白酒杯怎么打包，普陽漁港怎么樣

位于邯鄲大酒店二樓，以燕鮑翅、海鮮為主。做為古都的邯鄲，飲食業(yè)很是發(fā)達(dá)，好一些的餐館人滿為患，這家也是如此。服務(wù)員的素質(zhì)很高，熱情而不盲目，很有眼力。白酒杯繼承了邯鄲特色，外表很大但容量很小，倒?jié)M了才3錢，唬人沒問題。包間沒有服務(wù)費(fèi)，但有最低消費(fèi)，普通菜品的價(jià)格也不貴海參包子不錯(cuò)，很香很個(gè)大

搜一下：普陽漁港怎么樣

NAPPA作為紅酒杯銷售電商，運(yùn)輸問題確實(shí)一直困擾著我們，從NAPPA實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)看，包裝主要靠一層又一層的氣泡墊，結(jié)實(shí)的紙箱封條作為基礎(chǔ)，運(yùn)輸過程中標(biāo)明易碎物品，提醒運(yùn)輸人員進(jìn)行保護(hù)。

我經(jīng)常寄紫砂壺，杯子之類的，我都是寄德邦，你要把杯子一個(gè)個(gè)包好，包好之后再填充，最后拿起包裝盒搖一下，看里面有沒有晃動(dòng)，如果有就需要再填充，沒有就可以接著包外面了，外面你就要包的摸不到硬紙殼為止，邊邊角角都要包的摸起來是泡沫的感覺

順豐會(huì)有包裝 把杯子和蓋子分開包

包氣泡墊，多包幾層 再看看別人怎么說的。

易碎品~1.將各類形擺設(shè)易碎品個(gè)別單一包裹好2.先以白棉紙包裹內(nèi)層，外層加報(bào)紙或氣泡紙包裹，但有菱角或尖銳物品一定要包氣泡膠紙，而且不可置放于安全物箱底部。3.另以報(bào)紙揉成團(tuán)狀鋪滿箱底，可避免破損。鍋?zhàn)?amp;碗盤~1.將碗、杯、盤等易碎品，個(gè)別以棉紙或報(bào)紙包裹好。2.再將包裹好的碗杯盤置放于紙箱內(nèi)。（以報(bào)紙揉成團(tuán)狀鋪滿箱底，可避免破損） 注：盤子需立放（類似書架上書排放方式）

1.盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯,喝時(shí)拿住杯腳下面部分,手不要碰到杯身, 因?yàn)榘灼咸丫萍跋銠壓葧r(shí)通常是要冰凍的,而手的溫度會(huì)使它溫?zé)崞饋怼?敬酒時(shí)可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直，顯現(xiàn)手部優(yōu)美曲線。 盛紅酒的酒杯杯腳較短, 杯身較肥大, 可以用食指和中指夾住杯角，喝時(shí)拿近杯身, 手的溫度有助紅酒釋放其香味。 在敬酒與人碰杯時(shí)，自己的杯身比對(duì)方略低時(shí)，表示你對(duì)對(duì)方的尊重。 喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。杯底應(yīng)該留有少量剩余,不可一飲而盡. 2.一般的中式玻璃酒杯,要注意拿杯子時(shí)不要用整只手環(huán)繞拿杯子,而應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半高度的地方,將杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松.不可以拿的過于靠上,尤其是給別人拿杯子,那樣手指的細(xì)菌會(huì)沾染在杯口,很不衛(wèi)生. 如果要敬酒給別人,要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底,以示敬意. 3.中式的盞或者盅,沒有什么特別的拿法,但是注意用這種器皿喝酒時(shí),一定要倒?jié)M并且一飲而盡,與西方喝酒的要求相反.

