白酒行業(yè)為什么不發(fā)展,瀘州白酒企業(yè)的劣勢

1,瀘州白酒企業(yè)的劣勢

瀘州白酒企業(yè)的劣勢。瀘州白酒面臨的挑戰(zhàn):結(jié)構(gòu)性矛盾凸顯政策制約在《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄(2011年本)》中,國家繼續(xù)將白酒、酒精生產(chǎn)線列入限制發(fā)展類產(chǎn)業(yè),酒類企業(yè)在稅收、技改立項、土地利用、環(huán)評等方面都將繼續(xù)受到嚴格限制。瀘州酒業(yè)是以白酒生產(chǎn)為主,其中小白酒企業(yè)的后續(xù)發(fā)展將受到一定制約。業(yè)內(nèi)競爭國內(nèi)白酒業(yè)呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢,白酒企業(yè)之間的競爭日趨白熱化。在省內(nèi),宜賓、德陽、邛崍等川酒主產(chǎn)區(qū)"競"大于"合"。在省外,蘇酒、魯酒、皖酒等傳統(tǒng)白酒產(chǎn)區(qū)快速復蘇,特別是洋河杏花村等名酒龍頭和湖北稻花香、枝江等地方二線名酒企業(yè)的強勁崛起,加大了行業(yè)整合難度。多元消費近年來,葡萄酒、啤酒、黃酒等快速增長,并逐步向高端延伸,嚴重擠占白酒市場。國外知名品牌洋酒大量涌入,特別是年輕一代對洋酒文化的狂熱崇拜以及對傳統(tǒng)中國白酒文化的逐步淡漠,會瓦解和分流白酒消費群體。自身矛盾瀘州酒業(yè)經(jīng)過連續(xù)幾年的高速增長,一些結(jié)構(gòu)性矛盾開始凸現(xiàn)。主要表現(xiàn)在以下幾個方面:一是很多企業(yè)仍然停留在為他人做嫁衣的層面。目前,瀘州市原酒生產(chǎn)規(guī)模較大,靠輸出原酒維持經(jīng)營發(fā)展的企業(yè)不在少數(shù),品牌附加值不高,整體盈利能力不強,"高產(chǎn)出、低收益"的粗放式發(fā)展方式仍然存在;二是企業(yè)創(chuàng)新能力不夠強。除老窖、郎酒外,大部分中小酒類生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)新意識還不強,缺乏創(chuàng)新人才和創(chuàng)新機制,缺乏先進的現(xiàn)代企業(yè)管理理念,沒有較為全面的發(fā)展規(guī)劃和發(fā)展戰(zhàn)略;三是白酒出口比重很低。

瀘州白酒企業(yè)的劣勢

2,為何如今的年輕人看不上白酒背后的原因是什么

對于很多中老年男士而言,白酒可是他們的最愛,尤其是在當下國內(nèi)較為暢銷的那些品牌白酒,比如茅臺五糧液,劍南春等等,所以說白酒已經(jīng)滲入了我們的生活當中,成為了許多男士解除煩悶維持社交的一種重要飲品。不過在近些年以來,白酒行業(yè)也出現(xiàn)了如此一個奇怪的現(xiàn)狀,那就是當下的年輕人并不如此熱衷于品嘗白酒,甚至對白酒產(chǎn)生排斥的心理,所以無疑也導致白酒的銷售量可謂是節(jié)節(jié)下滑,那么究竟為何會出現(xiàn)這樣的一種情況呢?不可否定,在當下的許多酒類市場里面所充斥的多種酒類,無論是國內(nèi)生產(chǎn)的乃至外來的舶來品等等都是應有盡有,而當下的年輕人對于外來的洋酒似乎也更加有推崇,畢竟這些洋酒所代表的無疑就是能夠更加的顯示尊貴,選擇 它也似乎更加合情合理。其實年輕人之所以會對白酒產(chǎn)生如此的排斥甚至是退而卻步,這很大可能也會跟近些年來國內(nèi)的白酒市場出現(xiàn)了價格上漲有關(guān),就好比國內(nèi)的一些知名品牌白酒價格簡直是讓大多數(shù)的消費者瞠目結(jié)舌,不得不退而居次,選擇其他一些價格更為便宜實惠的酒類代替,比如啤酒紅酒等等。對于許多喜歡白酒的人群來說,他們往往也能夠經(jīng)得住白酒的強勁酒力,但是對于當下的許多年輕人而言,要想能夠輕松的喝下白酒,那可真的要練就一番功夫,假如不勝酒力,即便是小酌一口,足以能夠讓他們放倒,所以喝白酒對年輕人而言根本無法能夠帶來滿足的體驗感,還倒不如干脆選擇啤酒洋酒或者是紅酒等等來的更加痛快。時代在發(fā)展進步,人們的消費水平乃至消費模式都已經(jīng)發(fā)生了變化,這也是大勢所趨,而白酒也僅僅是一個縮影而已。

