有多少人喜歡白酒，現(xiàn)在還有多少人喜歡喝白酒

這個數(shù)據(jù)沒辦法統(tǒng)計。白酒每年都有上千億銷售額，白酒大部分被老百姓接收或者喝掉。具體到人 ，大數(shù)據(jù)目前不具備。

每個人的口味不一樣，好多人喜歡和瀘州老窖特曲，但是15元一瓶的老村長喝的人也不少一點，這個主要還是看人

提起白酒這種東西，相信很多愛酒人士都是比較熟悉的，因為白酒也是一種非常常見的酒的種類。而很多人認為白酒是比較難喝的，但是為什么還是有不少人喜愛喝白酒呢？其實在我們的日常生活中，白酒這種食物酒類還是比較常見的。而白酒之所以能夠受到人們的歡迎，是因為白酒是一種對身體比較有好處的東西。而且每天都喝一點白酒的話，對身體也是非常好的，還能夠活血養(yǎng)顏，能夠讓人的身體素質(zhì)也能夠得到一定的提升。而且白酒也具有一定的消毒殺菌作用，對于身體來說是可以起到良好的作用。因此白酒雖然是非常難喝的，但是還是有人不少人愛喝白酒。而喝過白酒的人一般都會覺得白酒給人的感覺是非常辛辣刺激的，并且這種感覺也會在嘴里消散不去。所以很多人都無法接受白酒的味道。但是很多人也是非常喜歡白酒的味道的，因為白酒不同于其他的酒類，給人帶來的感官體驗是非常好的，所以只能說是蘿卜青菜各有所愛，有人不喜歡白酒的味道，但是也有人特別喜歡白酒的味道。因此有一些人認為白酒是很難喝的，但是還是有一些喜歡喝白酒的人認為白酒特別好喝，因此才會有不少人喜愛喝白酒。綜上所述之所以白酒特別難喝，其實是因為一些人的個人理解，還有一些人認為白酒是比較好喝的，而且適量的喝白酒對于人的身體也是有一定的好處的，所以很多人之所以會選擇喝白酒是有一定的原因的。而對于一些人來說白酒的味道也是特別好的一種體驗，所以依然有很多人喜歡喝白酒。那么你們喜歡喝白酒嗎？你們喜歡白酒的味道嗎？

現(xiàn)在的消費已經(jīng)很不錯的了！東北三省本來就不窮！東北的白酒銷售市場很大，因為性格豪爽白酒的引用也多。做好一家白酒上產(chǎn)廠這個銷售要看自己的廣告和品牌，還有質(zhì)量，現(xiàn)在瓶裝酒假酒越來越多，喝一次頭痛的要死，換做豪爽的東北爺們也收不了，我會選擇喝純糧食釀造的原漿白酒因為不上頭、真正的無勾兌酒！

白酒這么難喝，為什么還有很多人喜歡？白酒，喜歡的人特別喜歡，一擲千金者不在少數(shù)，有喜歡的，必然就有厭惡的，讓他們喝一口白酒，得出的答案肯定是不好喝，要么苦、要么酸、要么刺激味兒強烈，既然白酒本身的味道這么的難以接受，那為什么還有這么多人喜歡？是因為就愛白酒的這種“刺激感”？還是因為喝酒是必不可少的社交應(yīng)酬？對于白酒，為什么有的人恨之入骨，有的人愛的濃烈？討厭白酒？可能是因為討厭讓人不適的酒桌文化相信不少人應(yīng)該經(jīng)歷過被勸酒的時候，什么“不喝就是看不起我”，什么“感情深一口悶”“啥都不說了，我先干為敬”，這種被“逼迫型”的飲酒，是個人都會覺得不適吧，有時候，可能討厭的不是白酒本身，而是讓人不適的飲酒環(huán)境。喜歡白酒，喜歡白酒的味道“會喝白酒的人，他不僅能品嘗白酒的酸、辣，更能品出白酒的香甜”喝白酒是因為父親喜歡“我喝白酒，最開始就是想陪我爸喝兩杯，時間長了，我也就愛上了，現(xiàn)在喝一斤都沒問題”喜歡上喝白酒，因為別的酒真的喝不了“啤酒真的難喝，紅酒也是澀，只有白酒的味道我能接受”喝白酒，主要是跟客戶練的“客戶喜歡喝白酒，每次見面就點，現(xiàn)在一看到上酒就反胃，簡直要命，但沒辦法，生活所迫，還是要繼續(xù)喝”喜歡喝白酒，主要是舒服“白酒不是難喝，是你不會喝而已，沒事吃飯時小咪兩口很舒服，特別是冬天”喝白酒，是形式所迫“沒有人天生就喜歡喝酒，喝酒本身就是一種儀式感很強的消費行為，特別是在遇到重大節(jié)假日的時候，這種時候，不喝也要喝”

