武都都有什么白酒，甘肅武威有沒有什么好的白酒

皇臺稍有點名氣。上檔次的，河西幾乎沒有----自己的牌子，四川的基酒。貨真價實的也不過隴南的成州系列酒--十年來全糧釀造，供不應求。此，甘肅為一家也。

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成都產(chǎn)的白酒品牌有瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大曲、郎酒、水井坊等。其中郎酒屬醬香型白酒，其余五種屬于濃香型白酒。1、瀘州老窖瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒、濃香型大曲酒的典型代表，尊為“酒中泰斗、濃香正宗”，濃香型大曲酒亦稱瀘型酒，其1573國寶窖池作為行業(yè)唯一的“活文物”，于1996年被國務院頒布為“全國重點文物保護單位”，“國窖1573”酒因此成為中國白酒鑒賞標準級酒品。子品牌有國窖1573等。2、劍南春劍南春是中國傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。綿竹釀酒歷史悠久，源遠流長，酒文化特別豐富。延續(xù)二千四百年的劍南春酒不僅是四川酒史的重要組成部分，也是我國珍貴的文化遺產(chǎn)，值得令人挖掘、研究。子品牌有綿竹大曲、金劍南、銀劍南、劍南福、東方紅等。3、沱牌曲酒沱牌舍得酒業(yè)坐落在川中射洪子昂故里，系國家大型一檔企業(yè)，現(xiàn)發(fā)展為占地5.6平方公里，年產(chǎn)能30萬噸，高端陳年老酒貯量全國第一的中國最大規(guī)模優(yōu)質白酒制造企業(yè)。沱牌曲酒具有窖香濃郁、清洌甘爽、綿軟醇厚、尾凈余長，尤以甜凈著稱的獨特風格，屬濃香型大曲酒。酒度為38度、54度。4、全興大曲全興牌全興大曲酒是四川省成都全興酒廠的產(chǎn)品。全興大曲酒質呈無色透明，清澈晶瑩，窖香濃郁，醇和協(xié)調，綿甜甘洌，落日爽凈。系濃香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三種。5、郎酒郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn)，地處醬香白酒釀造優(yōu)質地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱，孕育了中國兩大醬香白酒，茅臺和青花郎。郎酒的特色是“醬香突出，醇厚凈爽，幽雅細膩，回味悠長，空杯留香久”。6、水井坊全興大曲的子品牌，水井坊酒陳香飄逸、甘潤幽雅的品質，為白酒專家們推崇備至，受到眾多深諳品酒之道人士的青睞。參考資料來源：百度百科——瀘州老窖參考資料來源：百度百科——劍南春參考資料來源：百度百科——沱牌曲酒參考資料來源：百度百科——全興大曲參考資料來源：百度百科——郎酒

