宿遷為什么稱(chēng)中國(guó)白酒，中國(guó)白酒之都

因?yàn)獒劸苾?yōu)勢(shì)突出和洋河的雄起，2012年8月，江蘇宿遷市被中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)正式授予“中國(guó)白酒之都”稱(chēng)號(hào)。

宿遷屬于江蘇省，不屬于哪個(gè)市。宿遷，位于江蘇省北部，是江蘇省最年輕的地級(jí)市，屬淮海經(jīng)濟(jì)帶、沿海經(jīng)濟(jì)帶、沿江經(jīng)濟(jì)帶的交叉輻射區(qū)，總面積8524平方公里。境內(nèi)平原遼闊、土地肥沃、河湖交錯(cuò)，是著名的＂楊樹(shù)之鄉(xiāng)＂、＂水產(chǎn)之鄉(xiāng)＂、＂名酒之鄉(xiāng)＂、＂花卉之鄉(xiāng)和＂蠶繭之鄉(xiāng)＂。宿遷市位置面積宿遷市位于江蘇省北部，介于北緯33°8′—34°25′、東經(jīng)117°56′19″—119°10′之間，處于徐州、淮安、連云港的中心地帶，地處隴海經(jīng)濟(jì)帶、沿海經(jīng)濟(jì)帶、沿江經(jīng)濟(jì)帶交叉輻射區(qū)，西部與安徽省接壤。境內(nèi)有兩大著名的淡水湖——洪澤湖和駱馬湖，京杭大運(yùn)河穿境而過(guò)。全市總面積8555平方千米，其中陸地面積占77.6%，耕地面積4385平方千米，水面面積2367平方千米。以上內(nèi)容參考 宿遷市人民政府-走進(jìn)宿遷以上內(nèi)容參考 宿遷市人民政府-地理環(huán)境

宿遷，江蘇省省轄市，位于江蘇省北部、地處長(zhǎng)江三角洲地區(qū)，是長(zhǎng)三角城市群成員城市，也是淮海經(jīng)濟(jì)圈、沿海經(jīng)濟(jì)帶、沿江經(jīng)濟(jì)帶的交叉輻射區(qū)。宿遷是江蘇省最年輕的地級(jí)市，2015年國(guó)民生產(chǎn)總值(GDP)2126.19億元，位列中國(guó)地級(jí)以上城市百?gòu)?qiáng)。人均地區(qū)生產(chǎn)總值7000美元，達(dá)到中上等收入國(guó)家(地區(qū))水平，宿遷歷史悠久、文化繁榮，古稱(chēng)下相、宿豫，是西楚霸王項(xiàng)羽的故鄉(xiāng)，京杭大運(yùn)河穿境而過(guò)，北倚駱馬湖，南臨洪澤湖。宿遷自古便有“北望齊魯、南接江淮，居兩水(即黃河、長(zhǎng)江)中道、扼二京(即北京、南京)咽喉”之稱(chēng)。乾隆六下江南五次駐蹕于此，贊嘆宿遷為“第一江山春好處”。宿遷境內(nèi)有世界文化遺產(chǎn)京杭大運(yùn)河及乾隆行宮遺產(chǎn)點(diǎn)、項(xiàng)王故里、駱馬湖、洪澤湖濕地等著名旅游景點(diǎn)。是中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、國(guó)家園林城市、國(guó)家衛(wèi)生城市、中國(guó)金融生態(tài)市、聯(lián)合國(guó)環(huán)保節(jié)能新型示范城市。宿遷是中國(guó)酒都，洋河、雙溝兩大名酒出產(chǎn)于此。2012年8月，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)授予宿遷“中國(guó)白酒之都”的稱(chēng)號(hào)。

