廣江白酒多少度，白酒的酒精濃度通常是多少

白酒的酒精濃度就是白酒的度數(shù)，一般是34度-53度之間的比較常見(jiàn) 白酒53度就是說(shuō)每100ml的酒里含有53ml的純酒精。

市場(chǎng)上常見(jiàn)的江小白有25度、40度、45度、52度幾種度數(shù)。江小白的度數(shù)都比較低，如果平時(shí)不怎么喝酒，酒量比較淺，特別是女性，會(huì)覺(jué)得25度左右的低度數(shù)的江小白會(huì)比較好喝，更容易下咽；如果平時(shí)比較喜歡喝酒的話，可能會(huì)覺(jué)得度數(shù)比較高的江小白會(huì)更好喝。江小白是一種新型的清香型白酒，口感清冽，甘甜綿軟，度數(shù)比較低，不容易上頭、不燒喉，口感比較獨(dú)特，平時(shí)不怎么喝酒的年輕人會(huì)比較喜歡江小白的口感，但是對(duì)于經(jīng)常喝酒的人來(lái)說(shuō)喝江小白就可能覺(jué)得在喝涼水，無(wú)法接受這種口感。江小白雖然相對(duì)于其他普通白酒而言，酒精度數(shù)比較低，不那么容易喝醉，但是如果平時(shí)不怎么喝酒，本身酒量比較淺或者喝的量比較多的話，也是很有可能會(huì)喝醉的。擴(kuò)展資料：以“我是江小白，生活很簡(jiǎn)單”為品牌理念，堅(jiān)守“簡(jiǎn)單包裝、精制佳釀”的反奢侈主義產(chǎn)品理念，堅(jiān)持“簡(jiǎn)單純粹，特立獨(dú)行”的品牌精神。以持續(xù)打造“我是江小白”品牌IP與用戶進(jìn)行互動(dòng)溝通，持續(xù)推動(dòng)中國(guó)傳統(tǒng)美酒佳釀品牌的時(shí)尚化和國(guó)際化?！昂?jiǎn)單純粹”既是江小白的口感特征，也是江小白主張的生活態(tài)度。[3] 江小白提倡年輕人直面情緒，不回避，不懼怕，做自己。“我是江小白，生活很簡(jiǎn)單”的品牌主張延用至今，已經(jīng)滲透進(jìn)21世紀(jì)的現(xiàn)代青年生活的方方面面。參考資料：百度百科-江小白 （高粱酒）

白酒度數(shù)有很多，不同的白酒度數(shù)也是不一樣的。具體的你可以參考http://www.9998.tv/news/97394.html這篇文章，我看他這里邊介紹的很詳細(xì)。

常見(jiàn)的白酒度數(shù)為什么是38度、42度、45度等幾個(gè)度數(shù)呢？相信很多人對(duì)此有疑惑，那么這些度數(shù)到底是如何確定的呢？又有何確定標(biāo)準(zhǔn)呢？其實(shí)答案很簡(jiǎn)單，酒的度數(shù)高低是反映酒的乙醇含量，一、白酒度數(shù)的確定標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上，各個(gè)度數(shù)的白酒都是存在的。從33度到68度的酒都有，比較為人們所熟知的有33度的茅臺(tái)、35度的牛欄山、36度的紅星、38度的瀘州老窖、39度的水井坊、45度的汾酒、46度的洋河、47度的衡水老白干等等。對(duì)于酒的度數(shù)而言，它的定義是指酒中純乙醇，即酒精所含的容量百分比。我國(guó)規(guī)定在溫度20℃時(shí)檢測(cè)100毫升酒中醛乙醇含量為多少即為該酒的度數(shù)。 二、常見(jiàn)白酒度數(shù)的原因人們往往更容易陷入一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為酒的度數(shù)越高，酒的質(zhì)量就越好。實(shí)際上酒的度數(shù)高低只能反映酒的乙醇含量，反映著其中的糧食所耗用量的多少。那么為什么常見(jiàn)的白酒度數(shù)是38度，42度，45度，52度等幾個(gè)度數(shù)呢？這與我國(guó)廣大人民的口味愛(ài)好與市場(chǎng)需求來(lái)決定的。我們知道剛出的原漿酒度數(shù)會(huì)比較高，直接飲用不僅口感不佳甚至?xí)?duì)人體造成傷害，進(jìn)而需要通過(guò)勾兌來(lái)使它保持適合的口感。經(jīng)過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)和不同的嘗試，會(huì)產(chǎn)生出度數(shù)范圍由低到高的不同度數(shù)的酒。通過(guò)品牌商家不同的嘗試以及消費(fèi)者的評(píng)價(jià)，最終量產(chǎn)出最受市場(chǎng)歡迎以及盈利最多的度數(shù)的白酒。隨著人們生活水平質(zhì)量的不斷提高，白酒越來(lái)越出席于人們的生活當(dāng)中，尤其是重大場(chǎng)合，比如升學(xué)宴、婚慶、以及政府宴請(qǐng)等。除了傳統(tǒng)的受大家歡迎的茅臺(tái)酒，瀘州老窖、汾酒、五糧液等品牌名酒，現(xiàn)在市場(chǎng)上也針對(duì)適合女性或朋友小聚而飲用的低度數(shù)的白酒，如江小白。他們?yōu)榱藬U(kuò)大自己的市場(chǎng)，爭(zhēng)取吸收更多的女性用戶，特地推出了包括水蜜桃風(fēng)味等多種口味在內(nèi)的白酒，受到了大家的喜愛(ài)，曾風(fēng)靡一時(shí)。但小編還是要提醒大家，白酒雖好，可不要貪杯哦！

