我在酒店每天每餐飲紅酒，因?yàn)榫苾r(jià)和可樂(lè)與礦泉水一樣，不喝太浪費(fèi)機(jī)會(huì)呀！智利的紅酒再貴也不比可樂(lè)礦泉水便宜吧？也沒(méi)有阿爾及利亞的法國(guó)紅酒好吧？我碰到做紅酒的人就叫他們?nèi)ミM(jìn)口阿國(guó)的紅酒。因?yàn)榇藝?guó)曾經(jīng)是法殖民地所以法國(guó)人在此教會(huì)當(dāng)?shù)厝酥萍t酒和品嘗紅酒。
推薦幾款入門(mén)級(jí)紅酒？
紅酒中含有的抗氧化物質(zhì)，能夠幫助加強(qiáng)身體的新陳代謝，有效幫助肌膚避免出現(xiàn)色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長(zhǎng)皺紋等等問(wèn)題。另外，紅酒還能夠幫助去角質(zhì)，有效嫩白肌膚。而紅酒中的白藜蘆醇確實(shí)擁有預(yù)防癌癥和糖尿病，以及促進(jìn)心臟健康的功效。因此，經(jīng)常喝點(diǎn)紅酒，有利于身體健康，還能增加生活情趣，是個(gè)很不錯(cuò)的習(xí)慣。根據(jù)本人經(jīng)驗(yàn)，在這里給大家推薦幾款口碑不錯(cuò)，好喝又不貴的紅酒產(chǎn)品。
1、法國(guó)原裝原瓶進(jìn)口波爾多赤霞珠干紅葡萄酒，深紅寶石色略帶紫羅蘭色，果香濃郁，口感柔順醇厚。2、法國(guó)進(jìn)口紅酒拉斐世家92公爵干紅葡萄酒，13.5°的拉斐，具有紅色水果香以及橡木桶香味，單寧柔和易飲，深紅寶石色。 3、奈寧城堡干紅葡萄酒，源自2015精品干紅葡萄酒，深紅色的酒液散發(fā)著黑色漿果的味道，帶出一絲絲的煙草香，酒體強(qiáng)勁有力，有豐富的成熟水果果香。
4、法國(guó)原瓶進(jìn)口瑪鈺干紅葡萄酒，酒液呈年輕的石榴色，明亮閃耀。5、進(jìn)口拉菲巴斯克紅酒，海外酒莊原瓶進(jìn)口，身著深紅寶石色酒裙，有黑櫻桃和黑加侖的香氣，還有紅胡椒、辣椒粉和月桂的芬芳。6、法國(guó)谷桐進(jìn)口紅酒，法國(guó)的波爾多著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)盛產(chǎn)名酒，口感柔和豐富，回味悠長(zhǎng)。7、澳洲進(jìn)口芙拉卡特小瓶紅酒，小包裝，顏色透明，口感上佳。
為什么智利紅酒那么便宜？
這個(gè)問(wèn)題實(shí)在不成問(wèn)題，沒(méi)有什么好解釋，因?yàn)樘?jiǎn)單了→種葡萄本來(lái)就是很便宜的成本，只要你種它就長(zhǎng)就有葡萄，有葡萄就有汁。葡萄汁變成紅酒幾手沒(méi)有成本。所以紅酒可以非常便宜。我曾經(jīng)出差去地中海南部的阿爾及利亞。這個(gè)阿拉伯國(guó)家以前是法國(guó)殖民地，現(xiàn)在的官方語(yǔ)言還是法語(yǔ)。它在盛產(chǎn)美酒的法國(guó)南部，(法國(guó)就在地中海的北部)。
阿爾及利亞盛產(chǎn)葡萄而且品質(zhì)比法國(guó)南部更好→因?yàn)橹凭频钠咸驯仨毊a(chǎn)于環(huán)境干燥的地方。阿爾及利亞的沙漠氣候比法國(guó)南部干燥。因?yàn)榇藝?guó)曾經(jīng)是法殖民地所以法國(guó)人在此教會(huì)當(dāng)?shù)厝酥萍t酒和品嘗紅酒。在阿國(guó)的紅酒每瓶?jī)r(jià)格與可口可樂(lè)和礦泉水一樣。我住的酒店在海邊是該國(guó)最高級(jí)的。我在酒店每天每餐飲紅酒，因?yàn)榫苾r(jià)和可樂(lè)與礦泉水一樣，不喝太浪費(fèi)機(jī)會(huì)呀！智利的紅酒再貴也不比可樂(lè)礦泉水便宜吧？也沒(méi)有阿爾及利亞的法國(guó)紅酒好吧？我碰到做紅酒的人就叫他們?nèi)ミM(jìn)口阿國(guó)的紅酒。
有哪些果香味濃郁、不太酸澀、中等價(jià)位的紅葡萄酒？
這位朋友的訴求比較清晰。顯然對(duì)紅酒略知一二，并有經(jīng)常性操練，喝過(guò)不少60元~200左右的紅酒，新舊世界的均沾染過(guò)，最后將自己的囗感偏好定格在果味突顯、酒體中等具平衡感、性價(jià)比適中的酒款。老柴就喜歡這樣有明確指向的，知道自己需要什么的顧客。因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)情形下，酒商和客戶在信息和專業(yè)性上是不對(duì)稱的。導(dǎo)致客戶買到的可能不是最適合他的酒款，盡管雙方都在努力達(dá)成，但結(jié)果導(dǎo)向不佳。
這種情形當(dāng)然更多的要從酒商方面找原因。這位朋友的需求能夠比較精準(zhǔn)的解決。我們知道，全球每年生產(chǎn)的葡萄酒大約九成為普通的餐酒，這類酒年輕，不能陳年，很便宜。喝時(shí)果香味濃郁，有一定的酸澀度但經(jīng)釀酒師妙手能做到比較好的平衡性，囗感顯細(xì)膩柔順，這類酒因進(jìn)口稅率的不同，價(jià)格分布大致在60~150元之間。(我指的是從酒商購(gòu)買，渠道的價(jià)格就看他們的加價(jià)力度了)具體推薦兩款酒:一是我朋友在澳洲種植和生產(chǎn)的玫瑰山莊，酒精度為14，2016年份的。
批發(fā)85元，一箱12瓶。還有一款是我代理的:卡丹半干紅，葡萄牙杜羅河谷產(chǎn)區(qū)，DOC等級(jí)(相當(dāng)于法國(guó)的AOC)，2014年份，13.5度，獲布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)，批發(fā)價(jià)80元，一箱6瓶。像西班牙用丹魄葡萄釀的酒款也符合這位朋友的訴求，當(dāng)然還有很多……喜歡葡萄酒的朋友一定要知道，好喝的酒并不一定是貴的，只要你用心去尋找，是一定會(huì)找尋到自己心儀的那一款的，愿喝酒的路上我們能成為朋友，愿你關(guān)注和點(diǎn)贊。
