1,20斤的泡酒罐要放多少三華李和白酒
一般浸泡藥材用酒的比例在10-20:1的量即可,浸泡一次白酒就多點(diǎn),浸泡兩次每次就少點(diǎn)。白酒酒精度最好在50度以上,酒精度稍高點(diǎn)有利于藥物中的有益成分溶出。 二十斤白酒一次浸泡放800-1000克人參,浸泡20天以上即可飲用。
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2,比例什么樣比如一斤荔枝放多少酒
可以作參考比例1:1(如果酒是10斤,那荔枝也是10斤(未去皮跟核的重量))我用10多度的米酒泡的.如果你飲得高度數(shù)的米酒,可以用度數(shù)高的荔枝采用新鮮的,去皮去核,只要荔枝肉來(lái)泡至少泡有半年,有些酸甜味,要是要完全沒(méi)有酸味,那得泡到2年以上.還有的就是可以用干荔枝干來(lái)泡,泡出來(lái)是完全沒(méi)有酸味,是甜的.你自己也可以根據(jù)自己的需要加些其它的上去的.
3,泡荔枝酒放多少白酒合適
1、鮮荔枝肉500克,適合放入陳米酒1000毫升。2、滋補(bǔ)作用:荔枝酒是具有多種營(yíng)養(yǎng)成分的高級(jí)飲料。適度的飲用能直接對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用,提高肌肉的張度,并對(duì)神經(jīng)中樞起到舒適歡快和興奮的作用。而荔枝酒含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和多種維生素,對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的機(jī)能起到滋補(bǔ)的作用,是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)液。3、防老、美容、減脂和防治心腦血管疾?。豪笾评锖胸S富的聚酚類物質(zhì),是一種抗氧化物質(zhì),有防止細(xì)胞氧化老化、預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效,可降低膽固醇(LDL)。經(jīng)常飲用荔枝酒不易罹患心臟病。因此,適量飲用荔枝酒對(duì)人體起到一定抗衰老、防病延年的積極作用。4、助消化和殺菌作用:飲用荔枝酒后,可以提高胃液的形成量,而荔枝酒含有有機(jī)酸,具可調(diào)節(jié)腸道功能,有利于消化。并對(duì)大腸桿菌等具有殺菌和抑制的作用。甚至喝一杯熱荔枝酒可防止感冒。國(guó)外,特別強(qiáng)調(diào)荔枝酒的佐餐功能,海鮮類(漁類)配喝白荔枝酒,肉類配喝紅荔枝酒就是根據(jù)荔枝酒的消食殺菌作用而提出的。5、消渴利尿的作用:荔枝酒中酒石酸、檸檬酸等含量較高,適當(dāng)溫度下飲用荔枝酒不但可以消渴,且又有利尿、防治水腫的功能。荔枝酒中含有聚酚是一種抗氧化(SOD)物質(zhì),具有制造蛋白質(zhì)(HDL),遏止活性氧活力的功能,活性氧也可引起尿酸過(guò)多。因此,喝荔枝酒對(duì)由尿酸引起的痛風(fēng)有一定輔助作用。甚至還有人認(rèn)為,干型荔枝酒基本上不含糖,而其有益的各種成份對(duì)防止糖尿病也有一定作用。
4,荔枝泡酒的詳細(xì)配方
我泡十斤酒用了五斤荔枝肉,剝皮然后也是稍稍晾干,我們不加枸杞,只加了糖,就這么簡(jiǎn)單 也是用高粱酒若是要講究酒的功效,那就到百度參照些做法
在百度里,知道里查
可以的。 荔枝和酒的比例1:2或者1:3,不加糖,要去皮,但不去核 荔枝酒的做法是:鮮荔枝肉(連核)500~1000克,陳米酒1000克,在加熱殺菌后的荔枝果汁中加入純粹培養(yǎng)的酵母,或加入酒餅使其發(fā)酵,酒精發(fā)酵完成后,過(guò)濾、換器、調(diào)整度數(shù),然后注入經(jīng)消毒的清潔容器內(nèi)密封,置于溫度較低處或地下室內(nèi)進(jìn)行陳釀,浸泡7天后可飲用,貯藏愈久愈佳。 荔枝酒的做法及制作方法詳細(xì)介紹 荔枝酒制作材料: 主料:以優(yōu)質(zhì)鮮荔枝為原料,經(jīng)去去核、破碎、壓榨、發(fā)酵,陳釀精制而成的果酒。有的荔枝酒是以鮮荔枝果汁加入陳釀米酒,并以紅曲配色,配制而成的果酒。荔枝酒制作方法: 1.以烏葉荔枝果為佳,選擇成熟度高的新鮮優(yōu)質(zhì),無(wú)病蟲害,無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)的荔枝果洗凈瀝干。 2.剝?nèi)ス麣?,除去果核后,?duì)果肉加樹(shù)脂處理的水,然后進(jìn)行壓榨。 3.