為何如今的年輕人看不上白酒背后的原因是什么

3,未來白酒行業(yè)的發(fā)展前景怎樣

白酒的六大類消費人群根據(jù)騰訊營銷洞察的資料顯示,白酒6類典型消費者分別是活躍中老年、新入圈年輕人、拼搏打工人、高線新中產(chǎn)、高端商務人士、新勢力女性。這也是今后白酒生產(chǎn)制造企業(yè)的目標客戶群體。白酒市場集中于二三線城市白酒市場集中于二三線城市,相對分散,地域覆蓋相對更廣,城市分布中均從一線城市到五線城市,喜好白酒的人群分布均達到10%以上。其中,三四和五線城市對于白酒的偏好高于一線城市和新一線城市。白酒消費市場呈現(xiàn)下沉的趨勢,中小企業(yè)也可以將此視為一個樹立品牌地位的機會,激活三四線城市的市場需求,或?qū)椭行“拙破髽I(yè)提升品牌地位。中青年人群是白酒的主要消費群體30-39歲年齡人群的占比在三種酒中均占最高。對于18-29歲的年輕群體,對于啤酒的認可度顯著高于白酒和啤酒;30-39歲和40-49歲的年齡人群對于白酒的認可度最高,白酒的目標消費群體也主要是該年齡層次的人群。醇厚豐滿和柔和舒順兩種口感備受青睞消費者在購買白酒時,對白酒的口感要求,喜歡醇厚豐滿的消費者和喜歡柔和舒順的消費者人群分布相差無幾,均在34%左右。因此,對于白酒企業(yè)來說,醇厚豐滿和柔和舒順兩種口感是未來企業(yè)可以進行產(chǎn)品研發(fā)時重點關(guān)注的方向之一。大部分消費者偏好200元以下的白酒消費者對于白酒的價格偏好集中于200元以下,占比約90%。從一定程度上來看,目前消費者對于低端白酒較為青睞。中高端白酒仍然不是大部分消費者的首選?!?更多數(shù)據(jù)請參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》

未來白酒行業(yè)的發(fā)展前景怎樣

4,節(jié)后白酒上市公司遇冷消費回落的白酒未來趨勢如何

近期,白酒行業(yè)受到疫情影響,消費者的消費需求被進一步釋放。不過,在消費回落之下,白酒行業(yè)整體呈現(xiàn)出高估值、高風險特征。數(shù)據(jù)顯示,今年上半年,共有20余家上市公司披露了今年上半年的業(yè)績快報,其中16家凈利潤實現(xiàn)增長至超50%;有9家凈利潤實現(xiàn)同比增長,僅3家凈利下滑超過20%。在此背景下,白酒行業(yè)的未來趨勢如何?證券時報· e公司記者采訪了多位行業(yè)人士進行分析梳理,并給出了白酒企業(yè)的經(jīng)營策略。1.酒類消費回落白酒行情不樂觀“今年上半年,我國的酒類消費整體有所回落,根據(jù)商務部數(shù)據(jù)顯示,1-5月同比下降6.7%?!北本┮患掖笮统芯祁悈^(qū)經(jīng)理對記者表示,從酒類銷售情況來看,6月份整體下滑較大。同時,該超市負責人也指出:“進入7月份以后,隨著白酒消費的淡季不淡、旺季轉(zhuǎn)換及春節(jié)因素影響消失后,行業(yè)的銷量又會迎來一波旺季。”對于酒企凈利下滑的原因,天風證券表示主要是受疫情導致高端酒需求下滑影響。2.消費升級趨勢不變“我國白酒消費升級趨勢不變、趨勢不會改變,疫情后白酒市場會呈現(xiàn)出明顯的穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢?!币晃话拙菩袠I(yè)人士表示。業(yè)內(nèi)人士認為,盡管今年上半年白酒行業(yè)業(yè)績下滑在所難免,但這是行業(yè)正?,F(xiàn)象,這也是符合市場規(guī)律的?!耙咔楹笙M疲軟主要是由高端酒和次高端酒的銷量下滑所導致的”。天風證券白酒組組長陸挺在近期報告中指出,未來三年高端酒消費將保持10%-15%的高增長態(tài)勢。3.白酒行業(yè)高估值高風險隨著消費旺季的到來,白酒板塊也迎來了估值修復行情。在 Wind梳理的白酒行業(yè)股票中有近200只個股最新總市值超過了萬億元(按最新收盤價計算)。但同時也有不少投資者擔心行業(yè)高估值、高風險?!耙咔楹蟀拙瓢鍓K估值會否再次迎來上漲?這都是值得關(guān)注的話題?!庇型顿Y者這樣說道。