昨天和朋友聊起喝酒，也談到喝米酒，他是1斤6兩白酒的量，我說你喝我們這的米酒肯定不行，他馬上說我喝過，而且喝了沒反映，我想碰到牛人了，他自己坦白說，一喝酒身上馬上就一陣酒味，就是說他馬上就揮發(fā)了，一次回家的航班上喝了17聽啤酒，整個飛機里都是酒味，我說你這家伙有特異，人瘦瘦的。

是雙套酒呢,還是不兌白酒的那種,雙套酒很兇,不敢喝 挖, 不兌白酒的喝了后勁足,

不喜歡喝酒的網(wǎng)友可能會覺得白酒過于辛辣，所以不明白為什么有這么多的人都特別喜歡喝白酒。我們國家大約有14億的人口，在這些人當(dāng)中將近有7億的人都喝酒，由此可見酒在我們國家是非常受歡迎的?？墒遣缓染频娜丝倳X得白酒沒有辦法咽下去，因為白酒的口感確實是過于辛辣。不過白酒有著很久遠的歷史，而且有著一種文化傳承的重要作用，白酒的歷史有幾千年，而且文學(xué)方面流傳下來的關(guān)于白酒的詩也有很多。重要的社交工具無論是在古代還是在現(xiàn)代，白酒都是一種非常重要的社交工具，而且很多網(wǎng)友都表示想要非常簡單的建立友誼，那么場地最好選在酒桌之上。到了現(xiàn)代，喝酒已經(jīng)成為了一種社交的必備技能，如果說在外面和別人交朋友不會喝酒的話，就顯得有一些單調(diào)了。不過還是要注意一下喝酒必須要適量，不可以過量飲酒。開心與否都可以喝酒網(wǎng)友們發(fā)現(xiàn)中國人在開心的時候特別喜歡喝酒慶祝，在難過的時候也想要喝酒來解憂，也就是說無論自己在開心還是不開心的時候都可以喝酒。開心的時候可以喝酒慶祝，并且喝醉了以后持續(xù)會開心，而在不開心的時候有些人會覺得喝醉了以后這些不開心的事情完全都會忘記。不同的口感雖然說這是一種自欺欺人的想法，但是在喝酒的同時能夠品嘗到酸甜苦辣，就像是在品嘗生活當(dāng)中所遇到的一些事情。對于一些不喜歡喝酒的人來講，白酒的口感確實是非常辛辣的，但是對于一些喜歡喝酒的人而言，這種酒精通常存在著一些香味。也就是說喜歡喝酒的人在喝酒的時候能夠感覺到辛辣的感覺之后酒精帶來的甜味，所以說喝酒的人會覺得白酒是非常好喝的。