宿遷是江蘇的一個(gè)城市，位于徐州、連云港、淮安三個(gè)城市之間。之所以弄不清宿遷市在江蘇還是安徽，或許是將它和安徽的宿州搞混了。因?yàn)檫@兩個(gè)城市的名字有點(diǎn)像，一個(gè)在將江蘇，一個(gè)在安徽，地理位置也不遠(yuǎn)，不熟悉的人是很有可能弄錯(cuò)的。宿遷名稱(chēng)的由來(lái)一直有兩種說(shuō)法。第一種要從宿遷的舊名談起，宿遷原叫宿預(yù)，宿預(yù)是由當(dāng)?shù)貎芍Р孔宓拿Q(chēng)各取一字組成的。從晉代一直到唐朝，宿預(yù)這個(gè)名稱(chēng)使用過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間，后來(lái)，唐朝開(kāi)元年間，一場(chǎng)大水沖毀了宿預(yù)，這個(gè)地方的人只得遷徙到其他地方。因?yàn)楣糯谧衷~上有所避諱，遷徙之后，宿預(yù)便改名為“宿遷”。其中，“遷”的意思代表兩種含義，一是避諱，因?yàn)樽衷~原因，不便用原來(lái)的名稱(chēng)；二為遷徙，因?yàn)檫@個(gè)地方的居民是從別處遷徙而來(lái)。第二種說(shuō)法，宿遷原為下相縣，經(jīng)過(guò)一系列朝代變更，到東晉時(shí)期下相縣改名為宿豫縣，直到唐朝寶應(yīng)元年，同樣為了避諱，不得與唐代宗李豫同名，將宿豫縣改名為宿遷縣。直到1987年，宿遷縣才撤縣立市，正式更名為宿遷市。雖然很多人對(duì)宿遷不熟悉，甚至連宿遷屬于哪個(gè)省份都說(shuō)不明白，但其實(shí)宿遷并不是那么寂寂無(wú)名的。宿遷是西楚霸王項(xiàng)羽的故鄉(xiāng)，因此宿遷還有“楚漢文化之魂”的別稱(chēng)。除此之外，宿遷還有遠(yuǎn)近聞名的酒文化，在白酒中說(shuō)得上名的洋河、雙溝都產(chǎn)自宿遷。所以，宿遷還有中國(guó)白酒之都的稱(chēng)號(hào)。宿遷位于蘇北地區(qū)，地理位置優(yōu)越，溫度宜人，除了駱馬湖、洪澤湖兩大淡水湖，還有諸如黃河、大運(yùn)河等眾多河流流經(jīng)其中，是有名的水鄉(xiāng)城市。閑暇之余，可以到宿遷走一走，看一看。

所謂的“白酒之都”根本沒(méi)有官方的說(shuō)法，中國(guó)有那么多個(gè)生產(chǎn)好酒的省份，山西汾陽(yáng)、貴州仁懷，哪個(gè)比不上宿遷和宜賓呢？尤其是仁懷，放眼整個(gè)中國(guó)，醬酒老大的位置誰(shuí)敢跟它爭(zhēng)呢！光是仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)就聚集了包括茅臺(tái)、國(guó)臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)在內(nèi)的十幾家知名酒廠，還有東方國(guó)賓、厚工坊等新銳的醬酒品牌，加上大大小小的作坊，一共有上千家酒商。宿遷和宜賓會(huì)放在一起對(duì)比，是因?yàn)檫@兩個(gè)城市都是生產(chǎn)濃香型白酒。宿遷白酒以洋河為代表，宜賓白酒以五糧液為代表，這兩個(gè)品牌都是濃香型白酒的知名品牌。如果非要在這兩個(gè)城市之間分個(gè)高下，我覺(jué)得宜賓要更勝一籌。洋河雖然廣告打得很響，但是喝過(guò)的人都知道，貼牌酒太多，味道一言難盡，好喝的少之又少。除了洋河以外，雙溝酒是很不錯(cuò)的，但是這個(gè)品牌已經(jīng)漸漸銷(xiāo)聲匿跡了，喝的人也不占多數(shù)。而宜賓是濃香酒的集大成者，五糧液在酒友們心中的地位是很高的，五糧液旗下的系列產(chǎn)品也有口皆碑，在這一點(diǎn)上，宜賓是穩(wěn)贏的。中國(guó)各地名酒都?xì)v史長(zhǎng)短，那從受歡迎程度來(lái)看，王者只能是茅臺(tái)酒，其他酒類(lèi)只能是配角。貴州茅臺(tái)的市值遠(yuǎn)超其他品類(lèi)的白酒，銷(xiāo)售價(jià)格也不是其他酒類(lèi)可以相提并論的。憑借著五糧液和洋河大曲，宜賓和宿遷都能稱(chēng)作白酒之城，但如果說(shuō)那個(gè)是中國(guó)的白酒之都，他們都比不上擁有茅臺(tái)酒的仁懷市。不考慮仁懷和宜賓、宿遷的城市差別，僅從白酒對(duì)于城市的影響程度來(lái)看，仁懷整個(gè)城市基本可以說(shuō)是圍繞著酒來(lái)做文章的，宜賓的產(chǎn)業(yè)擇相對(duì)豐富，更不用說(shuō)江蘇宿遷了。一個(gè)酒的市值超過(guò)了所在省份GDP總值的縣級(jí)市，中國(guó)白酒之都的稱(chēng)號(hào)貴州仁懷當(dāng)之無(wú)愧。

