1，白酒為什么要進(jìn)行勾兌和調(diào)配
白酒釀造是一個(gè)極其復(fù)雜的過(guò)程，每個(gè)發(fā)酵容器，每一次發(fā)酵，甚至每一段流酒成分、口感都是不同的，如果不進(jìn)行組合及勾兌，如何保證，出廠的一個(gè)品牌的酒每一瓶、每一批次的酒質(zhì)基本相同、口感一致。如果同一款酒每一瓶喝起來(lái)都不一樣，誰(shuí)都會(huì)說(shuō)這是假酒吧？
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2，白酒為什么要勾兌和調(diào)配
原來(lái)我們喝的白酒都是經(jīng)過(guò)勾兌過(guò)的，白酒為什么都需要勾兌？由于各個(gè)基酒的質(zhì)量、風(fēng)格特征不同，為了保持出廠白酒的品質(zhì)，風(fēng)格，口感的一致性，因此白酒都需要勾兌，勾兌跟勾調(diào)是一個(gè)意思，是白酒的一個(gè)重要生產(chǎn)工藝
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3，國(guó)家為什么要實(shí)行進(jìn)出口配額管理
實(shí)行進(jìn)出口配額管理是要對(duì)這些商品的進(jìn)出口，實(shí)施一定數(shù)量上的控制和管理，即限制進(jìn)出口商品的數(shù)量，以保護(hù)和控制本國(guó)的市場(chǎng)或生產(chǎn)不被沖擊。進(jìn)出口貨物的配額管理是指國(guó)家規(guī)定有數(shù)量限制的進(jìn)口貨物，實(shí)行配額管理，其他限制進(jìn)口貨物，實(shí)行許可證件管理：1、實(shí)行關(guān)稅配額管理的進(jìn)口貨物，其目錄由外經(jīng)貿(mào)主管部門(mén)會(huì)同有關(guān)經(jīng)濟(jì)部門(mén)制定、調(diào)整并公布；2、屬于關(guān)稅配額內(nèi)進(jìn)口的貨物，按照配額內(nèi)稅率繳納關(guān)稅，屬于關(guān)稅配額外進(jìn)口的貨物，按照配額外稅率繳納關(guān)稅；3、實(shí)行配額管理的限制進(jìn)口貨物，由外經(jīng)貿(mào)主管部門(mén)和有關(guān)經(jīng)濟(jì)管理部門(mén)按照規(guī)定睥職責(zé)劃分進(jìn)行管理。拓展資料：配額管理配額管理就是對(duì)部分限制進(jìn)口或出口的貨物實(shí)行數(shù)量限額的制度。配額包括進(jìn)口配額和出口配額。進(jìn)口配額，是指進(jìn)口國(guó)在一定時(shí)期內(nèi)對(duì)從其他國(guó)家、地區(qū)購(gòu)買(mǎi)的某些產(chǎn)品的價(jià)值或數(shù)量實(shí)施的限額，主要包括絕對(duì)配額和關(guān)稅配額兩種形式。絕對(duì)配額，是指進(jìn)口國(guó)在一定時(shí)期內(nèi)對(duì)某些貨物的進(jìn)口數(shù)量或金額規(guī)定最高額度，達(dá)到這個(gè)額度后便不準(zhǔn)進(jìn)口。它可以分為全球配額和國(guó)別配額。關(guān)稅配額，是指進(jìn)口國(guó)在一定時(shí)期內(nèi)對(duì)貨物的絕對(duì)數(shù)量不加限制，對(duì)在規(guī)定關(guān)稅配額內(nèi)的進(jìn)口貨物適用較低的關(guān)稅稅率，對(duì)超過(guò)特定數(shù)量限額的進(jìn)口貨物適用較高的關(guān)稅稅率。它可以分為全球關(guān)稅配額和國(guó)別關(guān)稅配額。出口配額，是指出口國(guó)在一定時(shí)期內(nèi)對(duì)貨物的出口的價(jià)值或數(shù)量實(shí)施的限額。在我國(guó)，出口配額可以分為計(jì)劃配額、主動(dòng)配額和被動(dòng)配額。配額管理起源和發(fā)展：配額制度最早實(shí)行于兩次世界大戰(zhàn)期間，戰(zhàn)后，繼續(xù)保留下來(lái)，與關(guān)稅相比，數(shù)量限制作為一種貿(mào)易保護(hù)的手段，其效果更為迅速、直觀且簡(jiǎn)單易行，因而深為各國(guó)喜愛(ài)。在非關(guān)稅壁壘中，數(shù)量限制是最為有力的武器。1947年關(guān)貿(mào)總協(xié)定第11條明確規(guī)定禁止各國(guó)實(shí)施數(shù)量限制，但考慮到國(guó)際貿(mào)易的現(xiàn)實(shí)和各國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的現(xiàn)狀，關(guān)貿(mào)總協(xié)定和世界貿(mào)易組織仍在禁止實(shí)施一般數(shù)量限制的大原則下，規(guī)定了若干例外。
