1. 醞釀芬芳張?jiān)?/a>金獎(jiǎng)白蘭地好喝嗎
好喝
張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地可以說是中國(guó)有名氣的一種烈酒。它一般是專以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒。也有人說，張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地是葡萄酒的靈魂，有研究表明經(jīng)常喝白蘭地不但調(diào)理腸胃消化功能，還可以增強(qiáng)抵抗力，緩解一些流行性疾病病情。
張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地是不但屬于烈性酒，還是屬于高度數(shù)的烈酒，一般都在40度以上，可見白蘭地酒精度數(shù)比其他的葡萄酒要高。但是高酒精度數(shù)，但是并不影響白蘭地口感，張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地通常帶有非常顯著的果香和花香，酒體輕盈到適中不等，口感飽滿、圓潤(rùn)，入口后有極濃的蜂蜜和甜橙味，橡木味顯著;回味綿長(zhǎng)，盡顯順滑與果香的完美契合。
2. 張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地好喝不
張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地與飲料混合在一起喝。白蘭地加可樂。（用一個(gè)杯，放半杯冰塊，少量的白蘭地，比酒多些的可樂，用小匙攪拌一下。出來的味道也挺特別的。）
3. 張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地酒怎么樣
白蘭地是一種采用果汁或水果酒或是其殘?jiān)l(fā)酵，蒸餾至[95%(V/V)]以內(nèi)，餾出液具有本產(chǎn)品的典型性的酒精飲料。
它可以是完全無病害、成熟的水果汁或果醬發(fā)酵的，也可以是加入了20%（以重量計(jì)）以內(nèi)的皮渣的果汁或加入了不超過30%的酒腳（以體積計(jì)）或二者同時(shí)添加的果汁發(fā)酵后蒸餾的。于白蘭地之前，冠以所用水果名稱，但葡萄白蘭地也直接稱為白蘭地，它必須在橡木桶中陳釀至少2年，陳釀時(shí)間不足的需標(biāo)“immature”（未成熟）字樣。
4. 張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地兌什么飲料好喝
1、白蘭地+冰塊：先把冰塊放到杯子中，再把白蘭地倒進(jìn)去，趁冷喝。
2、白蘭地+水：不是直接把水加入到白蘭地中，而是喝一口白蘭地，就喝一口水來沖刷一下口腔，這樣可以讓味蕾變得更加敏感，體味到白蘭地更多的微妙風(fēng)味和香氣。
3、調(diào)成白蘭地雞尾酒后再喝。
5. 1990年陳釀張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地
張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地與飲料混合在一起喝。 白蘭地加可樂。（用一個(gè)杯，放半杯冰塊，少量的白蘭地，比酒多些的可樂，用小匙攪拌一下。出來的味道也挺特別的。）
6. 張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地醞釀芬芳多少錢
這位知友，醞釀生命的芬芳是恒源酒業(yè)定制酒，酒的特點(diǎn)是： 華貴氣宇 傾城之軒昂 凝天地之靈 歲月之華 匠心獨(dú)運(yùn) 品質(zhì)之典范 顯絕倫之美 物華之芳 華北春各種場(chǎng)合通用，商務(wù)宴請(qǐng)顯檔次、朋友聚會(huì)抒情意、婚禮宴會(huì)獻(xiàn)祝福、節(jié)日送禮拜親友。
價(jià)格在120-150元，7. 張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地是什么釀造的
一般來說，張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地保質(zhì)期都是10年以上。