5,白酒行業(yè)存在的最大的問題是什么你怎么看

從全國評酒會取消,到白酒企業(yè)之間激烈的價格戰(zhàn),從山西朔州假酒案,到1998年央視標王秦池酒業(yè)的轟然倒塌,再到2012-2013年由酒鬼酒引發(fā)的白酒塑化劑事件,同期國家又加強了對公款消費的管制,高檔白酒消費一度一落千丈,白酒行業(yè)可以說幾度經(jīng)歷波折。但是即便如此,白酒行業(yè)還是抓住了中國經(jīng)濟騰飛,消費升級的 歷史 機遇,迎來了黃金十年,而以茅臺為代表的中高端白酒上市公司更是保持了持續(xù)高速增長,尤其是近期,茅臺股票突破1130元,市值突破1.4萬億,整個白酒行業(yè)看上去完全是繁花似錦,給人如日中天的感覺!而白酒行業(yè)整體利潤率都非常高,19家上市白酒企業(yè)毛利率最低的也在50%以上,暴利啊,這個行業(yè)家家都是現(xiàn)金奶牛。如同幾年前一樣,塑化劑事件一度讓白酒一落千丈,那么未來白酒行業(yè)可能會遇到什么大問題呢? 一是政策性風險。茅臺的市值暴漲,新高不斷,這里面固然有茅臺公司自身足夠優(yōu)秀的原因,但是某種程度上也有機構(gòu)抱團的因素,其實茅臺已經(jīng)接近莊股了。因此,市場上也不是沒有怨言,尤其是貿(mào)易戰(zhàn)背景之下,已經(jīng)有人在諷刺地產(chǎn)+釀酒qiang國了。所以,未來白酒不是沒有政策風險,這個行業(yè)超高的利潤率,加上酒精對 健康 和 社會 的危害性,稅務部門完全可以采用整體性加稅的方式進行調(diào)節(jié)整個行業(yè)的利潤,如果這么做的話,這個行業(yè)肯定會遭受到沉重打擊,大家不要覺得這個事情沒有可能,畢竟暴利行業(yè)加稅,古今中外都有很多案例。 二是行業(yè)風險。比如說,今年A股白酒企業(yè)新高不斷,業(yè)績也不斷增加,但是實際上這主要是因為白酒行業(yè)不斷提價的原因,因為白酒的消費量自從2016年以來一直是在下降的。就是說隨著人口老齡化,加上 社會 發(fā)展越來越多元,現(xiàn)在很多年輕人已經(jīng)不再喝白酒了,未來隨著白酒消費人群的萎縮,白酒行業(yè)可能也會慢慢陷入停滯。 以上兩個問題可能會是白酒行業(yè)最大的問題,至于技術(shù)、成本什么的,從來都不是白酒行業(yè)關(guān)注的重點。歡迎關(guān)注,一起交流。 蔣老師觀點:目前白酒行業(yè)存在的最大的問題就是—— 產(chǎn)能過剩。 不知道大家還記不記得以往的一個白酒品牌——青花瓷,在十幾年前,青花瓷可是相當于現(xiàn)在的茅臺,甚至有過之而無不及,屬于白酒行業(yè)中的TOP1,那么為什么會沒落呢?就是由于自身產(chǎn)品過多導致的手足相殘。從一手遮天到過街老鼠,青花瓷是怎么一步一步把自己“殺”死的呢?下面我們將要談談“青花瓷”這個品牌沒落的主要原因——產(chǎn)能過剩。 記得當時還在鼎盛時期的“青花瓷”可是多達幾百種品類之多,其中窖藏的年份有10、15、20、30、40、45、50等等,這個窖藏年份大多白酒廠家都會標注,基本屬于個空口號,營銷嘛也比較正常,我們也不好說什么。 除了窖藏年份,還有灌裝日期,但這個詞在酒圈中有很多爭議,我們下文會講到,所以一般叫它裝瓶。而我們常說的82年拉菲,其實就是法國波爾多地區(qū)的拉菲酒莊在1982年的裝瓶的,也正是因為產(chǎn)能稀少,賣一瓶少一瓶,再加上拉菲的陳年潛力又無比巨大,種種原因?qū)е碌倪@款酒的價格居高不下,這就是我們俗稱的——物以稀為貴。 一般的酒廠,有了窖藏日期、裝瓶日期,再加上合格的酒質(zhì),基本上就可以發(fā)售了,只要你舍得巨資包裝自己的產(chǎn)品,維護自己的品牌,盈利基本上只是時間問題了。 