很多人在網(wǎng)上購買玻璃杯在路上運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候卻已經(jīng)碎掉了。雖然玻璃制品本身就容易壞，但是收到的時(shí)候還是不可避免，感覺到失望。杯子如何包裝才不會(huì)容易碎呢，其實(shí)運(yùn)輸造成的損壞成本是無法避免的，不管是什么物品都有可能損壞。但是確實(shí)可以通過包裝來減少這樣的損失。有效的包裝能夠讓快遞完好無損的送到顧客手中。那么如何最大程度的避免這種行為呢？可以試試這么做。 杯肚塞滿包裝紙一般白色、棕色的包裝紙就是非常好的選擇，此外也可以使用報(bào)紙，但要先確認(rèn)上面的油印是否易脫，如果易脫，油墨可能會(huì)弄臟酒杯。將包裝紙一頁一頁撕下來然后卷成團(tuán)子，過程中要注意動(dòng)作輕柔，因?yàn)閺膬?nèi)至外大力按壓杯壁很容易壓碎杯壁較薄的酒杯，把杯肚塞滿可以防止路中顛簸造成的杯子自身的破裂。 包裝杯子外部平鋪幾張包裝紙，將酒杯對(duì)著包裝紙的其中一條沿角對(duì)折線平放在包裝紙上。捏起與酒杯放置方向垂直的其中一角包裝紙，輕柔地滾動(dòng)酒杯和包裝紙，將杯子側(cè)面層層包裹好，同時(shí)用酒杯頭尾兩角的包裝紙將杯口和底座包裹好。如果還有多余的包裝紙，可以在外部再包裹一兩層。放入小紙箱把經(jīng)過以上處理的層層包裹的杯子放進(jìn)小紙箱中，然后用塑料泡沫碎屑填充空余空間，最后將把玻璃瓶固定在盒子內(nèi)包裝上，我們可以試著搖一搖，確保玻璃瓶在禮盒內(nèi)不會(huì)移動(dòng)，為了以防萬一，在紙箱的外面再黏貼一層透明膠，也可以在盒子上面貼上易碎標(biāo)，這樣快遞員送快遞的時(shí)候會(huì)更加小心翼翼。 如果你的杯子在運(yùn)輸途中經(jīng)常破裂，那么不妨試試這樣做，就不會(huì)擔(dān)心杯子被摔壞了。

小的是白酒杯，中得是啤酒杯或葡萄酒杯，大的香檳杯

大的是飲料杯，中的是紅酒杯，小的是白酒杯

白酒杯、葡萄酒杯和飲料杯。

西餐酒杯一般分為幾大類：紅酒杯、白酒杯、香檳杯、白蘭地杯、威士忌杯、甜酒杯、雪莉杯。有些葡萄酒甚至有專屬的酒杯。*白酒杯 習(xí)慣上白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯略小一些，杯腳與杯身之間的細(xì)頸也教長。有些白葡萄酒杯在飲用時(shí)，需要教多晃動(dòng)才能讓濃郁的香氣散發(fā)，所以杯身略長，使香氣在爬升中得到絕佳釋放。 ***紅酒杯 多是杯肚略大、口向內(nèi)縮，需要一個(gè)較大但半封閉的空間。這種杯身的設(shè)計(jì)是為了保留酒的香氣，讓人搖動(dòng)酒杯時(shí)，香氣慢慢散發(fā)。紅酒杯另有一個(gè)特點(diǎn)是“高腳”，喝紅酒時(shí)應(yīng)該握住杯腳部分，而不是容器外壁，對(duì)于紅酒，稍微的溫度變化都會(huì)引起味道的變化，而大部分的紅酒的最佳飲用溫度都是室溫，像酒溫達(dá)到人體體溫，其醇美的味道會(huì)遜色不少的（不過有可能是我胡縐的）*香檳杯 香檳的特點(diǎn)在于氣泡，而氣泡的產(chǎn)生則需要杯底有一個(gè)可讓它下沉后反彈的著力點(diǎn)。郁金香形的酒杯是最理想的香檳杯，其特點(diǎn)為杯底向下收縮為一個(gè)尖點(diǎn)，杯身不會(huì)太寬，使氣泡不易失散；杯沿則向內(nèi)收攏。 **白蘭地杯 白蘭地杯是以葡萄酒蒸餾而成，之后盛入硬木桶內(nèi)經(jīng)長時(shí)間儲(chǔ)存才包裝出售。要品嘗白蘭地的真味，須以小口啜飲。所以白蘭地杯通常為大肚矮杯，杯口向內(nèi)縮，以便在飲用時(shí)用手掌托杯，并以手溫酒使香氣蘊(yùn)積在杯中，同時(shí)讓過多的酒精揮發(fā)掉。 *威士忌杯 威士忌的酒精量約為40％至50％，故屬烈性酒。威士忌酒杯一般是直身無腳的圓形或方形半高玻璃杯。若是喝純威士忌，大多用一盎司（約30毫升）的單酒杯或兩盎司（約60毫升）的雙酒杯；若是喝加冰塊或加水的威士忌，則適宜用老式酒杯。 *甜酒杯 昂貴的甜酒杯適合用小酒杯來品嘗，而且甜酒多在飯后少量飲用，故不需太大。甜酒杯多設(shè)計(jì)成比一般高腳杯略小的形式。 **雪莉酒杯 雪莉酒是西班牙特產(chǎn)，屬酒精加強(qiáng)葡萄酒，亦即在葡萄酒釀制過程的某個(gè)階段中加入了白蘭地，顏色呈白色至暗褐色，一般有甜與不甜之分。雪莉酒屬烈性酒，故所使用的酒杯杯身通常比葡萄酒略長，但杯口不向內(nèi)縮。**醒酒瓶 品嘗美酒時(shí)，除要有合適的酒杯，還要有所謂的醒酒瓶。一方面是為了將葡萄酒瓶內(nèi)的沉淀物分離出來，另一方面則是希望在飲用前讓葡萄酒接觸空間一段時(shí)間，以便軟化酒，此過程也謂之“醒酒”。醒酒瓶一般為一長身水滴形玻璃瓶，并帶有玻璃塞子。