曾幾何時，紅川酒是個成縣的名片，喝過紅川酒的人幾乎都贊不絕口。就隴南而言，紅川酒在白酒類里面的銷量占有絕對的市場優(yōu)勢，獲得了隴南大多數(shù)消費者的認可和稱贊。然而這些似乎都是往事了，就在幾年間，就在倏忽間，那些美好已經(jīng)成為了往事，也許那一切將只會成為傳說。在成縣不多的企業(yè)里面，我最看好的是紅川酒廠，它得天時地利，具備得天獨厚的自然條件，具備數(shù)十年的技術儲備，具備一定的品牌效應，具備一定的市場份額。中國是個吃喝大國，酒文化歷史悠久，在商品經(jīng)濟日益發(fā)達，官場迎來送往頻繁的時代，白酒的市場需求量很大，再說現(xiàn)在無論農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，生活水平都有所提高，中低端白酒的需求在穩(wěn)定中會逐步提高。酒業(yè)，和成縣眾多的礦山企業(yè)相比，前景應該很燦爛，具備更強的生命力。做企業(yè)，尤其是面向市場的企業(yè)，經(jīng)營理念和管理水平相當重要，生產(chǎn)和銷售兩個環(huán)節(jié)缺一不可，閉門造車和家族式的管理模式，已經(jīng)遠遠不能適應日益殘酷的市場競爭需要。一個好的企業(yè)主，應該尊重人才，尊重市場。現(xiàn)實是殘酷的，不說遠處，看看成縣目下的白酒市場就知道，無論是紅白喜事用酒還是日常招待用酒，幾乎都是金徽系列，紅川酒已經(jīng)慢慢被人遺忘，其中原因先前已經(jīng)有人在壇子里說過，我就不再多說了。這和打仗一樣，已經(jīng)兵臨城下，戰(zhàn)火已經(jīng)燒到家門口，已經(jīng)占有的市場就如作戰(zhàn)的陣地，已經(jīng)快丟失殆盡了，難道，紅川酒真的會成為我們傳說？后礦山時代，就目前來看成縣唯一能承擔起全縣經(jīng)濟支柱的企業(yè)就只能靠紅川酒業(yè)了，但是，我的希望和許多人的希望一樣可能會化作泡影。唉，可惜了一座金山，這里面的經(jīng)濟效益遠遠高于一座礦山或者一塊地皮，但是又有誰能看到這金色的光芒？在這里可以展望一下，或者說意淫也未嘗不可：假如我們的紅川酒能走出隴南，走出甘肅，走向全國，那么帶來的經(jīng)濟效益不言而喻，無論對地方經(jīng)濟還是個人效益而言都是不可估量的。同時，還可以帶動相關產(chǎn)業(yè)，比如種植業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)等等；同時，還可以拓寬產(chǎn)業(yè)領域，向飲用水食醋等方面發(fā)展。這個藍圖似乎太好，但對我們來說只是紙上談兵而已，善將著無兵哈。最后再說一點，不管紅川酒這個牌子的所有權屬于誰，都應該為這個牌子負點責任，這是成縣人幾十年創(chuàng)造下的名牌，不要毀在自己手上，留下一個長久的罵名。

甘肅省白酒市場綜合核心調查［酒營銷第一網(wǎng) 作者：《酒營銷第一網(wǎng)》 更新時間：2005-11-5 ］ 熱 薦 ★★★★ 一人口和城市：人口2562萬，所轄11地級市、1地區(qū)、2自治州和86縣；11地級市、1地區(qū) 、2自治州：蘭州市、金昌市、白銀市、天 水市、嘉峪關市、武威市、張掖市、平?jīng)鍪小⒕迫?、慶陽市、定西市、隴南地區(qū)、臨夏回族自治州、甘南藏族自治州；量二、產(chǎn)量和容量產(chǎn)量：近5萬噸/年；容量：約10萬噸左右，消費額達15億元左右；2004年2家企業(yè)進入白酒生產(chǎn)工業(yè)100強：濱河食品工業(yè)有限責任公司 涼州皇臺酒實業(yè)有限公司A、甘肅濱河集團：成立于1984年，甘肅省60家重點企業(yè)之一。總資產(chǎn)己超過4.9億，員工1400多人。集團現(xiàn)擁有全資、控股和參股企業(yè)20余個，苗木和釀酒原料基地2處1.5萬畝，白酒研發(fā)和營銷中心各1個，工藝、產(chǎn)品研發(fā)實力雄厚?