1. 冰紅酒需要醒酒嗎
需要，一是為了去除紅酒中的沉淀物，尤其是長(zhǎng)期陳年的紅酒。
二是讓紅酒與空氣充分接觸，釋放一些不悅的異味，可以使其封閉的花香果香增加風(fēng)味。柔和單寧，口感圓潤(rùn)醇厚。
醒酒要多久也需要分情況討論。
因?yàn)榕c該葡萄品種、釀酒風(fēng)格、年份長(zhǎng)遠(yuǎn)/好壞、產(chǎn)區(qū)風(fēng)土都有很大的關(guān)系。
有一個(gè)比較通用的指標(biāo)就是，通常單寧含量越高的品種，所釀紅酒醒酒的時(shí)間就越長(zhǎng)。
2. 冰紅茶醒酒么
冰紅茶味道發(fā)酸了就絕對(duì)不可以喝，紅茶發(fā)酸說(shuō)明這個(gè)茶已經(jīng)變質(zhì)了，喝了會(huì)對(duì)身體健康造成危害。
冰紅茶這類(lèi)茶飲料開(kāi)蓋以后的24小時(shí)內(nèi)一定要喝完的，因?yàn)轱嬃祥_(kāi)蓋后不再是密封的環(huán)境，這時(shí)會(huì)與空氣接觸產(chǎn)生反應(yīng)，從而導(dǎo)致細(xì)菌的大量滋生，致使變質(zhì)發(fā)酸。
3. 紅酒先冰鎮(zhèn)還是先醒酒
硝化和磺化是二種不同的反應(yīng)機(jī)理，一般講同時(shí)發(fā)生硝化和磺化是不大可能的，即使有也是先進(jìn)行硝化，再如果是有條件可進(jìn)行磺化。
4. 紅酒醒酒加冰塊
所謂的醒酒是消除葡萄酒的生澀感，讓酒中青澀的單寧和尖銳的酸度通過(guò)與氧氣接觸以d后而變得柔和。通俗點(diǎn)就是把酒暴露在空氣中。
紅酒醒酒一般分兩種：一是準(zhǔn)備專(zhuān)業(yè)的醒酒器，將紅酒倒入醒酒器放置一段時(shí)間，使紅酒與氧氣接觸，獲得充分的氧化反應(yīng)；另外可以在酒杯中醒酒，這種稱(chēng)為“杯醒”，適當(dāng)搖晃杯的紅酒，也能讓酒與氧氣接觸反應(yīng)。
醒酒的時(shí)間是要按照類(lèi)型、葡萄品種、年份等等方面去確定的，像一些餐酒，就不需要醒酒這一過(guò)程。通常只有你需要柔化單寧和酸度的時(shí)候才需要醒酒，這里需要你對(duì)品種和產(chǎn)區(qū)有一定了解，只有單寧和酸度含量豐富的具有一定陳年潛力的優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒才真正需要醒酒。而白葡萄酒和酒體較輕的紅葡萄酒以及桃紅葡萄酒則一般不需要醒酒。
5. 冰葡萄酒需要醒酒嗎?
很高興回答你的問(wèn)題！都可以了解一下科普知識(shí)！
葡萄酒飲用之前需進(jìn)行醒酒，“醒”后的葡萄酒味道更加的美味，但有些葡萄酒卻又不需要醒酒，那么這葡萄酒為什么要醒酒呢？哪些葡萄酒需要醒酒呢？
1
葡萄酒為什么要醒酒
葡萄酒以葡萄為原料，在釀制時(shí)并沒(méi)有去掉葡萄皮和葡萄籽，因此，葡萄酒中含有較多的鞣酸和單寧物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)影響到葡萄酒的口味，而醒酒過(guò)程就是讓葡萄酒充分和空氣接觸，通過(guò)氧氣的氧化，去掉些單寧物質(zhì)，改善葡萄酒的口感。
2
葡萄酒都需要醒酒嗎
醒酒主要是針對(duì)新酒，并不是所有的葡萄酒都需要醒酒。
葡萄酒中含有單寧物質(zhì)，不過(guò)也就新釀制的葡萄酒中含量較高，而哪些高檔的陳釀葡萄酒單寧的含量很少，酒更是經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)久的發(fā)酵，經(jīng)不起醒酒，以免葡萄酒的風(fēng)味流失，因此，陳釀葡萄酒不需要醒酒。
3
白葡萄酒需要醒酒嗎
白葡萄酒一般不需要醒酒，不過(guò)酒精度較高的也可以醒酒。
白葡萄酒醒酒并不是為了去除單寧，因?yàn)椋灼咸丫茙缀醪缓瑔螌?，它醒酒的主要目的是為了升溫，剛?cè)〕龅陌灼咸丫贫计珱鲂?，通過(guò)醒酒能升升溫，同時(shí)也促進(jìn)酒中的芳香氣味散發(fā)出來(lái)，品嘗時(shí)口感和味道都更好。
4
葡萄酒怎么醒酒
生活中的常規(guī)的葡萄酒在釀制后就都經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間成熟，一般只需要提前兩小時(shí)打開(kāi)瓶蓋即可達(dá)到醒酒的目的；而對(duì)新釀制的好酒，單寧味濃郁，可先用醒酒器將葡萄酒倒出，醒兩小時(shí)，再倒入原瓶中，密封好靜置一段時(shí)間，再用醒酒器進(jìn)行二次醒酒，這次醒酒只需要1小時(shí)，即可飲用，而比較老的葡萄酒不需要醒酒，若是有澀味，在酒杯內(nèi)搖晃幾圈即可去除。
