科技板是什么白酒，貴州茅臺(tái)是創(chuàng)業(yè)板嗎

貴州茅臺(tái)肯定不屬于創(chuàng)業(yè)板股票，其市場(chǎng)規(guī)模和成熟度已經(jīng)不可能是創(chuàng)業(yè)企業(yè)。查看上市公司的股票代碼，只有300打頭的股票才是創(chuàng)業(yè)板股票。

階段性出現(xiàn)對(duì)沖，或者說階段性一個(gè)漲另一個(gè)跌，這是有可能的，說明大量的資金主要在這兩者之間流動(dòng)，才造成了這樣的情況。為什么大量的資金主要在這兩者之間流動(dòng)？因?yàn)檫@兩類股票是目前相對(duì)來說，更為看好的兩類，大量的資金在這兩者之間流動(dòng)并不奇怪。為什么會(huì)出現(xiàn)階段性對(duì)沖，或者說階段性一漲一跌？因?yàn)樵谀硞€(gè)階段，即使在主要看好這兩類的情況下，也會(huì)在某一時(shí)段更看好其中一類，那資金就流動(dòng)這一類，一旦這一類漲的過多，或者這一類出現(xiàn)了某些利空的消息，資金就轉(zhuǎn)到另一類，這就出現(xiàn)了階段性的對(duì)沖，或者說階段性一漲一跌。為什么說是階段性？因?yàn)椴豢赡苡肋h(yuǎn)只看好這兩類股票，那大量資金主要在這兩類股票之間流動(dòng)的情況，至少不太可能永遠(yuǎn)持續(xù)。

應(yīng)是酒版.酒 版 收 藏 酒版即袖珍酒，是將世界名酒嚴(yán)格按比例縮小而成，與標(biāo)準(zhǔn)酒在外觀、酒質(zhì)、酒標(biāo)上完全一致，內(nèi)裝酒30-50毫升。 近年來，國(guó)外名酒進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，但因其價(jià)格昂貴而使普通百姓難以問津。于是一些聰明的商人便向中國(guó)市場(chǎng)推出了他們的酒版。一瓶原汁原味的酒版一般的價(jià)格為數(shù)十元。通過酒版，普通消費(fèi)者也能擁有并欣賞國(guó)外名酒了。國(guó)內(nèi)的葡萄酒廠家如“張?jiān)?/a>”等，也有酒版推出，多為一盒數(shù)瓶不同品種的袖珍酒。酒版的分量常常不到原來的十分之一，但集酒瓶、商標(biāo)、酒于一身，不僅可以欣賞其玲瓏精致的造型藝術(shù)，還可以品嘗其中的美酒，而且少見假冒偽劣。 酒版正成為一種收藏，漸得人們的喜愛。 “酒伴”是醇的克星，能有效化解其毒性，減輕醇類物質(zhì)對(duì)健康的危害。對(duì)經(jīng)常喝酒的人，“酒伴”真可謂“納米高科技，健康保護(hù)神”。

據(jù)說有三種白酒，在全國(guó)任何一個(gè)地方都能買得到：茅臺(tái)、五糧液、二鍋頭。它們分別代表了白酒三大香型中的醬香、濃香和清香。然而，我大A股只記住了醬香科技和濃香科技。被忽略的清香型白酒表示：俺也想被冠以“科技”之名！清香型的機(jī)會(huì)還真的來了。昨天突然漲停的大豪科技（603025）連夜發(fā)布公告，募資收購(gòu)紅星二鍋頭。乍看起來，真的是清香+科技。深究起來，牛腩認(rèn)為，這種說法未必全準(zhǔn)確：?若此次交易達(dá)成，大豪科技大概率是要改名的，誰讓白酒是A股老情人呢？不過，比起醬香、濃香兩位老大哥，清香科技上漲之路，有些磕磕絆絆。在A股尚未誕生的時(shí)候，白酒領(lǐng)頭羊是清香酒里的“汾老大”，但山西汾酒（600809）的股價(jià)，在2010年以后才開始有起色，而且2014年腰斬之后再腰斬，一度讓投資者懷疑人生。順鑫農(nóng)業(yè)（000860）手里的牛欄山二鍋頭，號(hào)稱“低端白酒之王”。比起高端白酒，低端白酒并不受資金待見，而且，公司的房地產(chǎn)業(yè)務(wù)也拖累了業(yè)績(jī)和估值，近十年的累計(jì)漲幅，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于醬香和濃香。從這個(gè)角度講，并不能排除大豪科技復(fù)牌后，短期內(nèi)暴漲暴跌的可能性。而當(dāng)炒作的熱度退去，資金最終可能還是要擁抱醬香科技。對(duì)岸股市孕育了一大堆科技牛股，而大A股的牌面卻是東方神水。這好嗎？這不好。但實(shí)際上，看似荒誕的表象之下，是通暢的投資邏輯。