，F(xiàn)己形成了產(chǎn)、加、銷一條龍、貿(mào)、工、農(nóng)、科一體化的發(fā)展格局。濱河牌商標為甘肅省著名商標，濱河集團核心產(chǎn)業(yè)是白酒和葡萄酒，年生產(chǎn)能力分別達到2萬噸和1萬噸。集團在具有顯著地域優(yōu)勢的甘肅張掖、四川蒲江和貴州茅臺鎮(zhèn)均建有優(yōu)質原料基地。是目前全國唯一能夠生產(chǎn)濃、醬、清等不同香型酒的企業(yè)，其生產(chǎn)工藝達到全國白酒行業(yè)領先水平。其中“九輪發(fā)酵工藝”，“大成釀造工藝”，“高溫儲存工藝”等多項工藝己申報或獲得國家專利。集團著力打造成的戰(zhàn)略性品牌主要有九糧王、九液、九糧國風、九糧天脈、華夏驕子、飛天花雨、酒道、國風干紅等。濱河牌系列白酒為甘肅省“名牌產(chǎn)品”和“隴貨精品”。B、甘肅涼州皇臺酒實業(yè)有限公司：省內(nèi)唯一一家上市的白酒企業(yè)。構建的西北最大的以白酒、食用酒精、葡萄酒、養(yǎng)殖、種值、科技開發(fā)、物業(yè)管理為主導的跨行業(yè)、跨部門的集工、農(nóng)、商、貿(mào)、服務于一體的國有大型企業(yè)集團。是目前甘肅最大的白酒釀造企業(yè)。公司因技術設備先進，檢測手段完善，管理體系科學，被國家經(jīng)貿(mào)等六部委審定變證進入全國大型一檔工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，并被甘肅省人民政府列為甘肅省30家建立現(xiàn)代企業(yè)制度試點單位之一，批準組建企業(yè)集團授權經(jīng)營國有資產(chǎn)。集團公司生產(chǎn)的涼州皇臺、涼州牌兩大系列的產(chǎn)品全部達到了國家優(yōu)級品標準，尤其名牌產(chǎn)品涼州皇臺牌金皇臺以質量上乘，品質卓越，挑戰(zhàn)傳統(tǒng)口感概念的優(yōu)勢，入榜甘肅省首批隴貨精品，甘肅省第一、二屆馳名商標，并被黨和國家領導人以及白酒專家譽為南有茅臺、北有皇臺”而蜚聲海內(nèi)外，并屢次在國內(nèi)酒類展評會上榮獲殊榮，連年列入國家名優(yōu)酒調撥計劃。 銷售前三品牌省內(nèi)品牌銷售前三名：濱河、涼州皇臺酒、隴南春 省外品牌銷售前四名：五糧液、全興、肖爾布拉克、河套老窖； 眼下看來，甘肅白酒市場出現(xiàn)了兩個明顯勢頭，一個是去年隴酒經(jīng)過激勵角逐后，幾個獲得消費者認可的隴酒代表性品牌予以保留，譬如“世紀金徽”、“酒道”、“本色”、“古河州”、“圣酒”、“康熙1698”、“英雄”等隴酒中的精品。二是甘肅酒廠繼續(xù)迎合“一年喝倒一個酒牌子”的甘肅酒市，強力向市場推出一些新牌子，如眼下炒作的“隴派”系列酒，“漢唐名家”系列酒，“盟”酒系列，“敬”酒系列，“漢武名將”、“漢武御”系列酒?！笆兰o金徽酒”則從激勵的市場競爭中得以脫穎而出，它在去年秋冬季向市場推出陳釀系列酒后，其市場表現(xiàn)出強勁勢頭，可以說是橫掃甘肅酒市，連創(chuàng)銷售佳績，去年世紀金徽系列酒年銷售額超過1.6億萬元，成為眾多隴酒品牌中的佼佼者，是隴酒的代表性品牌。除了世紀金徽，在蘭州市終端市場上，憑借廣告優(yōu)勢占有一定市場份額的酒品牌是酒道、飛天花雨、九糧天脈三種類型酒品，主要銷售量集中在餐飲和大型商超，年銷售額超過2.5億元。

