1. 怎么看紅酒的標(biāo)簽
經(jīng)過修訂的葡萄酒國家標(biāo)準(zhǔn)于2008年1月1日起在生產(chǎn)領(lǐng)域里實(shí)施，新標(biāo)準(zhǔn)給葡萄酒定下死規(guī)矩，并由推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)改為強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)。本次修訂新增加了按含糖量對(duì)葡萄酒進(jìn)行的分類。
一、分類
按色澤將葡萄酒分為白葡萄酒、桃紅葡萄酒和紅葡萄酒；按含糖量將葡萄酒分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒；按二氧化碳含量將葡萄酒分為平靜葡萄酒和起泡葡萄酒。
干葡萄酒是指含糖（以葡萄糖計(jì)）小于或等于每升4克，或者當(dāng)總糖與總酸（以酒石酸計(jì)）的差值小于或等于每升2克時(shí)含糖最高為每升9克的葡萄酒；
半干葡萄酒是指含糖大于干葡萄酒，最高為每升12克，或者當(dāng)總糖與總酸的差值小于或等于每升2克時(shí)含糖最高為每升18克的葡萄酒；
半甜葡萄酒是指含糖大于半干葡萄酒，最高為每升45克的葡萄酒；
甜葡萄酒是指每升含糖大于45克的葡萄酒；
平靜葡萄酒是指在20℃時(shí)二氧化碳?jí)毫π∮?.05兆帕的葡萄酒；
起泡葡萄酒是指在20℃時(shí)二氧化碳?jí)毫Φ扔诨虼笥?.05兆帕的葡萄酒。
新標(biāo)準(zhǔn)還將特種葡萄酒納入規(guī)范之列，特種葡萄酒是用鮮葡萄或葡萄汁在采摘或釀造工藝中使用特定方法釀制而成的葡萄酒，包括利口葡萄酒、葡萄汽酒、冰葡萄酒、貴腐葡萄酒、產(chǎn)膜葡萄酒、加香葡萄酒、低醇葡萄酒、脫醇葡萄酒和山葡萄酒9種。
二、理化指標(biāo)
新標(biāo)準(zhǔn)要求，所有產(chǎn)品中均不得添加合成的著色劑、甜味劑、香精、增稠劑。理化指標(biāo)屬強(qiáng)制性條款，共有酒精度、總糖、干浸出物、揮發(fā)酸、檸檬酸、二氧化碳、鐵、銅、甲醇、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀11項(xiàng)指標(biāo)。
三、等級(jí)
新標(biāo)準(zhǔn)將葡萄酒分為優(yōu)、優(yōu)良、合格、不合格和劣質(zhì)品5個(gè)等級(jí)，分級(jí)的要求在資料性附錄中，不屬于強(qiáng)制性條款。
擴(kuò)展資料：
真?zhèn)舞b別
原裝進(jìn)口真?zhèn)伪鎰e
1．首先要看生產(chǎn)商與灌裝商是否一致，如果一致，則證明更有質(zhì)量保障。
2．其次看生產(chǎn)制造商是否知名，因?yàn)榧t酒品牌很多，許多都是無自己的釀造基地，而是灌裝或者勾兌的。
3．注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份評(píng)價(jià)表可以在網(wǎng)上找到。
4．買酒時(shí)應(yīng)注意瓶里的酒的高度，10年以內(nèi)的酒，都應(yīng)有到“頸彎”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。
5．葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之間。釀制時(shí)通常不被允許添加任何其他物質(zhì)，完全要靠自行發(fā)酵而成。
6.進(jìn)口葡萄酒應(yīng)有中文背標(biāo)，如果沒有則非正規(guī)海關(guān)進(jìn)口，購買時(shí)需慎重。
鑒別葡萄酒是否原汁釀造
取一張紙巾，滴上一滴葡萄酒，如均勻分散，無水印，那就是100%葡萄汁釀造的葡萄酒，反之添加糖和酒精釀造的葡萄酒，在紙巾上面會(huì)有水印，且不均勻。
2. 紅酒怎么看酒標(biāo)
各國紅灑商標(biāo)級(jí)別
一、法國紅酒級(jí)別如何區(qū)分：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 AOC；準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)VDQS；地區(qū)餐酒 VDP；日常餐酒 VDT。如果你購買的是法國葡萄酒，那么可以看一下酒標(biāo)，酒標(biāo)上標(biāo)明的是哪個(gè)等級(jí)，如果日常飲用，那么VDP級(jí)別就是日常餐酒中最好的的紅酒了，在國外VDT級(jí)別的紅酒大家日常飲用的紅酒。