后期還會(huì)漲上去，但短期內(nèi)不要想了。至于這個(gè)短期是多久，我個(gè)人的判斷是半年左右。因?yàn)橹暗陌拙乒善钡臐q幅已經(jīng)非常高了，茅臺(tái)酒的歷史最高價(jià)甚至已經(jīng)達(dá)到了2600元。我個(gè)人比較看好茅臺(tái)和五糧液這樣的頭部酒行，不看好那些三四線酒廠。我不知道你是通過什么方式來持有白酒類股票：1.如果你的持倉主要是個(gè)股的股票，你可以選擇堅(jiān)定持有，逢低加倉。因?yàn)閷?duì)于這些優(yōu)質(zhì)的白酒個(gè)股來說，這些個(gè)股的基本面都非常好，在調(diào)整之后會(huì)繼續(xù)上漲。2.如果你的持倉只要是白酒類型的基金，你可以選擇分批止盈，可以選擇持倉不動(dòng)，我個(gè)人建議你在行回撤20%以上的時(shí)候分批加倉。一、白酒類股票的跌幅非常大。白酒板塊一直是投資人重點(diǎn)關(guān)注的板塊，雖然白酒板塊屬于消費(fèi)板塊，但對(duì)于很多人來說，投資人們甚至已經(jīng)把白酒板塊當(dāng)成白酒科技板塊。這是一種開玩笑的說法，但也足以說明大家對(duì)白酒板塊的看好程度。白酒的個(gè)股的跌幅相對(duì)有些大，個(gè)股之間普遍跌幅達(dá)到了15%以上，有些個(gè)股的跌幅甚至已經(jīng)到達(dá)40%。在這種行情之下，很多人開始按耐不住，有些人選擇止損離場(chǎng)。二、白酒類股票以后會(huì)漲上去。如果從短期的行情趨勢(shì)來看的話，我個(gè)人并不看好白酒類板塊的行情?？v觀目前白酒板塊的所有個(gè)股，這些個(gè)股的市盈率都非常高，甚至已經(jīng)達(dá)到了歷史的極限估值。我覺得白酒類股票有非常大的回調(diào)空間，雖然目前回調(diào)的幅度已經(jīng)非?？鋸埩?，但后市依然有下探的空間。在經(jīng)過系列調(diào)整之后，我覺得白酒板塊可能在未來半年甚至一年之后出現(xiàn)新的行情。【拓展資料】白酒的投資邏輯：次高端化、全國(guó)化、大單品、抗通脹白酒消費(fèi)具有弱周期屬性，需求增長(zhǎng)總體上相對(duì)穩(wěn)定。白酒兼具消費(fèi)與投資雙重屬性。按照消費(fèi)場(chǎng)景劃分，白酒需求可分為資本投資需求（以茅臺(tái)為主）、社會(huì)資本投資需求（禮品、政商務(wù)）、大眾消費(fèi)。且具有政務(wù)消費(fèi)帶動(dòng)商務(wù)消費(fèi)、商務(wù)消費(fèi)帶動(dòng)大眾消費(fèi)的特點(diǎn)，政務(wù)消費(fèi)容易受到政策沖擊。2012年對(duì)三公消費(fèi)和公務(wù)用酒的限制導(dǎo)致白酒行業(yè)進(jìn)入三年調(diào)整期。調(diào)整結(jié)束后，又恢復(fù)了穩(wěn)定增長(zhǎng)。2020年，在疫情沖擊社會(huì)消費(fèi)品零售總額下降3.9％的情況下，白酒銷售仍然增長(zhǎng)了4.61%。據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》顯示，預(yù)計(jì)2025年，白酒行業(yè)銷售收入將達(dá)到9500億元，增長(zhǎng)62.8%，年均遞增10.2%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)2700億元，增長(zhǎng)70.3%，年均遞增11.2%。消費(fèi)升級(jí)，白酒行業(yè)進(jìn)入了“少喝酒、喝好酒”的存量格局。