1. 準(zhǔn)備合適的紙箱如果你還保存著購買酒杯時(shí)的紙箱，那就再好不過了。但如果已經(jīng)扔了，也可以從專業(yè)的包裝店購買合適的紙箱，紙箱內(nèi)最好配有硬紙隔板。2. 收集包裝紙一般白色、棕色的包裝紙就是非常好的選擇，此外也可以使用報(bào)紙，但要先確認(rèn)上面的油印是否易脫，如果易脫，油墨可能會(huì)弄臟酒杯。3. 用包裝紙塞滿杯肚將包裝紙輕柔地塞入杯肚中，直至完全塞滿。過程中要注意動(dòng)作輕柔，因?yàn)閺膬?nèi)至外大力按壓杯壁很容易壓碎杯壁較薄的酒杯。4. 包裝酒杯外部平鋪幾張包裝紙，將酒杯對(duì)著包裝紙的其中一條沿角對(duì)折線平放在包裝紙上。捏起與酒杯放置方向垂直的其中一角包裝紙，輕柔地滾動(dòng)酒杯和包裝紙，將杯子側(cè)面層層包裹好，同時(shí)用酒杯頭尾兩角的包裝紙將杯口和底座包裹好。如果還有多余的包裝紙，可以在外部再包裹一兩層。5. 將酒杯放入紙箱中把包裝好的酒杯放入紙箱的“隔間”中，確保酒杯的底座在下。如果酒杯放入后，“隔間”內(nèi)還有較多空間，可在邊角再墊入一些包裝紙，但切記不要將“隔間”弄得太擠，在太擠的情況下塞入酒杯，酒杯可能會(huì)被擠碎。6. 在箱子的空缺處填入泡泡紙如果有一些“隔間”沒有放入酒杯，最好用泡泡紙或是包裝紙?zhí)畛?。如果放滿酒杯后，箱子的頂部還有一些空余的空間，最好也鋪上泡泡紙。7. 封箱合上箱子，輕輕搖動(dòng)，如果聽到有“嘎嘎”的碰撞聲，則說明還有一些空隙需要用包裝紙或是泡泡紙?zhí)顫M，打開箱子，檢查并填充；如果沒有響聲，則可以繼續(xù)用膠帶封口。完成封箱后，在箱子外部貼上“易碎品”的標(biāo)識(shí)。