劍南春：劍南春牌劍南春酒是四川省綿竹縣劍南春酒廠的產(chǎn)品。 綿筆直古屬綿州，歸劍南道轄，釀酒歷史悠久。據(jù)李肇《唐國史補》載，唐代開元至長慶年間，釀有“劍南之燒春”名酒。詩人李白曾于劍南“解貂贖酒”的典故，留下“士解金貂，價重洛陽”佳話。其酒又稱“燒香春”。宋代釀有“蜜酒”，據(jù)《綿州志》載：“楊世昌，綿竹武都山道士，字子東，善作蜜酒，絕醇釅。東坡及得其方，作‘蜜酒歌’以遺之 ?！鼻宕滴跄觊g，陜西三元縣人朱煜見綿竹水好，開辦朱天益酢坊，釀制大曲酒，后相繼有楊、白、趙三家大曲作坊開業(yè)。從此大曲酒成為綿竹名產(chǎn)。據(jù)《綿竹縣志》云：“大曲酒，邑特產(chǎn)，味醇香，色潔白，狀若清露。”清乾隆年間太史李調元在《函?！分姓f：“綿竹清露大曲酒是也，夏消暑，冬御寒，能止吐瀉、除濕及山嵐瘴氣。”他還賦詩稱：“天下名酒皆嘗盡，卻愛綿竹大曲醇?！惫饩w年間曾列為貢酒。名泉出佳酒，《綿竹縣志》云：“惟西南城外一線泉脈可釀此酒”，并指出“用城西外區(qū)井水蒸烤成酒，香而洌，若別處則否”，這泉水是著名的“諸葛井”。是三國末年，魏兵入蜀‘諸葛瞻、諸葛尚父子守城拒敵、掘井汲水之用，后遂將井名為“諸葛井”。清代末年，綿筆直大曲酒坊有17家。1919年間“有大曲房25家，歲可出酒十數(shù)萬，獲錢五六萬緡，銷路極廣”。后發(fā)展為30余家，有酒窖116個，最高年產(chǎn)達350多噸。1922年綿竹大曲獲四川省勸業(yè)會一等獎，1928年獲四川省國貨展覽會獎章及獎狀，聲名鼎盛，行銷各地，時人贊有“十里聞香綿竹酒，天下何人不識君？”的雅譽。1941年，酒坊有200多家，產(chǎn)酒200萬公斤。享有盛譽的大曲燒房有乾元泰、大道生、瑞昌新、義全和、恒豐泰、天成祥、朱天益、楊恒順等38家，擁有酒窖200個。小曲燒房有100余家，其中以第一春、曲江春、永生春、德永春等作坊著稱。1951年在朱天益等燒房基礎上建成綿竹酒廠，繼續(xù)生產(chǎn)大曲酒。1958年投產(chǎn)高檔白酒，由蜀中詩人龐石帚起名“劍南春”。1985年更為現(xiàn)廠名。此酒以高梁、大米、糯米、玉米、小麥為原料，小麥制大曲為糖化發(fā)酵劑。其工藝有：紅糟蓋頂，回沙發(fā)酵，去頭斬尾，清蒸熟糠，低溫發(fā)酵，雙輪底發(fā)酵等，配料合理，操作精細而釀成。 劍南春酒質無色，清澈透明，芳香濃郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒體豐滿，香味協(xié)調，恰到好處，清洌凈爽，余香悠長。酒度分28度、38度、52度、60度，屬濃香型大曲酒。著名書法家啟功賦詩贊： 美酒中山逐舊塵，何如今釀劍南春。海棠十萬紅生頰，卻是西川醉前人。作家劉心武賦詩：人間有酒香滿杯，難得劍南春滋味。艱幸獨留自己嘗，幸福贈予天下醉。 瀘州老窖：瀘州牌、麥穗牌瀘州老窖特曲又稱瀘州老窖大曲酒，是四川省滬州老窖酒廠的產(chǎn)品。 瀘州古稱江陽，釀酒歷史久遠，自古便有“江陽古道多佳釀”的美稱。瀘州地區(qū)出土陶制飲酒角杯，系秦漢時期器物，可見秦漢已有釀酒。蜀漢建興三年(225)諸葛亮出兵江陽忠山時，使人采百草制曲，以城南營溝頭龍泉水釀酒，其制曲釀酒之技流傳至今。宋代酒業(yè)較為興盛，熙寧年間酒課為“一萬貫以下”，據(jù)《宋史》載瀘州等地釀有小酒和大酒，“自春至秋，酤成即鬻，謂之小酒。