為了麻箅自己 喝白酒可以很快讓自己麻箅 不用想很多的事情何樂了不為呢

才夠勁

白酒不脹肚啊 嘿嘿冬天喝還暖胃

可能用來保暖----想借酒消愁

冬天可以暖身，你試一下零下幾度的時候坐船出?？纯矗缓葍杀袉?，

不漲肚

現(xiàn)在可能在酒桌上離不了的就是酒，酒可以增進人之間的感情，也可以活躍氣氛，而且白酒也是很多人都喜歡的，因為啤酒的話有人會覺得太脹肚子了，喝一點就特別撐。 如果是不會喝白酒的人可能會覺得為什么白酒這么燒喉嚨辣嗓子，還有那么多人喝呢？ 其實之所以有人會覺得白酒特別辣，都是因為不愛喝白酒或者說是不會喝白酒的，如果是喜歡喝一口回絕的白酒特別的香，特別是用純糧食釀造的酒是特別香的。 而且越優(yōu)質(zhì)的白酒的釀酒工藝往往都是更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，而且往往覺得有非常大的人其實都是一些酒場新手才會做出的一些評價，有一些劣質(zhì)的白酒，喝了就特別難喝，沒有香味特別刺喉，但其實比較優(yōu)質(zhì)的酒會有很多種香型的，比如說醬香。 還有喝白酒大家應(yīng)該都知道，這個需要一口一口小小的品嘗，而不能像啤酒一樣直接一口干掉，所以還有一種大家覺得辣的情況，就是一口把白酒給干掉，這種情況下會對口腔有一個比較大的刺激，而且白酒喝的太快也是非常容易醉的，后勁十足，所以白酒是需要我們慢慢去品嘗其中的韻味。 而很多品種的酒味道都是不一樣的，有的是特別純正，有的很細膩，還有的會自帶酒窖香，而且每個人的感受不同的，每個人的味覺都不一樣，所喜歡的味道感知也會不同，可能大家經(jīng)常都會聽到有些人說”這個酒好喝，而這里的好喝，其實就是他們所說的酒 比較有優(yōu)質(zhì)，而且比較醇香。 只不過再香的久，咱們也別貪杯，畢竟酒喝多了也是會傷身的，而且很多時候喝醉酒的人可能就會出現(xiàn)一些滑稽的事情，等到第2天早上清醒之后，后悔都完了，所以咱們喝酒記得一定要適量。

現(xiàn)在的年輕人普遍對白酒類飲品比較抗拒，倒不是因為酒精度數(shù)上的問題，更多的是因為白酒給人的印象比較老氣。但是其中也有例外，江小白在2017年推出了一款新品天生自由，因為其釀制的原料單一，所以可以和白蘭地威士忌一樣可以用來作為基酒。這款酒誕生后深受國內(nèi)年輕群體的喜愛，也在局部區(qū)域改變了年輕人對白酒的固有喝法。

年輕人都喜歡啤酒 紅酒 洋酒 白酒只是太烈

現(xiàn)在的白酒太列，年輕人都不怎么喜歡，目前在中國市場上面洋酒很是流行，無論是酒的度數(shù)還是風(fēng)格都能迎合年輕人的需求，但是洋酒僅僅只是一種飲品，并不能很好的體現(xiàn)中國元素，所以喝起來有種食之無味的感覺，現(xiàn)在有一款專門為中國年輕人打造的時尚主題白酒很——自由時光，很是不錯，定位于中國年輕人，無論從包裝還是口感都能適合年輕人的時尚品味，又能有歲月的沉淀！很不錯的！