通常白酒杯較小，便于控制溫度。過大的酒杯會(huì)導(dǎo)致飲酒慢的人當(dāng)喝到最后幾口時(shí)，酒溫會(huì)產(chǎn)生變化而影響口味。 紅酒杯略大，因?yàn)榧t酒都用來配正餐，用大杯可使酒體與空氣充分接觸，產(chǎn)生氧化使酒體更豐滿富有。 郁金香的酒杯完全是為了便于觀察汽泡，以此評(píng)估酒的品質(zhì)。 德國有二款酒服務(wù)于綠色酒杯中。因?yàn)榫企w本身為綠瓶裝。當(dāng)然也是傳統(tǒng)的體現(xiàn)。這兩種酒杯我們稱之為 Rhine Glass 萊茵河杯，外形大，杯腳短而粗，服務(wù)于半甜白葡萄酒； Moselle Glass 塞耳洞杯，外形小，杯腳細(xì)而長，服務(wù)于不甜的葡萄酒。 酒瓶亦有特色 Boredeau雙肩平行， Burgundy 雙肩低沉， Alsace 瓶頸細(xì)長。意大利的草編更為原始。當(dāng)然法國以前也一樣，只是到后來相關(guān)的法律規(guī)定區(qū)分了 Alsace,Bordeaux 和 Burgundy 的酒瓶形狀，但少數(shù)酒莊主依然在酒窖中藏有草編外形的瓶裝白蘭地。最為著名的為軒尼詩。 執(zhí)杯的手勢(shì)也極其重要，通常是食指，中指，大拇指捏住酒杯的底座或是腳，這樣方便于觀察酒杯內(nèi)酒的顏色，也方便于搖杯內(nèi)的酒以嗅到更多的果香，最后就是不讓手心的溫度來影響葡萄酒的質(zhì)量。（只有白蘭地杯是需要手掌心的溫度的，所以白蘭地杯不高但體積很大并需要兩只手掌的擁抱。）

1香檳酒杯 高身，長柄而有美觀的杯子，適合香檳和汽酒。 容量為180~240毫升（6~8安士） 2白蘭地大酒杯 適合於純白蘭地或以白蘭地為基酒的各種酒類。 根據(jù)容量大小的不同，可盛裝180~720毫升（6~24安士） 3高腳大杯/酒杯 這類杯形狀和大小都很多。 你可用它們盛裝汽酒， 也可用較大的型號(hào)來盛裝某些有雪糕的飲品。 它們的容量是240~420毫升（8~14安士） 4平底玻璃杯 像這種上寬下窄的平底玻璃杯通常可裝120~240毫升（4~8安士）。 它適用於“Bloodshot”等雞尾酒，也可用來裝果汁。 5雙份雞尾酒杯 一種大且圓身的雞尾酒杯。 非常適用於“Coconut Melon”等帶忌廉的雞尾酒。 容量約為180~300毫升（6~10安士）。 6古典酒杯 矮且直身的平底杯，可用來盛放古典式的雞尾酒，其名也由此而來。 7雞尾酒/馬天尼杯 長柄，寬邊，倒三角的酒杯，通常用於“Alexander”（亞歷山大）等雞尾酒， 而盛放馬天尼便是必然的了。 其容量為120~180毫升（4~6安士）。 8純酒杯 要飲用烈性，不加冰塊的酒類，這是最理想的杯子。 它的容量為30~60毫升。 9哥林斯杯 長且直身的玻璃杯，容量很大，約300~420毫升（10~14安士）。 用它來盛裝哥林斯（Collins）和蛇神（Zombie）等混合酒最好不過。 10高杯 一種比哥林斯杯略小的高身杯，可裝240~300毫升（8~10安士）。 這一種可能是最有用的普通杯，用來盛放夏維香橙皮利喬酒（HarveyWallbanger） 冰茶（Ice Tea）等各種飲品都是最佳選擇。 另外，除上面圖片中包括的，還有 彩虹杯 一種短柄，窄且直身的杯，適用於彩虹酒等分層次的飲品， 容量約120~180毫升（4~6安士）。 愛爾蘭咖啡杯 有耳且耐熱的杯子，通?？裳b240~300毫升（8~10安士）。

