1. 紅葡萄酒哪種好喝
1】葡萄品種特色：一款葡萄酒是否具有典型的葡萄品種特色對(duì)于判斷它的品質(zhì)高低非常重要。例如，黑皮諾品種的典型特色是紅色水果香氣，若是沒(méi)反映出這種特色就稱(chēng)不上是一款好酒。
【2】平衡度：平衡度指葡萄酒的各種元素——果香、酒精、單寧、酸、甜、酒體和回味，彼此相得益彰，沒(méi)有哪個(gè)層面是過(guò)于突兀。
【3】濃郁度：濃郁度是對(duì)香氣和風(fēng)味而言。主要由葡萄品種本身和釀造方法來(lái)決定最佳的濃郁度。如果將一杯葡萄酒放在胸前的位置，依然可以聞到它的香氣，說(shuō)明它的香氣濃郁度非常出色。如果一款葡萄酒可以帶來(lái)口腔中各種各樣的風(fēng)味，其風(fēng)味濃郁度就算佳。
【4】復(fù)雜度：濃郁的葡萄酒可能只帶有簡(jiǎn)單的一兩樣香氣或者風(fēng)味。但是復(fù)雜的葡萄酒會(huì)引發(fā)思考。它的香氣非常活躍，而且富有層次，并隨著時(shí)間發(fā)生一定變化。另外，風(fēng)味也非常多樣化。
【5】余味悠長(zhǎng)：回味是否長(zhǎng)久是判斷葡萄酒品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一。就一般的葡萄酒來(lái)說(shuō)，如果其回味可以持續(xù)15秒，那就足以說(shuō)明它的余味長(zhǎng)度非常出色。
因此，專(zhuān)業(yè)地評(píng)判一款葡萄酒的品質(zhì)時(shí)，要從它的品種特色、平衡度和復(fù)雜度等客觀的因素著手，同時(shí)要盡量避免受到個(gè)人味蕾偏好的影響，也要避免受到品牌效應(yīng)的影響
2. 紅葡萄酒哪個(gè)好
頂級(jí)的葡萄酒都是來(lái)自北歐和西歐。而西歐的占絕大部分。世界頂級(jí)紅酒（包括干紅）當(dāng)屬法國(guó)的。但價(jià)格偏高。頂級(jí)紅酒的主要因素來(lái)自釀制紅酒的葡萄，世界范圍內(nèi)，葡萄品質(zhì)被分為三個(gè)種群，一個(gè)是歐洲種群，一個(gè)是東亞種群，一個(gè)是北美種群。其中，歐洲種群的葡萄品質(zhì)最好，而法國(guó)就位于西歐。世界著名的紅酒的原料主要用“雷司令”、“赤霞珠”“黑彼諾”和”白彼諾”，其中，頂級(jí)名酒的原料90%都是用赤霞珠。而最好的赤霞珠在法國(guó)南部的波爾多地區(qū)。我國(guó)的葡萄屬于東亞種群，由于先天不足，因此，不能釀制頂級(jí)紅酒。
3. 什么葡萄的紅酒好喝
1、酒名字：傳奇優(yōu)選干紅葡萄酒（2瓶120多，單瓶?jī)r(jià)格60左右）
智利中央山谷里的子產(chǎn)區(qū)加查普山谷的酒，這里的葡萄園就在安第斯山山麓，赤霞珠長(zhǎng)得還不錯(cuò)，成熟度沒(méi)問(wèn)題，單寧柔順，酒精度13度，不高不低，日常配餐很容易，家常飯菜都可以搭配，因?yàn)橄銡夂?jiǎn)單干凈，所以不需要花費(fèi)心思搭配食物，也不用醒酒，打開(kāi)就喝，喝不完塞好瓶口，豎著放冰箱冷藏，4天之內(nèi)喝完就可以，我試過(guò)，到第4天喝著也還行。
如果希望酸度再低點(diǎn)，建議搭配油膩的肉類(lèi)食物，酸度解膩，這樣一來(lái)，味覺(jué)上就降低了紅酒的酸度。這款酒就是一個(gè)果香清新的餐酒，品質(zhì)對(duì)得起價(jià)格，不踩雷。
2、傳奇卡曼尼干紅葡萄酒
如果覺(jué)得上面那款過(guò)于入門(mén)，香氣過(guò)于簡(jiǎn)單，也有略微升級(jí)的酒。這支傳奇卡曼尼干紅是13.5度，產(chǎn)區(qū)和酒莊是一樣一樣的，葡萄品種不一樣，上面是赤霞珠，這支是卡曼尼，釀造工藝的區(qū)別是，上面那款沒(méi)有橡木桶陳釀，這款卡曼尼有6個(gè)月的橡木桶陳釀，所以?xún)r(jià)格高一些。