60度吧

100

72度

65°

96度伏爾佳

湖北襄樊市石花鎮(zhèn)石花釀酒集團(tuán)產(chǎn)的“霸王醉”是70度,是最高的度數(shù)

按白酒香型分類：濃香型白酒：五糧液、瀘州老窖;醬香型白酒：茅臺(tái);清香型白酒：汾酒、紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭;米香型白酒：桂林三花酒;鳳香型白酒：西鳳酒;兼香型白酒：白云邊、玉泉酒;藥香型白酒：董酒;芝麻香型白酒：一品景芝;特香型白酒：四特酒;豉香型白酒：玉冰燒;老白干香型白酒：衡水老白干；按酒度分：高度白酒：酒精度在55%VOL以上的白酒;降度白酒：酒精度在40-54%VOL之間的白酒;低度白酒：酒精度在40%VOL以下的白酒；白酒(外文名:Liquor and Spirits )，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒 的茅五劍，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國(guó)白酒Liquor and Spirits)之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干 ，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載:"燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋)，蒸令氣上，用器承滴露。"由此可以得出，我國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個(gè)月，多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

有比較低度的25度38度，還有些白酒是一種高濃度的酒，一般為50～65度。每個(gè)地方喝的白酒的度數(shù)都不同，像北方一般都喝高度的白酒，有些地方少數(shù)名族和的白酒也是很高度數(shù)的，還是那種大碗干杯的。在水酒網(wǎng)有各種不同白酒度數(shù)的介紹，愛(ài)酒的人或者酒的商家可以加入酒水群：10 9 9188 37進(jìn)行了解酒了相關(guān)情況。

