評判一款白酒的好壞有很多標準，諸如口感、香氣、色澤、酒花、掛杯等等，其實并沒有一定之規(guī)，或者說，每個人都有他自己的標準。
就醒酒快這一點來說，我認為，醒酒快的未必是好酒，但好酒一定醒酒快！
我年輕的時候，可是喝過不少大酒，也遭過不少大罪。不論是白酒還是啤酒，喝了大酒之后，第二天頭疼的要死，口干舌燥，渾身無力，通俗點兒描述，就跟中毒了一樣！
而好酒就不一樣了！如果小酌二兩好酒的話，當時是很愜意的、微醺的感覺，而酒后不久，感覺就完全消失了，一切自如如初！即使喝的盡興甚至醉了，一覺醒來，口不干，頭不痛，于是你完全可以把飲酒當作是一種享受，毫無負擔！
人到中年后，很少亂喝酒了，不光指量要控制，酒的選擇也很慎重。首先，現在啤酒很少喝了。感覺除極少數外，現在的啤酒基本上都是各種勾兌加利尿劑，喝多了除了上廁所就是第二天難受。其次，在家里除了常年喝的口糧白酒，我基本不喝別的酒了。外出聚會時，如果方便，我都自己帶白酒，如果不方便，覺得飯桌上的酒放心，我就多喝點兒，反之就少喝或不喝了。畢竟，身體最重要??！