因?yàn)橄鹉就皶r(shí)間短，所以桶味也并不重，就是香氣會(huì)復(fù)雜一些，再加上葡萄品種不一樣，具體香味和口感不太一樣，不過(guò)這款卡曼尼喝起來(lái)酸度也還好，我自己經(jīng)常喝，覺(jué)得還不錯(cuò)。
4. 哪個(gè)牌子的紅葡萄酒口感好
推薦以下幾款供你選擇
1、法國(guó)進(jìn)口蕾拉【LAYLA MANOR】紅酒
蕾拉【法國(guó)LAYLA MANOR】法國(guó)進(jìn)口紅酒14度干紅葡萄酒。
2、法國(guó)波爾多AOC星象（SIMFOUR）紅酒
來(lái)自法國(guó)波爾多酒莊的紅酒，口感比較醇和悠長(zhǎng)。
3、法國(guó)原瓶進(jìn)口紅酒 曼拉維（MAANAE）
這款紅酒相當(dāng)親民，如果自己喝，很推薦買(mǎi)這款。
4、圣汀格（SAINT TINGE）波爾多AOC級(jí)紅酒
這款紅酒相當(dāng)不錯(cuò)，不過(guò)比前幾款都貴一點(diǎn)，用作送禮還挺好。
張?jiān)＿@個(gè)品牌做紅酒已經(jīng)很多年了，在跟一眾法國(guó)高端紅酒拼殺，然后賣(mài)的還挺好，
5. 紅葡萄酒白葡萄酒哪個(gè)好喝
寧夏賀蘭晴雪酒莊創(chuàng)建于20
1、寧夏賀蘭晴雪加貝蘭
2017年
酒精度：14%vol
產(chǎn)地：寧夏賀蘭山東麓
參考價(jià)：200-330
寧夏賀蘭晴雪酒莊創(chuàng)建于2005年，坐落在賀蘭山腳下，是寧夏首家示范性的酒莊
2011Decanter品醇客世界葡萄酒大賽國(guó)際大獎(jiǎng)，中國(guó)出產(chǎn)的葡萄酒第一次在國(guó)際頂級(jí)葡萄酒賽事中獲得金獎(jiǎng)
2. 寧夏銀色高地闕歌紅
2018年
酒精度：15.3%vol
產(chǎn)地：寧夏賀蘭山東麓
參考價(jià)：380-420
優(yōu)惠的時(shí)候比較少，日常售價(jià)是448元
銀色高地位于寧夏自治區(qū)海拔1200米的賀蘭山東麓，是中國(guó)最高的酒園之一。
銀色高地由高源女士經(jīng)營(yíng),她是業(yè)內(nèi)少數(shù)能取得法國(guó)國(guó)家級(jí)釀酒師證書(shū)的女性釀酒師之一。
3.寧夏賀蘭山迦南美地小馬駒
2018年
酒精度：14.5%vol
產(chǎn)地：寧夏賀蘭山東麓
參考價(jià)：280-290
迦南美地是寧夏賀蘭山產(chǎn)區(qū)代表品牌之一，在國(guó)外也能見(jiàn)到小馬駒的身影~~~
4.美賀莊園甄釀干紅葡萄酒
2018年
酒精度：15%vol
產(chǎn)地：寧夏賀蘭山東麓
參考價(jià)：310-330
成立于2011年,占地面積1800畝,其中葡萄園種植面積達(dá)1500畝,法國(guó)進(jìn)口葡萄苗木種植數(shù)量近30萬(wàn)株
中國(guó)葡萄酒看寧夏，寧夏葡萄酒看賀蘭山東麓，以上4款都來(lái)自賀蘭山東麓，品質(zhì)也都不錯(cuò)
5.新疆天塞精選霞多麗干白
2020年
酒精度：13%vol
產(chǎn)地：新疆焉耆
參考價(jià)：160-190
天塞酒莊成立于2010年，天塞酒莊算是新疆的頭部酒莊，也是精品酒莊
2014年，天塞酒莊被授予“中國(guó)釀酒葡萄種植示范基地”。酒莊被中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合授予“中國(guó)釀酒葡萄種植示范基地”“中國(guó)干旱地區(qū)葡萄釀酒研究中心”。