2015-2020年，中國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)由1563家降至1040家，白酒產(chǎn)量從1312.8萬千升降至740.73萬千升，下降43.58%，白酒產(chǎn)量不斷下降。與此同時(shí)，白酒營(yíng)收從5558.86億元升至5836.39億元，增長(zhǎng)60.97%（增速與絕對(duì)值變化差異源自統(tǒng)計(jì)口徑變化和數(shù)據(jù)擠水分，2016年增長(zhǎng)10.07%，2017年增長(zhǎng)14.42%，2018年增長(zhǎng)12.88%，2019年增長(zhǎng)8.24%，2020年增長(zhǎng)4.61%）；單位白酒價(jià)格不斷走高，行業(yè)呈高端化趨勢(shì)。利潤(rùn)總額卻從727.04億元增至1585.41億元，增長(zhǎng)了118.06%，單位白酒銷售利潤(rùn)率不斷提升。CR10由2015年的19%提高到2020年的46%，市場(chǎng)集中度不斷提高，低端、小規(guī)模白酒企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)殘酷。次高端白酒需求占比逐漸提升。從需求結(jié)構(gòu)的演變趨勢(shì)來看，兩極分化的不平衡發(fā)展是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律，自然演進(jìn)下社會(huì)將呈現(xiàn)金字塔結(jié)構(gòu)，但位于頂端的極少數(shù)人群將擁有絕大多數(shù)財(cái)富。而遺產(chǎn)稅、所得稅等財(cái)稅體制起到了財(cái)富分配均等化的作用，可以培育中產(chǎn)階級(jí)，使得社會(huì)結(jié)構(gòu)演變?yōu)殚蠙煨汀Ｉ鐣?huì)結(jié)構(gòu)決定了各個(gè)檔次消費(fèi)品的結(jié)構(gòu)。如果是橄欖型社會(huì)，橄欖型的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有望獲得最高利潤(rùn)；如果是金字塔型社會(huì)，啞鈴型產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有望實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。共同富裕的發(fā)展方向決定了中國(guó)社會(huì)結(jié)構(gòu)將成為橄欖型，次高端白酒需求占比逐漸提升。高端市場(chǎng)呈現(xiàn)典型的三寡頭壟斷格局，競(jìng)爭(zhēng)格局趨于穩(wěn)定。貴州茅臺(tái)坐擁高端白酒定價(jià)權(quán)，投資價(jià)值的加持和品牌優(yōu)勢(shì)構(gòu)筑牢固護(hù)城河，渠道價(jià)差和一批價(jià)遠(yuǎn)高于五糧液和國(guó)窖1573，優(yōu)勢(shì)地位難以撼動(dòng)。

古貝春白板酒如此受歡迎，究其深層原因，源于以下幾個(gè)方面： 首先，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝為古貝春白酒的質(zhì)量奠定了良好的基礎(chǔ)。我公司與中國(guó)酒業(yè)大王五糧液合作后，生產(chǎn)技術(shù)人員學(xué)習(xí)了五糧液生產(chǎn)工藝，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，在五糧液工藝——濃香大跑窖工藝的基礎(chǔ)上又進(jìn)行了14項(xiàng)改革，形成了獨(dú)特的北方五糧濃香大跑窖濃香型白酒生產(chǎn)工藝，稱之為“多糧包包曲跑窖濃香型白酒生產(chǎn)工藝”。