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- 1,白酒瓶蓋出廠時(shí)封不嚴(yán)怎么辦
- 2,科學(xué)白酒的瓶蓋沒(méi)有擰緊過(guò)了一段時(shí)間酒的香味變淡原因是
- 3,有個(gè)物理題忽然想不明白 在線等 為什么白酒質(zhì)量的表達(dá)式
- 4,普通家庭要如何保存白酒
- 5,白酒為什么不用鐵蓋壓裝
- 6,家里怎么儲(chǔ)存白酒 如何保存白酒
- 7,白酒生產(chǎn)日期見(jiàn)盒內(nèi)怎樣是不合格呢
- 8,怎樣儲(chǔ)存酒 家中儲(chǔ)存白酒的保存方法
- 9,白酒為什么不沸騰
- 10,在自己家中正確存放老酒你知道做法是什么嗎
- 11,為何酒只有生產(chǎn)日期沒(méi)有保質(zhì)日期希望高人給在下解答一下
- 12,如何在自己家中正確存放老酒
- 13,釀酒工廠生產(chǎn)白酒時(shí)常加入適量稀硫酸來(lái)控制酸度為什么不用稀鹽
1,白酒瓶蓋出廠時(shí)封不嚴(yán)怎么辦
退回廠家吧,
拿剪刀撬啊
2,科學(xué)白酒的瓶蓋沒(méi)有擰緊過(guò)了一段時(shí)間酒的香味變淡原因是
酒的香味主要是其中的乙醇(也就是酒精)的氣味,乙醇溶于水,但是很容易揮發(fā),瓶蓋沒(méi)蓋緊的話,乙醇會(huì)揮發(fā),相應(yīng)的酒的香味就變淡了。
3,有個(gè)物理題忽然想不明白 在線等 為什么白酒質(zhì)量的表達(dá)式
內(nèi)徑是d,但是算圓面積只要半徑就可以了,所以是(d/2)的平方,于是就多了個(gè)1/4
4,普通家庭要如何保存白酒
家中白酒該如何密封保存?試試這三招!不論多久都不會(huì)出問(wèn)題!
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5,白酒為什么不用鐵蓋壓裝
封不嚴(yán),會(huì)走氣的。
白酒含有較高的酒精,還有其他化學(xué)物質(zhì),白酒是釀造的,發(fā)酵的化學(xué)反應(yīng)非常復(fù)雜,用鐵瓶子裝會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),所以白酒要用化學(xué)穩(wěn)定性很好的玻璃或者瓷瓶灌裝
6,家里怎么儲(chǔ)存白酒 如何保存白酒
1、檢查您收藏的白酒是否存在漏酒問(wèn)題,部分白酒出廠時(shí)會(huì)有瓶蓋沒(méi)有擰緊的情況出現(xiàn),發(fā)現(xiàn)這種問(wèn)題時(shí),需要對(duì)瓶口做相關(guān)處理(擰緊瓶蓋)或密封等,這也是儲(chǔ)存白酒第一要點(diǎn)。 2、固定位置存放位置,頻繁挪動(dòng)會(huì)使白酒酒體分子運(yùn)動(dòng)活躍、加劇,不利于自然老熟,還會(huì)增加對(duì)白酒的外觀磨損的可能。如果有條件的話,建議使用專(zhuān)用酒柜存放。 3、避開(kāi)味道刺激性物品,存放白酒的地方要避開(kāi)味道比較濃的東西(比如樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品)。如果在酒柜或者櫥子里存放白酒,切記千萬(wàn)不要放置上述這些東西。 4、瓶口向上正放,在儲(chǔ)存中,酒瓶必須將瓶口向上立著放,不能躺著放、倒著放。如果躺著放,酒長(zhǎng)期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏。 5、根據(jù)家所在的位置選擇合適的儲(chǔ)存方法,如果您家在南方,保存白酒過(guò)程中需特別注意防潮,過(guò)于潮濕會(huì)破會(huì)白酒外包裝腐爛等破壞白酒外觀品相,存酒量比較大,放在倉(cāng)庫(kù)時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離墻面和地面,可用塑料板分隔,注意不要放在地下室或車(chē)庫(kù)等潮濕地方。
