，嬌春楊柳含細煙。箏人勸我金屈疤，神血末凝身問誰。 不須浪飲丁都護，世上英雄本無主。買絲繡作平原君，有酒唯澆趙州土。 漏催水咽玉蟾蜍，衛(wèi)娘發(fā)薄不勝梳?？匆娗锩紦Q新綠，二十男兒那刺除。 9.李 賀?屏風曲 蝶棲石竹銀交關(guān)，水凝綠鴨琉璃錢。水迥六曲抱膏半，將鬟鏡上擲金蟬。 沉香火暖茱萸煙，酒觥綰帶新承歡。日風吹露屏外寒，城上鳥啼楚女眠。 10.李賀?致酒行 零落棲遲一杯酒，主人奉觴客長壽。主父西游困不歸，家人折斷門前柳。 吾聞馬周昔作新豐客，天荒地老天人識?？諏⒐{上兩行書，直犯龍顏請恩澤。 我有迷魂招不得，雄雞一聲天下白。少年心事當拿云，誰念幽寒坐嗚呃？ 11.李 賀?開愁歌 秋風吹地百草干，華容碧影生晚寒。我當二十不得意，一心愁謝如枯蘭。 衣如飛鶉馬如狗，臨岐擊劍生銅吼。旗亭下馬解秋友，請貰宜陽一壺酒。 壺中喚天云不開，白晝?nèi)f里間凄迷。主人勸我養(yǎng)心骨，莫受傷物相填灰。 12.李 賀?秦 宮 詩 越羅衫褲迎春風，玉刻麒麟腰帶紅。樓頭曲宴仙人語，帳底吹笙香霧濃。 人間酒暖春茫茫，花枝入簾白日長。飛窗復道傳籌飲，午夜銅盤膩燭黃。 禿襟小袖調(diào)鸚鵡，紫繡麻暇踏哮虎。斫桂燒金待曉筵，白鹿清酥夜半煮。 桐英永巷騎新馬，內(nèi)屋深屏生色畫。開門爛用水衡錢，卷起黃河向身瀉。 皇天厄運猶曾裂，秦宮一生花底活。鸞篦奪得不還人，醉睡氍毹滿堂月。 13.李賀?神弦 女巫澆酒云滿空，玉爐碳火香冬冬。海神山鬼來座中，紙錢窸窣鳴旋風。 相思木帖金舞鸞，攢蛾一啑重一彈。呼星召鬼歆杯盤，山魅食時人森寒。 終南日色低平灣，神兮長在有無間。神嗔神喜師更顏，送神萬騎還青山。