2012年
酒精度：13%vol
產(chǎn)地：桑干河畔
參考價(jià)：888
始建于1979年,是1978年經(jīng)國(guó)家五部委選定的國(guó)家級(jí)葡萄酒科研基地,也是中國(guó)第一瓶干型葡萄酒的誕生地。
6. 哪種葡萄的葡萄酒好喝
葡萄酒的口感好不好其實(shí)主要是仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智的，有口感較酸的也有較甜的，有口感厚重的也有很淡的等等，主要看你喜歡哪種。正經(jīng)的葡萄酒是不能兌著喝的，兌著喝的那是汽水（囧一下）。判斷一瓶紅酒，主要看產(chǎn)地，年份和葡萄的品種，不過(guò)這些都要有一定的酒齡，你才能判斷哪種適合自己。你如果剛開(kāi)始喝葡萄酒可以買(mǎi)些口感淡一點(diǎn)的，就不要喝干紅了，干紅一般口味都重。想花200元買(mǎi)酒，那么你可以直接買(mǎi)進(jìn)口的了。我住意大利很多年了，所以對(duì)意大利產(chǎn)的酒比較熟一點(diǎn)，個(gè)人比較喜歡Tuscana出產(chǎn)的Chianti，雖然也是口感比較重的一種，但是如果能在中國(guó)找到，推薦給你試試。喝的時(shí)候記得提前半小時(shí)左右開(kāi)瓶透氣。
1、看飲用場(chǎng)合。作為開(kāi)胃酒的葡萄酒就跟和甜點(diǎn)搭配的不是一回事，和朋友一起欣賞DVD時(shí)喝的葡萄酒也不一樣。除了在平日飲用外，紅酒在喜宴、派對(duì)上都很受歡迎，但不同場(chǎng)所和環(huán)境所飲用的分量大有分別。假如在派對(duì)上會(huì)大量飲用紅酒的話(huà)，價(jià)錢(qián)就可以便宜點(diǎn)，酒的種類(lèi)可以較普及，避免浪費(fèi)。有較多女士的話(huà)，最好再備點(diǎn)味道可人的白葡萄酒、香檳酒
2、看菜肴搭配。選擇白葡萄酒還是紅葡萄酒從搭配的菜肴來(lái)講，奶油雞適合白葡萄酒，烤羊肉則要搭配醇厚的紅葡萄酒。紅酒紅肉、白酒白肉，一般來(lái)說(shuō)，紅葡萄酒適合紅肉，醬汁類(lèi)，奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒則偏好魚(yú)類(lèi)和蔬菜類(lèi)。
3、看外觀。葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱(chēng)相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時(shí)的速度，流得越慢，酒質(zhì)越好。把酒杯側(cè)斜45度角來(lái)觀察紅酒與杯壁結(jié)合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高。在水狀體與酒體結(jié)合部能出現(xiàn)不同的顏色，顯示出酒的酒齡。藍(lán)色和淡紫色為3到5年酒齡。紅磚色為5到6年。琥珀色為8到10年。橘紅色說(shuō)明已經(jīng)過(guò)期了。
4、看香氣、口感。直至真正入口時(shí)，才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次。優(yōu)質(zhì)的紅酒停留在口腔內(nèi)時(shí)應(yīng)有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道會(huì)豐富起來(lái)；酒香會(huì)令你有回味感，而且在口腔內(nèi)久久未能散去，同時(shí)這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應(yīng)該也是舒暢愉悅，各種香味細(xì)膩。葡萄酒雖保健，但是否飲用、飲用多少要依據(jù)個(gè)人體質(zhì)而定。不宜飲酒者、沒(méi)有飲酒習(xí)慣者不能因其保健功能而去喝，如肝病、心臟病、糖尿病患者。