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4，瀘州老窖春節(jié)前全國(guó)全面停貨這么做的原因是什么
瀘州老窖之所以全面停貨，那么是為了能夠讓價(jià)格穩(wěn)定。其實(shí)瀘州老窖選擇在春節(jié)之前全面停貨，已經(jīng)不是第1次操作了，據(jù)相關(guān)的信息透露，瀘州老窖在2019年之前也有過(guò)停貨的操作。其實(shí)給出的理由非常的簡(jiǎn)單，就是為了避免經(jīng)銷(xiāo)商和終端客戶不壓貨，畢竟只有讓渠道商和終端客戶能夠維持好一個(gè)特別良好的庫(kù)存方式，那么才有可能讓價(jià)格比較穩(wěn)定。如果經(jīng)銷(xiāo)商和渠道商他們有壓貨的行為，自然就會(huì)導(dǎo)致一些經(jīng)銷(xiāo)商和渠道商，他們會(huì)選擇用降價(jià)的方式來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)售。簡(jiǎn)單梳理一下，如果他們有壓貨行為，自然就會(huì)壓了不少的資金在這個(gè)酒上面，經(jīng)銷(xiāo)商和渠道商他們想要套取資金出來(lái)，那么肯定會(huì)選擇用降價(jià)方式來(lái)進(jìn)行出售，從而會(huì)影響到瀘州老窖的這個(gè)品牌，還有價(jià)格穩(wěn)定。對(duì)于瀘州老窖來(lái)說(shuō)，他們的市場(chǎng)預(yù)期在第1季度已經(jīng)得到實(shí)現(xiàn)，所以他們就選擇全面停貨。一季度他們已經(jīng)得到了經(jīng)銷(xiāo)商以及渠道商的大規(guī)模打款，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了第1季度的規(guī)模，也對(duì)于瀘州老窖來(lái)說(shuō)，他們自然已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了一季度的業(yè)績(jī)，那么就不需要過(guò)多的進(jìn)行供貨。因?yàn)檫^(guò)度的供貨，會(huì)給渠道商和經(jīng)銷(xiāo)商帶來(lái)壓力，也有可能會(huì)導(dǎo)致渠道商和經(jīng)銷(xiāo)商不滿而引發(fā)暫停進(jìn)貨的可能，所以對(duì)于瀘州老窖來(lái)說(shuō)，他們必須要將影響降到最小。目前白酒銷(xiāo)量并不是特別高，畢竟受到了這個(gè)新型冠狀病毒疫情的影響。瀘州老窖如果不進(jìn)行全面停貨，有可能就會(huì)導(dǎo)致貨物積壓，那么也有可能會(huì)引發(fā)渠道商經(jīng)銷(xiāo)商的不滿。利用這一次機(jī)會(huì)控貨，穩(wěn)定價(jià)格，其實(shí)也不失是一個(gè)良好的選擇。畢竟我們都非常的清楚，在營(yíng)銷(xiāo)界有這么一種營(yíng)銷(xiāo)手法，那么就是饑餓營(yíng)銷(xiāo)，饑餓營(yíng)銷(xiāo)所產(chǎn)生的后果就是可以拉動(dòng)銷(xiāo)量的增長(zhǎng)。瀘州老窖有一些酒他們需要進(jìn)行配額，一旦配額完成，他們就會(huì)取消接下來(lái)的配額。根據(jù)相應(yīng)的分析人士作出的解釋，瀘州老窖有一款酒是1573配額，這個(gè)配額已經(jīng)配合完成，所以就要做出全面停貨的決定。當(dāng)然也有人是去終端進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)價(jià)格一般來(lái)說(shuō)都是比較穩(wěn)定，也達(dá)到了廠家需要的要求，確實(shí)是一個(gè)非常好的辦法。
5，白酒出口俄羅斯需要配額嗎
