白酒為什么沒有收藏價值，很多市民家中都有陳年白酒但到底有沒有收藏價值

看酒質(zhì)、酒度，一般低度酒長期儲存的價值不大。二是看酒質(zhì)，酒質(zhì)是和發(fā)酵工藝息息相關(guān)的，并非所有的酒都適合長期儲存，一般清香工藝的酒、米香工藝的酒、豉香工藝的酒等不適合長期儲存。

??同其它的收藏門類相比,藏酒則大不一樣,酒文化就不必贅言了,藏酒的實際經(jīng)濟(jì)效益也非常的可觀,且容易上手,同其他的收藏門類相比,藏酒最容易保真,保真是收藏中最頭疼的事,不論是多權(quán)威的專家,都可能會打眼,洛陽南石山村所做的高仿北魏陶俑被高價收購,就是一個非常典型的例子,在傳統(tǒng)的古玩行中,要買到一件真品真的是非常不容易,但藏酒就大不一樣,雖然近年來老酒收藏飛速崛起,很多陳年老酒的價格一漲再漲,促使市場上也出現(xiàn)了一些假老酒,但整體上依然真品居多,如果不想冒風(fēng)險，完全可以選擇藏新酒,直接從廠家直購,保真問題就徹底解決了。這里可能有人會有疑問,藏新酒會不會太遲？經(jīng)濟(jì)效益怎么樣？只有真正藏過酒的人才知道藏酒的神奇,在如今的老酒市場上,收藏二、三十年的名酒價格非?？捎^,很多名酒廠的酒出廠僅兩三年,市場上的價格就開始翻翻.很多收藏門類的東西,只有經(jīng)歷了千百年的滄桑變化后,才開始擁有收藏價值,如果把千百年這個時間跨度交給酒呢。其價值一定是無法估量的,在汾酒2016年封藏大典上,一壇20斤裝的1986年的原漿汾酒現(xiàn)場拍了229萬元,價比黃金！2016年11月品斛堂封壇大典上一斤酒賣到2980元。在中國漫長的歷史變遷中，逐漸形成了獨特的酒文化和酒傳統(tǒng)，另外再加上酒體本身越藏越好的特點，古人藏酒的風(fēng)氣非常濃厚，既然中國自古就有藏酒的傳統(tǒng)，為什么很少有流傳了收藏百年的老酒呢？這就和收藏酒的一個重要特點密切相關(guān)了。??

收藏陳年白酒的度數(shù)往往是在45度以上，53度左右才是最佳收藏白酒的度數(shù)，因為陳年的白酒經(jīng)過很多年之后，自然也就老熟了，隨著時間越來越長酒精和水之間也是逐漸相互結(jié)合，慢慢的酒精會和水也會慢慢的相互融合，當(dāng)然這是一個很漫長的過程， 因為酒精分子會受到束縛，并且活動減少等這樣也會影響白酒的度數(shù)，低度白酒由于酒精的度數(shù)低，酒中的其他成分也是很容易隨著時間的推移發(fā)何時能變化的，而低度白酒隨著時間的儲存，不可以直接飲用，并且低度白酒的收藏價值也不高。由于白酒收藏的特殊性，藏家一旦打開瓶口，白酒就已經(jīng)失去了收藏的價值，因此不開瓶來判斷酒的度數(shù)是至關(guān)重要的，我們可以通過搖動酒瓶形成的酒花來判斷酒的時間，酒花大的話酒的度數(shù)就高，酒花時間長的度數(shù)也是高的。不同香型的白酒收藏的情況也是不同，包括年份從20年代到70年代開始，我們國家就已經(jīng)開始提倡降低白酒的度數(shù)了，到八十年代的時候大部分的廠家還是以生產(chǎn)高度酒為主，因為高度酒適合一些人收藏，而另外一些低度酒是不適合收藏的。其實低度的白酒也不能說完全沒有收藏價值，低度的白酒我們可以和高度酒來進(jìn)行摻著喝，摻著喝的時候入口也是別有一番風(fēng)味的，現(xiàn)在也有很多低度酒摻著高度酒喝的人，在這里給大家說下，收藏白酒還是收藏在53度左右的，因為收藏這樣的度數(shù)的酒，雖然會稍微降低白酒的度數(shù)，但是放的時間越久也就越好喝。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，高檔酒和高檔包裝層出不窮，從而興起一股收藏商品瓶裝酒的熱潮。作為收藏消費的熱門藏品，所以，在收藏白酒時要選擇知名品牌的酒。