5、看產(chǎn)地、產(chǎn)區(qū)。大的方面，先看是新世界的酒，還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復(fù)雜、優(yōu)雅，新世界酒口味則比較明快、討喜，很難說(shuō)誰(shuí)更好，就看個(gè)人口味偏好；再就是看產(chǎn)區(qū)，每個(gè)紅酒生產(chǎn)國(guó)都有不同產(chǎn)區(qū)，其各自風(fēng)格、質(zhì)量都是不一樣的，如法國(guó)波爾多和撥艮第就是完全不同的風(fēng)格。
6、看價(jià)格。便宜的酒幾十到幾百，貴的酒幾千，甚至數(shù)以十萬(wàn)計(jì)。不同的國(guó)家或者不同分銷(xiāo)渠道，酒的價(jià)格會(huì)有變化。但不管怎樣，價(jià)格總是和葡萄的質(zhì)量和釀造者的勞動(dòng)相關(guān)。一瓶上好的葡萄酒首要體現(xiàn)的就是整年里在葡萄樹(shù)上所做的辛勤勞動(dòng)，所有這些成本都體現(xiàn)在這瓶酒里。自己細(xì)品漫飲或商務(wù)宴請(qǐng)可以高級(jí)點(diǎn)，日常用餐或居家請(qǐng)客的話(huà)，口味大家能接受便好，不必要太高檔的?？傊i定金錢(qián)預(yù)算后，就方便選擇，以免花多眼亂。
7、看年份。這一點(diǎn)比較適合舊世界紅酒，所以選擇了法國(guó)或意大利的酒后，便要挑選一個(gè)“好年份”，味道必定與別不同。比如法國(guó)酒靠天定價(jià)，葡萄年份好壞與當(dāng)年葡萄收割前雨水多少有關(guān)，雨水過(guò)多則葡萄酒釀出來(lái)偏淡。例如，1991年和1992年，波爾多地區(qū)就曾陰雨連綿，結(jié)果，這兩年的葡萄就不夠甜，皮薄，酒釀好后，單寧含量明顯不足而口感差。老饕們常常拿著年份表對(duì)比著選酒，就是這個(gè)道理。
7. 紅葡萄酒哪種好喝一點(diǎn)
葡萄酒可以選擇以下幾種：
1、SOD霞多麗干白葡萄酒 （酒內(nèi)含有的澀味少，酸甜適中，入口清爽，非常好喝。）
2、SOD貴仕香檳 （香檳的味道醇美，可以當(dāng)開(kāi)胃酒，也可以當(dāng)餐酒。）
3、輕酒體葡萄酒 （酒體較輕，口感順綿，非常適合初飲的人。）
4、仙粉黛葡萄酒 （酒體飽滿(mǎn)、色澤深濃,果香比赤霞珠葡萄酒更為充沛。）
民間對(duì)紅酒的鑒賞：
1、掛杯度：旋轉(zhuǎn)你的酒杯，看上面的酒體有多少是掛在杯壁慢慢留下的 ，越慢越好。
2、聞：聞著自己心里覺(jué)得舒服就是好酒，書(shū)籍上的方法比不上你自己的感覺(jué)。
3、試：把紅酒倒一點(diǎn)在餐巾紙上，看它慢慢散開(kāi)，之后在邊緣是不是留下有白色的水漬
（真正的好紅酒在紙上慢慢染紅，不會(huì)再蔓延開(kāi)更多的水漬。）
滿(mǎn)足以上這些的就是好紅酒，就會(huì)甘醇，自然好喝。
8. 什么牌子的紅葡萄酒好喝
1弗爾拉德宮頭等雷司令白葡萄酒
這支酒的背景可不一般，來(lái)自全世界最古老的酒莊之一、德國(guó)國(guó)寶級(jí)酒莊弗爾拉德宮（Schloss Vollrads），是一家擁有900多年歷史的古老酒莊。