3．出口管理 俄羅斯主要采用出口配額、出口許可證等方法實(shí)施出口管理。（1）出口配額和出口許可證 俄羅斯對(duì)以下三類(lèi)產(chǎn)品實(shí)行出口配額和許可證管理：第一類(lèi)是國(guó)際協(xié)議規(guī)定要求限制數(shù)量的產(chǎn)品，如紡織品、個(gè)別黑色金屬制品、碳化硅等；第二類(lèi)是某些特殊產(chǎn)品，包括野生動(dòng)物、藥物原料、密碼破譯設(shè)備、武器及軍民兩用產(chǎn)品、核材料及其裝置、貴金屬及寶石、礦物及古生物學(xué)的收藏資料、半寶石及其制品、麻醉劑、鎮(zhèn)靜劑、毒藥、有關(guān)能源信息等；第三類(lèi)是俄羅斯國(guó)內(nèi)需求較大的產(chǎn)品，如1998年10月俄政府決定，自1998年11月起對(duì)未加工皮（牛皮、羊皮及其他皮）和油籽（葵花籽、油菜籽、大豆）的出口實(shí)行許可證管理（無(wú)數(shù)量限制）。出口配額的分配主要是通過(guò)招標(biāo)和拍賣(mài)進(jìn)行。配額如有剩余，亦可根據(jù)出口實(shí)績(jī)進(jìn)行增發(fā)。出口許可證由經(jīng)濟(jì)發(fā)展貿(mào)易部駐地方特派員辦事處負(fù)責(zé)發(fā)放。（2）軍民兩用產(chǎn)品的出口監(jiān)督 1996年10月，俄羅斯政府發(fā)布了《關(guān)于對(duì)自俄羅斯聯(lián)邦出口的兩用產(chǎn)品和技術(shù)進(jìn)行監(jiān)督的辦法條例》，規(guī)定出口軍民兩用產(chǎn)品和技術(shù)需申領(lǐng)出口許可證，以出口產(chǎn)品和技術(shù)與俄羅斯聯(lián)邦承擔(dān)的有關(guān)國(guó)際義務(wù)是否一致作為出口許可證頒發(fā)的依據(jù)。（3）出口合同登記制 從1996年10月起，俄羅斯要求對(duì)所有金額超過(guò)5萬(wàn)美元的進(jìn)出口合同進(jìn)行登記。合同登記工作由俄羅斯經(jīng)濟(jì)發(fā)展貿(mào)易部駐地方特派員辦事處負(fù)責(zé)。（4）統(tǒng)一驗(yàn)證制度 1996年1月起，俄羅斯對(duì)出口商品的數(shù)量、質(zhì)量和價(jià)格實(shí)行統(tǒng)一的強(qiáng)制性驗(yàn)證制度，規(guī)定出口商品，特別是重要的戰(zhàn)略性原料商品，均須在起運(yùn)地接受驗(yàn)證機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)，驗(yàn)證其數(shù)量、品質(zhì)是否與報(bào)關(guān)單上填寫(xiě)的內(nèi)容一致，其價(jià)格是否合理。驗(yàn)證完畢后，由驗(yàn)證機(jī)構(gòu)向出口商出具"驗(yàn)訖證書(shū)"，對(duì)缺少該證書(shū)的出口商品，海關(guān)不予放行。自1996年3月起，這一制度不再具有強(qiáng)制性。目前，由于技術(shù)原因，"統(tǒng)一驗(yàn)證制度"尚不能全面實(shí)施，實(shí)踐中只能對(duì)石油、成品油、天然氣、煤、黑色及有色金屬、木材、礦肥等部分商品進(jìn)行驗(yàn)證。
6，五糧液計(jì)劃內(nèi)計(jì)劃外什么意思
計(jì)劃內(nèi)，是指公司給各大代理商的配額，如果代理商很快把配額的酒賣(mài)光了，需要補(bǔ)貨，補(bǔ)得貨就是計(jì)劃外了，價(jià)格就高點(diǎn)了，好像是969吧。計(jì)劃內(nèi)是889。近日，有媒體報(bào)道稱，2022年經(jīng)銷(xiāo)商們新簽的合同價(jià)格上有所變化，對(duì)52度第