7,白酒生產(chǎn)日期見(jiàn)盒內(nèi)怎樣是不合格呢
貸款給客戶計(jì)劃覅和
根據(jù)預(yù)包裝食品要求生產(chǎn)日期必須讓顧客看的見(jiàn)的地方當(dāng)消費(fèi)者買(mǎi)了以后就知道有無(wú)過(guò)期不過(guò)像白酒類(lèi)就沒(méi)有保質(zhì)期的
沒(méi)遇到過(guò)這類(lèi)情況,可能出廠的時(shí)候放錯(cuò)標(biāo)示了
是假酒吧,假酒才會(huì)出現(xiàn)這樣的事
是假酒吧,goodluck
白酒類(lèi)就沒(méi)有保質(zhì)期的
8,怎樣儲(chǔ)存酒 家中儲(chǔ)存白酒的保存方法
1、檢查收藏的白酒是否存在漏酒問(wèn)題。 部分白酒出廠時(shí)會(huì)有瓶蓋沒(méi)有擰緊的情況出現(xiàn),發(fā)現(xiàn)這種問(wèn)題時(shí),需要對(duì)瓶口做相關(guān)處理(擰緊瓶蓋),這也是儲(chǔ)存白酒第一要點(diǎn)。 2、固定位置存放位置。 頻繁挪動(dòng)會(huì)使白酒酒體分子運(yùn)動(dòng)活躍、加劇,不利于自然老熟,還會(huì)增加對(duì)白酒的外觀磨損的可能。如果有條件的話,建議使用專(zhuān)用酒柜存放。 3、避開(kāi)味道刺激性物品。 存放白酒的地方要避開(kāi)味道比較濃的東西(比如樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品)。 4、瓶口向上正放。 在儲(chǔ)存中,酒瓶必須將瓶口向上立著放,不能躺著放、倒著放。如果躺著放,酒長(zhǎng)期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏。 5、根據(jù)家所在的位置選擇合適的儲(chǔ)存方法。 如果家在南方,保存白酒過(guò)程中需特別注意防潮,過(guò)于潮濕會(huì)破會(huì)白酒外包裝腐爛等破壞白酒外觀品相,存酒量比較大,放在倉(cāng)庫(kù)時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離墻面和地面,可用塑料板區(qū)隔,注意不要放在地下室或車(chē)庫(kù)等潮濕地方;如果您家在北方,由于北方內(nèi)外溫差大,白酒保存需遠(yuǎn)離窗戶,遠(yuǎn)離暖氣片,避免溫度過(guò)高導(dǎo)致膠帽裂開(kāi)等。
9,白酒為什么不沸騰
白酒在加壓和高溫下會(huì)沸騰。
因?yàn)橐劝丫凭珦]發(fā)掉啊酒精的沸點(diǎn)是78℃。
你好!白酒是酒精和水以一定比例混合而成的,但酒精易揮發(fā),不會(huì)沸騰僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
白酒的酒精含量很高,酒精是易揮發(fā)性的,沒(méi)有沸點(diǎn)。
酒精沸騰時(shí)會(huì)吸收熱量,但溫度會(huì)停在它的沸點(diǎn),但當(dāng)酒精蒸發(fā)完后,水卻會(huì)沸騰。
10,在自己家中正確存放老酒你知道做法是什么嗎
存放時(shí)要注意看自己的酒是否有漏酒的問(wèn)題??赡芤恍┌拙瞥鰪S時(shí)會(huì)有瓶蓋沒(méi)有擰緊的情況出現(xiàn),發(fā)現(xiàn)這種問(wèn)題時(shí),就需要對(duì)瓶口做相關(guān)處理(擰緊瓶蓋)或密封等,如果家里有酒窖,這時(shí)候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了,如果沒(méi)有,可以把瓶裝酒放在壇子里,埋在地下盡量深一些的地方,因?yàn)樵缴畈拍鼙WC溫度與濕度的恒定。