白酒收藏注意事項一． 白酒品牌和產(chǎn)地、工藝。 中國的白酒歷史悠久，不同的地域出產(chǎn)不同特色的白酒，如貴州茅臺，山西汾酒和竹葉青，四川五糧液和劍南春等，這些酒帶有強(qiáng)烈的歷史文化傳統(tǒng)，具有獨特的地域特色，制作工藝和制作原料都帶有當(dāng)?shù)鬲氁粺o二的特征，別的地方很難釀出同樣的味道。茅臺被譽(yù)為“國酒”，早年生產(chǎn)的茅臺目前已經(jīng)升值到比較高的價位了。白酒的產(chǎn)品和品牌決定了白酒的收藏價值和在投資者心中的地位，如果是小量收藏，那么一定要收藏名酒，這樣才能有升值空間，收藏價值才容易被大眾認(rèn)可。 二． 白酒生產(chǎn)的年代。 既然是收藏，那么白酒生產(chǎn)的年代很重要，沒有一定年代的白酒是沒有收藏價值的，或者說是顯示不出收藏價值的。在歐美的葡萄酒拍賣會上，經(jīng)常會有幾百年收藏歷史的名酒現(xiàn)身，而在中國，由于近代的戰(zhàn)亂環(huán)境和文化斷層，那些歷史悠久的白酒通常都是無意中發(fā)現(xiàn)的?；旧习拙剖詹啬壳按蟛糠侄疾粫^100年，更多的集中在60年以內(nèi)，即使這樣，也是年代越久遠(yuǎn)，存量越少，其價格就越高，升值空間也越大。在收藏的時候一定要關(guān)注白酒的年代，這樣才能判斷出存世量和價值。 三． 白酒的包裝。 在一個商業(yè)的社會，包裝已經(jīng)成為一種重要的藝術(shù)，對于收藏品來說，包裝已經(jīng)成為收藏品重要的附加價值。白酒包裝雖然不能決定其真正價值，但是對于價值的影響是大的，曾經(jīng)中國的茅臺參加世界博覽會就因為包裝太普通而不被世界認(rèn)識和認(rèn)可。對于白酒收藏來說，包裝既要體現(xiàn)精致工藝，又要體現(xiàn)酒類傳統(tǒng)文化為最佳，包裝不是全部，卻是讓人認(rèn)可的第一印象，就像人的衣服一樣，所以，收藏白酒必須重視包裝。 四、 白酒的保存。 白酒的保存是很講究的，保存好的話，酒就會越放越香，在白酒保存的過程中，要講究溫度，濕度還有密封度，還要注意裝酒的容器，只有這些情況都合適的情況下，酒才會越陳越香。但是白酒并不是可以無限制的保存下去的，必須在一定的時間內(nèi)，那樣酒類的品質(zhì)才有保證。只有沒有摻雜其余化工原料的白酒才有保存價值，一旦摻雜有化工原料，那么酒類的保存時間就很短了，一般不會超過兩年。

