1. 葡萄酒品鑒師
個(gè)人建議這個(gè)考試不考也罷，
ISG的我沒(méi)接觸過(guò)，具體不是很清楚。
但是WSET的感覺(jué)就是給你個(gè)證書(shū)而已。
而且這個(gè)證書(shū)不是中國(guó)發(fā)的，是英國(guó)發(fā)的。
WSET一共有4個(gè)等級(jí)，初，中，高，大師級(jí)。
在中國(guó)只能考初和中級(jí)，做WSET培訓(xùn)和考試代理的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很多，看你在哪里，你可以當(dāng)?shù)卣蚁隆?/p>
初和中級(jí)都考一些紅酒知識(shí)的，沒(méi)有品酒考試。初級(jí)是培訓(xùn)一天考試，中級(jí)是培訓(xùn)3天，價(jià)格好像在4000左右，按培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的說(shuō)法這個(gè)考試主要還是看個(gè)人平時(shí)自己紅酒知識(shí)的積累，其實(shí)真正有多少含金量大家懂的。
到高級(jí)和大師級(jí)那是真正要有貨真價(jià)實(shí)水平，知識(shí)和品酒都要過(guò)關(guān)才行了，但是那個(gè)中國(guó)沒(méi)有考，要考要去歐洲考，不說(shuō)別的，你語(yǔ)言先要過(guò)關(guān)，不然題目都看不懂。
2. 葡萄酒品鑒師簡(jiǎn)歷
要接受培訓(xùn)
紅酒品鑒師要培訓(xùn)的內(nèi)容：
（1）培訓(xùn)大綱源自國(guó)際知名葡萄酒組織機(jī)構(gòu)，海量PPT和第一手圖片視頻等展示葡萄酒發(fā)展中一幅幅絢爛圖景，揭開(kāi)葡萄酒悠久燦爛的歷史。解讀幾乎所有葡萄酒世界里的專業(yè)詞匯。
（2）以消費(fèi)葡萄酒為出發(fā)點(diǎn)，以識(shí)酒—認(rèn)酒—買(mǎi)酒—儲(chǔ)酒—開(kāi)酒—品酒為培訓(xùn)線索。
（3）釀酒葡萄品種、淵源、特性及口感
（4）法國(guó)葡萄酒（法國(guó)葡萄酒發(fā)展史；AOC制度分析；法國(guó)知名酒莊；法國(guó)十大產(chǎn)區(qū)）
（5）智利、阿根廷、澳大利亞、新西蘭等新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)概述
（6）提供代表性強(qiáng)的進(jìn)口葡萄酒供現(xiàn)場(chǎng)品鑒
（7）學(xué)習(xí)如何設(shè)計(jì)并填寫(xiě)品酒記錄
（8）葡萄酒禮儀和品飲技巧全面解析
（9）如何設(shè)計(jì)酒水單
（10）葡萄酒配餐
3. 葡萄酒品鑒師工資
品嘗美食的職業(yè)叫品鑒師。美食品鑒師是由網(wǎng)絡(luò)催生的一種新興職業(yè),通過(guò)團(tuán)購(gòu)的方式到餐館就餐,專門(mén)免費(fèi)“試吃”的人幫你了解菜品口味、服務(wù)態(tài)度等信息,這一新興的職業(yè)被部分網(wǎng)友稱為美食(餐飲)體驗(yàn)師。
4. 葡萄酒品鑒師證書(shū)
學(xué)習(xí)葡萄酒品鑒上課的話，可以學(xué)到很多關(guān)于葡萄酒的基本知識(shí)，也可以提高自己的文化修養(yǎng)和審美情操。
5. 葡萄酒品鑒師怎么考
WSET是標(biāo)準(zhǔn)品酒師資格認(rèn)證，現(xiàn)在在北京上海廣州都有培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)后參加考試，考試通過(guò)后取得證書(shū)。不過(guò)我建議你如果英文不好或者想學(xué)的精一點(diǎn)的話建議去學(xué)ISG標(biāo)準(zhǔn)侍酒師的資格認(rèn)證。
主要工作內(nèi)容：
（1）對(duì)入庫(kù)半成品酒進(jìn)行分級(jí)和質(zhì)量評(píng)價(jià)；
（2）提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進(jìn)建議；
（3）對(duì)酒的貯存過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量鑒定；
（4）對(duì)酒的組合和調(diào)味方案進(jìn)行評(píng)價(jià);
（5）對(duì)酒產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控；
（6）選擇合理的釀酒工藝技術(shù)；
（7）對(duì)新產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行鑒定。
品酒師對(duì)釀酒工藝技術(shù)的改進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)起著重要作用?？既∑肪茙熧Y格證是需要交學(xué)費(fèi)來(lái)培訓(xùn)的，這個(gè)費(fèi)用應(yīng)該還是挺高的。
6. 葡萄酒品酒師資格證怎么考
二級(jí)品酒師（具備以下條件之一者）
⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
⑵取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
⑶取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
⑷取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
⑸具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書(shū)，取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
⑹具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書(shū)，取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
⑺取得釀造工三級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后（中專畢業(yè)以上學(xué)歷），連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)二級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
⑻取得碩士研究生及以上學(xué)歷證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