我在八歲時，看到父親晚飯時用小酒壺?滿酒盅后一口喝下，我很好奇就跟爸爸要，然后學(xué)著爸爸的樣子像喝水一樣喝了，嗆得我滿眼熱淚??！壞了，打那以后再也不要了。二十歲時又和酒打上交道，山東臨沂和蒙陰的蘭陵酒廠、安丘的景芝酒廠、濟南的趵突泉白酒和啤酒廠、禹城的禹王亭酒廠都留下了我的腳步。 白酒嗆和第一次吸煙嗆一樣，都激發(fā)了人體的某個功能，開始對它們持歡迎態(tài)度。我只愛酒不吸煙。 我從初中開始喝酒，后來烹飪學(xué)校學(xué)廚藝開始喝酒越喝越多，俗話說十個廚師九個酒鬼嘛。飯店上班有的是下酒菜的料，每到快下班了炒個一倆盤酒菜跟老板喝酒，那一天生意好了老板把我?guī)У酵膺呎埧唾I酒。那時喝酒的感覺呀很好，心情美滋滋的，后來沒喝酒吃不上飯了。 每天早中晚三頓離不開酒，到后來得了胃出血躺了醫(yī)院好幾個月。 酒不是個好東西，沾上了酒戒酒很難呀，戒了不到二個月又偷偷開始喝啤酒了。 怎樣能徹徹底底的戒酒告訴我吧。 白酒可以說是中國文化中一項非常有價值的產(chǎn)物，現(xiàn)在很多人都喜歡喝。正因為有白酒的存在，讓很多交際場合變得不是那么尷尬，喝酒已經(jīng)成為很多人重要的社交方式。商務(wù)宴請，朋友聚會都少不白酒的身影。 但是也有的人不喜歡喝白酒，認為它很辣，難以下咽。對于白酒“辣”與“不辣”的問題。應(yīng)該是剛接觸白酒的新手提出來的。其實 按照生理學(xué)的角度來說，辣不屬于味覺，而是一種痛覺。 在喝酒的時候，能感覺到辣味兒，那是因為酒體里含有一些醛類物質(zhì)所帶來的。 有很多人覺得辣是酒精的味道，其實不是的。酒精的學(xué)名是乙醇。純糧釀造的酒入口喝的是酸，辣，苦，甜，澀。五種味道。更要講究諸味協(xié)調(diào)，并不是哪種味道特別突出。 如果酒入口感覺到辛辣刺喉難以下咽。那多半是用酒精勾兌的劣質(zhì)酒精白酒，不建議飲用。 帶有辣味刺激的醛類物質(zhì)和酒精一樣，都是釀酒過程中產(chǎn)生的有益的香氣成分。一般普通的白酒，醛類物質(zhì)含量有高有低，而且還含有多種醛類物質(zhì)所帶來的雜味。 而像茅臺，五糧液，劍南春這一類的優(yōu)質(zhì)白酒。醛類物質(zhì)的濃度總會控制在合適的范圍之內(nèi)?？梢云鸬健罢{(diào)陳解悶，綿柔勁爽”的作用。因而比普通的白酒，還要更加的醇香。 首先，白酒在釀造之初，都會帶有一些辛辣味兒，但是， 這樣的酒是不會流向市場的，總會在酒廠酒窖中進行陳放，經(jīng)過一段時間的窖藏，酒體中所含的微生物菌群，經(jīng)過緩慢的物化反應(yīng)。使酒味變得更加醇厚，酒體幽雅細膩，回味悠長。也就是所說的“酒是陳的香”。 其次，白酒“ 辣與不辣” 也和飲用的方式有一定的關(guān)聯(lián)。如果 ，喝白酒像喝啤酒那樣直接的一口悶 。那自然會對口腔的刺激性比較大，就會感覺到辣 。 白酒，其實更適合慢酌細品。 