1. 冰白葡萄酒與白葡萄酒的區(qū)別
ekv是一款很不錯(cuò)的白葡萄酒。這款冰白葡萄酒是皮勒酒莊旗下的署名系列酒款，由自然風(fēng)干的雷司令葡萄釀制而成。這款酒精致優(yōu)雅，帶有檸檬、烤蘋(píng)果、杏子和蜂蜜的香氣，伴有烤香料和白桃的氣息，酸度適中，甜而不膩，余味持久又清新，適合冰鎮(zhèn)后飲用。
2. 冰酒和白葡萄酒區(qū)別
晚收指的是不在正常葡萄成熟后的豐收時(shí)段采摘，比正常葡萄采摘日期晚1個(gè)星期或幾個(gè)月，如此可以使普通的干白葡萄酒有更多的糖分。
冰酒是氣溫降到葡萄上凍了的時(shí)候再采摘，德國(guó)基本要到7度以下，加拿大不清楚。由于一個(gè)是要看當(dāng)年冬天是否來(lái)得早，另外是葡萄要安安穩(wěn)穩(wěn)的呆在葡萄藤上結(jié)冰，掉下來(lái)的不算！所以德國(guó)這邊很多地方并不是每年都產(chǎn)冰酒。
可見(jiàn)冰酒產(chǎn)量比晚收少得多，所以冰酒貴些，而且裝瓶一般是37.5cl而不是75cl。
3. 冰酒是白葡萄酒嗎
冰紅，干紅都是屬于紅葡萄酒冰白、干白都是屬于白葡萄酒冰紅、冰白屬于冰酒，是使用在枝頭自然冰凍的葡萄，帶冰采摘、壓榨，釀成的一種甜度、風(fēng)味濃郁的獨(dú)特甜酒。而干紅、干白葡萄酒的含糖量很低，飲用起來(lái)感覺(jué)不到甜味兒
4. 冰白葡萄酒與冰酒的區(qū)別
冰白和干白都屬于白葡萄酒。冰白也就是冰酒，是采用在葡萄藤上自然結(jié)冰的白葡萄品種釀制出來(lái)的一種風(fēng)格濃郁獨(dú)特的甜酒。
干白，是用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成的，含糖量低于4克/升的白葡萄酒。冰白葡萄酒則是采用自然結(jié)冰的釀酒白葡萄品種釀造而成的葡萄酒。冰酒是一種甜點(diǎn)酒，早在20世紀(jì)60年代就開(kāi)始在德國(guó)生產(chǎn)。而現(xiàn)在加拿大冰酒的產(chǎn)量已經(jīng)超過(guò)德國(guó)。
5. 白冰和紅冰葡萄酒的區(qū)別
幫你搜了一下，應(yīng)該是加拿大多倫多的牌子THE HARE WINE CO，翻譯可以叫“海爾領(lǐng)地葡萄酒”，這一款叫維達(dá)爾白冰葡萄酒。奶奶的我看酸了，這酒一聽(tīng)類(lèi)型就tm齁貴還好喝……這款來(lái)自未知的艾雷島酒廠(chǎng)的泥炭版單一麥芽威士忌，在70％的前波本酒桶，25％的前雪利酒西班牙橡木桶和5％的‘神秘’桶中成熟至少10年，以46% abv裝瓶。被描述為具有“干燥和煙熏”風(fēng)味，并帶有“水煮梨和芙蓉”的香氣和奶油般的口感。
6. 冰白葡萄酒與白葡萄酒的區(qū)別在哪
冰白葡萄酒沒(méi)有確切的保存時(shí)限，冰白葡萄酒屬于甜葡萄酒，葡萄酒裝瓶后會(huì)繼續(xù)成長(zhǎng)，成長(zhǎng)到成熟期后就會(huì)轉(zhuǎn)向衰落，因此儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，葡萄酒口感會(huì)發(fā)生變化。
冰酒是一種甜葡萄酒，由自然冰凍后的晚收葡萄制成。這一過(guò)程產(chǎn)生的葡萄酒殘?zhí)呛退岫容^高，但酒精含量通常較低。冰酒標(biāo)簽，德國(guó)或奧地利的Eiswein和加拿大的Icewine，受世界葡萄酒貿(mào)易集團(tuán)協(xié)議的監(jiān)管。在德國(guó)，德國(guó)葡萄酒分類(lèi)制定了附加的標(biāo)簽法；在加拿大，這是葡萄酒商質(zhì)量聯(lián)盟( VQA )。這些規(guī)定確保了任何希望出口冰酒的國(guó)家都能生產(chǎn)出帶有天然冷凍葡萄的冰酒。