當時的酒圈可是青花瓷集團可謂是一家獨大,其地位就和現(xiàn)在的茅臺集團差不多,甚至因為當時的人民消費欲望強烈,又經(jīng)歷了改革開放的黃金時期,其購買力可是非常龐大的,基本上哪家企業(yè)要是能夠吸引到這些人群,誰就能立馬翻身當“皇帝”。 但當時的青花瓷集團還不滿足于現(xiàn)狀,拼命地出新產(chǎn)品、新包裝,也許是企業(yè)高層不滿足于現(xiàn)有產(chǎn)品,又或許是想要推出新的產(chǎn)品來刺激消費者,攫取更多的資金,不管出于哪個原因,它失敗了,而且,輸?shù)囊粩⊥康亍? 為什么會失??? 當時的“青花瓷”集團做出了一個徹底的決定了他們命運的決策:換包裝。 他們把同一款酒以同樣的酒質(zhì)、同樣的酒標、同樣的酒瓶通過更改顏色來刺激消費者,其中有最經(jīng)典的藍色酒標,發(fā)展到后面的黃色、綠色、紅色、紫色......等等。 可惜消費者不是傻子,一次上當,兩次上當,第三次就不買你們的酒了,我們買五糧液、買茅臺,當時的茅臺還是貴州一家小小的酒廠,也就是在那個時候抓住了機會,幾年下來突飛猛進,坐穩(wěn)了白酒業(yè)的第一把交椅,可惜的是,縱觀這幾年茅臺集團的發(fā)展,它似乎有意要走青花瓷集團的老路。 可以說“青花瓷”的失敗完全是戰(zhàn)略失誤和錯把消費者當成小白鼠所造成的產(chǎn)能過剩,你有“前科”,咸魚翻身是不存在的,老老實實退出酒圈吧!講到這里就不得不批判一下酒圈當中的某些無良商家。白酒行業(yè)所存在的問題,絕大部分是因這些人群所引起的,并且未來可能還會有一條道走到黑的傾向。 灌裝酒,顧名思義,就是把酒用瓶子灌裝起來的酒,這點很好理解,也看似并無什么不同。但在現(xiàn)在,卻成為了假酒、壞酒、劣質(zhì)酒的代名詞。 前面我們講過,為什么這個名詞會在酒圈中頗具爭議,其原因就是因為一小部分人群的“杰作”,他們其他不行,但對于“貍貓換太子”的這種灌裝方式卻頗有門道,下面我來透露一下他們究竟是如何“貍貓換太子”的。 我國是全球最大的白酒市場,其文化 歷史 可以追溯到幾千年前,是我們當之無愧的國之精粹、是老祖宗傳承下來的國酒。但我們今天不講 歷史 ,我們先講講這幫人對于白酒灌裝都有哪些鮮為人知的方式、方法。 原漿,意思就是還未經(jīng)過陳釀、勾兌的原液,酒精度一般比較高,有些酒商會去小酒廠里收購這些原漿酒,再由酒廠加工、勾兌出原有包裝酒的口味。 那怎么把這些就給換進去呢?我們以茅臺為例,大部分是購買的空酒瓶,這在白酒圈中也已經(jīng)形成了產(chǎn)業(yè)鏈。那還有一部分酒商會在茅臺的瓷瓶底部扎上一個小孔,把原有的酒液提煉出來賣掉或自己喝。 中國的白酒市場如此紊亂,很大部分是這群商家所造成的,這是急需也必須解決的根本問題。白酒有其自身的文化底蘊,它是我們中華文化的寄托和傳承,其 歷史 可追溯到幾千年前,是我們當之無愧的國之精粹,是當之無愧的國宴用酒。 而目前白酒行業(yè)中最大的問題,也就是我們上面所說的“產(chǎn)能過剩”“灌裝酒”,這兩點是急需也必須解決的問題。 你對罐裝酒有什么看法?歡迎在評論區(qū)留言。 筆者作為一個品酒師,一方面和白酒生產(chǎn)的廠家有所接觸,一方面與資深的白酒從業(yè)者有所溝通,另一方面對于普通的消費者群體也有所交流。在筆者看來,白酒存在的最大問題既不是所謂“塑化劑”這類質(zhì)量問題,也非品牌、定價之間的不確定關(guān)系所帶來的種種問題,而是新一代年輕人對于白酒的認知和定位。對于很多年輕人而言,他們不喜歡白酒,不了解白酒,認為喝白酒是所謂老年人和中年“油膩大叔”的行為,認為喝白酒不如喝洋酒“高雅”、也不如喝啤酒爽快好入口,所以從心里不認同和接納白酒。 如今我們也看到,很多廠家為了迎合年輕人,從口感到包裝上都采取了一些年輕元素的改變,甚至推出了“江小白”這種指向性很明確的大眾品牌,但是在根本上,并沒有改變當代年輕人對于白酒的固有看法。 