安徽十大白酒品牌推薦 安徽知名十大品牌白酒有哪些?安徽作為白酒大省,酒 歷史 源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，以品牌多、品質(zhì)高聞名遐邇。其中最出名的是古井貢酒。 1、古井貢酒 產(chǎn)地：亳州 特色：甘美醇和、回味經(jīng)久 企業(yè)：安徽古井集團(tuán) 古井貢酒屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。 在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的 歷史 ，其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。 以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得海內(nèi)外一致贊譽(yù)。 2、迎駕貢酒 產(chǎn)地：霍山 特色：窖香幽雅、綿甜爽口 企業(yè)：安徽迎駕集團(tuán) 迎駕集團(tuán)，坐落于北緯30度中國(guó)名酒帶內(nèi)的國(guó)家生態(tài)縣-----安徽省霍山縣。 托自然保護(hù)區(qū)內(nèi)大別山無(wú)污染山澗泉水，以偏高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝，現(xiàn)代 科技 手段，精心釀造而成。迎駕“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)原料、生態(tài)發(fā)酵、生態(tài)循環(huán)”為一體的釀造生態(tài)好酒的天然優(yōu)勢(shì)， 鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風(fēng)格，先后獲得“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“中華老字號(hào)”等殊榮，迎駕酒傳統(tǒng)釀造技藝列入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。 3、宣 酒 產(chǎn)地：宣城 特色：小窖釀造更綿柔 企業(yè)：宣酒集團(tuán) 宣酒集團(tuán)位于 歷史 悠久的“江南詩(shī)山”敬亭山南麓，風(fēng)景秀麗的水陽(yáng)江西岸，占地面積10萬(wàn)余平方米，擁有近1000條固態(tài)發(fā)酵窖池，10條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，年產(chǎn)2.3萬(wàn)多噸。 “芝麻香·中國(guó)宣酒”被中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)白酒技術(shù)創(chuàng)新典范產(chǎn)品”，幽雅飄逸、綿柔醇厚、協(xié)調(diào)自然、余味悠長(zhǎng)，是徽酒唯一的新香型的開(kāi)創(chuàng)者和代表。 4、金種子 產(chǎn)地：阜陽(yáng) 特色：窖香濃郁、入口醇爽 企業(yè)：安徽金種子實(shí)業(yè)股份有限公司 金種子系列白酒屬于濃香型白酒，主打概念是恒溫窖藏。 采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)。 品牌家喻戶曉，產(chǎn)銷曾連續(xù)六年居全國(guó)同行業(yè)前十強(qiáng)。 5、口子窖 產(chǎn)地：淮北 特色：香氣馥郁、窖香優(yōu)雅 企業(yè)：安徽口子酒業(yè)股份有限公司 口子窖是由安徽口子集團(tuán)釀制生產(chǎn)的一個(gè)白酒品牌，它以“真藏實(shí)窖、原色原香”為產(chǎn)品概念，在消費(fèi)者擁有不錯(cuò)的口碑。 口感“香氣馥郁，窖香優(yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國(guó)兼香型白酒的典型代表。 6、高爐家酒 產(chǎn)地：渦陽(yáng) 特色：濃頭醬尾 企業(yè)：安徽雙輪酒業(yè)有限責(zé)任公司 高爐家酒以世代相守的祖?zhèn)鞴に嚩勚?