葡萄酒一般沒(méi)有保質(zhì)期一說(shuō)，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)來(lái)辨別葡萄酒的較佳飲用期，按有關(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期可算是我國(guó)特色。
7. 冰酒和白葡萄酒的區(qū)別
冰白和干白都屬于白葡萄酒。冰白也就是冰酒，是采用在葡萄藤上自然結(jié)冰的白葡萄品種釀制出來(lái)的一種風(fēng)格濃郁獨(dú)特的甜酒特別甘甜可口。
干白，是用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成的，含糖量低于4克/升的白葡萄酒特別濃郁。
8. 冰白葡萄酒與白葡萄酒的區(qū)別是什么
冰葡萄酒是德國(guó)生產(chǎn)的一種特殊甜型葡萄酒，一般作為佐餐或者女士點(diǎn)心，糕點(diǎn)，水果沙拉支配餐飲用。
白葡萄酒的品種。一般作為中餐或西餐中的餐中飲用之酒水。
這兩種葡萄酒在生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)地區(qū)，陳釀年份，發(fā)酵，酒精度數(shù)，糖度，等級(jí)品質(zhì)，酒體素質(zhì)上口感上都各有不同。
9. 什么是冰白葡萄酒
冰白是甜、白葡萄酒，冰酒的一種，還是國(guó)際上公認(rèn)的極品葡萄酒之一，只有德國(guó)、加拿大幾個(gè)極少數(shù)國(guó)家生產(chǎn)，產(chǎn)量也非常少。
之所以取名冰白葡萄酒，就是因?yàn)槭遣捎媒Y(jié)冰的葡萄進(jìn)行特殊加工而來(lái)，成為口味獨(dú)特的高端葡萄酒品種。
冰酒的甜度一般較高、酸度低，適合獨(dú)飲或與新鮮水果、蛋糕等搭配，飲用前可以先進(jìn)行冷藏降溫，在7℃左右飲用最佳。品酒前，不宜吃辛辣、帶薄荷味和巧克力味的食物；適合慢慢飲用，讓酒中的果香充分散發(fā)出來(lái)，與氧氣反應(yīng)后能品嘗到更豐富的味道。
10. 白葡萄酒 冰酒 區(qū)別
（一）品類(lèi)上區(qū)分： 紅酒是人們對(duì)于葡萄酒一種通稱(chēng)，即以葡萄為原料釀造的酒品。按照不同的標(biāo)準(zhǔn)紅酒有多種分類(lèi)方法，其中常用的一種就是按甜度來(lái)進(jìn)行區(qū)分。即根據(jù)含糖量的高低，葡萄酒可分為：干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。冰酒是甜葡萄酒類(lèi)下屬的一種獨(dú)特品類(lèi)，與遲摘、貴腐、天然甜酒一樣都屬于甜葡萄酒。而大家所熟稱(chēng)的紅酒，狹義上更多的是指含糖量較低的干紅或干白。（干葡萄酒：殘?zhí)橇吭?.4%以下；半干葡萄酒，含糖量在4—12克/升之間； 半甜葡萄酒，含糖量在12—40克/升之間； 甜葡萄酒：含糖量超過(guò)40克/升，國(guó)產(chǎn)冰酒國(guó)標(biāo)≥125g/升。）
（二）釀造工藝的不同： 紅酒的釀造工藝是大家所熟知的，冰酒的釀造沿用了紅酒的基礎(chǔ)工藝，但相比之下更為復(fù)雜和嚴(yán)苛。冰酒的釀造，需要讓秋時(shí)已經(jīng)成熟的葡萄繼續(xù)掛在枝頭，充分接受自然的日照、風(fēng)、霜凍，將漿果中的糖、酸等濃縮成精華。直至寒冬來(lái)臨，在低至零下10度的天氣對(duì)冰凍的葡萄進(jìn)行采摘，趁凍壓榨，最后再經(jīng)酒莊低溫發(fā)酵，低恒溫存儲(chǔ)兩年而成。