怎么讓年輕人認知白酒、接納白酒,甚至喜歡白酒、主動消費白酒,筆者認為中國白酒在挖掘自身價值的同時,應在宣傳策略、口感度數(shù)、主力產(chǎn)品的定價等方面注重跟國際接軌。好酒的一線品牌、主打品牌在價錢上首先不能讓經(jīng)濟實力一般的年輕人望而卻步,動輒大幾百甚至一兩千的優(yōu)質(zhì)白酒,年輕人怎么能消費得起?而年輕人日常消費得起的一兩百塊錢的白酒口感上又不盡如人意,遠不如同等價位的洋酒好入口,那么長此以往,白酒必然會和年輕群體產(chǎn)生疏離感。 白酒行業(yè)的真正危機實際上是傳承的問題,就好比是京劇一樣,即便是再優(yōu)秀的國粹,曲高和寡,沒人去聽、沒人去學,也無濟于事。茅臺、五糧液們不應為高定價、高股價而沾沾自喜,脫離大眾,便曾是英雄也必將走向末路歧途。不清楚現(xiàn)在白酒行業(yè)最大的問題是什么,只能談一下白酒行業(yè)目前存在的一些問題: 第一,釀酒標準不統(tǒng)一。中國南北差異很大,所選原材及料釀造工藝不同,國家相關(guān)部門很難對白酒出臺統(tǒng)一的釀酒標準,并且每個企業(yè)都有自己的釀酒標準。很難統(tǒng)一。這導致了各大酒企自行制定標準,又不公開,很難讓消費者從源頭就了解,從而讓消費者產(chǎn)生了很深的誤解,讓他們認為很多酒都是酒精勾兌的。 第二,酒企生產(chǎn)混亂。近些年來,白酒市場快速增長,酒廠廣告滿天飛,酒企自己釀造的酒(好酒)無法滿足市場。因此,就出現(xiàn)了收購,兼并或直接購買原酒的現(xiàn)象。嚴格意思上說,這種行為已經(jīng)不能算自己的品牌。但由于國家和市場沒有相應法律條例約束,無法做到有效監(jiān)管,就出現(xiàn)了某些酒每個批次就會有一定差異。甚至有些消費者發(fā)現(xiàn)以前喝的不錯的酒現(xiàn)在越喝越差勁。 第三:虛假宣傳。由于沒有相應的法律法規(guī),白酒行業(yè)出現(xiàn)樂很多虛假宣傳的行為。一些酒企利用消費者這種心理,推出成系列的“年份酒”,例如茅臺的15年、30年、50年、80年。古井的5年、8年、16年……值得玩味的是,有些酒廠的廠齡還沒酒齡大——四川瀘州某酒廠成立16年,推出三十年珍品;貴州茅臺鎮(zhèn)另一酒廠成立30年,生產(chǎn)100年純糧酒。更有一些白酒品牌打出了“ 健康 概念”,明顯違法《廣告法》,涉嫌對消費者“進行引人誤解的虛假宣傳”。 白酒是我們再熟悉不過的一種特殊味道的飲料了,我國是最早釀酒的國家,早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù),并在不斷的改進和完善一直到今天。 而在經(jīng)濟快速發(fā)展的今天白酒行業(yè)的問題一直都層出不窮。前幾年白酒塑化劑的問題,我們?nèi)杂洃洩q新。還有白酒行業(yè),用酒精快速勾兌酒,達到以假亂真的問題。重中之重的問題,是商家跟消費者之間的矛盾問題。那目前市場上就出現(xiàn)了很多專門為年輕消費群體打造的新品類白酒,這類白酒在容量,包裝營銷方式上在不斷的 時尚 化向年輕化靠攏。像近兩年出現(xiàn)的小酒江小白,抖音上也出現(xiàn)了很多款小酒產(chǎn)品,比如抖酒、抖音小酒等。這些產(chǎn)品在包裝設(shè)計上增加了許多 時尚 因素,并且采用 時尚 的酒標增添了流行的宣傳話語,這樣的產(chǎn)品對于年輕人來說,是非常容易接受的。也正是他們所需要的產(chǎn)品。 這么看來白酒行業(yè)所存在的問題,基本就是在酒的質(zhì)量上,價格上還有對產(chǎn)品的定位上的問題。我們的白酒市場受眾群體正在年輕化,所以白酒企業(yè)如何能夠抓住新一代年輕的消費者,是對中國白酒企業(yè)的一個很大挑戰(zhàn)。