在快遞盒里面放上泡沫，或者柔軟的東西，箱子大一點(diǎn)，好篩那些泡沫。外面包幾層報(bào)紙，里面也塞滿報(bào)紙，杯子和盒子之間的縫隙也用報(bào)紙塞實(shí)！十有八九都沒有問題！紅酒杯，底部有握柄，上身較白酒杯為深，且更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會(huì)有細(xì)微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。在選購時(shí)仍有共通的基本原則：無色透明；杯腹最好無裝飾，以便于觀賞葡萄酒的原色；材質(zhì)不宜太厚，以免影響品嘗時(shí)的觸感。相關(guān)說明在日常的保養(yǎng)過程中，要注意將酒杯清潔干凈，不要留下任何污漬和水痕。使用前用干凈的細(xì)絲綢擦干凈酒杯，再進(jìn)行飲用。飲用過后的酒杯，需當(dāng)日清洗干凈。紅酒杯屬易碎品，高檔的水晶杯更是價(jià)格昂貴，因此不可和陶瓷器皿、刀叉等餐具混合洗滌，我也不建議用洗碗機(jī)來洗，國內(nèi)某些家庭豪華裝修的廚房會(huì)有這樣的洗碗機(jī)，但還不如國外專門設(shè)計(jì)用來清洗酒杯的洗杯機(jī)好。所以還是手洗為宜，首先用熱水浸泡，接著用蒸餾水沖洗，用純棉布抹干。此外，紅酒杯使用過后應(yīng)立即清洗。洗滌時(shí)也可先用溫和的清潔劑洗凈，再用熱水沖洗，最后以不留棉絮的干布擦干，最好是倒掛于杯架上或?qū)⒈诔狭⒎?，以免積存某些異味，再存放在酒柜里。注意，洗酒杯時(shí)一定要握住杯身，不能捏著杯腳。切記不要將酒杯倒扣在紙制品上，紙漿的氣味對(duì)品嘗有一定的影響。長時(shí)間放在櫥架上的酒杯易沾灰塵及松香或木材味，使用前應(yīng)以布沾些重酸納或硼砂擦拭，再以水洗清。可看出，喝杯紅酒從開始到結(jié)束都是很講究的，就看你怎么講究了。

