為什么柚子上噴白酒，柚子采摘后外面可以涂白酒保鮮嗎

柚子采摘后外面不可以涂白酒保鮮。柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬(wàn)不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會(huì)爛的。

自己種的柚子放到酒瓶里面釀酒，出現(xiàn)了長(zhǎng)白毛的情況，說(shuō)明釀制的手法不正確，密封不夠好而出現(xiàn)了質(zhì)變，所以這個(gè)時(shí)候是不宜再進(jìn)食的，食物一定要在新鮮沒(méi)有變質(zhì)變化的情況下食用，才更衛(wèi)生安全。

咨詢記錄 · 回答于2021-11-16 柚子能放白酒里嗎 可以，因?yàn)殍肿雍途剖强梢砸黄鹗秤玫?，只要這兩種食物不要過(guò)多即可。因?yàn)殍肿雍胸S富的果酸，而果酸會(huì)和酒精反應(yīng)，反應(yīng)的產(chǎn)物有利于酒精的代謝，幫助肝臟進(jìn)行排毒，所以柚子是可以和酒一起食用。不過(guò)建議喝酒之前可以喝一些牛奶或者是食用一些水果，這樣可以幫助飲酒的人肝臟排毒。

柚子有酒的味道是因?yàn)榇娣诺臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，或是表皮有破損。這導(dǎo)致細(xì)菌等微生物進(jìn)入其中大量繁殖，從而消耗掉其中的營(yíng)養(yǎng)成分產(chǎn)生了酒精等代謝物。其實(shí)就是柚子里的果糖發(fā)酵了，使得柚子產(chǎn)生了酒的味道。從化學(xué)上說(shuō)就是在無(wú)氧等外源氫受體的條件下，底物脫氫后所產(chǎn)生的還原力未經(jīng)呼吸鏈傳遞而直接交某一內(nèi)源性中間代謝物接受，以實(shí)現(xiàn)底物水平磷酸化產(chǎn)能的一類生物氧化反應(yīng)。散發(fā)出酒精味的柚子建議不要食用，以免引起腸胃不適。更多關(guān)于柚子為什么會(huì)有酒的味道，進(jìn)入：https://www.abcgonglue.com/ask/91d0551616091907.html?zd查看更多內(nèi)容

柚子皮泡酒喝的功效一、柚子皮泡酒喝的功效——明目增視花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞再生，對(duì)于預(yù)防深度近視或者視網(wǎng)膜剝落有功效?；ㄇ嗨卮嬖谟诤芏嗨校睬『么嬖谟阼肿悠ぶ?。柚子皮擁有較高花青素成分，所以用柚子皮泡酒喝能夠起到改善視力，緩解視力疲勞等效果。二、柚子皮泡酒喝的功效——安神安眠柚子皮泡酒喝還可以補(bǔ)氣血補(bǔ)眠，柚子皮中的花青素能夠深入到人體的細(xì)胞膜之中，一直自由基被氧化，而且可以降低腦神經(jīng)被氧化的幾率，從而穩(wěn)定腦部組織不被氧化。柚子皮泡酒喝后，可以抑制大腦不受化學(xué)物質(zhì)和毒素侵害，對(duì)幫助緩解睡眠，改善睡眠質(zhì)量有好效果。三、柚子皮泡酒喝的功效——防曬抗輻射柚子皮可以防止人體氧化，而陽(yáng)光會(huì)造成體內(nèi)產(chǎn)生自由基，導(dǎo)致發(fā)生氧化問(wèn)題。所以多吃柚子皮泡酒喝之后，可以提高肌膚的抵抗能力，加強(qiáng)肌膚防曬抗曬和抵抗輻射能力。

柚子吃起來(lái)有股酒味又苦主要是由柚子的遺傳基因決定的，柚子的味道基因決定了柚子的酒味與苦的性狀，最后再表現(xiàn)在柚子的果肉里。還有柚子里的果糖發(fā)酵了，使得柚子產(chǎn)生了酒的味道。從化學(xué)上說(shuō)就是在無(wú)氧等外源氫受體的條件下，底物脫氫后所產(chǎn)生的還原力未經(jīng)呼吸鏈傳遞而直接交某一內(nèi)源性中間代謝物接受，以實(shí)現(xiàn)底物水平磷酸化產(chǎn)能的一類生物氧化反應(yīng)。柚子含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它里面含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，其中包括身體所需的蛋白質(zhì)和有機(jī)酸，它里面還含有多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素。柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。擴(kuò)展資料：柚子里面含有大量的維生素P，它能夠起到強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔的作用，同時(shí)還可以快速回復(fù)皮膚組織，而且它含有的熱量是非常低的，因此對(duì)于減肥美膚的朋友來(lái)說(shuō)是非常適合的，而且也是一種自然美，在秋季非常適合食用柚子，不但可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還可以抗秋燥呢。柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。