現(xiàn)在也有很多的人在飲用白酒的時候，尤其是喝醬香型白酒的時候，都會在手邊 放上一杯水。喝完白酒之后，馬上再喝一口水，這樣會減輕白酒對口腔和腸胃的刺激。而且喝白酒肯定是要搭配一些下酒菜，比如醬牛肉，花生米之類。也能有效地對白酒的滋味進行調(diào)和。 也更能品嘗酒的滋味與食物的美味。 所以說，很多人喝白酒是真愛喝。在喝過越來越多的白酒。尤其是接觸過一些優(yōu)質(zhì)的好白酒之后，你會發(fā)現(xiàn)酒的層次感非常豐富，香氣兒也很濃厚，諸位協(xié)調(diào)，不會單單感覺到酒的辣味突出。 白酒由于香型的不同，也分呈出各種酒香的不同特點。有的酒帶窖香，有的酒帶脂香?；騼?yōu)雅或細膩，或純正或醇厚。各種不同的酒，它所含的呈香物質(zhì)也是不一樣 ，而且每個品嘗者對香氣的感受也是不同的。也正因為如此，才形成了我國內(nèi)涵豐富，博大精深的酒文化。當(dāng)在喝酒的時候，慢慢兒能品嘗出白酒的香氣，那才算是真正的體驗到白酒的美妙之處，也會最終接受并喜歡上它。 白酒辣勁大為什么還都愛喝呢？首先喜歡喝白酒的人就是喜歡辣的快感和刺激，不辣則不歡。其次常喝白酒的人對酒精有依賴，所以只有辣才會讓他們更舒服，精神煥發(fā)。 白酒辣味濃說明釀酒藝術(shù)古，因為八十年代糧食釀酒生產(chǎn)工藝是傳統(tǒng)工藝，生產(chǎn)的白酒的糧食必須通篩選，搭配，淘洗，蒸煮，發(fā)酵，再蒸取其蒸流水（酒）而成。剛出的酒必然是辛辣，只要存放一段時間，辛辣味自然沒有了，存儲時間越長醇香更濃?，F(xiàn)在生產(chǎn)工藝變了，喝酒感覺辣的酒最好別飲 如果因為白酒辣勁兒大而喜歡喝白酒，要么是喜歡買醉的酒膩子，要么是喜歡直面挑戰(zhàn)刺激的俠客心態(tài)（就像喜歡有人冬泳一樣），我只能說，你對喜歡白酒的價值點偏移了，因為你喝的白酒辣勁兒大，只有兩個原因的話只有兩個原因：一是喝的酒不對，二是喝白酒的方法不對。 第一，真正優(yōu)質(zhì)的白酒，酒體醇厚協(xié)調(diào)，甜絲絲、香噴噴，糧香、曲香、窖香、陳香和諧而平衡，各有特色，而辣勁兒是酒體中出現(xiàn)了不和諧的因素，降低了酒的品質(zhì)。 第二，白酒入口，我們享受的是其中五味，分別是酸、甜、苦、咸、鮮，其中門道十分講究，而“辣”是因為不當(dāng)?shù)卮碳じ泄僖鸬牟粣偢小? 所以，愛喝白酒的人，首先要選好酒，其次要小口慢酌，工作一天，或在家閑坐，或邀約好友，在淺斟細酌中享受慢生活的快樂！遇到辣酒，果斷扔掉。 說到白酒呢有人喜歡有人不喜歡，有好處也有壞處，喝起口感辣有沖勁，也容易上頭，但會喝酒的人一般喜歡喝白酒，合理喝白酒，可以讓人的體內(nèi)血液循環(huán)，活血化淤，讓人的底抗力強，所以一般人都會喜歡白酒，喝酒壞處只要不過量對身體 健康 還是有幫助的，喝酒的朋友不要貪杯哦 剛開始接觸白酒的時候，那個味就是聞不慣，一聞到就感覺反胃，后來慢慢接觸了一些朋友，大都是比較喜歡喝白酒的，喝啤酒比較漲肚，人多事這樣，身邊的朋友聚餐，聚會都是喝白酒的話，自己本身也會往這方面去嘗試，因為這也是一種融入一個圈子的辦法，有多少人是因為無奈才喝上白酒的呢？ 