十年前的張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地質(zhì)量還是不錯(cuò)的，可是葡萄酒灌裝了以后就有保質(zhì)期了（越陳越好的意思是在橡木桶內(nèi)的時(shí)間，不是灌裝的時(shí)間），而且低端的白蘭地沒有保存的價(jià)值，張?jiān)０滋m地也承認(rèn)了金獎(jiǎng)白蘭地是屬于勾兌出來的酒品，所以價(jià)值不大。本人喝白蘭地也有4年多了，現(xiàn)在張?jiān)?星的口感不錯(cuò)，建議飲用。
擴(kuò)展資料：
白蘭地的保質(zhì)期
(1)一般白蘭地的酒精度數(shù)都很高，張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地就有40度。因此，只要在合理的環(huán)境下密封保存，放置年限越長(zhǎng)其口感就好變得越發(fā)好，一般情況下，白蘭地沒有過期的說法。
(2)如果瓶塞為木塞，在保存白蘭地是需將其平放或者倒放，會(huì)使得口感更好，這樣更能保證口感。
開封后白蘭地的保質(zhì)期
由于白蘭地的酒精度數(shù)很高，即使是開瓶后沒有喝完，也是可以放置一段時(shí)間的?？墒切柚匦旅芊?，那保持一兩年也是不成問題，還需注意存放在陰涼通風(fēng)的地方。不過，建議還是在開瓶后盡快喝完，可保證品嘗到白蘭地最佳的口感。
張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地保質(zhì)期一般是十年，而開瓶之后的白蘭地建議叫上三幾個(gè)好朋友，一起來品嘗，這樣就不用擔(dān)心喝不完了。
金獎(jiǎng)白蘭地酒是煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒镜膫鹘y(tǒng)名產(chǎn)之一，原名張?jiān)０滋m地。后因?yàn)閰⒓?915年的巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)(現(xiàn)世博會(huì)舊稱)后榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀后，就在1928年改名金獎(jiǎng)白蘭地。一般來說，張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地保質(zhì)期都是10年以上。那是不是所有的白蘭地的保質(zhì)期都是10以上呢?
張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地采用優(yōu)質(zhì)葡萄經(jīng)壓榨、發(fā)酵、蒸餾而得的原白蘭地為主，加入部分由葡萄皮、用甘蔗紅糖發(fā)酵蒸餾的白蘭地和該公司特制的白蘭地香料，再加入蒸餾水和糖色等配制而成。
在配制過程中，要嚴(yán)格按照規(guī)定比例混合，然后過濾，用新、老、大、小橡木桶交替貯存，長(zhǎng)期陳釀，平均酒齡在三年以上，出廠前還要作低溫處理。
張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地酒液色澤金黃，晶瑩透明，具有本酒獨(dú)特的芳香和優(yōu)雅柔協(xié)的酯香，飲時(shí)口味醇濃微苦，爽口，回味綿長(zhǎng)，還有濃郁的橡木香味。酒度四十度。
適量常飲該酒有耐寒提神、解除疲勞、幫助消化、治療傷風(fēng)及輕微吐瀉、防止霍亂的功能。如果與葡萄酒、汽水和檸檬水兌合飲用，更有特殊風(fēng)味，是高級(jí)宴席上的佳釀珍品，可與世界名牌白蘭地媲美。
葡萄酒年份越久并不代表其品質(zhì)越好，這是因?yàn)橛绊懫咸丫破焚|(zhì)的因素有很多，除了產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、土壤以及種植方法、釀造方法之外，還有釀酒工藝的精準(zhǔn)程度。
即使對(duì)于同一家釀酒廠，如果某一年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長(zhǎng)，這一年的葡萄品質(zhì)就好，用這些葡萄所釀造的葡萄酒品質(zhì)自然會(huì)好。因此，年份并不是衡量葡萄酒品質(zhì)好壞的絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)于同一瓶葡萄酒來說，也不是存放越久，其品質(zhì)越好。首先，多數(shù)葡萄酒和其他食品一樣，也是有保質(zhì)期的，一般為1—20年，其長(zhǎng)短跟葡萄的品質(zhì)及生產(chǎn)工藝有關(guān)。葡萄酒存放久了，營(yíng)養(yǎng)和口感都會(huì)有所下降。