如果是年份散酒可以選擇陶壇裝起來(lái),然后蓋幾層牛皮紙,加上塑料布用細(xì)麻繩繞幾圈扎緊,麻繩性能比較穩(wěn)定,陶壇也可以讓老酒更加老熟!如果是包裝好的成品酒玻璃瓶的話需要把封口處給專(zhuān)門(mén)做一下防漏封存,防止開(kāi)口處時(shí)間長(zhǎng)腐爛漏氣。存放的位置一定要恒溫恒濕,放在通風(fēng)的位置,避免陽(yáng)光直射。不要和味道大的物品一起存放,比如樟腦丸、香水什么的,這樣會(huì)導(dǎo)致白酒串味。一般溫度不超過(guò)30度,濕度不低于70%。這是保證酒分子跟水分子穩(wěn)定反應(yīng)的前提,因?yàn)榫凭肿幼陨砗芑钴S,遇到高溫的話比水分子活躍的多,溫度盡量保持穩(wěn)定。黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳,這種古老的包裝有利于黃酒的老熟,在貯存后具有越陳越香的特點(diǎn)。還要避免經(jīng)常挪動(dòng),不要反復(fù)處理封口,滴蠟、粘膠布等,最好讓其靜靜地自然老熟,這樣酒的味道將更加芳香醇厚。在儲(chǔ)存中,酒瓶必須將瓶口向上立著放,不能躺著放、倒著放。如果躺著放,酒長(zhǎng)期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏。另外,還可以做封膜處理,用保鮮膜或者熱縮膜對(duì)瓶體或者外包裝進(jìn)行密封,防潮防腐,保證外包裝的完整品相。
11,為何酒只有生產(chǎn)日期沒(méi)有保質(zhì)日期希望高人給在下解答一下
就有保質(zhì)期。所謂酒沒(méi)有保質(zhì)期是一種誤傳。酒在酒窯里或橡木桶里,是時(shí)間越長(zhǎng)越好,但是出廠之后,保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了,實(shí)際上都有保持期的。啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月,開(kāi)瓶之后,當(dāng)天必須喝完;紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng),有的干紅葡萄酒可以放置10年左右;對(duì)于白酒,要看酒精度與廠家,品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問(wèn)題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒,有的摻有香料、香精與酒精,本身就不能喝,更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法,是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可蒸餾酒是不存在保值期的只不過(guò)在家里存放的時(shí)間太長(zhǎng)的話,會(huì)產(chǎn)生酒精及香味的蒸發(fā)。另外蒸餾酒在裝瓶后就不再產(chǎn)生陳年效果了。所以在家的酒,還是盡快的飲用比較好。 能會(huì)變淡。
轉(zhuǎn)自百度知道
酒放的時(shí)間越長(zhǎng),就越值錢(qián)
12,如何在自己家中正確存放老酒
一瓶保存良好的優(yōu)質(zhì)白酒無(wú)論是收藏價(jià)值還是飲用價(jià)值都是比較高的,那么如何在自己家中正確地存放老酒才不會(huì)貶值呢?酒妹針對(duì)已包裝的老酒進(jìn)行總結(jié)出以下要點(diǎn):1、首先確保自己收藏存放的老酒是純糧食釀造的白酒。如果是酒精勾兌的固液法白酒和液態(tài)法白酒無(wú)論放多少年都沒(méi)有收藏的價(jià)值,因?yàn)檫@種酒由于不是自然發(fā)酵,香味物質(zhì)都是人工添香,存放的時(shí)間越長(zhǎng)酒質(zhì)反而越來(lái)越差。2、存放時(shí)要注意看自己的酒是否有漏酒的問(wèn)題。