（三）風(fēng)味和口感的不同： 在酒體的色澤上，冰酒的酒體色澤如金、似琥珀般剔透；紅冰酒則更顯淡雅玲瓏，有著夢(mèng)幻般的亮澤和通透。冰酒在口感上有別于紅酒的酸澀，給人感覺(jué)更多的是濃郁的香甜。冰酒中其實(shí)并沒(méi)有人為的添加任何的糖分，其獨(dú)特的風(fēng)味是源于其特殊的釀造工藝。經(jīng)過(guò)自然的脫水風(fēng)干及冰霜雪凍，鎖住了葡萄酒中最美妙的精華。在零下低溫狀態(tài)，冰葡萄的水分被凍住，但其糖份、果酸、葡萄籽油等有機(jī)成份不會(huì)被冰凍，這些最精華的物質(zhì)在壓榨時(shí)能較好的析出。所以，用于發(fā)酵的葡萄汁的含糖量就會(huì)非常的高。這使得冰酒能很好的綜合酸味和甜味，給人一種愉悅的清新感。高品質(zhì)的冰酒果香濃郁芬芳、沁人心脾，口感甘潤(rùn)爽口、甜美醇厚，飲后更是留香長(zhǎng)久。
(四)產(chǎn)品價(jià)值差異： 冰酒的價(jià)格相比其他的葡萄酒更為昂貴，這是因?yàn)槠咸言诮?jīng)過(guò)自然的風(fēng)干及冰霜雪凍后的出汁率極低，通常1公斤的葡萄能釀造出一瓶750ml的紅酒，而8公斤的冰葡萄只能釀出一瓶375ml的冰酒，由此可見(jiàn)其產(chǎn)量稀有。 除了產(chǎn)量少，冰酒的釀造還存在諸多的不確定性和風(fēng)險(xiǎn)。成熟后的葡萄要在枝頭再掛2-3個(gè)月，在這個(gè)過(guò)程中葡萄可能因?yàn)檫^(guò)熟而掉落，或是感染霉菌而腐爛。如果采收冰葡萄所需的特定天氣一直沒(méi)能出現(xiàn)，冰酒莊面臨的就是絕收的境地。所有，有人將冰酒的釀造稱(chēng)之為“一場(chǎng)和大自然的賭博”。冰酒的彌足珍貴使其有萄酒中的“液體黃金”之稱(chēng)，是世界上最昂貴的酒種之一。（桓仁產(chǎn)區(qū)的冰葡萄采摘一般在元旦前后開(kāi)始，春節(jié)前采摘完）
（五）產(chǎn)區(qū)差異： 紅酒的產(chǎn)區(qū)遍布于全球各大洲，但冰酒釀造對(duì)地理及氣候條件的要求非?？量痰?，其生產(chǎn)僅限于奧地利、德國(guó)、加拿大及中國(guó)桓仁等為數(shù)不多的幾個(gè)特定區(qū)域。德國(guó)和奧地利是全世界最早冰酒的產(chǎn)區(qū)，但由于該地域氣候的穩(wěn)定，其冰酒產(chǎn)量在不同年份的差異很大。目前德國(guó)平均每3－4年才有一個(gè)冰酒年份。相比，中國(guó)遼寧桓龍湖以及加拿大安大略湖的氣候更適合冰酒生產(chǎn)，寒冷的冬季和溫暖的夏季使這兩個(gè)地區(qū)成為世界上唯一一個(gè)能夠常年生產(chǎn)冰酒的產(chǎn)區(qū)。
（六）中國(guó)桓仁產(chǎn)區(qū)介紹 遼寧桓仁桓龍湖產(chǎn)區(qū)現(xiàn)在為全球最大的冰葡萄酒產(chǎn)區(qū)，坐擁2萬(wàn)畝冰葡萄園。該產(chǎn)區(qū)的冰葡萄質(zhì)量非常優(yōu)秀，且長(zhǎng)年產(chǎn)出。所產(chǎn)冰葡萄酒獨(dú)具風(fēng)味，品質(zhì)上乘。這里有國(guó)產(chǎn)冰酒帶頭企業(yè)——王朝五女山，有知名葡萄酒企業(yè)——張?jiān)?/a>，還有中國(guó)最大的冰葡萄酒移動(dòng)端電商——幸福小農(nóng)，幸福小農(nóng)2800畝冰葡萄園全部距離桓龍湖岸兩公里之內(nèi)，冰葡萄與經(jīng)濟(jì)作物套種，嚴(yán)控農(nóng)藥使用，冰葡萄質(zhì)量非常高，所釀造的幸福小農(nóng)冰葡萄酒值得您用心品嘗！
11. 白葡萄酒和冰白葡萄酒的區(qū)別
冰紅，干紅都是屬于紅葡萄酒冰白、干白都是屬于白葡萄酒冰紅、冰白屬于冰酒，是使用在枝頭自然冰凍的葡萄，帶冰采摘、壓榨，釀成的一種甜度、風(fēng)味濃郁的獨(dú)特甜酒。
而干紅、干白葡萄酒的含糖量很低，飲用起來(lái)感覺(jué)不到甜味兒