瀘州老窖1177億,前四名的公司市值都突破千億大關(guān),茅臺市值突破萬億大關(guān)在A股排名第一。 2.白酒的銷量大漲。 2019年前三季度,貴州茅臺銷量635億元,同比增長15%,五糧液銷量125億元,同比增長32%,洋河銷量71.45億元,同比增長1.5%。瀘州老窖銷量37.9億元,同比增長37.9%,其他品牌銷售額也出現(xiàn)了或多或少的漲幅。 3.品牌影響越來越強。 茅臺酒就不多說,飛天系列供不應求,市場出現(xiàn)一瓶難求,特別是茅臺酒出廠價900多元,指導價1499元,一批價常年保持在2000元以上,甚至個別地方出現(xiàn)飛天茅臺買不到就買五糧液,客觀上也促進了五糧液的銷售,同時五糧液今年也進行了提價。而瀘州老窖在今年11月,12月兩個月內(nèi)連續(xù)兩次提價。 未來的發(fā)展?jié)撃軄砜? 一是頭部白酒企業(yè)還會保持增長,通過提價等方式,銷售金額還繼續(xù)增長,不過增長有限。二是二線酒企競爭激烈,部分品牌會脫穎而出,部分品牌會消沉沒落下去。三是三線品牌會繼續(xù)保持,銷量會逐步提升。 一是一線酒企還會繼續(xù)增長 ,目前來看,紅酒,啤酒等銷量大增,但是馬云曾說過:等你到45歲后就會愛喝茅臺酒,才會懂它。其實白酒都這樣,你到了一定年齡才會品出白酒的 歷史 底蘊。 二線酒企競爭激烈。 大部分二線酒企在本省銷量很大,他不但要與一線酒企的二線品牌競爭,還要與其他二線酒企競爭,好的品牌加好的運營說不定能脫穎而出。比如由于經(jīng)營不善當年的酒業(yè)霸主st皇臺已經(jīng)快退市了。 三是三線酒企會繼續(xù)增長。 三線品牌來說由于價格低廉,當?shù)赜兄?,就如現(xiàn)如今的拼多多,由于面向的人群不一樣,薄利多銷,三線酒企還是有小日子可以過的。 總的來說: “一線名酒具有較大的議價能力,可憑借其自身的品牌優(yōu)勢、渠道優(yōu)勢等,采取提價、補貼等方式將這部分成本沖抵。但二三線酒企實際上是以價格為導向的,產(chǎn)品售價低,對于成本變化比較敏感,加之他們在品牌、渠道等方面不具備優(yōu)勢,又缺乏一定的議價能力,消費稅的增加,勢必會導致產(chǎn)品動銷率下降,從而給企業(yè)經(jīng)營帶來負面影響。在白酒行業(yè)分化趨勢愈加明顯的情況下,甚至還會危及企業(yè)生存。 我覺得白酒行業(yè)是一個非常好的行業(yè),白酒屬于食品,屬于快消品范疇,不管一瓶酒多貴,只要喝了就沒了,想再喝,就得再買。而且白酒的一個特點就是年份,酒可以造假,但是年份造不了假,白酒將就的是年份,再好的酒,如果年份沒到,口感就會差很多,也算不得什么好酒。比如,三年的酒就是三年的酒,十年的酒就是十年的酒,就算一瓶放了十年的酒你兩頓將它喝了,要想再喝十年期的酒,不好意思,你得再等上十年。 白酒行業(yè)也沒有進入什么瓶頸期,我們是一個大國,是一個有14億人口的大國,有14億人口的大市場,白酒是我們的文化,即便是現(xiàn)在也有無酒不成席的說法,雖然紅酒對我們市場有一定沖擊,但是白酒依然占有主要地位,而且白酒與紅酒實際上是兩碼事,紅酒也取代不了白酒。 就國內(nèi)市場而言,茅臺酒每年的產(chǎn)量也是有限的,這有限的酒,還有部分用于出口,所以滿足不了國內(nèi)市場,其它酒雖多,有品質(zhì)保證的少,而且價格都偏貴,也不是普通老百姓能消費的。 隨著我們國家的實力越來越強,我們一帶一路計劃的實施,外國人對我們的了解、對我們產(chǎn)品的了解與認可也越來越多,我們的市場已經(jīng)不僅限于國內(nèi)市場。我們的中餐能征服世界,也許有一天,我們的白酒也能征服世界。 我認為,現(xiàn)在做白酒依然是好時機,也是做品牌的好時機。因為即便現(xiàn)在白酒市場也很亂,除了那幾個大品牌外,其它多數(shù)白酒的品質(zhì)依然不能保證,就算那些大品牌的年份酒,也不全是真的,有些明明寫著“二十年”,實際上一瓶酒里面二十年的酒含量僅一滴。