，其“濃香入口，醬香回味”的和諧口感，“濃醬相融，中庸和諧”的和諧品質(zhì)，“偏高溫制曲，原生態(tài)釀造”的和諧工藝，被白酒界專家和國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)中心的領(lǐng)導(dǎo)稱贊為“濃頭醬尾”特點(diǎn)突出，口感和諧，品質(zhì)一流。 廣大消費(fèi)者也普遍反映該酒“入口綿、回味甜”。2010年6月，高爐家酒被評(píng)為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。 7、文王貢酒 產(chǎn)地：臨泉 特色：入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈 企業(yè)：安徽文王釀酒股份有限公司 企業(yè)位于號(hào)稱"天下糧倉(cāng)"之一的淮北平原， 秉承傳統(tǒng)工藝，以現(xiàn)代 科技 為指導(dǎo)，用自家獨(dú)有的釀造方法生產(chǎn)的濃香型白酒， 文王酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料，采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成，酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁，入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)。 8、店小二 產(chǎn)地：亳州 特色：酒體豐滿、醇正協(xié)和 企業(yè)：安徽井中集團(tuán)店小二釀酒有限公司 采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)，采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿，醇正協(xié)和， 以其冰清玉潔的品質(zhì)，雍容華貴的包裝，騰空而起、倍受消費(fèi)者的青睞。 9、金壇子 產(chǎn)地：亳州 特色：清如水晶、香如幽蘭 企業(yè)：安徽金口酒業(yè)有限公司 金壇子酒繼承了毫州酒之精華，生產(chǎn)的金壇子系列白酒，具有清如水晶，香如幽蘭，入口綿甜，回味經(jīng)久不息等特點(diǎn)。 10、皖 酒 產(chǎn)地：蚌埠 特色：綿甜凈爽、口味醇和 企業(yè)：安徽皖酒集團(tuán) 安徽皖酒集團(tuán)具有五十多年釀造白酒的 歷史 ， 公司生產(chǎn)的系列皖酒以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長(zhǎng)，以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經(jīng)典百年”、和“皖國(guó)春秋”為代表的中高檔酒， 匠心獨(dú)運(yùn)的勾兌調(diào)味傳承了皖酒的精華，卓越的品質(zhì)和口感創(chuàng)新出皖酒的未來(lái)。 很多安徽產(chǎn)的白酒在全國(guó)早已聞名。在上個(gè)世紀(jì)八九十年代，安徽當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)以及全國(guó)不少省市地區(qū)，就已經(jīng)風(fēng)靡過(guò)不下 十多種安徽籍的名優(yōu)白酒，今天就簡(jiǎn)略的聊一聊 這些酒的 特點(diǎn) 。 古井貢酒（古井牌) 特點(diǎn) ：古井貢酒屬于濃香型酒，酒液清澈如水晶，香醇如幽蘭。倒入酒杯中，酒液粘而掛杯，味道醇和。尤其是以回味悠長(zhǎng)而著稱。酒度分為38度，55度和60度。 蚌埠白酒（ 蚌埠牌) 特點(diǎn) ：蚌埠白酒具有無(wú)色透明，香味純正，略帶甜頭，酒性柔和的特點(diǎn)，酒度60度。 醉翁特曲（醉翁牌) 特點(diǎn) ：醉翁特曲屬于濃香型大曲酒。酒體清澈透明，窖香濃郁。酒質(zhì)醇和，綿甜甘冽，回味悠長(zhǎng)。酒度為53度。 醉三秋（三秋牌) 特點(diǎn) ：醉三秋屬于濃香型白酒。酒質(zhì)無(wú)色，清澈透明。窖香濃郁，醇厚綿甜，尾味凈長(zhǎng)。酒度分為38度和54度。 魏王酒（魏王牌) 特點(diǎn) ：魏王酒屬于濃香型大曲酒。