二、西班牙紅酒級(jí)別如何區(qū)分：西班牙也是一個(gè)紅酒大國，紅酒的等級(jí)可以分為DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中最后兩種就是日常餐酒，VC是最好的日常餐酒，如果想要送禮，那么與法國AOC級(jí)別紅酒一樣，DOC也是非常好的選擇。
三、意大利紅酒級(jí)別如何區(qū)分：意大利葡萄酒按其質(zhì)量層次從高到低分為以下級(jí)別：保證法定地區(qū) (D.O.C.G) ；法定產(chǎn)區(qū)級(jí) (D.O.C.)；地方餐酒級(jí) (I.G.T.)；日常餐酒級(jí) (V.D.T) 日常餐酒級(jí)。
四、德國紅酒級(jí)別如何區(qū)分：優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒(QmP)；高級(jí)葡萄酒(QbA)；PGI；德國葡萄酒。
3. 如何看紅酒標(biāo)簽
微信紅酒識(shí)別服務(wù)目前具備三大入口：聊天框、朋友圈、掃碼識(shí)別，涵蓋微信使用的不同場(chǎng)景。
掃一掃中的“識(shí)物”
打開微信掃一掃，左滑切換到“識(shí)物”功能，對(duì)準(zhǔn)葡萄酒瓶身酒標(biāo)正面，也可快速識(shí)別葡萄酒。
“識(shí)物”是微信2020年主推的物品識(shí)別的AI產(chǎn)品，通過相機(jī)拍攝物品，更高效、更智能地獲取物品的信息。隨后在“識(shí)物”功能的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步拓展更多識(shí)別場(chǎng)景，最近上線了微信版的通用圖片搜索服務(wù)。
?經(jīng)過近一年的與酒咔嚓的深入合作與集成，微信推出了基于酒咔嚓可視化葡萄酒數(shù)據(jù)庫的“紅酒識(shí)別”服務(wù)。
4. 買紅酒怎么看標(biāo)簽
在酒瓶正面商標(biāo)的背面。紅酒的商標(biāo)一般在瓶身的正面，紅酒的名字大都在酒瓶（商標(biāo)）的背面。選紅酒找紅酒的名字，要看瓶身的背面。
5. 怎么看紅酒的標(biāo)簽是什么
購買進(jìn)口紅酒，首先要看它上面有沒有中文標(biāo)簽。
根據(jù)中文標(biāo)簽就能看到這個(gè)酒的產(chǎn)地，以及它的生產(chǎn)日期，還有進(jìn)口的成分。如果中文標(biāo)簽缺失則有可能不是合法正規(guī)的進(jìn)口酒。
此外，原裝進(jìn)口紅酒都有進(jìn)口報(bào)關(guān)單，正規(guī)銷售的進(jìn)口紅酒還須有口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明。
消費(fèi)者在選購紅酒時(shí)，也可以主動(dòng)向經(jīng)銷商索要這些可以反映產(chǎn)品來源的證明手續(xù)。
6. 怎么看紅酒的標(biāo)簽知道好壞
大致質(zhì)量等級(jí)劃定為：
1、佐餐葡萄酒：檔次最低，日常飲用的葡萄酒，酒精度在8.5-15度之間，可與歐洲共同體的葡萄酒混合。通常以商標(biāo)名稱出售。
2、土產(chǎn)葡萄酒：質(zhì)量略優(yōu)于佐餐酒，只能用認(rèn)定的葡萄品種進(jìn)行釀造，所用葡萄品種必須是酒標(biāo)上所使用地名的當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品，以原產(chǎn)地作為商標(biāo)，酒精含量在地中海區(qū)域不低于10度，其他地區(qū)不低于9度。出廠前必須經(jīng)評(píng)審委員會(huì)評(píng)定方可出廠。
3、特釀葡萄酒：優(yōu)良的地產(chǎn)酒，4個(gè)字母“V、D、Q、S”組合成郵票大小的標(biāo)志印在標(biāo)簽上，要獲得這種標(biāo)志不是一件容易的事。必須達(dá)到法律規(guī)范的有關(guān)要求才行。
4、原產(chǎn)地名稱監(jiān)制葡萄酒：簡(jiǎn)稱“A、O、C”法，有獨(dú)特功效，它保護(hù)法國葡萄酒的優(yōu)良品種，而且可以防假冒! AOC法的規(guī)定很仔細(xì)，每年年審，控制非常嚴(yán)格，是法國最優(yōu)秀的上等葡萄酒。AOC除了在標(biāo)簽上明顯地標(biāo)出產(chǎn)地名外，還印有一些省、縣乃至村的名子，區(qū)域越小的質(zhì)量越好!