婚宴流程之宴會(huì)開始前準(zhǔn)備工作 （一）按照客人要求進(jìn)行場(chǎng)地布置 1、開餐前1小時(shí)給員工開例會(huì)，布置工作，了解婚宴桌數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、地點(diǎn)、出菜順序、時(shí)間及某些客人的特殊要求。 2、服務(wù)開始前15分鐘化淡妝,統(tǒng)一著宴會(huì)服裝,面帶微笑,迎接客人到來。 （二）上毛巾 ，倒醬醋 1、婚宴開餐前15分鐘準(zhǔn)備 2、左手托盤，右手送毛巾， 毛巾疊法及朝向要統(tǒng)一。 3、筷子整齊地放在筷架上。倒醬醋：調(diào)味碟要拿到托盤內(nèi)斟倒，不要太滿。 （三）擺放冷菜 1、婚宴前30分鐘擺放好冷菜。 2、注意葷素、顏色、口味的搭配。 3、盤距相等，離桌邊距離相等。 4、裝飾物一律朝外擺放，注意有裝飾物的菜肴要小心擺放。 5、取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上調(diào)羹，客人未到前放在底碟上，調(diào)羹柄朝外臥放，客人來后放在冷菜中。 （四）迎接客人 服務(wù)員微笑、熱情，雙手自然交叉，聲音清晰、悅耳。 （五）協(xié)助客人入座 1、儀態(tài)：到主桌位拉椅讓座；拉椅不可過快或過慢。 2、微笑、親切、熱情、友善、身體微屈；若主賓帶有夫人則從女士先開始，協(xié)助客人掛好衣物，皮包罩上椅套，若有兒童，增加兒童椅。 （六）展示酒水，斟酒 1、臺(tái)面上擺放啤酒杯、紅酒杯兩套杯具，白酒杯落臺(tái)備用，客人需要時(shí)及時(shí)提供。 2、啤酒：右手托酒瓶上端，左手扶下端呈45°角，站在客人右側(cè)，身體微屈，商標(biāo)朝向客人。 3、紅酒： 站在客人右側(cè)，身體微屈，商標(biāo)朝向客人；開啟時(shí)先去除瓶蓋上的鑒封，再開啟，用毛巾擦試瓶口為客人斟倒。 婚宴流程之婚禮儀式 1、婚禮儀式前，服務(wù)員協(xié)助客人發(fā)放糖果、香煙，并將多余的及時(shí)回收還給客人。 2、司門：兩名服務(wù)員在婚禮儀式開始前將婚禮殿堂大門關(guān)閉，等候在大門兩邊，司儀開場(chǎng)白后婚禮進(jìn)行曲響起時(shí)緩緩拉開大門，新人入場(chǎng)； 3、交換信物禮儀：新人交換結(jié)婚信物儀式時(shí)，由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將信物呈上； 4、交杯酒儀式：新人交杯酒儀式時(shí)，由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將兩杯交杯酒呈上；等候在一邊，新人喝完交杯酒后將空酒杯帶回； 5、切蛋糕儀式：新人切蛋糕儀式時(shí)，由一名服務(wù)員點(diǎn)燃蛋糕車上的兩根冷焰火，然后慢慢推出蛋糕車，新人切完蛋糕后將蛋糕車推到一邊。 婚宴流程之席間服務(wù) （一）撤鮮花：上第一道熱菜時(shí)先撤鮮花，注意臺(tái)面上有無遺留下來的綠色葉子，要及時(shí)清理。 （二）上菜：從陪同之間或空隙大的地方上菜，注意必須在固定地點(diǎn)上。 （三）換骨碟： 1、遵循右撤右上的原則； 2、如有1/2骨渣時(shí)要更換； 3、若每道菜都派的情況下，每道都需換； 4、上點(diǎn)心時(shí)更換； 5、上湯汁較濃的菜時(shí)應(yīng)換； 6、上水果時(shí)換 （四）換煙缸：每個(gè)煙缸內(nèi)有3—4個(gè)煙蒂須換，若有半截?zé)熢谝葐栠^客人。 （五）換毛巾：左撤左上（原則上要求主桌不得少于2道毛巾，其他客人如有需求予以更換） （六）就餐進(jìn)行到一半時(shí)，觀察臺(tái)面，撤去不需要的碗、碟，保持臺(tái)面整齊，客人久不問津的菜肴征得客人同意后撤掉。 （七）菜上齊后，要問過客人是否需用米飯，如要廚房要快速出品。 （八）主食吃好給客人上水果。 婚宴流程之收尾服務(wù) 1、加強(qiáng)安全防范意識(shí)，提醒客人保管好隨身攜帶的皮包衣物，關(guān)注有無可疑人物進(jìn)出餐廳。 2、尤其注意婚宴終場(chǎng)前的服務(wù)，需要撤除餐具時(shí)須征得客人同意才可撤除，不要因?yàn)榭腿嘶檠缬貌徒Y(jié)束較遲，臉上就流露出不耐煩的神色，服務(wù)怠慢客人。 婚宴流程之婚宴操作流程對(duì)客的預(yù)防工作 1、當(dāng)值服務(wù)經(jīng)理必須了解每一場(chǎng)婚宴客人的具體負(fù)責(zé)人。 2、外面婚慶公司進(jìn)行婚宴布置需收取押金，婚宴結(jié)束時(shí)必須由當(dāng)班服務(wù)經(jīng)理檢查無破壞后退回押金，否則將根據(jù)損壞程度進(jìn)行照價(jià)賠償。 3、客人自帶酒水必須當(dāng)面點(diǎn)清，婚宴結(jié)束后當(dāng)值服務(wù)經(jīng)理點(diǎn)清剩余酒水負(fù)責(zé)幫客人做好搬運(yùn)工作。 4、關(guān)于婚宴剩余桌數(shù)與婚宴銷售人員口徑統(tǒng)一。 5、婚宴提供打包服務(wù)，需事先詢問客人，如需要，一般情況等客人離席時(shí)開始為其打包。在提供打包服務(wù)時(shí)按收臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)：拉椅、收臺(tái)面上的口布、小毛巾，及時(shí)清點(diǎn)數(shù)字，將小餐具先收走。 6、在婚宴儀式中注意提醒客人不得燃放煙花。 7、結(jié)帳需要客人支付現(xiàn)金，在預(yù)訂處洽談婚宴時(shí)建議客人當(dāng)天存放在總臺(tái)保險(xiǎn)箱內(nèi)，如果銷售員擔(dān)保需提前通知餐飲部當(dāng)班服務(wù)經(jīng)理。