酒液無(wú)色透明，香氣濃郁。醇和甘美，綿甜爽凈。回味悠長(zhǎng)，飲后舒適。有隔夜留香之快感。酒度為55度。 漆園春特曲（漆園牌) 特點(diǎn) ：漆園春特曲屬于其他香型大曲酒。酒液無(wú)色，清澈透明。有芝麻香氣，芬芳優(yōu)雅。酒質(zhì)醇厚，綿甜柔軟。尾凈較爽，回味甜暢。具有獨(dú)特風(fēng)格，酒度為58度。 明綠液（明光牌) 特點(diǎn) ：明綠液屬于其他香型大曲酒。酒液翠綠透明，香氣芬芳馥郁。帶有幽雅豆香，酒體醇厚協(xié)調(diào)。入口 綿柔爽凈，后味雋永綿長(zhǎng)。酒度為54度和38度。 焦陂特曲（焦陂牌) 特點(diǎn) ：焦陂特曲屬濃香型白酒。酒液無(wú)色，清澈透明，窖香濃郁。酒體豐滿，綿甜爽口，回味悠長(zhǎng)。酒度分為38度，60度。 逍遙津酒（逍遙津牌) 特點(diǎn) ：逍遙津酒無(wú)色透明，芬芳濃郁。香味純正，醇和爽口。飲后微甜，無(wú)邪雜味。具有固態(tài)發(fā)酵白酒之風(fēng)格特點(diǎn)，酒度為55度。 沙河特曲（沙河牌) 特點(diǎn) ：沙河特曲屬濃香型大曲酒。此酒無(wú)色。清澈透明，綿甜爽凈，窖香濃郁，諸味協(xié)調(diào)，余味悠長(zhǎng)。酒度分為38度，55度。 口子酒（濉溪口子牌) 特點(diǎn) ：口子酒屬于濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒。此酒，無(wú)色透明，芳香濃郁。入口柔綿，清冽甘爽，余香回甜。 口子酒（口子牌) 特點(diǎn) ：口子酒屬于濃香型。無(wú)色透明，芳香濃郁。入口柔綿，清冽甘爽，后味回甜，余香綿長(zhǎng)。風(fēng)味獨(dú)特，酒度為54度。 高爐特曲（高爐牌) 特點(diǎn) ：高爐特曲屬濃香型大曲酒。無(wú)色透明，芳香濃郁，綿甜醇和?；匚队崎L(zhǎng)，酒度為55度。 高爐陳釀酒（高爐牌) 特點(diǎn) ：高爐陳釀酒屬于濃香型大曲酒。九月透明如晶，純凈清澈。酒液進(jìn)口軟綿醇和，入喉窖香馥郁，落味回甜悠長(zhǎng)。 桃花潭酒 特點(diǎn) ：桃花潭酒屬于濃香大曲酒。清澈透明，窖香濃郁。味正醇和，協(xié)調(diào)爽凈，回味悠長(zhǎng)。酒度為38度，53度。 太白酒 （ 采石磯牌) 特點(diǎn) ：太白酒屬濃香型大曲酒。此酒，色清透明，芳香濃郁。酒質(zhì)醇厚，入口清冽。綿甜爽口，回味悠長(zhǎng)。人謂此酒“綿，甜，香”三者配合的恰到好處，突出濃香型大曲酒的風(fēng)格特點(diǎn)。酒度為55度。 宿縣頭曲 特點(diǎn) ：宿縣頭曲屬于濃香型大曲酒，酒液色清透明。窖香濃郁，醇厚諧調(diào)，綿甜甘冽，落口凈爽，回味悠長(zhǎng)。酒度為54度。 皖酒（蚌埠牌) 特點(diǎn) ：皖酒屬于醬香型白酒。此酒，無(wú)色透明。澄清明亮，醬香突出，空杯留香。幽雅細(xì)膩 醇厚 豐滿，回味綿長(zhǎng)。 酒度為53度。 千秋馥（古沱牌) 特點(diǎn) ：千秋馥屬于濃香大曲酒。此酒，無(wú)色晶亮，清澈透明。窖香濃郁，綿甜醇正，柔和爽口，回味悠長(zhǎng)，酒度為58度。 雷池特曲（雷池牌) 特點(diǎn) ：雷池特曲屬于濃香型大曲酒。酒質(zhì)無(wú)色晶亮。濃香馥郁，綿甜爽凈。醇和協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)。酒度為53度至58度。 以上這十幾款酒，早在上世紀(jì)八九十年代就，已經(jīng)聞名全國(guó)，都是安徽產(chǎn)的地方名酒。不知道還有多少人，對(duì)此有記憶。你們還記得哪些安徽產(chǎn)的名酒呢？ 自古有東不入皖，西不入川的說(shuō)法，說(shuō)的是白酒很難打開(kāi)安徽和四川的市場(chǎng)。 安徽自古人杰地靈，酒文化興盛，白酒品牌琳瑯滿目。 從北到南數(shù)，稍微知名一點(diǎn)的有： 淮北：口子酒 亳州：古井酒，高爐 阜陽(yáng)：種子酒，文王貢 蚌埠：皖酒 六安：迎駕貢酒 滁州：老明光 蕪湖：弋江酒 宣城：宣酒 還有很多，大家再補(bǔ)充 說(shuō)來(lái)說(shuō)去，又說(shuō)到了這個(gè)“酒”字上來(lái)了，生怕有廣告之嫌，既有人提出了問(wèn)題，就應(yīng)有人回答。