7. 紅酒標(biāo)簽怎么寫
Camino 是哪的不知道,camina是西班牙的頂級(jí)紅酒品牌上千一瓶呢，唉，這些人啊
8. 怎么看標(biāo)簽辨別紅酒的好壞
1、觀察酒瓶標(biāo)簽，如果印刷模糊不清的有可能是仿冒的。
2、酒瓶的封蓋是否有被打開或破壞的痕跡。未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明是劣質(zhì)酒。
3、從酒瓶背面標(biāo)簽上的國際條形碼上可以判斷是哪國出品，如以3字打頭的，是法國產(chǎn)地，以9字打頭的，是澳洲產(chǎn)地，以6字打頭的，是中國制造，等等。
4、酒瓶底部也有信息，如果是法國等進(jìn)口國家的，酒瓶底部的計(jì)量單位則是75cl，而不是750ml的，在法國是沒有'ml'這種計(jì)量單位的。
9. 怎么看紅酒的標(biāo)簽真假
1、標(biāo)簽須標(biāo)出酒的名稱、酒精度、配料、原果汁含量、日期及貯藏說明、凈含量、原產(chǎn)國、制造者、經(jīng)銷商和地址等。
2、好的葡萄酒外觀顏色應(yīng)該澄清透明、有光澤。劣質(zhì)葡萄酒顏色沒有光澤，酒體渾濁或者有絮狀物。
3、好的葡萄酒應(yīng)該有果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香，且這些香氣應(yīng)平衡、協(xié)調(diào)。劣質(zhì)葡萄酒會(huì)有刺鼻的酒精味。
4、從口感上來判斷，葡萄酒應(yīng)該細(xì)膩、柔和、潤滑、余味綿長(zhǎng)。劣質(zhì)葡萄酒則口感干澀，沒有回味。
10. 紅酒標(biāo)簽怎么看,哪個(gè)是酒莊
1、酒塞辨別法
打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國，一般酒瓶與酒塞都是專用的。
2、酒瓶外觀辨別法
看紅酒瓶的標(biāo)簽印刷是否清楚，是否有仿冒翻印的跡象，看酒瓶的封蓋是否有異樣，有沒有被打開過的痕跡。看條形碼。一般69開頭的為中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。
3、葡萄酒液辨別法
看葡萄酒的顏色是否自然，是否有不明懸浮物（但是瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體），酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感。
4、食用堿檢測(cè)法
首先準(zhǔn)備一張普通的餐巾紙；滴幾滴紅酒在餐巾紙上，酒會(huì)均勻擴(kuò)散，中間不會(huì)有沉淀；再用小半勺家用食用堿放一點(diǎn)水兌開就行；把用水兌開的食用堿水滴在紅酒上面；這時(shí)候神奇的事情發(fā)生了，如果紅酒變成深藍(lán)色，那么就是真的紅酒，如果沒有反應(yīng)，那么紅酒就是假的。
5、餐巾紙檢查法
在白色的餐紙上滴幾滴紅酒，如果均勻擴(kuò)散就是真酒，否則就是勾兌的假紅酒，這是因?yàn)樯仡w粒大，會(huì)沉淀在餐紙中間，往外擴(kuò)散的其實(shí)只是水跡。
