本文目錄一覽
- 1,我在老龍口專賣店買的白酒為啥沒條型碼
- 2,為什么我蒸餾出的酒沒度數(shù)
- 3,白酒指數(shù)跟什么有關(guān)
- 4,家庭蒸餾白酒為什么無度數(shù)
- 5,道光二十五白酒外包裝為什么沒有度數(shù)
- 6,什么是指數(shù)酒
- 7,在白酒總脂含量的測定中總酯含量為什么是c250 c1V0088
1,我在老龍口專賣店買的白酒為啥沒條型碼
沒有條形碼也沒事,超市有條形碼是為了商品統(tǒng)計,沒有條形碼不見得是假冒偽劣產(chǎn)品。
中街大帥府旁邊的街有 老龍口白酒特許專營店 絕對是真的
2,為什么我蒸餾出的酒沒度數(shù)
自制的蒸餾酒設(shè)備,如果設(shè)計合理,蒸餾酒是沒有問題的,無非是一口蒸鍋一個冷卻器;蒸餾酒的出酒速度與發(fā)酵糟含酒量有關(guān),發(fā)酵好的,含酒量大,蒸餾時凝聚酒份快而集中,出酒就快;發(fā)酵不良的酒糟,形成酒份低而慢,出酒速度就慢,長時間看著出不凈,出的酒度數(shù)還很低。
溫度低,時間短。
3,白酒指數(shù)跟什么有關(guān)
白酒指數(shù)是從白酒相關(guān)上市公司中依據(jù)總市值選取不超過50只股票作為指數(shù)樣本股,反映白酒主題整體表現(xiàn),為投資者提供全新細(xì)分領(lǐng)域的投資標(biāo)的。
招商中證白酒指數(shù)分級基金為業(yè)內(nèi)首只白酒分級基金,跟蹤標(biāo)的為中證白酒指數(shù),該指數(shù)從白酒相關(guān)上市公司中依據(jù)總市值選取不超過50只股票作為指數(shù)樣本股,反映白酒主題整體表現(xiàn),為投資者提供全新細(xì)分領(lǐng)域的投資標(biāo)的。
4,家庭蒸餾白酒為什么無度數(shù)
正常發(fā)酵后的酒精份在5%左右,如果蒸餾器體積小、高度少于500毫米,酒度會很低。蒸餾時需要頂汽裝料(像蒸粘糕),使酒份在水汽之上均勻、先期被蒸餾而出。
白酒蒸餾過程就是制作蒸餾水的過程。不是蒸餾水是因為低于水沸點(diǎn)的物質(zhì)、接近水沸點(diǎn)的物質(zhì)都會帶出來。酒精沸點(diǎn)78度,一些香味物質(zhì)也圍繞100度附近。這些物質(zhì)都會伴隨白酒蒸餾帶出來,從而白酒是混合物。
5,道光二十五白酒外包裝為什么沒有度數(shù)
酒名、容量、度數(shù)、香型,這些都是要突出顯示的,廠家信息可以不顯眼,但是一定要有。
酒度標(biāo)注屬于強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn),必須與標(biāo)識主體在同一展示面。酒盒透明可以直接看到酒瓶的除外。紙箱標(biāo)注沒有相關(guān)強(qiáng)制規(guī)定。再看看別人怎么說的。
所有的白酒都辣,只是有的很辣,有的稍微有點(diǎn)辣,五糧液比較好一點(diǎn),你實在吃不慣的話,就在白酒里加水,反正沒人看得出
6,什么是指數(shù)酒
是指的葡萄酒指數(shù)吧? 葡萄酒指數(shù)的構(gòu)成其實與股票指數(shù)一樣,也是選取了一些成分酒的酒價,用來計算葡萄酒指數(shù)的漲跌,衡量整個葡萄酒投資市場的表現(xiàn)。能夠成為指數(shù)成分的酒,都是佳釀,也就是有投資價值的酒。 比如著名的Liv-ex100指數(shù)(還有Liv-ex500指數(shù)),就是選取了100只流通量足夠的酒,并以地域進(jìn)行分配:波爾多紅酒占93.4%、波爾多白酒占1.01%、勃艮第酒占1.24%、香檳占2.98%、意大利酒占0.55%、羅納河酒占0.81,各地域的葡萄酒所占比例,是按成分酒的產(chǎn)量加權(quán)計算的。Liv-ex100的成分酒并不是固定的,基本上每月更新一次,用以反映市場的即時狀況,而且成分酒并不單是指定酒莊,同時指定年份。而成分酒價格的計算,則是以Liv-ex100平臺(其實Liv-ex就是一個葡萄酒酒商網(wǎng)上交易平臺)所出售的葡萄酒買入賣出中間價計算。 再如英國著名紅酒雜志《醒酒瓶》(《Decanter》),也創(chuàng)立有“醒酒瓶”指數(shù),其構(gòu)成也是與股票指數(shù)一樣,選取了一些成分酒的酒價,用來計算指數(shù)的漲跌,并定期更新品種。它的酒價是根據(jù)近期國際市場的拍賣價來進(jìn)行計算的,是一個十分專業(yè)的葡萄酒指數(shù)。
7,在白酒總脂含量的測定中總酯含量為什么是c250 c1V0088
原理:先用堿中和白酒中的游離酸,再加一定量(過量的)堿使其皂化,過量的堿再用過量的酸反滴定。試劑:1%酚酞指示劑 0.1mol/L 氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液 0.1mol/L (1/2硫酸)標(biāo)準(zhǔn)溶液檢測方法:準(zhǔn)確吸取酒樣50.0ml于250ml帶蓋三角瓶中,加入酚酞兩滴,0.1mol/L 氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液(切勿過量),記錄消耗體積可作為總酸含量計算。在準(zhǔn)確加入0.1mol/L 氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液25.0ml(若酒樣含酯量高可適當(dāng)多添加),搖勻,裝上冷凝回流管,于沸水裕中回流30min(也可用室溫條件下加蓋,暗處反映24h代替)。取下冷卻只室溫。然后,用0.1mol/L硫酸溶液滴定過量的氫氧化鈉,使微紅色剛好完全消失為終點(diǎn),記錄下消耗0.1mol/L硫酸溶液的體積。計算:X=[(C*25-C1*V)*0.088]/50*1000X:酒樣中的總酯含量(以乙酸乙酯計)(g/L)C: 氫氧化鈉濃度(mol/L)25:皂化時加入0.1mol/L氫氧化鈉溶液體積(ml);C1:硫酸濃度【mol/L(1/2硫酸)】V:滴定消耗的0.1mol/L(1/2硫酸)的體積(ml);0.088:與1.00mlNaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液相當(dāng)?shù)囊宜嵋阴ベ|(zhì)量(g);50:取酒樣的體積(ml)。
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