我作為古井系列酒的忠實(shí)消費(fèi)者，想在這里說(shuō)一下古井貢酒。 古井貢酒，當(dāng)屬安徽第一名酒。 安徽的酒，夸張一點(diǎn)兒地說(shuō)，可謂多如牛毛， 就本人喝過(guò)的，而又感覺(jué)很好的酒，有宣城的宣酒、淮北濉溪口子酒、淮北市的口子窖、阜陽(yáng)市的金種子酒、渦陽(yáng)的高爐家酒、霍山縣的迎駕貢酒、臨泉縣的文王貢酒、蚌埠市的皖酒、滁州明光市的明光酒。 另外還有很多，有大名氣的，在多個(gè)地市暢銷的酒；有小名氣的，只在少數(shù)幾縣區(qū)經(jīng)銷的；還有無(wú)名無(wú)姓只在本村本鎮(zhèn)銷售的小作坊高梁酒。 我這個(gè)人雖然不勝酒力，但是好朋好友，朋友相見(jiàn)總要推杯換盞，享受快樂(lè)的時(shí)光，因此，結(jié)認(rèn)了很多知性好友，記住了很多白酒的口感，也借酒而了解了產(chǎn)酒的地名。 我好像是常在這些城市之間熱情奔波的酒客。 在奔波的間隙，我定下神來(lái)方才知道，原來(lái)，皖南的名酒太少，江淮之間雖有名酒，但是喝的次數(shù)也不算最多，反倒是地處皖北的亳州、渦陽(yáng)、淮北的酒喝的最多，似乎很多年來(lái)都是泡在皖北而不能自拔。 皖北的酒是又多又好 ，僅一個(gè)“口子”，既有淮北市的，又有該市下轄縣——濉溪縣的，一個(gè)叫口子酒，一個(gè)叫口子窖，反料香型、口感都比較一致，都是一樣的殺口，就一個(gè)“好”字。 亳州，曹操的老家，也不知道曹操當(dāng)年是否真的到亳州去開(kāi)過(guò)荒，種過(guò)地，讀過(guò)書(shū)，反料，亳州的酒是相當(dāng)了得。我多次去亳州考察過(guò)酒，那里有一種叫做“店小二”的酒，口感純正，堪稱一個(gè)“爽”字，但喝的次數(shù)不多。 在皖北那片酒鄉(xiāng)里，我喝的次數(shù)最多，持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的酒，是與店小二同在亳州的古井系列酒。 古井貢酒是全國(guó)性名酒。相比于古井貢酒，安徽的各種名酒，都是地方名酒，暢銷于幾個(gè)地級(jí)市，乃至十幾、二十幾、三十幾個(gè)地級(jí)市；暢銷幾年，十幾年，而不像古井貢酒始終穩(wěn)定地?zé)釙场? 在皖北的這片盛產(chǎn)名酒的酒鄉(xiāng)里，出了一個(gè)全國(guó)性名酒——古井貢酒，乃勢(shì)所必然。 在我的感覺(jué)里，古井貢酒雖然比不了茅臺(tái)、五糧液，也應(yīng)是老三。 安徽十大名酒排行榜，安徽濃香型白酒排名: 古井貢酒 安徽古井集團(tuán)有限公司（亳州） 金種子 安徽金種子實(shí)業(yè)股份有限公司（阜陽(yáng)） 口子窖 安徽口子集團(tuán)（濉溪） 雙輪酒 安徽雙輪集團(tuán)（渦陽(yáng)） 迎駕貢酒 安徽迎駕酒業(yè)集團(tuán)有限公司（霍山） 金壇子 安徽金口酒業(yè)有限公司（亳州） 店小二 安徽井中集團(tuán)店小二釀酒有限公司（亳州） 文王貢酒 安徽文王釀酒股份有限公司（臨泉） 金不換 安徽金不換白酒集團(tuán)（亳州） 皖酒 安徽皖酒集團(tuán)（蚌埠） 凡是安徽酒，包括一些地方市縣不出名的，沒(méi)有太難喝的。50度以下的不算（如迎駕），52度上下的，古井酒、明光酒，口子酒，遂溪酒，都好喝。皖南的差一點(diǎn)，與長(zhǎng)江以北不一個(gè)風(fēng)味。 最好的酒在沙河王酒，只是里面很多原因，成名最早的也是沙河王酒，還記得，中央一套的廣告嗎？滴滴難舍 古井貢酒，口子窖，金種子，迎駕酒，沙河，焦陂，文王貢，皖酒，高爐雙輪王，鏡湖秘釀，，，安徽酒有幾十種，西酒不進(jìn)川，東酒不入皖！ 安徽白酒品牌挺多，但我作為一個(gè)湖南人，且只喜歡醬香型白酒的酒類流通商，覺(jué)得安徽白酒目前還缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。 排除個(gè)人愛(ài)好，單從知名度來(lái)說(shuō)，在安徽的白酒品牌中，應(yīng)該是“古井貢”和“皖酒王”。從酒的品質(zhì)上說(shuō)，很小眾的“明光特曲”也不錯(cuò)，但知名度太低。 我是安徽人，個(gè)人認(rèn)為安徽酒的度數(shù)，口感有待提高，釀些原味，不要刻意加香味不然的話在本省都沒(méi)有市場(chǎng)