問問老人啊

畢竟不經(jīng)常用嘛 用慣了也就習(xí)慣了

左手刀右手叉

西餐禮儀餐具：西餐餐具主要是刀、叉、匙、盤、杯、碟等。餐具一般在就餐前都已擺好。放在每人面前的是食盤或湯盤，盤較大，左邊放叉，右邊放刀。刀叉的數(shù)目與菜的道數(shù)相當(dāng)。吃魚、肉、菜的刀叉都有區(qū)別。使用刀叉的順序是按上菜的順序，由外至里排列。盤子上方放匙，小匙用于吃冷飲，大匙用于喝湯。再上方為酒杯，從左到右排成一排，順序由小到大，分別用于飲各類酒。面包碟放在匙的左方，匙的右方是黃油碟，碟內(nèi)有專用小刀。進(jìn)餐時(shí)，不應(yīng)手持刀叉比劃著與人說話，若需給別人夾菜，一定要用公用餐具。喝湯時(shí)，應(yīng)用右手持湯匙，側(cè)起，順湯碗靠自己的一側(cè)盛湯。叉子若不與刀并用，可用右手持叉取食。右手持刀時(shí)，則用右手持叉。進(jìn)餐期間，刀叉盡量不要發(fā)出聲音。如臨時(shí)離座，刀叉在盤內(nèi)擺成“八”字形，表示尚未用完。用畢，并排橫斜放盤內(nèi)，柄朝右。吃法：正式的西餐宴會(huì)，一般有九至十道菜點(diǎn)，按上菜的順序，吃什么菜用什么餐具，喝什么酒用什么酒杯，否則就是“外行”。第一道面包，黃油。面包撕成小塊，抹黃油，吃一塊抹一塊。第二道冷小吃。用中刀叉。第三道湯。飲舍利酒，用舍利杯。第四道魚。飲白葡萄酒，用白酒杯。第五道副菜（小盤）。用中刀叉。第六道主菜（大菜）。整只熏烤動(dòng)物，如烤火雞。用大刀叉，飲紅葡萄酒，用紅酒杯。第七道甜點(diǎn)。用點(diǎn)心勺和中叉，馀香檳酒，用香檳杯。第八道水果。用水果刀。第九道咖啡。如加牛奶，用咖啡勺攪拌后飲用。第十道立口酒（蜜酒）。用立口杯。但在一般西餐中，餐具比較簡(jiǎn)單，菜點(diǎn)也比較簡(jiǎn)單。 西餐餐具擺放有一定的規(guī)矩。在每個(gè)位置前的桌上要放好一個(gè)盛主菜的盤子，把盛小菜的碟子放在大盤里。湯盤要放在女主人身邊的茶幾上。刀放在盤子右邊，刀刃對(duì)著盤子，叉放在左邊，叉齒向下。勺放在餐刀的右邊。吃小菜的餐碟及餐具應(yīng)放在菜碟上，同時(shí)用餐巾輕輕蓋位。酒杯應(yīng)擺在盤子右前方，并把胡椒粉、鹽等調(diào)料裝在瓶子里，再配一把小勺。吃水果則另用其它工具。 西餐餐具禮儀 餐具的語言 在吃西餐的時(shí)候大多數(shù)情況下你不需要多費(fèi)口舌的，在桌子上進(jìn)餐時(shí)的一舉一動(dòng)就告訴服務(wù)人員你的意圖，受過訓(xùn)練的服務(wù)員會(huì)按照你的愿望去為你服務(wù)，去滿足你的要求，這就是“刀叉語言”。 1、繼續(xù)用餐：把刀叉分開放，大約呈三角形，那么示意你要繼續(xù)用餐，服務(wù)員不會(huì)把你的盤收走。 2、用餐結(jié)果：而當(dāng)你把餐具放在盤的邊上，即便你盤里還有東西，服務(wù)員也認(rèn)為你已經(jīng)用完餐了，會(huì)在適當(dāng)時(shí)候把盤子收走。 3、請(qǐng)?jiān)俳o我添加飯菜：盤子已空，但你還想用餐，把刀叉分開放，大約呈八字形，那么服務(wù)員會(huì)再給你添加飯菜。注意：只有在準(zhǔn)許添加飯菜的宴會(huì)上或在食用有可能添加的那道菜時(shí)才適用。