臘釀蒸鬻，侯夏而出，謂之大酒?！贝缶葡禑?。詩人墨客留有贊酒詩文，黃庭堅曰：“江安食不足，江陽酒有余”。唐庚曰：“百斤黃鱸膾玉，萬戶赤酒流霞。余甘渡頭客艇，荔枝林下人家”。楊慎曰：“江陽酒熟花似錦，別后何人共醉狂”，又曰：“瀘州龍泉水，流出一池月。把杯抒情懷，橫舟自成趣”、張船山曰：“城下人家水上城，酒樓紅處一江明。銜杯卻愛瀘州好，十指寒香給客橙”。元代泰定元年(1324)已釀大曲酒。明代萬歷十三年(1586)瀘州大曲酒工藝初步成型。《瀘縣志》載：“酒，以高梁釀制者，曰白燒。以高梁、小麥合釀者，曰大曲?！鼻宕樦问哪?1657)前后，“舒聚源糟坊”開業(yè)。乾隆二十二年(1757)增建4個酒窖，其大曲酒膾炙人口。同治八年(1869)“舒聚源糟坊”改號為“溫永盛糟房”，有大曲酒窖10個，其中6個建于1650年左右，4個建于1750年左右。清末白燒酒糟戶達600余家，“民國以來減至三百余家矣。大曲糟戶十余家，窖老者，尤清洌，以溫永盛、天成生為有名。 1952年以金川酒廠為主吸收未參加聯(lián)營的17戶酒坊成立四川省專賣公司國營第一曲酒廠。1955年將四個聯(lián)營酒社合并成立公私合營酒廠，其第一曲酒廠改為地方國營酒廠。1960年兩廠合并為瀘州曲酒廠，1990年易為現(xiàn)廠名。1952年按瀘州老窖大曲產(chǎn)品內(nèi)在風格上的細微差異進行分級，分為特曲、頭曲、二曲、三曲，其品級最高的為特曲酒，也是出口的瀘州老窖大曲酒。 瀘州曲酒的主要原料是當?shù)氐膬?yōu)質糯高梁，用小麥制曲，大曲有特殊的質量標準，釀造用水為龍泉井水和沱江水，釀造工藝是傳統(tǒng)的混蒸連續(xù)發(fā)酵法。蒸餾得酒后，再用“麻壇”貯存一、二年，最后通過細致的評嘗和勾兌，達到固定的標準，方能出廠，保證了老窖特曲的品質和獨特風格。 此酒無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長。具有濃香、醇和、味甜、回味長的四大特色，酒度有38度、52度、60度三種。 華羅庚題詩：“何以解憂，唯有杜康；而今無憂，特曲是嘗；產(chǎn)自瀘州，甘洌芬芳。” 汾酒：杏花村的釀酒史最少可以追溯到1500年以前。《北齊書》卷十一就有：帝在晉陽，手敕之曰：“吾飲汾清二杯，勸汝于鄴酌兩杯”，的記載；北周詩人庚信曾寫過：“三春竹葉酒，一曲鵾雞弦”的詩句，記載最早的竹葉青酒；唐詩人杜牧詩云：“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”；宋朱翼中《北山酒經(jīng)》云：“唐時汾州有乾釀酒”；宋竇革《酒譜》、宋張能臣《酒名記》、元宋伯仁《酒小史》等均有關于汾酒的記述。唐時，杏花村有72家酒作坊，清代中葉增至二百二十余家。 1875年汾陽王姓鄉(xiāng)紳，在杏花村創(chuàng)立了“寶泉益”酒作坊，以產(chǎn)“老白汾”酒而聞名于世。1915年其兼并“德厚成”和“崇盛永”而易名為“義泉泳”。是年，“老白汾”在巴拿馬萬國博覽會獲甲等金質大獎章。《并州新報》以“佳釀之譽，宇內(nèi)交馳，為國貨吐一口不平之氣”醒題，向國人歡呼曰：“老白汾大放異彩于南北美洲，巴拿馬賽一鳴驚人”。自此，老白汾酒譽馳中外，名震四海。1919年，“晉裕汾酒公司”草創(chuàng)且兼并“義泉泳”，年產(chǎn)量40余噸，至1936年汾灑在國際兩度折桂，解放前在國內(nèi)六次奪魁。