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酒類產(chǎn)品大體上分三種，一是蒸餾酒，例如白酒、威士忌和白蘭地等，二是發(fā)酵酒，例如黃酒、啤酒和紅酒等，三是調(diào)制酒，例如竹葉青、桂花陳酒和各式補(bǔ)酒等； 為保證食客能品嘗到白酒的風(fēng)味，必須保證有一定的酒精度，所以白酒的酒精度從30度至68度不等，度數(shù)越高，顯得酒香越淳厚。 發(fā)酵酒酒精度一般不高于14度，調(diào)制酒酒精度則視實(shí)際使用情況而定。

18.最高54，國(guó)家允許的

我是木子君，前來(lái)回答問(wèn)題。 《水滸傳》原著中，武松從柴進(jìn)莊上回老家清河縣，路過(guò)景陽(yáng)崗時(shí)，看到有一個(gè)酒家，挑著“三碗不過(guò)崗”旗子，勾起了武松的酒癮，他不聽(tīng)酒保的勸，本來(lái)一次只賣人三碗的酒，武松一下子喝了十八碗，這才醉酗酗地上了景陽(yáng)岡，遇到了老虎，經(jīng)過(guò)一番搏斗，赤手空拳，打死了為害一方的老虎。 成為著名的打虎英雄，可以說(shuō)，打殺過(guò)老虎的人不管是 歷史 中，還是演義小說(shuō)中，并不少，但是有武松名氣大的，真不多。 而我們?cè)谶@里探討的，卻是，武松景陽(yáng)崗喝的酒，度數(shù)真的高嗎？ 先看一下，當(dāng)事人，酒家怎么說(shuō)吧： 而武松喝了十八碗，看他的反應(yīng)。 一是不聽(tīng)酒家的勸阻，非要強(qiáng)撐著一個(gè)人過(guò)岡。這有一個(gè)喝醉人的反應(yīng)，就是死倔。比如我們的身邊人，有人明明已經(jīng)喝醉，卻一直自言自語(yǔ)，我沒(méi)醉。 除了行為，從原著中可以看出蛛絲馬跡。 可以看出此時(shí)已有酒意上頭。 此時(shí)已經(jīng)醉了，步伐不穩(wěn)，按現(xiàn)在的話來(lái)說(shuō)，酒精已經(jīng)在身體里發(fā)揮作用了。 武松好酒，對(duì)于酒精的容忍度已經(jīng)是相當(dāng)?shù)酶吡?。十八碗酒，我曾?jīng)試過(guò)，玻璃瓶的啤酒，一瓶可以倒一碗。如此算來(lái)，武松已經(jīng)喝了十八瓶酒了。如果是現(xiàn)在的蒸餾白酒，早怕武松早已酒精中毒。 我們?cè)倏纯次渌珊鹊氖鞘裁淳疲?“店家去里面切出二斤熟牛肉，做一大盤子，將來(lái)放在武松面前；隨即再篩一碗酒，武松吃了道：“好酒！”又篩下一碗。 這里倒酒前有一個(gè)動(dòng)作“篩”，已經(jīng)說(shuō)明了酒的品類。 再說(shuō)宋時(shí)的酒，沒(méi)有蒸餾酒，只有釀造酒。把米飯蒸熟，放涼，拌上酒曲，發(fā)醇至一定程度，米飯都變成了酒糟，用酒篩過(guò)淲一下，就成了酒。 而好酒則還要放在壇子里密封起來(lái)，少則三月，多則十年，而根據(jù)酒的貯存時(shí)間，就在了好酒。 而這種辦法釀造的酒，最高不超過(guò)15度，一般也就在6度左右。 而我們所說(shuō)的蒸餾酒，有認(rèn)為是元代之前，也有人認(rèn)為是元代之后，明代藥物學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載： 燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令其上，用器盛取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。 所以，武松上景陽(yáng)岡，喝了15瓶啤酒，也比較合理了。 