濃香型白酒有收藏價值嗎？濃香型白酒以五糧液為代表，有洋河大曲、古井貢酒、金六福等名酒，這些酒也是用純糧釀造的酒，它們也有越陳越香醇的特點，所以也有收藏價值。收藏純糧濃香名酒要注意這些問題: 1、酒精度數(shù)要有50 以上。 2、要注意酒的密封，如果密封不好，酒精飛發(fā)了，就失去收藏意義。 3、要避光，通風(fēng)，陰涼的地方才有利于白酒的存放。 4、如果收藏純糧濃香散酒，要注意裝酒的器皿，要使用雙面帶彩釉的陶罐或玻璃缸，蓋子要嚴(yán)格密封。如果是用食用酒精勾兌或者是純糧酒參合了酒精勾兌酒，這樣的酒就沒有收藏價值，這些酒沒有越陳越香醇的特點，所以沒有收藏價值。當(dāng)然說起收藏酒，還是以收藏醬香酒更有收藏價值，不過這個問題不在本文討論范圍。 先看看白酒收藏的選取的條件 1、純糧食酒，越是好的純糧食酒就越具有收藏價值。純糧食酒在淘寶上一搜索，很多都是打著純糧食酒的旗號，有低有高，品質(zhì)也是參差不齊。就看你怎么選擇而已。基本上都是一分錢一分貨，購買時候盡量選好純糧食標(biāo)準(zhǔn)。 GB/T10781.1按國家要求的標(biāo)準(zhǔn)是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。 2、高度數(shù)。收藏酒最好是收藏高度數(shù)的白酒，因為在收藏的過程中，酒體酒精度數(shù)是不斷降低的，因為酒精原本就有一定的揮發(fā)性，不管是怎么密封，分子都能跑出來。除此之外，酒體里面的酒精能跟酸合成酯類，也就是我們所說的香氣物質(zhì)。收藏價值：一般經(jīng)過白酒時間的沉淀，口感會標(biāo)的更加的醇香，濃厚，比收藏前的口感升了一個檔次；市場價值也是在收藏后不斷飆升。雖然我自己是做醬香酒的，但是最具有收藏意義的是醬香酒，醬香酒是多輪次的盤勾，酒體里面的微生物種類復(fù)雜，而這種微生物在收藏的時候會分解酒體里面的有機(jī)物，分解成醇類，在跟酸類合成香氣物質(zhì)，這微生物是其他的香型所缺的。濃香里面也有盤勾比較復(fù)雜的，但是這種酒不是普通的濃香型白酒。但是市面上很多的濃香型并非是復(fù)雜工藝，很多是生產(chǎn)周期比較短，酒體里面的微生物也是比單一。或者是食用酒精勾兌的微生物微乎其微，難以改善酒體質(zhì)量。收藏醬香酒的話，最好是收藏純坤沙酒，純坤沙酒是嚴(yán)格遵循12987工藝的，酒體微生物種類繁多。碎沙酒、翻砂酒都用坤沙丟棄的酒糟為原材料釀制的，雖然也是純糧食酒，但是酒體有機(jī)物少了很多，加上微生物也是少，用來收藏，口感改善肯定沒有坤沙酒那么好。我只是一名在酒業(yè)里面打滾多年的酒農(nóng)，我一直堅信“酒品如人品”，堅持用心釀好每一滴純糧食坤沙醬香酒，讓大家喝上放心的口糧酒，絕對是性價比高的口糧酒。提供有幸福感的純坤沙醬香酒，讓酒友們少花錢，體驗更好的品質(zhì)。喜歡的朋友們可以找我推薦哦。版權(quán)所有：醬香傳說【gzmtxt】 濃香型白酒收藏一般的沒有什么價值，首先要了解濃香型和醬香型白酒的區(qū)別制造工藝，一般醬香型白酒都是純糧釀造不添加任何香料，靠微生物發(fā)酵所以越方越香，而濃香型白酒一般采用勾兌的工藝加入很多香料，在長期的收藏過程中這些香味會慢慢減淡，影響酒香。濃香型白酒多為蒸餾酒，可能在收藏的過程中香氣也會愈發(fā)濃厚，但是肯定無法企及醬香型白酒。如果收藏濃香型白酒，最好是選擇價位在中檔以上的，中、高度中國名酒或者國優(yōu)酒。 濃香型白酒絕對是有收藏價值的。 建議收藏夢之藍(lán)、五糧液、國窖1573之類的名酒，長期保存這些濃香型白酒非常有價值 ，長期保存后味道會變得濃厚醇香！ 尤其是夢之藍(lán)手工班，最近升溫比較快的，一定要好好保存！ 