但由于戰(zhàn)亂不斷，終于在1947年全部停止生產(chǎn)。1948年汾陽解放后，重新組織恢復了生產(chǎn)。人民政府于1949年6月1日以8000元的價格，購買原“晉裕汾酒公司”全部產(chǎn)業(yè)，成立了“國營杏花村汾酒廠”。9月，第一批汾酒送至首屆中國人民政治協(xié)商會議餐桌上。1949年汾酒廠產(chǎn)量完成131.5噸，創(chuàng)利潤4000元，實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值14.5萬元。至1993年，國營杏花村汾酒廠發(fā)展為以酒類生產(chǎn)經(jīng)營為主，集科、工、貿(mào)、商、服務五位一體，進出口、內(nèi)外銷同時并，多元化綜合經(jīng)營的國營大型一檔企業(yè)，成為國內(nèi)最大的名白酒生產(chǎn)基地之一。 1993年，成立山西杏花村汾酒(集團)公司，將原汾酒廠全部資產(chǎn)劃歸其所有。(集團)公司又拿出其中的高效益主體部分組建了山西杏花村汾酒廠股份有限公司，發(fā)行股票，上市經(jīng)營，走上了建立現(xiàn)代企業(yè)制度的道路。2002年4月2日，汾酒(集團)公司由山西省政府授權經(jīng)營，正式注冊改制為山西杏花村汾酒集團有限責任公司。 董酒：在中國名優(yōu)白酒這個大家族中，董酒是唯一使用上百種中草藥參與釀造，而沒有成為藥酒，卻具備了綜合保健功能的白酒，這在釀造業(yè)中不能不說是個奇跡。為了保護這一獨具特色的民族遺產(chǎn)，1983年輕工部作出決定，將董酒工藝、配方列為機密。1996年國家保密局又明文規(guī)定，董酒的工藝、配方為國家機密，嚴密對外宣傳。 董酒使用130余味名貴中草藥，由淵源流長的兩個配方組成，一個是"百草單"，一個是"產(chǎn)香單"。這兩個配方組成，以理補氣血，調理陰陽，提神健體為主旨，著眼于人體的綜合保健。這兩個組方使用了大量的香類藥物，其中有我國著名的八大香料藥如：砂仁、白扣、山奈、八角、廣香、丹皮等，這些藥材不但具有天然的濃郁香味，還具有消渴生津、滋補陰陽等補益助食功效。在允許公布的配方中，蟲草、枸杞，黃精、龜膠等主要是補腎；丹皮、白芍固本，調整陰陽；肉桂、阿膠、當歸大棗補血活血；藿香、白扣、砂仁、紅花則是開竅、益神、補腦、生津；貝母止咳去痰；杜仲降壓、治腰疾、補腎水；防風、紅花去風濕；黃芪、當歸補氣提氣┉┉。這些生長于云蒸霞蔚的云貴高原崇山峻嶺的名貴藥材，飽吸天地之靈氣日月之精華，它們參與董酒的釀造，在發(fā)酵過程中滋養(yǎng)了大量有益微生物，抑制了對釀造不利的微生物，并衍生出許多能治病健體的化合物和呈香物質，其中未全部發(fā)酵的藥材便生藥入酒，形成了董酒神奇的綜合保健功能和幽雅舒適的天然藥香，并且酒體不受影響，依然如山泉一樣清澈透明，飲進口中，喉不干燥，口內(nèi)生津，過量也不上頭。董酒的綜合保健功能范圍涉及到內(nèi)外科皮膚、骨科、婦科、兒科、腦科、五官科等幾乎人體的全部。很多長期飲用董酒的消費者反饋的的案例是董酒保健功能有力的佐證。根據(jù)中醫(yī)理論分析，董酒的保健功能關鍵是配方中含有"清"的大量藥物。清者輕也；清者正氣也；清者陰陽協(xié)調也。釀酒也，已發(fā)酵的生成衍生物，未發(fā)酵的便生物入酒，藥力借助酒力進入病灶，經(jīng)過清、理、補、滋，進而固本，達到強身健體的功效。