果汁中加入白砂糖80千克/100千克果肉,同時(shí)加入脫臭酒精(按4°酒調(diào)入),采用檸檬酸調(diào)節(jié)酸度后,加二氧化硫靜止,數(shù)小時(shí)之后加入成品米酒或優(yōu)質(zhì)白灑,再接入人工培養(yǎng)酵母5~10%,進(jìn)行前發(fā)酵。 4.分離后,進(jìn)入后發(fā)酵陳釀1~2個(gè)月。 5.過(guò)濾、裝瓶、水浴殺菌65~72℃,15分鐘,自然冷卻,貼商標(biāo)包裝,成品入庫(kù)。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1.感官指標(biāo):色澤:棕褐色,清亮透明,無(wú)懸浮物和沉淀物。 香氣:有荔枝的果香和酒香。 滋味及風(fēng)格:醇和適口,酸甜適中,具有獨(dú)特的荔枝酒風(fēng)格。 2.理化指標(biāo):酒精度(20℃)16~17%(容積),糖度11.5~12.5克/升,總酸0.3~0.4克/升。
5,一斤荔枝泡多少斤酒
一斤荔枝泡一斤酒。荔枝泡酒的比例是1比1,這樣可以大大降低酒精濃度,而且在使用荔枝泡酒時(shí),需要選用40至50度以上的白酒,這樣酒香會(huì)更加濃郁,并且保存時(shí)間也會(huì)延長(zhǎng)。荔枝營(yíng)養(yǎng)豐富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A、B、C等,并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)人體健康十分有益。荔枝分布于中國(guó)的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品”。
6,自制荔枝酒
制作荔枝酒的方法,它是將荔枝去殼后把果肉和果核一起放到10-70°的白酒中,并加入少量蜂蜜或冰糖、紅糖,或加入中藥生地、當(dāng)歸、人參、茯苓、黃柏、紅棗,雞血藤,然后密閉容器保存三個(gè)月以上得到,這種荔枝酒營(yíng)養(yǎng)豐富,可作為優(yōu)質(zhì)果酒食品,還具有益氣補(bǔ)陰、理氣散寒的中藥作用。60公斤38°白酒放入去皮鮮荔枝60公斤、冰糖2 公斤、紅棗3公斤、枸杞0.5公斤和雞血藤0.5公斤經(jīng)浸泡制得荔枝和酒的比例1:2或者1:3,不加糖,要去皮,但不去核 荔枝酒的做法是:鮮荔枝肉(連核)500~1000克,陳米酒1000克,在加熱殺菌后的荔枝果汁中加入純粹培養(yǎng)的酵母,或加入酒餅使其發(fā)酵,酒精發(fā)酵完成后,過(guò)濾、換器、調(diào)整度數(shù),然后注入經(jīng)消毒的清潔容器內(nèi)密封,置于溫度較低處或地下室內(nèi)進(jìn)行陳釀,浸泡7天后可飲用,貯藏愈久愈佳。 荔枝酒的做法及制作方法詳細(xì)介紹 荔枝酒制作材料: 主料:以優(yōu)質(zhì)鮮荔枝為原料,經(jīng)去去核、破碎、壓榨、發(fā)酵,陳釀精制而成的果酒。有的荔枝酒是以鮮荔枝果汁加入陳釀米酒,并以紅曲配色,配制而成的果酒。荔枝酒制作方法: 1.以烏葉荔枝果為佳,選擇成熟度高的新鮮優(yōu)質(zhì),無(wú)病蟲害,無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)的荔枝果洗凈瀝干。 2.剝?nèi)ス麣?,除去果核后,?duì)果肉加樹(shù)脂處理的水,然后進(jìn)行壓榨。 3.果汁中加入白砂糖80千克/100千克果肉,同時(shí)加入脫臭酒精(按4°酒調(diào)入),采用檸檬酸調(diào)節(jié)酸度后,加二氧化硫靜止,數(shù)小時(shí)之后加入成品米酒或優(yōu)質(zhì)白灑,再接入人工培養(yǎng)酵母5~10%,進(jìn)行前發(fā)酵。 4.分離后,進(jìn)入后發(fā)酵陳釀1~2個(gè)月。 5.過(guò)濾、裝瓶、水浴殺菌65~72℃,15分鐘,自然冷卻,貼商標(biāo)包裝,成品入庫(kù)。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1.感官指標(biāo):色澤:棕褐色,清亮透明,無(wú)懸浮物和沉淀物。 香氣:有荔枝的果香和酒香。 滋味及風(fēng)格:醇和適口,酸甜適中,具有獨(dú)特的荔枝味道。
用料 荔枝 410克 去殼荔枝肉 308克 白酒(口子窖) 210克 冰糖 30克 自制荔枝酒的做法 荔枝。去殼荔枝肉,核不用去。白酒用的口子窖。準(zhǔn)備罐子,洗凈并用開(kāi)水燙一下。以前裝醬的。家里玻璃瓶用完了!備好材料把荔枝肉,白酒,冰糖放入罐中。蓋上蓋子,貼上標(biāo)簽。一個(gè)月之后就可以喝啦!