5
怎么辨別葡萄酒是否需要醒酒
看年限：一般新釀制的葡萄酒要醒酒，新酒中含有較多的單寧物質(zhì)，影響口感，看其生產(chǎn)時(shí)間，若是老陳釀，就不用醒酒。
嘗味道：先打開(kāi)葡萄酒，倒出少許品嘗味道，若是味道很好，沒(méi)有澀感，可以不用醒酒，若是帶有濃郁的澀澀感，則需要醒酒。
6
怎么看葡萄酒是否醒好
1.先嘗嘗酒。若酒中果香味少，單寧太重，或者幾乎沒(méi)有水果香味，則此酒太封閉，需要醒酒。
2.再?lài)L一下。按照介紹的時(shí)間醒酒后再次品嘗，如果酒依然沒(méi)有多少變化，再等30-60分鐘。
3.酒醒好了之后，帶有令人愉悅的花香，還有水果的味道，就醒好了。
6. 冰白葡萄酒需要醒酒嗎
需要，醒完酒口感更加醇厚
7. 紅酒醒酒需要加冰嗎
其實(shí)這個(gè)問(wèn)題很容易理解，紅酒放置久了，大多會(huì)產(chǎn)生沉淀物質(zhì)，必須通過(guò)醒酒將沉淀物質(zhì)過(guò)掉。
另外，沉睡很久的紅酒，打開(kāi)以后，需要讓酒自己慢慢的醒過(guò)來(lái)，這時(shí)的酒香才能得以完全釋放，同時(shí)，瓶中陳年時(shí)也會(huì)產(chǎn)生一些酒香以外的一些不愉悅的氣味，通過(guò)醒酒，這些氣味也可以散去。
基于這個(gè)道理，我們也可以得出這樣一個(gè)結(jié)論：通常陳年的紅酒，在飲用以前通常都是需要進(jìn)行醒酒的。
8. 冰酒需要醒酒嗎?
不需要，干白醒酒的話(huà)，和空氣過(guò)分接觸，會(huì)影響干白的新鮮口感 干紅醒酒是為了使單寧更加柔順，口感更加圓潤(rùn) 希望對(duì)您有幫助。
9. 冰酒需要醒嗎?
你好，很高興能回答你的問(wèn)題
大部分葡萄酒是有必要醒酒的，那么為什么呢？
葡萄酒醒酒好處：
1.適度氧化：
能使粗糙的單寧變得更加柔和。單寧接觸空氣后，會(huì)進(jìn)行一系列的氧化反應(yīng)，從而變得柔滑細(xì)膩。
2.香氣復(fù)蘇：
有些葡萄酒在年輕時(shí)，香氣會(huì)呈現(xiàn)密閉狀態(tài)，而與空氣接觸后，香氣慢慢摘開(kāi)面紗，逐漸散發(fā)出來(lái)。
3.去除沉淀：
醒酒換瓶能除去陳年老酒經(jīng)年累積的沉淀，避免酒液中殘留酒石酸沉淀，影響口感。
4.去除異味：
一些葡萄酒在釀造過(guò)程中會(huì)添加過(guò)量二氧化硫，從而容易形成還原性的硫臭、臭雞蛋味等，在醒酒過(guò)程中，這種不悅的味道會(huì)快速消失。
那是不是所有的葡萄酒都需要醒酒呢？當(dāng)然不是，一般桃紅葡萄酒和白葡萄酒較少醒酒，多數(shù)醒酒的葡萄酒為紅葡萄酒。
10. 紅酒喝前需要冰鎮(zhèn)嗎
我兩種方式都喝過(guò)，一般跟兄弟們出去擼串時(shí)習(xí)慣喝冰鎮(zhèn)勁酒，口感清涼冰爽，剛好能中和烤串的炙燙麻辣，兩個(gè)特別搭。老板說(shuō)喝之前把勁酒放冰箱冷藏室冰鎮(zhèn)30分鐘左右或者直接放冰凍室15分鐘就可以了。夏天在家里會(huì)習(xí)慣喝加冰勁酒，一杯勁酒放兩三塊冰，待冰絲緩慢融入酒中再飲用，口感清新涼爽，降暑解乏！要說(shuō)哪一種口感更好還真說(shuō)不出來(lái)，建議你都可以嘗試一下。
11. 冰紅酒需要醒酒嗎多久
醒酒就是使紅酒與空氣中氧化，喚起酒中的單寧，大多數(shù)的紅酒都需要醒酒。如何判斷某瓶酒需要醒：打開(kāi)一瓶紅酒，倒一點(diǎn)在酒杯里，然后聞香、品酒，香氣復(fù)雜不清晰且單寧強(qiáng)勁，那么有必要醒酒。 目前有兩種比較主流的醒酒方式，傳統(tǒng)的醒酒，就是用玻璃醒酒器，把酒倒進(jìn)去擴(kuò)大與空氣接觸的面積，靜置一定時(shí)間達(dá)到醒酒效果，除了醒酒，還有讓酒液中的雜質(zhì)進(jìn)行沉淀過(guò)濾的作用，效率相對(duì)慢一些，但醒酒效果更細(xì)膩。 新型的醒酒方式，倒酒更優(yōu)雅，可以避免酒液流到瓶身上弄臟酒標(biāo)，或弄臟桌面；醒酒的話(huà)，就是不用長(zhǎng)時(shí)間等待，尤其是在配餐的時(shí)候，倒出來(lái)就可以直接喝，很方便。 啟爾的倒醒酒器完全是屬于新型的醒酒方式，兼具倒酒和醒酒的功能，讓醒酒更加方便