白酒，喜歡的人特別喜歡， 一擲千金者不在少數(shù)， 有喜歡的，必然就有厭惡的， 讓他們喝一口白酒， 得出的答案肯定是不好喝， 要么苦、要么酸、要么刺激味兒強烈， 既然白酒本身的味道這么的難以接受， 那為什么還有這么多人喜歡？ 是因為就愛白酒的這種“刺激感”？ 還是因為喝酒是必不可少的社交應(yīng)酬？ 對于白酒，為什么有的人恨之入骨，有的人愛的濃烈？ 討厭白酒？可能是因為討厭讓人不適合酒桌文化。 相信不少人應(yīng)該經(jīng)歷過被勸酒的時候，什么“不喝就是看不起我”，什么“感情深一口悶”“啥都不說了，我先干為敬”，這種被“逼迫型”的飲酒，是個人都會覺得不適吧。 有時候，可能討厭的不是白酒本身，而是讓人不適的飲酒環(huán)境。 一、喜歡白酒，喜歡白酒的味道 “會喝白酒的人，他不僅能品嘗白酒的酸、辣， 更能品出白酒的香甜” 二、喝白酒是因為父親喜歡 “我喝白酒，最開始就是想陪我爸喝兩杯， 時間長了，我也就愛上了，現(xiàn)在喝一斤都沒問題” 三、喜歡上喝白酒，因為別的酒喝不了 “啤酒真的難喝，紅酒也是澀， 只有白酒的味道我能接受” 四、喝白酒，主要是跟客戶練的 “客戶喜歡喝白酒，每次見面就點， 現(xiàn)在一看到上酒就反胃，簡直要命， 但沒辦法，生活所迫，還是要繼續(xù)喝” 五、喜歡喝白酒，主要是舒服 “白酒不是難喝，是你不會喝而已， 沒事吃飯時小咪兩口很舒服，特別是冬天” 六、喝白酒，是形式所迫 “沒有人天生就喜歡喝酒， 喝酒本身就是一種儀式感很強的消費行為， 特別是在遇到重大節(jié)假日的時候， 這種時候，不喝也要喝” 喝酒的理由千千萬，討厭的理由也不少， 評論里說說你為什么喜歡/討厭白酒吧！ 一哥心語之――酒的味道 喝了幾十年酒，竟然不知道酒的味道是甜甜的，直到那個女孩兒昨天告訴我。 一杯苦酒淚作伴，其實苦的是心，是生命的壓力把酒釀得清苦，品味著酒的苦，痛苦著自己的心，所謂“借酒消愁愁更愁”者，莫不是要借酒的麻醉，然而酒的苦卻又讓你舊愁揮之不去，新愁又上心頭。 一杯辣酒眉頭皺，其實辣的是舌尖，嗆的是口鼻，燙的是腸胃，熱的是心頭，辣不是味道，是輕輕的劃傷，是刺痛的愉悅，是水中微微的漣漪，是風(fēng)輕搖著樹葉。 一杯香酒漸入喉，清香的淡雅，濃香的熱烈，醬香的醇厚，鳳香的獨到，開瓶之時，酒香自溢，沾唇細品，香味撲面，滾口入咽，香留舌尖，所謂“酒香不怕巷子深”者，是技藝的老道，也是品格的純正。 一杯甜酒伴心醉，甜甜的味道，其實是酒人心的味道，心若在，酒甜自來，是對生命的滿足，是對自我的祝福，是一顆笑著的心品著酒甜甜的味道，是酒甜甜的味道醉著甜甜的心，酒人合一心自甜啊。 酒的味道是甜甜的，我要告訴你，如同那個女孩告訴我一樣。