八代五糧液的計(jì)劃外價(jià)格從999元/瓶提升為1089元/瓶，計(jì)劃內(nèi)價(jià)格889元/不變，計(jì)劃內(nèi)外的合同量為3：2，上述新的提價(jià)政策在今年12月18日的五糧液經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)有望正式宣布?！ 邦A(yù)計(jì)從12月份開(kāi)始，2022年新簽合同，五糧液每瓶?jī)r(jià)格為1089元，此前為999元/瓶?！币晃晃寮Z液經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)《財(cái)經(jīng)》記者表示，目前店里還有一些存貨，存貨的價(jià)格還是按照之前市場(chǎng)價(jià)格賣(mài)給老客戶，存貨消化完后，新進(jìn)的五糧液價(jià)格將會(huì)上調(diào)，預(yù)計(jì)12月中旬會(huì)對(duì)價(jià)格調(diào)整，新貨價(jià)格會(huì)漲多少還需要看市場(chǎng)情況而定?！ 皳?jù)悉，五糧液公司確實(shí)對(duì)第八代五糧液執(zhí)行889元/瓶基礎(chǔ)量?jī)r(jià)格不變，增量（計(jì)劃外）價(jià)格（包括團(tuán)購(gòu)）調(diào)整到1089元/瓶，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的計(jì)劃投放?！币晃话拙菩袠I(yè)人士告訴《財(cái)經(jīng)》記者，因?yàn)楫?dāng)前行業(yè)整體產(chǎn)能過(guò)剩與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能供給不足長(zhǎng)期存在，行業(yè)長(zhǎng)期存在不缺酒、但缺好酒的矛盾?！拔磥?lái)，由于持續(xù)的消費(fèi)升級(jí)，結(jié)合酒業(yè)持續(xù)向優(yōu)勢(shì)品牌集中的發(fā)展趨勢(shì)，高質(zhì)量消費(fèi)需求與該公司實(shí)際產(chǎn)能增長(zhǎng)之間的矛盾將越來(lái)越凸顯。” “五糧液的提價(jià)政策很正常，因?yàn)楣咀鳛轭^部酒類(lèi)品牌，在
茅臺(tái)飛天價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)營(yíng)的情況下，又在春節(jié)銷(xiāo)售旺季，整個(gè)市場(chǎng)需求量比較大，這個(gè)時(shí)候五糧液適當(dāng)提價(jià)，其實(shí)是對(duì)于市場(chǎng)年底消費(fèi)的一種反應(yīng)，也是自己品牌價(jià)值提升的一種旺銷(xiāo)季的正常表現(xiàn)。”酒業(yè)分析師蔡學(xué)飛告訴《財(cái)經(jīng)》記者。 奶酪基金基金經(jīng)理莊宏?yáng)|告訴《財(cái)經(jīng)》記者，短中期看，高端白酒的品牌壁壘很高，消費(fèi)終端對(duì)品牌的粘性很強(qiáng)，品牌認(rèn)知度變化也相對(duì)緩慢，因此五糧液計(jì)劃外產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)，現(xiàn)階段不會(huì)改變現(xiàn)有的競(jìng)爭(zhēng)格局。 隨著國(guó)內(nèi)疫情的有效管控，白酒企業(yè)在2021年仍保持業(yè)績(jī)持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭。2021年前三季度，五糧液營(yíng)業(yè)收入、凈利潤(rùn)同比增速分別為17.01%、19.13%，優(yōu)于去年業(yè)績(jī)表現(xiàn)。 白酒漲價(jià)潮 終端市場(chǎng)，
飛天茅臺(tái)價(jià)格高企的情況仍在持續(xù)，為平抑被炒作過(guò)高的茅臺(tái)酒零售價(jià)，貴州茅臺(tái)（600519.SH）在持續(xù)對(duì)社會(huì)渠道加大飛天茅臺(tái)酒放量的同時(shí)，也開(kāi)始全面取消開(kāi)箱政策。 與貴州茅臺(tái)抑制飛天終端價(jià)格不同的是，作為濃香龍頭的五糧液，計(jì)劃將第八代五糧液增量?jī)r(jià)格調(diào)整到1089元/瓶。 “過(guò)段時(shí)間廠里（五糧液）要開(kāi)會(huì)，第八代五糧液出廠價(jià)可能要上調(diào)?！绷硪晃晃寮Z液經(jīng)銷(xiāo)商12月1日告訴《財(cái)經(jīng)》記者，零售價(jià)每瓶可能要上漲100多元，目前第八代五糧液整箱買(mǎi)時(shí)每瓶?jī)r(jià)格為1100元，團(tuán)購(gòu)價(jià)為每瓶1150元（非整箱出售），現(xiàn)在老客戶買(mǎi)的話，還是按照目前的市場(chǎng)價(jià)出售?！