高度數(shù)的濃香型是有收藏價值的，新釀的酒在口感和風(fēng)味上并不如儲存時間久一點的好喝，新酒要一定的時間來讓醇、醛、酯等物質(zhì)充分反應(yīng)，不過要注意收藏的容器和環(huán)境是有一定的要求 有啊，選點酒度高的知名度高的濃香收藏，比如夢之藍(lán)手工班，升值潛力很大 任何一個香型的白酒都是有收藏價值的 收藏的價值有很多 1，經(jīng)濟(jì)價值，如今是一個崇尚老酒的飲酒 社會 心理，普遍的 社會 心理都是認(rèn)為老酒更有價值，更加的純正好喝。 2， 歷史 價值，每一瓶每一個香型的酒都是有其 歷史 價值的，尤其是一些比較特別的酒，但是一瓶放了十年的酒拿出來，你覺得它算不算特別呢。 3，心理價值，只要是有年份的酒都會加重其在人心理的權(quán)重，會覺得這個酒的品質(zhì)更優(yōu)。如今隨處可見那些收購老酒的人，這可不是他自己喜歡，而是因為能產(chǎn)生更高的價值。 所以說任何任何香型的白酒都是可以收藏的，收藏白酒的愛好者要注意環(huán)境和密封度，不跑酒才是真正的收藏啊。 固態(tài)發(fā)酵法釀造的純糧食酒放的時間久了，保存得當(dāng)都有一定收藏價值 濃香型釀制酒高度酒是有收藏價值的更加具有金融屬性的當(dāng)屬醬香型白酒。 1、工藝。正宗的大曲手工工藝，這是中華民族智慧的結(jié)晶，是傳承千百年的匠人精神的具體呈現(xiàn)。復(fù)雜的12987工藝，完成了傳統(tǒng)又經(jīng)典的品質(zhì)之作。 2、原料。物以稀為貴，茅臺鎮(zhèn)獨有的有機(jī)紅纓子糯米高粱、醬酒母河赤水河源、茅臺鎮(zhèn)小麥作物，是醬香型白酒的所有原料。大自然的饋贈，用料的精確稀有，珍貴無比。 3、窖藏。一年一次的生產(chǎn)周期，5斤高粱才產(chǎn)出1斤酒。三高三長，四次勾調(diào)，經(jīng)歷五個春秋窖藏才能真正出廠。消費者拿到手里的醬酒最少也已有5年的歲月積累，易揮發(fā)物質(zhì)減少，與微生物群產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，自然發(fā)酵。 品質(zhì)是時間的沉淀，品質(zhì)是天賜的瑰寶，品質(zhì)就是收藏的價值。夜郎古鐵蓋，中國高端醬酒，沉淀人生，品位之選。

這里面有幾個關(guān)鍵點。 首先是酒質(zhì)。 能不能收藏，值不值得收藏，并不是看這個酒是什么牌子的，而是酒的本身品質(zhì)。 經(jīng)過大量事實以及長達(dá)千年的驗證，也只有高粱酒才值得長期收藏。而有些原料釀的酒，或者是使用了新工藝的酒可能就有點不那么好了，因為這類酒只能是越放越難喝。 比如一位釀酒的作坊修，曾經(jīng)在二十年前往地下埋了一些酒，但是挖出來后，他自己都不喝了。這主要是因為那個酒屬于快速發(fā)酵的。再就是酒度偏低，只有不到50度，毫無疑問是勾調(diào)過的酒。再就是使用了大量的玉米，也使得酒質(zhì)沒有收藏的價值。另外存放的方法也有一定的問題。 第二個關(guān)鍵因素是心態(tài)。 一個人無論干什么，心態(tài)很重要。如果功利心太強(qiáng)，就奔著什么目標(biāo)去的，很可能事與愿違。 藏酒也不例外，如果是為了追求好酒，那么平心靜氣的選擇一些好酒，再根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)狀況適當(dāng)?shù)氖詹匾恍?