中國(guó)四大酒都中國(guó)有名酒，自然也有以釀造美酒聞名國(guó)內(nèi)外的酒都。在中國(guó)，四川宜賓、貴州仁懷、江蘇宿遷、山西汾陽(yáng)四座有著悠久釀酒歷史的古都，被評(píng)為“中國(guó)四大酒都”。四川宜賓：川酒甲天下，精華在宜賓。宜賓是我國(guó)酒文化名城，“中國(guó)酒都”是宜賓的名片，孕育出五糧液等出眾美酒，自古以來(lái)就是美酒的故鄉(xiāng)。宜賓地處岷江、金沙江、長(zhǎng)江三江交匯處，水質(zhì)良好，還有甘冽地泉，且土質(zhì)、氣候都適合釀酒，故而歷史上各朝各代均有佳釀問(wèn)世，成為中國(guó)白酒文化發(fā)祥地之一。最早居住在這的人，飲酒是他們特殊嗜好，發(fā)酵的＂荔枝酒＂、＂樹(shù)頭酒＂，后來(lái)學(xué)會(huì)了人工釀造，釀出了名為＂蒟醬＂的酒和窨酒，從而開(kāi)創(chuàng)了川南古僰道酒文化之先河。宜賓成為"中國(guó)酒都"不光有名酒輩出的原因，還在于千百年來(lái)飲酒遺風(fēng)在宜賓也完好地沿襲。宜賓戶(hù)戶(hù)釀美酒，代代飄酒香，形成了別具一格的酒都風(fēng)情。這個(gè)"中國(guó)酒都"流傳著"無(wú)酒不成節(jié)"、"無(wú)酒不成席"、"無(wú)酒不成歡"、"無(wú)酒不盡興"、"有酒便是宴"的規(guī)矩。貴州仁懷：國(guó)酒茅臺(tái)產(chǎn)地。茅臺(tái)酒的產(chǎn)地是貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，群山環(huán)峙，形勢(shì)險(xiǎn)要，是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜，含有少量礦物質(zhì)，正好釀酒。茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。且其來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，致使茅臺(tái)酒“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，深受世人的青睞。在漢武帝時(shí)期，仁懷名酒就有“酒冠黔人國(guó)”、“開(kāi)瓶十里香”、 “君王到此也低頭”等古今名流的贊譽(yù)。如今貴州仁懷更是國(guó)酒茅臺(tái)的原產(chǎn)地，茅臺(tái)擁有中國(guó)政治酒、外交酒、友誼酒的殊榮。山西汾陽(yáng)：汾陽(yáng)產(chǎn)汾酒，它是清香型白酒的典型代表。汾酒因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村鎮(zhèn)，又稱(chēng)“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱(chēng)，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。杏花村有取之不竭的優(yōu)質(zhì)泉水，給汾酒以無(wú)窮的活力。歷史上，汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國(guó)酒，國(guó)之瑰寶，是凝聚著古代漢族勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶。江蘇宿遷：全國(guó)范圍內(nèi)歷史悠久、實(shí)力雄厚的白酒核心產(chǎn)地之一。位于蘇北地區(qū)的宿遷是唯一包含兩大名酒的地方，八大名酒中洋河酒與雙溝都產(chǎn)自這里。三洋兩湖一濕地，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境造就了這里獨(dú)一無(wú)二的綿柔白酒。宿遷被稱(chēng)為江蘇省最年輕的地級(jí)市之一，然而，它卻是江蘇乃至全國(guó)范圍內(nèi)歷史悠久、實(shí)力雄厚的白酒核心產(chǎn)地之一。2012年8月，洋河所在的宿遷被中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)正式授予“中國(guó)白酒之都”稱(chēng)號(hào)。從釀酒歷史看，洋河起源于隋唐，隆盛于明清。宿遷這個(gè)地方歷史悠久，獨(dú)特的環(huán)境特別適合釀酒，洋河在這里規(guī)模很大，在行內(nèi)排第一；白酒企業(yè)對(duì)宿遷的貢獻(xiàn)很大，是宿遷財(cái)政收入的1/5，對(duì)地方經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)巨大。我國(guó)酒文化經(jīng)過(guò)幾千年的傳承，分成了不同的香型，而這四大酒都，則分別是醬香型、清香型和濃香型的代表，向中國(guó)、向世界展現(xiàn)中國(guó)白酒的文化底蘊(yùn)！有時(shí)候喝好酒不僅僅是喝它的味道，更是通過(guò)味道，品味酒背后賦予的歷史文化意蘊(yùn)和精神內(nèi)涵。