薄 拔寮Z液價(jià)格調(diào)整是優(yōu)質(zhì)白酒供給緊張下的必然市場(chǎng)反饋。一方面五糧液銷(xiāo)量持續(xù)增長(zhǎng)，庫(kù)存處于歷史低位，表明消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，市場(chǎng)對(duì)五糧液的需求在不斷增強(qiáng)?！鄙鲜霭拙迫耸繉?duì)《財(cái)經(jīng)》記者表示，另一方面，優(yōu)質(zhì)濃香白酒是“稀缺中的稀缺資源”?！ ?jù)悉，按照五糧液每年優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能5%的增長(zhǎng)，其產(chǎn)能遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足市場(chǎng)的需求，特別是近年來(lái)經(jīng)典五糧液上市后的優(yōu)異表現(xiàn)，對(duì)五糧液優(yōu)質(zhì)基酒提出了更高要求，使原本稀缺的五糧液基酒供需矛盾更為凸顯?！ ≡诓虒W(xué)飛看來(lái)，提價(jià)在一定程度上會(huì)進(jìn)一步強(qiáng)化到五糧液的頭部品牌形象，鞏固其品牌民族屬性?！ 笆称凤嬃险麄€(gè)板塊都在提價(jià)，五糧液提價(jià)也是順應(yīng)趨勢(shì)，消費(fèi)終端更容易接受?！鼻f宏?yáng)|告訴《財(cái)經(jīng)》記者，茅臺(tái)沒(méi)有提價(jià)，五糧液率先提價(jià)，既是這幾年五糧液推出的改革后成效中溢價(jià)能力提升的一個(gè)表現(xiàn)，也是公司對(duì)五糧液品牌度提升的信心?！ 「鶕?jù)世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的2021年《中國(guó)500最具價(jià)值品牌》分析報(bào)告，茅臺(tái)、五糧液品牌價(jià)值分別位居第十六位、十七位。其中，五糧液品牌價(jià)值為3253.16億元人民幣，較去年增長(zhǎng)415.7億元，增幅14.6%?！ 疤醿r(jià)之后，經(jīng)銷(xiāo)商一般都會(huì)順價(jià)銷(xiāo)售，甚至有可能提升一定的利潤(rùn)，終端價(jià)格大概率還是會(huì)往上走。”莊宏?yáng)|進(jìn)一步指出，即使短期市場(chǎng)接受度不高，相信通過(guò)這幾年的改革，公司高端品牌形象被進(jìn)一步鞏固，以及通過(guò)控貨等策略，最終終端價(jià)格還是會(huì)提上去?！ ★w天茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573，目前仍是國(guó)內(nèi)白酒千元價(jià)格帶以上主要產(chǎn)品。實(shí)際上，進(jìn)入2021年，白酒企業(yè)紛紛提高產(chǎn)品價(jià)格?！ ∩a(chǎn)
牛欄山二鍋頭的順鑫農(nóng)業(yè)（000860.SZ），自今年1月16日起，對(duì)三牛系列產(chǎn)品在原價(jià)格基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整，400毫升、500毫升、1.5升：上調(diào)10元/瓶；255毫升：上調(diào)6元/瓶。2月10日起，公司對(duì)部分低價(jià)位的二鍋頭系列光瓶產(chǎn)品、桶裝產(chǎn)品及含精品系列在內(nèi)的盒裝酒產(chǎn)品進(jìn)行提價(jià)，提價(jià)幅度在10%左右?！ ?jù)報(bào)道，6月28日，
酒鬼酒供銷(xiāo)有限責(zé)任公司發(fā)布通知，自2021年7月1日起，52度500ml酒鬼酒（馥郁經(jīng)典）團(tuán)購(gòu)指導(dǎo)價(jià)上調(diào)70元/瓶，零售指導(dǎo)價(jià)上調(diào)110/瓶?！ ?duì)于產(chǎn)品價(jià)格策略，酒鬼酒（000799.SZ）管理層在今年5月投資者交流會(huì)上表示，公司價(jià)格策略的核心是先做規(guī)模，要在價(jià)格穩(wěn)定的前提下做到量的提升，保證公司和經(jīng)銷(xiāo)商合理的利潤(rùn)。