雷司令葡萄在萊茵高涼爽的氣候條件下，散發(fā)著清新迷人的花果香氣（蘋(píng)果、白桃），并且?jiàn)A雜著一些柑橘類(lèi)水果的味道，不僅擁有出色的礦質(zhì)風(fēng)味和漂亮的酸度，隨著陳年還會(huì)發(fā)展出更為復(fù)雜的蜂蜜、油脂感等風(fēng)味。
酒精度13%vol 適飲溫度4°-6°
酒評(píng)：口感上這款酒干凈通透、微微發(fā)甜，唇齒間停留著芬芳的感覺(jué)，同時(shí)也擁有與糖度相平衡恰到好處的酸度，帶來(lái)礦質(zhì)綿長(zhǎng)的回味。
適合夏日飲用，搭配芝士蛋糕或者海鮮意大利面能更好的減緩酒的酸度。
2蒙特斯--歐法西拉干紅
蒙特斯阿帕塔（APALTA）酒莊，坐落于南半球狹長(zhǎng)國(guó)度智利中部的葡萄產(chǎn)區(qū)——空加瓜山谷里。
1987年由四位釀酒與銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)豐富的酒界人士所創(chuàng)立，蒙特斯酒莊尊崇只生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒為宗旨，十幾年來(lái)，成功推出了一系列高質(zhì)量葡萄酒。
被國(guó)際多家航空公司選為頭等艙/商務(wù)艙用酒。
酒精度14.5%vol 適飲溫度17°-19°
酒評(píng)：。呈深寶石紅色，有濃郁鮮花、煙草及皮革芳香。入口酒體充滿(mǎn)活力，口感柔軟、單寧平衡、丹寧成熟而柔順，余味愉悅悠長(zhǎng)。
3雨果精選白葡萄酒(Hugel et Fils Gentil)
雨果家族是法國(guó)阿爾薩斯地區(qū)歷史最悠久的一個(gè)家族，其家族在阿爾薩斯釀酒的歷史最早可追溯到15世紀(jì)，是在阿爾薩斯地區(qū)最著名的葡萄酒。
這款為多品種混釀的入門(mén)酒款，酒體平衡，香氣怡人，推薦給剛接觸阿爾薩斯的酒友。
酒精度12.5%vol 適飲溫度4°-6°
酒評(píng)：酒款香氣柔和，純凈平衡的柑橘、荔枝和花香。入口是活潑的酸度與豐潤(rùn)多汁的飽滿(mǎn)感，飲用前請(qǐng)稍加冰鎮(zhèn)。
9. 紅葡萄酒哪種好喝又便宜?
哪種紅酒好喝又便宜？
首先，好喝。
大多數(shù)人的好喝定義，轉(zhuǎn)換為葡萄酒用語(yǔ)就是“簡(jiǎn)單易飲”。簡(jiǎn)單易飲的葡萄酒多見(jiàn)于新世界的量產(chǎn)酒，比如來(lái)自澳大利亞的東南澳產(chǎn)區(qū)的量產(chǎn)酒，美國(guó)加州的大規(guī)模的量產(chǎn)酒，智利中央山谷的量產(chǎn)酒，南非的大多數(shù)酒都是量產(chǎn)酒。量產(chǎn)酒使用機(jī)械化生產(chǎn)，工業(yè)化釀制，標(biāo)準(zhǔn)化制作，符合大多數(shù)市場(chǎng)的口味需求，也稱(chēng)是大多數(shù)人口中的簡(jiǎn)單好喝酒。
第二，便宜。
精細(xì)化種植的葡萄酒價(jià)格肯定不便宜，產(chǎn)量低的葡萄酒價(jià)格一定昂貴。所以，便宜的葡萄酒只能是大規(guī)模工業(yè)化種植，均攤成本下降，葡萄酒價(jià)格才會(huì)下來(lái)。又或者雖然不是工業(yè)化大生產(chǎn)，但是由于質(zhì)量不高，價(jià)格一直上不去，也會(huì)是便宜酒款。
結(jié)合這兩點(diǎn)，符合“好喝又便宜”的酒就是來(lái)自新世界的量產(chǎn)酒啦！
同時(shí)由于澳大利亞、新西蘭和智利與中國(guó)的零關(guān)稅協(xié)議，現(xiàn)在買(mǎi)這幾個(gè)國(guó)家的酒更便宜了！完全符合好喝又便宜的特質(zhì)。如果是日常普通飲用，建議購(gòu)買(mǎi)這三個(gè)國(guó)家的量產(chǎn)葡萄酒。