此工藝屬于江北獨(dú)創(chuàng)，2006年被評(píng)為山東省科學(xué)進(jìn)步二等獎(jiǎng)，2010年被中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)授予“ 科技 優(yōu)秀獎(jiǎng)”。 2008年，我公司又組織生產(chǎn)技術(shù)人員對(duì)國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的三種濃香型白酒生產(chǎn)工藝：以南方為代表的大跑窖工藝、以北方為代表的混蒸原窖工藝和清蒸清燒工藝進(jìn)行總結(jié)，萃取精華，取長(zhǎng)補(bǔ)短，經(jīng)過兩年奮戰(zhàn)，研制出了“混蒸混燒小跑窖工藝”，2010年在全廠推廣，進(jìn)一步提高了產(chǎn)量和質(zhì)量。如今我公司已成為江北最大的濃香型五糧生產(chǎn)基地。 其次，品質(zhì)優(yōu)良的糧食為古貝春白酒質(zhì)量提供了原料保障。眾所周知，五糧工藝的釀酒原料包括：小麥、玉米、高粱、大米、糯米。古貝春酒的生產(chǎn)所在地武城縣，地處華北平原，屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)，大陸性氣候，四季分明，土質(zhì)肥沃，適宜多種農(nóng)作物生長(zhǎng)，并且品質(zhì)優(yōu)良，主要糧食作物有小麥、玉米、谷子、高粱、地瓜等，這對(duì)古貝春生產(chǎn)純糧白酒有著先天之利。2007年7月份古貝春產(chǎn)品被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)批準(zhǔn)使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”。 再次，先進(jìn)的科學(xué)研發(fā)團(tuán)隊(duì)是古貝春白酒質(zhì)量提升的重要保障。我公司擁有以國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委吳兆征帶領(lǐng)的優(yōu)秀酒體設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，這其中包括國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委6名，山東省白酒評(píng)委6名，中國(guó)白酒工藝大師1名，中國(guó)白酒大師1名。酒體設(shè)計(jì)師勤勤懇懇，兢兢業(yè)業(yè)，以匠心精神勾調(diào)古貝春美酒。在2005年的全國(guó)濃香型白酒質(zhì)量鑒評(píng)會(huì)上，38度古貝春酒榮獲第一名，52度古貝春酒榮獲第二名，使古貝春酒躋身中國(guó)名酒之林。 為了進(jìn)一步提升企業(yè)品牌形象和公司檢測(cè)能力，公司實(shí)驗(yàn)室于2013年率先導(dǎo)入ISO17025實(shí)驗(yàn)室管理體系，全面提升質(zhì)量體系的符合性，提高檢測(cè)能力和水平。2014年3月初次獲得CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書，使公司在實(shí)驗(yàn)室管理和檢測(cè)技術(shù)方面獲得極大的提升。 目前，我公司在自主創(chuàng)新、機(jī)械化釀造、專利技術(shù)等方面取得了30多項(xiàng)科研成果和發(fā)明專利，彰顯了我公司在白酒技術(shù)領(lǐng)域的專業(yè)水平和雄厚實(shí)力。 基于以上原因，古貝春酒的質(zhì)量得到了根本保障，形成了古貝春酒低度舒適，高度典范的風(fēng)格特點(diǎn)。那么以白板酒為代表的古貝春系列酒受到廣大消費(fèi)者的青睞，成為白酒市場(chǎng)的寵兒，也就是順理成章的事了。 來過古貝春公司參觀的人都知道，古貝春生產(chǎn)車間里上百個(gè)長(zhǎng)方形窖池規(guī)則排列，蔚為壯觀。