如果每道菜只有一盤的話，你沒有必要把餐具放成這個(gè)樣子。 4.好餐：盤子已空，你也不再想用餐時(shí)，把刀叉平行斜著放好，那么服務(wù)員會(huì)在適當(dāng)時(shí)候把你的盤子收走。 刀叉的使用 東方餐時(shí)的主要工具是筷子，而西方人進(jìn)餐時(shí)則要用刀叉。進(jìn)餐時(shí)，餐盤在中間，那么刀子和勺子放置在盤子的右邊，叉子放在左邊。一般右手寫字的人，飲用西餐時(shí)，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手來端。 如何何對(duì)待“左撇子”？如果我們得知客人中有某一位是用左手握刀的話，不免在擺臺(tái)時(shí)就把刀叉放置在對(duì)他合適的地方，這不但體現(xiàn)了我們對(duì)他的尊重，而且也顯示了我們服務(wù)的周到和細(xì)致。 1、在桌子上擺放刀叉，一般最多不能超過三副。三道菜以上的套餐，必須在擺放的刀叉用完后隨上菜再放置新的刀叉。 2、刀叉是從外側(cè)向里側(cè)按順序使用（也就是說事先按使用順序由外向里依次擺放）。進(jìn)餐時(shí)，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成雙成對(duì)使用的。有些例外，喝湯時(shí)，則只是把勺子放在右邊——用右手持勺。食用生牡蠣一般也是用右手拿牡蠣叉食用。 3、刀叉有不同規(guī)格，按照用途不同而決定其尺寸的大小也有區(qū)別。吃肉時(shí)，不管是否要用刀切，都要使用大號(hào)的刀。吃沙拉、甜食或一些開胃小菜時(shí)，要用中號(hào)刀、叉或勺一般隨刀的大小而變。喝湯時(shí)，要用大號(hào)勺，而喝咖啡和吃冰激凌時(shí)，則用小號(hào)為宜。 忌諱用自己的餐具為他人來布菜 1、菜、舀湯或選取其他食物。吃西餐時(shí)，每個(gè)人都有自己的餐具，如果是合餐，每個(gè)人都可從大盤里取用的話，那么一定有備用的公用叉或勺供大家使用。 2、使用叉需注意：不能用叉子扎著食物進(jìn)口，而應(yīng)把食物鏟起入口。美國人食用肉類有時(shí)先用刀把肉切成塊狀，然后用叉子送進(jìn)口中；而歐洲人一般是邊切邊吃，而且是鏟起來送入口中。如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃面條時(shí)，只使用一把叉，不需要其他餐具，那么用右手來握叉倒是簡(jiǎn)易方便的。沒有大塊的肉要切的話，例如素食盤，只是不用切的蔬菜和副食，那么，按理也可用右手握叉來進(jìn)餐。 3、手里拿著刀叉時(shí)切勿指手畫腳。發(fā)言或交談時(shí)，應(yīng)將刀叉放在盤上才合乎禮儀。在餐桌上進(jìn)餐，一邊要享用美食，同時(shí)大家當(dāng)然也要開心暢談一番。但手里拿刀叉時(shí)切勿手舞足蹈地談?wù)?，也不可將刀叉豎起來握在手中，切勿放肆大笑或大聲喧嘩，這會(huì)讓人感到膽戰(zhàn)心驚, 實(shí)際上這種危險(xiǎn)的舉動(dòng)的確對(duì)人對(duì)己都是一種威脅。 4、叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。禮節(jié)的要求有其道理，刀子入口也是危險(xiǎn)的。