其次，葡萄酒是否耐儲(chǔ)藏也因酒而異，單寧是衡量紅葡萄酒貯存能力的重要指標(biāo)，而多數(shù)白葡萄酒不能久存。有一種分類方法把葡萄酒分成“新世界”和“舊世界”。新世界指美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、智利和阿根廷等發(fā)展葡萄酒釀造行業(yè)才兩三百年的國(guó)家。
這些國(guó)家由于氣候潮濕、陽光充足和其獨(dú)特的土壤特性，導(dǎo)致其釀造的葡萄酒具有新鮮的果味和較高的糖分，所以不適合長(zhǎng)期存放。舊世界則是指法國(guó)、意大利、德國(guó)、西班牙等有著數(shù)千年葡萄酒釀造歷史的國(guó)家。
其葡萄園種植的葡萄樹樹齡偏大，加上其土壤特性，釀造出來的葡萄酒單寧充足，先天具有耐藏的特性。但這類葡萄酒也不能過久保存，要盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完。
最后，葡萄酒的儲(chǔ)藏需要很嚴(yán)格的條件，研究發(fā)現(xiàn)，儲(chǔ)藏時(shí)，環(huán)境的溫度、光照和氧氣等都會(huì)對(duì)葡萄酒的品質(zhì)產(chǎn)生影響，儲(chǔ)藏不當(dāng)，可能發(fā)生酸敗。
因此，消費(fèi)者在選擇葡萄酒時(shí)，應(yīng)留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保存條件，買回后不要久放，尤其是開封后應(yīng)盡快喝完。
8. 張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地是紅酒嗎
白蘭地是否就是葡萄酒：
白蘭地這一名詞，最初是從荷蘭文Brandewijn而來，它的意思是“可燃燒的酒”。從狹意上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠(yuǎn)不如前者大。
現(xiàn)在我們所講的白蘭地是從英文Brandy諧音來的，意思是“生命之水”，通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家很多，但以法國(guó)出品的白蘭地最為馳名。而在法國(guó)產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區(qū)所產(chǎn)。除了法國(guó)白蘭地以外，其他盛產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國(guó)﹑秘魯﹑德國(guó)﹑南非﹑希臘等國(guó)家，也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風(fēng)格各異的白蘭地。獨(dú)聯(lián)體國(guó)家生產(chǎn)的白蘭地，質(zhì)量也很優(yōu)異。
白蘭地和葡萄酒的區(qū)別
1、釀酒原料
紅葡萄酒用紅葡萄釀造，白葡萄酒用白葡萄釀造，但白蘭地的釀酒原料除了白葡萄(白玉霓等酸度較高的品種)，也有用葡萄皮渣或蘋果釀造的白蘭地——比如葡萄皮渣釀造的格拉巴(Grappa)、蘋果釀造的卡巴度斯(Calvados)。
2、釀造方法
葡萄酒屬于發(fā)酵酒，完成發(fā)酵后即可轉(zhuǎn)入橡木桶進(jìn)行陳釀。白蘭地屬于蒸餾酒，完成發(fā)酵后還需要經(jīng)過蒸餾，方可轉(zhuǎn)入橡木桶進(jìn)行陳釀。
3、橡木桶
貯存葡萄酒的橡木桶容量通常為225升，桶材的紋理較細(xì)、質(zhì)地較軟，比如法國(guó)阿利耶林區(qū)的橡木。貯存白蘭地的橡木桶容量通常為350升，
4、陳釀時(shí)間
葡萄酒的橡木桶陳釀時(shí)間通常為6個(gè)月至24個(gè)月不等，還有許多葡萄酒并不需要經(jīng)過橡木桶陳釀。白蘭地的橡木桶陳釀時(shí)間至少為2年。
5、調(diào)配
葡萄酒是用同一年份但不同品種的原酒進(jìn)行調(diào)配，比如某瓶紅酒可以是75%的赤霞珠、20%的美樂、5%的品麗珠。也有單一品種、無需調(diào)配的葡萄酒。白蘭地則是用陳釀時(shí)間不同的原酒進(jìn)行調(diào)配，最淺齡原酒的陳釀期至少需要達(dá)到2年。
6、年份
葡萄酒講究年份，酒標(biāo)上的“2009”或“2010”是指葡萄的采收年份。白蘭地講究酒齡，酒標(biāo)上的“XO”或“VSOP”代表著調(diào)配時(shí)最淺齡原酒的陳釀期：XO是6年、VSOP是4年、VS是2年。
7、酒精度
葡萄酒的酒精度大都在8%～14%之間。白蘭地裝瓶時(shí)的最低酒精度為40%。