古貝春窖池在古貝春白酒釀造過程中起著非常重要的作用，并且經(jīng)過了幾代人的努力，窖池中的釀酒微生物越來越多，使古貝春的酒質(zhì)也越來越醇厚，從而使古貝春白酒躋身中國(guó)名酒之列。 俗話說，千年老窖萬年糟。老窖是生產(chǎn)古貝春濃香型白酒的關(guān)鍵要素之一，并且古貝春窖池有著悠久的 歷史 ，至今，我公司在古貝春老廠文化基地仍有保存完好的光緒年間建造的老窖池。古貝春白酒酒體豐滿、綿甜爽凈，古貝春老窖功不可沒。 我公司生產(chǎn)技術(shù)人員在建造窖池之前，對(duì)車間四周和窖底進(jìn)行防滲處理，可防止外滲水和窖底黃水的泄漏，確保發(fā)酵車間成為一個(gè)獨(dú)立的發(fā)酵環(huán)境。 生產(chǎn)技術(shù)人員建造窖池選用當(dāng)?shù)仞ちΩ叩奶飯@紅黏土。由于田園紅黏土具有黏力高、拉力大等特點(diǎn)，用它做成的窖池堅(jiān)固耐用，不易倒塌，同時(shí)，上層田園紅黏土富含腐殖質(zhì)、速效磷、氨態(tài)氮等物質(zhì)，為窖泥中的微生物提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。窖池建成長(zhǎng)方形，窖壁采用下窄上寬模式，既增加了窖池的堅(jiān)固性，又增加了酒醅與窖壁的接觸面積，為充分發(fā)酵奠定基礎(chǔ)。 窖池是一個(gè)密閉的大型生化反應(yīng)器，糧食、水、曲、糟醅在窖池中經(jīng)過90天醞釀發(fā)酵，生成乙醇（約占比98%）及微量呈香成分（約占比2%）。我公司生產(chǎn)技術(shù)人員對(duì)窖池的整個(gè)發(fā)酵過程進(jìn)行科學(xué)控制，細(xì)節(jié)把關(guān)，做到精益求精。窖池中安有酒靈通，隨時(shí)掌控窖池中發(fā)酵升溫情況和濕度水分情況。窖池中酵母菌在發(fā)酵前期的過程中，是利用糟醅中的填充材料中的氧氣進(jìn)行有氧呼吸，放出大量的能量，而后將氧氣耗盡后進(jìn)行無氧呼吸，將糖轉(zhuǎn)變?yōu)橐掖迹陂g也要放出能量，當(dāng)全部轉(zhuǎn)變?yōu)橐掖己?，在梭狀芽孢桿菌的作用下，將其產(chǎn)生的酸和乙醇等醇類發(fā)生酸醇酯化反應(yīng)，整個(gè)發(fā)酵過程呈現(xiàn)前緩、中挺、后緩落的溫度曲線。 在白酒的整個(gè)釀造過程中，窖池中的窖泥又是釀造白酒的重中之重。因?yàn)榻涯嗍轻劸莆⑸镒躺摹皽卮病保滟|(zhì)量的好壞與原酒的品質(zhì)息息相關(guān)。古貝春的生產(chǎn)技術(shù)人員深知，做濃香型優(yōu)質(zhì)白酒，首先要抓好窖泥質(zhì)量。 窖泥是己酸菌、甲烷菌、丁酸菌等各種有益物的載體和棲息場(chǎng)所，這些有益微生物的種類和數(shù)量的多少是衡量窖泥質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。濃香型大曲酒的主體香味物質(zhì)是己酸乙酯，而己酸乙酯是由窖泥中梭狀芽孢桿菌(己酸菌)等各種生香產(chǎn)酯微生物的代謝產(chǎn)物，所以沒有好的窖泥，就不能生產(chǎn)上乘的濃香型優(yōu)質(zhì)酒。 在白酒釀造過程中，我公司生產(chǎn)技術(shù)人員采用開放式投料，這樣既有空氣中的微生物參與發(fā)酵，又有窖泥中的微生物參與發(fā)酵，還有曲塊中的微生物及糖化酶及蛋白酶等參與發(fā)酵，更有糧醅中的微生物參與發(fā)酵，通過窖池的復(fù)雜生化反應(yīng)，將淀粉、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的乙醇和氨基酸。如果使用高倍顯微鏡觀察，可以看到窖泥中含有大量的微生物群，且有益微生物群占到壓倒性態(tài)勢(shì)，通過鏡檢及測(cè)算，每一克老窖泥含有上億個(gè)微生物，窖齡越長(zhǎng)微生物越多，生成呈香物質(zhì)越多，酒越醇香濃厚。 有一定的藏價(jià)值 收藏價(jià)值微乎其微