所以,白酒可以做,但是一定要真,不要參假。在包裝設(shè)計上也要有特色,最好能提現(xiàn)民族特色,可以用于出口,與國外經(jīng)銷商合作;還有就是采用新的營銷手段。 白酒行業(yè)目前處于發(fā)展的高峰期,是否進入到瓶頸,要看我國經(jīng)濟面是不是進入瓶頸。 從資本市場來看,白酒估值已經(jīng)很高,以茅臺為例,一年生產(chǎn)6萬噸酒,一年生產(chǎn)1.2億瓶。我不相信每10個人在一年內(nèi)會有一人喝上茅臺。更多的就是囤積,因為它的價差實在太大,天貓零售端一瓶1499,到了實體店就是2499,一瓶差價1000塊,自然有大把的人去炒它。 另外,茅臺周圍有大量的私募和投資公司,別的事不干,天天去批發(fā)茅臺做二傳三傳手,這里面,門道多了,關(guān)系也復雜,最近茅臺銷售和網(wǎng)銷的一些人被抓,就和這個有關(guān)。 所以,不是酒類處于瓶頸期,而是被人為炒到了高點。 以資本市場為例,主力如果持有100億的茅臺市值,拿出10億在零售端成立私募或第三方投資公司掃茅臺的貨,市場就會缺貨,然后,股價就會上漲,看看它的走勢,三年內(nèi)從2016年200塊,到現(xiàn)在1200塊,翻了6倍。100億市值變成了600億,它的投入只是10億甚至20億的掃貨。貨還很值錢,還保值! 所以,看白酒,不能看它是否產(chǎn)銷出現(xiàn)問題,而是它和資本市場進行了高度的聯(lián)動。當然,資本市場一旦出現(xiàn)泡沫破裂,白酒行業(yè)自然會受到影響,而向下就是連續(xù)幾年的下跌,零售端囤積的貨自然要出手,價格也自然會不斷下降。 喝茅臺的人,終歸只是少數(shù),不可能做到1.2人,每年喝一瓶,哪怕1000萬人,一年喝10瓶,都不可能存在的情況。 所以,白酒行業(yè)未來的發(fā)展,也就是這樣,翻倍是不可能的,國內(nèi)大量痛風人群,以及年輕一代人對白酒的不認可,還有看看人們對消費開始理性,就越來越能看到,白酒的泡沫已經(jīng)吹無大無可大的地步。 資本市場上則看,誰去做那個接盤俠。 看從哪個角度理解。 從市場需求來看,白酒基本上是中年人以上的才會喝,年輕人喝白酒的越來越少,因為啤酒、紅酒、甚至洋酒都搶走了很大一部分白酒的份額。但并不意味著,白酒就到了瓶頸,江小白就是一個例子,在眾多白酒品牌中脫穎而出,殺出一條血路。 從行業(yè)角度看,白酒品牌之間的競爭已經(jīng)白熱化,而且分出了各自的市場。高端,茅臺、五糧液、國窖1573等已經(jīng)霸占,一般品牌沒有機會了;中端及低端市場,競爭激烈,一片紅海,要像江小白一樣殺出一條血路是極其少見的??梢哉f,白酒行業(yè)已經(jīng)很成熟,新品牌幾乎沒有太多機會,即使互聯(lián)網(wǎng)品牌也難。 白酒行業(yè)的確是進入了瓶頸期。第一是在過去幾年的白酒紅利期,白酒企業(yè)的大量重復建設(shè),導致市場的同質(zhì)化競爭,在中國很長一段時間內(nèi),幾乎每個縣都有自己的酒廠,甚至于有些鄉(xiāng)有些國有企業(yè),有些國有農(nóng)場,都建設(shè)有自己的酒廠,擁有自己的酒類品牌。第二是隨著時代的變遷,消費環(huán)境的改變,人們對白酒消費的場景也做了很大的改變。比如由于政府反腐力度的加強,高端白酒作為禮品的市場極度萎縮。比如青年一代的成長,白酒消費的場景發(fā)生了變化?;ヂ?lián)網(wǎng)帶來的生活節(jié)奏加快和社交成本降低,生活方式的多樣化。讓白酒作為消遣時間的工具,這種場景變少了。為了社交而進行高頻次大消耗量的白酒消費場景變少了。90后,00后,不會再像上一代上兩代人一樣,擺一大桌菜,喝幾大箱酒。第三是增量市場時代已經(jīng)過去,存量時代已經(jīng)到來。市場已經(jīng)飽和,白酒市場需要的是產(chǎn)品品質(zhì)的更加優(yōu)化,消費場景的更加多樣化,消費者對于產(chǎn)品的文化和訴求要求更高,消費升級時代到來。