，若干年后拿出來給親朋好友分享，收獲的一定是快樂。 但是，單純的為了盈利賺錢，心情可能完全不一樣了。當(dāng)然了，人家想作為投資，一不偷二不搶的，咱也不好意思說人家啥。 不過呢，任何一個東西其實并沒有價值，你愿意買我愿意賣，就是這個東西的價值。 天價東西都是炒出來的，只有一部分人囤積居奇，然后營造稀缺性和刻意的夸大宣傳唯一性和暗示增值潛力，再高價收割智商稅的時候，很多人也就信了。可問題是，等你藏夠了一定的年份，有沒有幫你吵，能不能找到接盤俠，是不是可以達(dá)到你心目中的預(yù)期，可能真不好說。 第三個關(guān)鍵點就是藏酒的環(huán)境。 除了密封，講究的是恒溫、保濕、通風(fēng)和避光。 埋在地下可以解決三個方面，但通風(fēng)卻做不到了。不過即使這樣，埋地下只要達(dá)到十年，確實能得到好酒。 很多人并不是不知道埋地下不如放在地下室。只是對于大多數(shù)愛酒的人來說，身邊聚攏了大批同樣愛喝酒的朋友。放家里有時候會忍不住炫耀一下，特別是喝暈乎時候，很可能拿出來請朋友們品評一下。就那點酒，品不了幾次也就明顯下降了。 前提是要密封好。放越久的酒更濃香醇厚 哈嘍大家好，我是酒香不怕巷子深的巷子紳很榮幸回答這個問題，我來說一說自己的看法，說得不對，還望大家指出來 1、白酒長時間存放有多大意義？首先看是什么酒吧，如果是純糧食釀造的50度以上的醬香酒就很有收藏的意義了，特別是名酒更有意義，不管是在價值上還是在口感上。 2、如果是其它香型的白酒，或者是低度酒、酒精酒，就沒有什么收藏的意義了，因為這樣的酒長時間存放反而口感各方面越來越不好。 酒是我國酒精的統(tǒng)稱。白酒是指以曲酒和蒸餾酒為糖化劑和發(fā)酵劑，以淀粉類原料為原料，經(jīng)蒸煮，糖化，發(fā)酵，蒸餾，陳化，混合制成的各種白酒。嚴(yán)格來講，由食用酒精和食用香料混合制成的混合酒不能算作白葡萄酒。長期存放白酒有什么意義？俗話說：“具有100年 歷史 的葡萄酒是十英里的芬芳”，這意味著葡萄酒儲存時間越長，葡萄酒就會越醇厚，飲用時就會帶來清爽和回味。這也是一定的科學(xué)原因。酒中可散發(fā)出香氣的主要物質(zhì)是乙酸和乙酯。但是，在新釀制的葡萄酒中，乙酸和乙酯的含量不是特別高，并且醛和酸更多，不僅沒有香氣，而且還會刺激喉嚨。因此，新釀造的葡萄酒味道生，苦，澀且不那么清爽。經(jīng)過數(shù)月至數(shù)年的自然窖藏和陳化過程，才能去除令人不快的味道并散發(fā)出濃郁的香氣。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)膬Υ嫫?。白酒的貯存期為Lu香型白酒貯存至少3-6個月，一年以上。香酒的儲存期約為一年，茅臺香型酒的儲存期超過三年。儲存時間越長，葡萄酒的成熟度越高，香氣越純凈。但是，通常使用15年以上的老酒作為重要的調(diào)味酒。喝酒時，他們需要較短的葡萄酒來調(diào)和和品嘗更好的葡萄酒。酒文化博大精深。通過將酒儲存在壇中，您不僅可以得到一罐上等的葡萄酒，還可以包含美好愿望表達(dá)的 情感 祝福，并懷著對生命的美好向往。其中，“女子紅”和“莊元紅”是這一習(xí)俗的最好體現(xiàn)。 白酒長時間存放有多大的意義？