這也是一種飲食習(xí)慣而已，榴蓮有很重的氣味，不也一樣有人喜歡吃嗎。祝你生活快樂。

何以解憂唯有杜康

就不好喝,沒人愛喝,他們喜歡的不過是酒喝到點上那種暈乎乎輕飄飄的感覺,就要是喝對了你的量,喝得微醉時那種感覺是很舒服的,他們喜歡的不過是酒喝過后的那種感覺,還有的人喜歡白酒剛喝下去那種辣辣的刺激的感覺

白酒的制作工藝決定了它的風(fēng)味比起歐、美的蒸餾酒更難以被初飲者接受，特別是曲與窖產(chǎn)生出來的濃郁的發(fā)酵、腐殖質(zhì)的風(fēng)味，很容易讓不習(xí)慣的人產(chǎn)生排斥感。白酒已經(jīng)在國內(nèi)形成一種文化，這種文化酒如同國外的葡萄酒用橡木桶裝沉一般，自成了一種習(xí)慣，酒的口感與貼合嘗味的方式很有相關(guān)，其實白酒的口感也是一種由粗糙與烈性淡出的美。通過藏酒的方式不同，其實白酒也會產(chǎn)生許多不同的“風(fēng)味”，很多人知道葡萄酒是需要醒酒后飲用，卻不識白酒也需要呼吸的“空間”，依白酒之性品味白酒，也是能夠感覺到這飄揚在酒中的“真美”，就我而言，白酒才是世間的珍饈佳釀。分享一下“酒語堂-大師私藏酒”試飲心得：“大師珍藏酒”52°一斤裝調(diào)酒師 1573國窖酒體勾調(diào)總工程師吳曉萍形:通體清澈，簡而透，行液如玉漿。體：酒體似中，醇香，酒勁柔而弱聞：此得異香，初聞猶如鮮梨，起香潤甜，深聞靜如瑞香。起過酒氣半刻之后，斷花之香已過，唯留有谷物的香氣。嘗：酒感纖柔纏弱，口感潤甜不膩、似一絲五谷成泉蕓繞口中。增一分積年獨有的蒼勁，少一許年少常有的情況，濃而不烈喉，俊而刺舌，微醺之中尚有平衡之道。尾：曲香四溢，獨有濃香之味，卻無濃烈之氣?？偨Y(jié)：纖細精巧，嘗香不斷，這是我的總結(jié)。這款酒，酒香復(fù)雜多變，卻不會令我凄迷，獨味悠然，嘗之可以拋卻一切負擔(dān)、無需思考地飲下它、單純地享受它！