可能一些白酒出廠時(shí)會(huì)有瓶蓋沒(méi)有擰緊的情況出現(xiàn),發(fā)現(xiàn)這種問(wèn)題時(shí),就需要對(duì)瓶口做相關(guān)處理(擰緊瓶蓋)或密封等,這也是儲(chǔ)存白酒的非常重要的一點(diǎn)。3、在自己家里存放老酒時(shí)還要注意儲(chǔ)存周?chē)沫h(huán)境。應(yīng)存放在陰涼通風(fēng)處,要避免陽(yáng)光直射,溫度不要超過(guò)30 ,避免溫度過(guò)高讓酒質(zhì)產(chǎn)生變化。濕度不低于70%,避免濕度過(guò)高導(dǎo)致瓶蓋霉?fàn)€,酒標(biāo)霉化等情況從而影響酒的品相。4、固定存放位置。頻繁地挪動(dòng)或者搬運(yùn)會(huì)使加劇白酒酒體分子運(yùn)動(dòng)使其變得活躍,不利于自然老熟,還會(huì)增加對(duì)白酒的外觀磨損的可能。所以如果有條件的話,建議使用專(zhuān)用酒柜存放。5、瓶口一定要向上正放。在儲(chǔ)存中,酒瓶必須將瓶口向上立著放,不能躺著放、斜著放或倒著放。如果躺著放,酒長(zhǎng)期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏和泡酒的情況,進(jìn)而影響老酒的酒質(zhì)和收藏價(jià)值。6、存放附近要避開(kāi)有刺激性氣味的物品。存放老酒的地方要避開(kāi)味道比較濃的東西(比如樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品)。如果在酒柜或者櫥子里存放老酒,就一定不要再放這些刺激性氣味較強(qiáng)的物品了,因?yàn)閺?qiáng)烈的刺激性氣味也會(huì)影響酒的品質(zhì)。7、根據(jù)自己家的地理位置選擇合適的存儲(chǔ)方法。如果家住在南方或地理位置處于潮濕地段的朋友存放老酒就要注意防潮,而家住北方或所處地方溫差較大的朋友就要避免溫度過(guò)高導(dǎo)致膠帽裂開(kāi)或空氣干燥導(dǎo)致老酒瓶口炸膜,進(jìn)而影響酒的收藏價(jià)值。 我們只知道放在閑置的房子里,其它還真不懂!
13,釀酒工廠生產(chǎn)白酒時(shí)常加入適量稀硫酸來(lái)控制酸度為什么不用稀鹽
固態(tài)發(fā)酵白酒,特別是傳統(tǒng)工藝釀酒,酒醅酸度本身就偏高,需要蒸餾白酒后大汽排酸(降低酸度)。液態(tài)發(fā)酵白酒,糖化酶需要在酸性條件下糖化,可以使用硫酸調(diào)整酸度。因?yàn)榘l(fā)酵后蒸餾會(huì)除掉硫酸鹽,質(zhì)量不受影響。使用濃硫酸而不使用稀硫酸,運(yùn)輸成本和腐蝕性是重要原因。
估計(jì)你是不是看錯(cuò)了,酒廠應(yīng)該是不會(huì)用稀硫酸來(lái)控制酸度的,這里說(shuō)的酸度應(yīng)該是有機(jī)酸,而不是無(wú)機(jī)酸,一般以乙酸為主,配以己酸,乳酸,乙酸,丁酸,戊酸等諸多有機(jī)酸。沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)哪個(gè)酒廠用無(wú)機(jī)酸來(lái)控制酸度的。增加酸度是為了增加白酒發(fā)酵過(guò)程中的酸醇酯化反映,淀粉發(fā)酵成醇,同時(shí)補(bǔ)充上酸的話,酸跟醇發(fā)生酯化反映就會(huì)產(chǎn)生諸多呈香呈味物質(zhì),如己酸乙酯,乳酸乙酯等,這會(huì)使得白酒更好喝。而加無(wú)機(jī)酸則沒(méi)有這方面的效果。至于是不是干其他的用途就不得而知了,反正調(diào)酸應(yīng)該不是拿硫酸的,更不會(huì)拿鹽酸了。
你好我,的答案是:因?yàn)辂}酸有揮發(fā)性啊。蒸發(fā)的時(shí)候會(huì)一起跑出來(lái)。用硫酸的時(shí)候,沒(méi)有這個(gè)性質(zhì),不會(huì)跟酒精一起出來(lái)。謝謝合作!