不懂得消費市場變化,不懂得消費者心理,不懂得重構(gòu)商業(yè)模式的白酒企業(yè)將被淘汰。第四是隨著高端禮品市場的萎縮,白酒市場降價下城市場,優(yōu)質(zhì)品牌搶占中部價位市場,中等品牌強占低部價位市場,底部價位市場的產(chǎn)品不再擁有消費者。由于價格競爭的因素,白酒成本壓力增加,競爭帶來營銷渠道,成本劇增,導致產(chǎn)品品質(zhì)嚴重下滑。白酒將會離人們的消費餐桌越來越遠。 白酒最近的確非常突出,最近1年白酒板塊漲幅約65%,而同期中證消費漲幅約53%,白酒明顯漲勢更猛,目前已進入高估值區(qū)域。短期來看,白酒目前可以算作高點,但不代表白酒沒有投資價值,因為長期來看白酒有必須消費的屬性,只要需求穩(wěn)定,白酒價格就會漲。 同時,隨著消費水平得提升,白酒消費結(jié)構(gòu)正在逐漸變化,呈現(xiàn)高端化趨勢,也就是說想要投資白酒并獲利,選高端白酒更為合適。 1.白酒目前估值過高,但投資也能盈利 經(jīng)過幾年不斷上漲,白酒板塊已經(jīng)進入高估值區(qū)域,現(xiàn)在處于高點,乍一看白酒可能不具備投資價值,但其實不然。 所以,近期觀望,等再跌一段時間后,逢低加倉,其實就是在低點買,那么后期白酒盈利還會少嗎! 2.高端白酒更具備投資價值 大家都可以切身體會到,我們消費水平在提高,消費觀念也在改變,以前是吃飽,后來是吃肉,現(xiàn)在是吃得 健康 而且有格調(diào),可以說是越來越高端。 消費需求在變,那對白酒的需求自然會變,也會向高端方向轉(zhuǎn)變的,比如現(xiàn)在送禮、年會、走親戚,誰會喝二鍋頭,大多數(shù)都會選高端的白酒,比如五糧液、茅臺等等。 那么需求結(jié)構(gòu)的變化,必將引起白酒增長結(jié)構(gòu)的變化,未來高端白酒增長加快,低端白酒可能下跌,所以未來投資高端白酒獲利的概率更大,且收益更大。 白酒當然進入瓶頸期了,因為它是消費品,屬于后經(jīng)濟周期里面的一個細分。所以你去看過去5年的白酒企業(yè)的利潤,他是明顯呈現(xiàn)出一個周期性的波動。 拿貴州茅臺來舉例,他在2013年達到了上一個周期的高峰。在2014年其實整體經(jīng)濟不是很好,所以2014年底有了降息,開始了這一波的經(jīng)濟周期,而貴州茅臺也就開始了三年的一個下滑周期。直到2016年才開啟了茅臺的新的周期。茅臺在2017年三季度達到了60%的季度增速。而上一次這樣的增速是發(fā)生在2013年的三季度。 現(xiàn)在的茅臺按季度來看已經(jīng)沒有了任何增長,所以茅臺現(xiàn)在千方百計的搞渠道鋪貨啊,降價都是說明了已經(jīng)過了它的增長期。 再看低端酒里面的洋河,牛欄山,基本上今年跟去年比已經(jīng)沒有任何增速,而且還有一定的下滑,每股收益角度來看的話。所以這一輪的酒周期基本上可以判斷到頂了。 白酒發(fā)展進入瓶頸期已成定局,沒有任何發(fā)展前景。主要原因是年輕人喝白酒的人越來越少,白酒只是中老年人在喝。中國來年人口就將進入負增長時期,人口逐年下降,預示著未來白酒潛在消費者越來越少,你說白酒行業(yè)拿什么樂觀。未來白酒行業(yè)如何提高自己白酒的品質(zhì),降低經(jīng)營成本才是白酒廠考慮的事情,提高產(chǎn)量就不要做夢了,維持企業(yè)生存才是白酒廠家第一要務,做大做強就不要想了。 不作正面回答。住房交易不景氣是錢的問題(疫情戰(zhàn)爭等影響,百姓缺錢),本來是用來住的,實體經(jīng)濟,卻與銀行捆綁有了金融屬性。白酒好像還可以,既是錢的問題,又是 健康 的問題,本來是用來喝的,也是實體經(jīng)濟,卻與收藏掛鉤,又成股市驕寵,同樣有了金融屬性,進入瓶頸期是可能的! 不太懂,感覺酒還是比大多數(shù)行業(yè)強,尤其長期投資的。不爭論看發(fā)展吧!

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