每個人喜好不一樣，有的人也是為了應(yīng)酬不得不喝！但喝白酒確實對身體不好

近年來，醬香型白酒在市場占的比例越來越大。以茅臺為代表的醬香型白酒，憑借其醬香突出、口感醇厚、回味悠長、空杯留香的特殊風(fēng)味，逐漸成為市場的主流，并獲得了越來越多消費者的喜愛。在接觸醬香型白酒過程中，我發(fā)現(xiàn)一些常年喝濃香或者清香型的酒友都紛紛改喝醬香型白酒。醬香型白酒究竟有什么魅力，為什么那么人喜歡喝醬香型白酒？1、醬香型白酒相比較于其他香型的白酒，更具有獨特魅力。香型是白酒的性格，有人這么形容醬酒的醇厚香氣“風(fēng)來隔壁三家醉，雨過開瓶十里香”，正是獨特的風(fēng)味賦予醬香酒獨特魅力。醬香型白酒由醬香、窖底、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，以“醬香濃郁、醇厚凈爽、幽雅細膩、回味悠長，空杯留香不息”的獨特風(fēng)味聞名全國。2、純糧釀造，絕不添加任何外來物質(zhì)，這是醬香型白酒不同于其他香型白酒的一個重要品質(zhì)屬性。在2011年7月20日，國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布的GB/T 26760-2011對醬香型白酒的定義，醬香型白酒是以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有醬香風(fēng)格的白酒。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，醬香酒只能由固態(tài)法釀造，而且不能添加食用酒精與香精，用液態(tài)法釀造的白酒都不能稱之為醬香型白酒。不同的醬酒廠在保證香型基本特征的同時也會有自己的特殊風(fēng)格。3、醬香型白酒釀造工藝特殊復(fù)雜，更具有無可比擬的卓越品質(zhì)。當(dāng)我們在討論醬香酒時，工藝是不得不提及的。坤沙是醬香酒最好的工藝，即大曲醬香酒，在茅臺鎮(zhèn)也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，它嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺酒工藝進行生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長達一年，出酒率低，品質(zhì)最好。其靈魂是“回沙”工藝，即將原料經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒（這就是常說的九八七生產(chǎn)工藝），并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠，其高粱不能完全粉碎，破碎率小于等于20%。醬香酒常用的工藝還有碎沙、翻沙及竄香。碎沙：是用粉碎的高粱釀出的酒，“碎沙酒”生產(chǎn)周期短，出酒率較高，品質(zhì)一般，不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完；翻沙：是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥經(jīng)過發(fā)酵后釀出的酒；竄香：嚴(yán)格意義上不是正宗醬香酒，它是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品，自從醬香的GB標(biāo)準(zhǔn)出臺后，此法釀造的酒已經(jīng)不符合醬香酒標(biāo)準(zhǔn)，被淘汰！市面上最受歡迎的是坤沙工藝的高品質(zhì)醬香酒，酒花細密，空杯留香，醇甜有回甘。4、醬香型白酒在白酒中是目前唯一具有保健作用、對身體傷害最小的白酒。醬香型白酒純天然發(fā)酵，純手工釀制的工藝，造就了醬香酒易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激少，有利于健康，是白酒中唯一對身體傷害最小的酒種。醬香酒的酒精濃度一般在53度左右，濃度科學(xué)合理，酒精分子與水分子的親和力最好，加之醬香酒的貯存時間較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以對人體有益的乙酸和乳酸為主，對脾胃和保肝有保護作用，能軟化血管。醬香酒的酚類化合物多，是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，有利于預(yù)防心血管疾病。上訴說法證明了很多人喜愛喝醬香白酒的原因，正是因為醬香型白酒有這么多的優(yōu)勢，擁有那么多的忠實好友。所以，自然也吸引了很多不發(fā)商人的潛入，很多不法商人為了牟取暴利，不惜破壞醬香型白酒的聲譽，生產(chǎn)一些酒精勾兌酒以次充好，有些甚至是精仿，高仿的假酒。各大購物平臺上超級低價的“純糧醬香酒”，很顯然是用酒精勾兌的，但是銷量高得嚇人。茅臺酒價格昂貴，所以中間的利潤太大，導(dǎo)致不法分子大量造假。正是因為這些不法商家的潛入，導(dǎo)致市面上醬香白酒市場魚龍混雜，各種假冒偽劣酒橫行，想喝上一口健康的醬香酒確實很難，需要花門心思，需求靠譜的渠道。作為茅臺人，尤其是當(dāng)我看到市場上劣質(zhì)橫行，很多酒友購買到劣質(zhì)酒的慘痛經(jīng)歷，我真是十分的痛恨和氣憤！我一直堅守帶著良心從事醬香酒事業(yè)，始終堅信著“酒品如人品，做好人才能做好酒”這個宗旨，堅持用心釀造每一滴好酒，致力于把正宗優(yōu)質(zhì)的醬香坤沙好酒，老百姓心中的健康純糧酒推薦給廣大酒友，讓酒友花少錢，喝好酒。

盡管現(xiàn)在喝醬香型白酒的人群還不太多或不夠多！但醬香型白酒的特性決定了其必會受到越來越多的消費者所認識，相信消費者都會做出明智的選擇！ 大眾沒喝過或不喜歡是因為他們沒真正認識到醬香型白酒給他們代來的好處，也是我們前面工作的不足之處。 很多白酒專家及白酒從業(yè)人士都曾下結(jié)論：“未來10年中國白酒看貴州，貴州白酒看醬香型白酒！”我們深信：“只要我們足夠堅持和擔(dān)當(dāng)，醬香型白酒必將書寫中國白酒更為光輝的一頁”！