南方自釀白酒多少度，釀制的白酒最高酒精度可以到多少度

73度左右 那個是頭酒 就是釀酒剛開始的時候前10分鐘左右出的酒

75度

我喝過70度的，75的也喝過，但那是醫(yī)用酒精

一般農村自釀白酒大多屬于生料發(fā)酵白酒，酒精度在50-55度之間，在市郊或農貿街這些地方價位是10-15元/斤。

這與釀造方法、發(fā)酵時長、溫度等諸多因素有關，難以說具體度數(shù)，約在10~40度的大致范圍內。

米酒有高度有低度，20--30偏低度酒，有50、60度的高度酒。

白酒國家標準規(guī)定了度數(shù)，25度~68度之間都是合格的。自釀白酒根據(jù)實際情況自己決定，一般在45~60度之間占主導。甲醛不用擔心，白酒釀造過程不產(chǎn)生甲醛。

白酒在常溫下50度以上可以用明火點燃，低于50度的白酒，里面含水分過多，只有在高溫下才會被點燃。白酒屬于易燃品，儲存白酒的環(huán)境，應陰涼、避光，防爆，防靜電。

任務占坑

自釀白酒酒度在50度左右首先，白酒度數(shù)一般分為這幾種，高度白酒，一般不超過65度；降度白酒，一般在五十四度左右的酒；低度白酒，一般在38度左右，但也有20多度。這都是為了滿足消費者的口感，以及想要達到的度數(shù)和酒的質量，所以一些廠家就會用這樣的做法來滿足消費者，將白酒掐頭去尾留中間的方法來提高酒的品質。另外，處理酒頭酒尾的這種方式有2種，一是將酒頭酒尾放一起放蒸餾鍋內一起蒸餾；二是將酒頭酒尾放在一起單獨重新蒸餾。

自釀白酒酒度在50度左右。這個酒度可以測量的，有非常準確的酒精計、溫度計配合測量的方法、步驟。

發(fā)酵期14天左右,14天能夠控制低溫發(fā)酵,出酒率相對較高,釀造的白酒口感好。 當然,根據(jù)自己釀酒工藝、習慣而定更佳。

自釀白酒酒度在50度左右。\r\n這個酒度可以測量的，有非常準確的酒精計、溫度計配合測量的方法、步驟。\r\n白酒國家標準規(guī)定了度數(shù)，25度~68度之間都是合格的。\r\n自釀白酒根據(jù)實際情況自己決定，一般在45~60度之間占主導。\r\n甲醛不用擔心，白酒釀造過程不產(chǎn)生甲醛。\r\n更多關于自己釀的白酒一般多少度，進入：https://m.abcgonglue.com/ask/80b0f41615833164.html?zd查看更多內容

米酒的度數(shù)一般15度到25度。米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀制，是中國漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優(yōu)質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料?，F(xiàn)代米酒多采用工廠化生產(chǎn)。

你好！4，5，度如有疑問，請追問。

當氣溫在15-25度時，是發(fā)酵的最佳溫度，此時發(fā)酵周期短。4-5月份的氣溫大概在20-30度左右，是最適合釀酒發(fā)酵的。其實從3月下旬開始氣溫就很適合釀酒。發(fā)酵時溫度應控制在15～25℃之間，避免高于30℃;由于葡萄原料表皮微生物種類比較多，建議發(fā)酵前添加適量釀酒活性干酵母，達到抑制雜菌繁殖目的。發(fā)酵期間嚴禁向發(fā)酵容器內加水。如果在發(fā)酵或貯存過程中出現(xiàn)白毛、霉斑等異物，說明已感染雜菌，請不要再飲用。受殺菌條件的限制，自釀葡萄酒發(fā)酵后酒液中可能會有其他微生物的存在，容易導致葡萄酒變質。因此，建議自釀葡萄酒貯存在陰暗、涼爽的環(huán)境下，貯存溫度穩(wěn)定在10-15℃之間。釀造好的葡萄酒不要使用非食品級塑料瓶貯存，建議短期內飲完，不要長期存放

度數(shù)高不一定香,主要還是看酒的基礎,用理化檢測可以驗出來,市場上多辦都是五十度左右.而且是勾兌過的,加入了香料等... 如果是剛釀出來的酒,度數(shù)在七八十度左右.也就是中段...其中有效成分多的話,聞著給人一種固體香料的感覺... 這種酒味道很好,不過一般人受不了...度數(shù)高辣口... 如果你喝多點,你就覺得市場上的酒里有好多水一樣. 就我個人認為,酒的味道要看他的風格,基礎,味好不好. 度數(shù)高只是一個方面...

1)100斤15度的米甜酒加進50度的白酒要變成為17度的米甜酒，需加白酒x斤100*0.15+0.50*x=0.17*(100+x)15+0.5x=17+0.17x0.33x=2x=6公式：a斤d1度的米甜酒加進d2度的白酒要變成為d度的米甜酒，需加白酒x斤x=a*(d-d1)/(d2-d)2)設需要加x斤水100*0.25/(100+x)=0.1717+0.17x=0.25*100x=(25-17)/0.17x=47.06公式：a斤為d1度的還原糖，要減成為d2度的還原糖，需加水x斤?x=a*d1/d2-a

自己制作菠蘿果酒的白酒應該選多少度的白酒？制作果酒不是用白酒的菠蘿果酒制作步驟a、發(fā)酵前殺菌：常溫下，將菠蘿原漿煮沸45-60分鐘；b、調糖：檢測菠蘿原漿含糖量，將含量控制在17-20%，含量過大加入蒸餾水，含量過小加入蔗糖；c、酒精發(fā)酵：加入3%-5%的酵母，攪拌均勻，在20℃-28℃的環(huán)境下，發(fā)酵34-43天，得到發(fā)酵液；d、過濾：將發(fā)酵液用硅藻土過濾機過濾，得到澄清溶液；e、發(fā)酵后殺菌：將澄清溶液進行消毒，得到菠蘿果酒。自釀水果酒因為不使用二氧化硫等工業(yè)添加劑，但如果長期保存會比較困難，因為普通家庭不具備長期存放水果酒的條件，時間太長水果酒就變成水果醋了。因此我們建議自釀果酒還是喝新鮮的好，自釀出來的酒，2-3個月內喝完就可以了。

自己制作菠蘿果酒的白酒應該選多少度的白酒？我認為可以選30多度的白酒，問問溫度太高那個水白酒的度數(shù)太高的話，對身體也不是很好。

要看一下你制作的這個酒需要的這個白酒是為了什么，如果是為了殺菌的話，建議你選擇50度左右少放一點就可以了。

要是泡菠蘿果酒,因為菠蘿的含水量都比較大,甚至可達60%,最好也選擇50度以上的高度酒，這樣口感更好一點。

白酒發(fā)酵入池溫度，夏季和冬季也不一樣的，夏季一般是盡可能降低溫度，溫度太高會升溫猛，產(chǎn)酸幅度大，產(chǎn)量就會很低了，質量也不好。冬季一般在18度以上，不宜過低，過低會使發(fā)酵升溫慢，發(fā)酵期延長。