7,荔枝酒比例
荔枝和酒的比例1:2或者1:3。荔枝酒是由荔枝、白酒、適量冰糖等為原料制作而成的果酒。荔枝酒作為一個(gè)全新概念的健康果酒,在眾多果酒較為突出,并在眾多果酒中獲得多個(gè)來(lái)之不易的獎(jiǎng)項(xiàng),滿足人們對(duì)健康,獨(dú)特飲酒口感的需要。 荔枝和酒的比例1:2或者1:3。荔枝酒是由荔枝、白酒、適量冰糖等為原料制作而成的果酒。荔枝酒作為一個(gè)全新概念的健康果酒,在眾多果酒較為突出,并在眾多果酒中獲得多個(gè)來(lái)之不易的獎(jiǎng)項(xiàng),滿足人們對(duì)健康,獨(dú)特飲酒口感的需要。
8,一斤荔枝泡多少酒
一斤荔枝泡500毫升白酒。荔枝酒做法:準(zhǔn)備材料:荔枝500克,白酒500毫升,冰糖100克,泡酒容器。1、準(zhǔn)備好新鮮的荔枝。2、準(zhǔn)備冰糖和白酒。3、剝?nèi)ダ笾ぃ⒁馐稚喜灰成?,以防荔枝沾水后泡酒?huì)變質(zhì)。4、把荔枝肉剝開(kāi),去掉荔枝核。5、將去殼去核的荔枝果肉放入干凈無(wú)水無(wú)油的容器內(nèi)。6、一層冰糖一層荔枝碼在容器中,七八分滿即可。7、向容器內(nèi)倒入準(zhǔn)備好的白酒。8、用保鮮膜包一下,不過(guò)不要太嚴(yán)實(shí)了,留有發(fā)酵的空間。蓋上蓋子,放室溫浸泡發(fā)酵三個(gè)月后就可喝了。注意事項(xiàng):泡酒的容器應(yīng)提前一晚用開(kāi)水或是高度白酒清洗晾干后方可用來(lái)泡酒。
9,一斤荔枝泡多少酒
一斤荔枝泡500毫升白酒。荔枝酒做法:準(zhǔn)備材料:荔枝500克,白酒500毫升,冰糖100克,泡酒容器。1、準(zhǔn)備好新鮮的荔枝。2、準(zhǔn)備冰糖和白酒。3、剝?nèi)ダ笾?,要注意手上不要粘生水,以防荔枝沾水后泡酒?huì)變質(zhì)。4、把荔枝肉剝開(kāi),去掉荔枝核。5、將去殼去核的荔枝果肉放入干凈無(wú)水無(wú)油的容器內(nèi)。6、一層冰糖一層荔枝碼在容器中,七八分滿即可。7、向容器內(nèi)倒入準(zhǔn)備好的白酒。8、用保鮮膜包一下,不過(guò)不要太嚴(yán)實(shí)了,留有發(fā)酵的空間。蓋上蓋子,放室溫浸泡發(fā)酵三個(gè)月后就可喝了。注意事項(xiàng):泡酒的容器應(yīng)提前一晚用開(kāi)水或是高度白酒清洗晾干后方可用來(lái)泡酒。