從三個方面來說。 一是酒質(zhì) 都知道酒是陳的香，高度純糧白酒越放越好，存放白酒只為了以后能夠喝上一瓶真正的老酒。 二是升值 目前白酒里面最賺錢的就是茅臺酒，你現(xiàn)在要有以前的老茅臺酒，那可以賺不少錢?，F(xiàn)在也有很多人存放茅臺酒，為的就是以后升值賺錢。 三是自己感情的一種寄托 好比紹興的女兒紅，存放十八年以后，女兒出嫁的時候才拿出來喝，代表的也是對女兒的祝福，也代表了女兒對父母養(yǎng)育之恩的深深感謝?，F(xiàn)在也有很多酒友存放茅臺或者其他白酒是一樣的道理，主要還是對兒女的殷殷祝福。 酒是陳的香，新酒難免會有很多刺激味，陳放幾年后會有所改善。 有專業(yè)品酒師對3年、5年、10年的老年份濃香型白酒進(jìn)行品鑒，得出以下結(jié)論。 陳化確實有利于酒體內(nèi)分子結(jié)合，使得白酒口感更好。 當(dāng)然，并不是所有陳放方式都會取得理想效果。陳化效果最好的是陶壇，如果是密封的瓶裝白酒，三年五年的陳化效果并不明顯。白酒如果存儲不當(dāng)也會影響酒質(zhì)。 如果是高度名優(yōu)酒，長期存放還可以升值。 所以， 白酒存放有多大意義，取決于手上是什么酒與如何存放。 如果是非純糧酒、低度酒、劣質(zhì)酒，存放本身屬于浪費空間，直接喝完最好。如果是好酒可以存起來，等到有意義的日子拿出來喝，或者靜候歲月、等待升值，都是美事。 希望對你有幫助。 白酒是我國酒類的統(tǒng)稱。中國白酒以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。 而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則 不能 算做是白酒。 俗話說“百年陳酒十里香”，說的就是酒存放的越久，酒香越香醇，喝的時候才能爽口回味悠長。 這個也是有一定的科學(xué)道理的，在酒中能散發(fā)芬香氣味的物質(zhì)主要是乙酸、乙酯。但在新釀造的酒中，乙酸、乙酯的含量是沒有特別高，而醛和酸比較多，醛和酸不僅沒有香味，還會刺激到喉嚨。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀，不那么爽口。需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能去除雜味，散發(fā)濃郁酒香。 優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。 白酒的貯存期，濃香型白酒至少貯存3~6個月，多在一年以上；清香型白酒貯存期為一年左右，醬香型酒要求貯存三年以上。 存放年限越久，酒體老熟度越高，香味越純凈，但超過15年的老酒，一般是作為重要的調(diào)味酒，飲用時，需要年份短一些的酒勾調(diào)，口味更佳。 白酒文化博大精深，將白酒封壇儲存，不僅可以得到一壇美酒，更在于蘊(yùn)含著美好的祈愿所表達(dá)的 情感 祝福，承載著對生活美好的向往。其中“女兒紅”“狀元紅”就是這一習(xí)俗最好的體現(xiàn)。 很榮幸能夠回答這個問題。白酒長時間存放有多大意義，白酒長時間存放一定是有意義的，但至于多大意義還是取決于白酒自身的品質(zhì)，對于高品質(zhì)的白酒長時間的有效存放一定會大大提高它本身原有的市場價值以及飲用價值，但一定要有效儲存，品質(zhì)不好的白酒市場上基本上都是酒精勾兌的白酒，所以儲存的意義就不大，存儲的時間越久酒的氣味跟口味都會變淡，無論是市場價值還是飲用價值意義都不大，所以白酒長時間儲存有多大意義還是要看白酒本身的品質(zhì)有多大，希望能夠幫助到你。 好酒不怕藏，只要酒選得好且儲存方法得當(dāng)，不僅會越存越香，同樣也會越存越貴。因為對于一瓶收藏價值高的白酒來說，其一般有著較高的 歷史 文化價值、品牌價值、藝術(shù)價值、年份價值 以及 產(chǎn)區(qū)價值 。 而很多人收藏酒，長時間存放白酒，不外乎就是為了增值，一是想要在價錢上增值，二則是想要以更低成本喝上老酒，獲得酒質(zhì)上的增值。 一、價錢增值 而若要細(xì)數(shù)當(dāng)下白酒實為“液體黃金”的代表，其中又以茅臺酒最為突出。其中，在2011年，一瓶酒瓶完好無損、酒液揮發(fā)剩400克左右的1935年賴茅便被拍賣出了1070萬元的天價，以 一克2.6萬多元的價格 成為了當(dāng)之無愧的“中國酒王”。 無疑，對于把“ 稀、奇、缺 ”體現(xiàn)得淋漓盡致的茅臺酒而言，一瓶酒一千萬的天價并非極限，其還會不斷增值。如在2011年拍賣出890萬一瓶價格的漢帝茅臺，去年亮相天津糖酒會，就已經(jīng)被估價3100多萬，八年間就漲了三倍。 所以說，存酒存對了，其增值空間同樣也大。而想要所存的酒值錢，投入的成本自然也不能少。此外，一些收藏要點要注意。 首先，要首選出身 名門的名優(yōu)酒如十七大名酒 或一些新崛起的潛力股；其次，收藏最講究 稀、奇、缺 ，包裝、紀(jì)念意義獨特且存世量少的藏酒，就越珍貴；此外，還要選擇 保存得當(dāng)、品相完好且保真 的白酒；最后，白酒儲存的時間越長，其價值也就越高，故此，還要選擇 有一定年頭的老酒 。當(dāng)然，也可選擇新酒自行儲存，自己造就老酒。 二、酒質(zhì)上增值 新釀出的原酒中含有眾多的微量成分，既有著酯類、醇類、酸類、醛酮類等芳香組分， 也有著導(dǎo)致酒液口感辛辣，比較沖且粗糙的丙烯醛、硫化物等低沸點物質(zhì) 。經(jīng)過適當(dāng)?shù)膬Υ婧?，白酒酒液?nèi)部會發(fā)生一系列的化學(xué)、物理等反應(yīng)： 故此，經(jīng)過長時間存放的白酒，其經(jīng)過了陳化老熟，是會越存越香的。而存酒的目的不同，所選的酒自然也有其側(cè)重點。故此，若是藏酒是為了酒質(zhì)上增值， 存新喝舊，其實也不必一味追求大品牌，改變一下選酒方向 ，反倒可以更低的投入成本喝上好酒。 首先，要避開低度酒、酒精酒這兩種不耐存，并不會越存越香的白酒，應(yīng)當(dāng)選擇 高度的優(yōu)質(zhì)純糧酒來收藏 ；其次，要選擇 正規(guī)酒廠所生產(chǎn)的白酒 ，釀酒不像做飯那么簡單，那些“三無產(chǎn)品”還是少碰；最后，“一分錢一分貨”，貴的酒不一定是好酒，但是便宜的一定不是什么好酒。故此，在一定的價格范圍內(nèi)， 選擇信得過的小品牌酒廠的高端酒來入手收藏 ，其性價比其實要更高。 多學(xué)多品才能看懂更多，歡迎關(guān)注，帶你辨好酒，喝好酒，廣交酒友。 沒有意義，雖然我也囤酒，個人感覺就是個情懷而已，任何酒放時間久了只不過陳味增加，所謂囤酒提升口感都是騙局