武松景陽(yáng)岡喝的酒度數(shù)真的高嗎？ 第一，就像其他評(píng)論人說(shuō)的那樣，宋朝還沒(méi)有能夠做出來(lái)高度數(shù)酒的能力。 第二，這是小說(shuō)。 那真假之事便由作者施耐庵去說(shuō)了。若是施老先生說(shuō)他喝的度數(shù)高，那我們反對(duì)也沒(méi)有什么意義了。畢竟，這《水滸傳》是他寫(xiě)的。 第一 ：時(shí)代。 這作者施耐庵處的時(shí)代已經(jīng)不是宋朝了，他是在明朝了。這明朝是什么情況呢？已經(jīng)有了蒸餾技術(shù)了。 這燒酒是什么？就是這蒸餾酒了，也就我們后來(lái)的白酒的前身了。 施耐庵老先生若是按明朝酒的標(biāo)準(zhǔn)去寫(xiě)……只是不知道這武松的身體可否抗的住…… 第二：藝術(shù)效果。 這時(shí)的施耐庵在想要表現(xiàn)出武松打虎的勇武，做了一些夸張。 第三，有先例了。 這店家掛的招旗是什么呢？“三碗不過(guò)崗?！比绻f(shuō)這酒名不副實(shí)，那么他家的旗子哪里還能在風(fēng)中去刮呢？不早就被別人給拆了旗子嗎？小二的也說(shuō)，以前有人也是喝不了三碗。 第四：你看那原著道： 武松他喝了一口，就忍不住夸贊道，這酒好生有氣力。武松是什么人？那可是不知道喝了多少的人了。從小就是好酒，由后文他回家他大哥的話可知。 他又進(jìn)過(guò)柴進(jìn)家，柴進(jìn)在他剛到時(shí)，也是好酒好菜招待。如果說(shuō)這時(shí)柴進(jìn)讓他吃的酒一般。而且后來(lái)宋江又來(lái)時(shí)，也是好酒好菜的招待。所以說(shuō)，這武松肯定是喝過(guò)好酒、或者說(shuō)是喝過(guò)烈酒的。 當(dāng)他在這景陽(yáng)岡喝了一碗，就忍不住叫了這么一句：“這酒好生有氣力。”所以說(shuō)這酒的度數(shù)果然是不一般的。 第五，喝完酒之后他的表現(xiàn)： 原著道：“當(dāng)他走到一個(gè)山神廟時(shí)，酒勁兒便上來(lái)了，他把氈笠背在身上。為何？熱了。 這時(shí)已經(jīng)是十月了，天氣涼了，還能暢衣裸懷，這酒勁兒如何不大？ 第六：秘方。 這古代中國(guó)有多大？自是不消說(shuō)的，如果某些地方真的能有些秘方，有些高度數(shù)的酒，也是很難說(shuō)的。萬(wàn)一這就是這景陽(yáng)岡的這家店的秘方，是他家的特色呢？這誰(shuí)也是說(shuō)不清呢。 綜上所述，這酒的度數(shù)還是不低的，所以還真的有可能是高的。 　　黃酒的后勁比較大，在《水滸傳》的故事里，武松接二連三地狂飲，前前后后加起來(lái)，一共喝了有十幾二十碗酒。 　　古時(shí)候的碗可比現(xiàn)在的碗要大的多，一碗酒估計(jì)得有個(gè)小半壇，少說(shuō)也得有個(gè)七八百毫升吧?那時(shí)候的酒又不像現(xiàn)在這樣摻水，純純的十幾碗下肚，那就相當(dāng)于現(xiàn)在的人一口氣喝上十幾瓶八二年的拉菲一樣，酒勁可著實(shí)不小。 　　不過(guò)，也有另一種觀點(diǎn)認(rèn)為，區(qū)區(qū)黃酒怎么可能難得到武松這樣的英雄好漢，他們可是把酒當(dāng)水喝的好漢，所以武松喝的肯定是高度酒。 　　因?yàn)閾?jù)說(shuō)我們國(guó)家最早出土的高度蒸餾酒器出自西漢時(shí)期，也就是說(shuō)宋朝的時(shí)候就已經(jīng)有了高度的蒸餾酒。只不過(guò)那個(gè)時(shí)候高度酒還不受廣大人民群眾歡迎，大多數(shù)時(shí)候只是窮苦的勞工，體力勞動(dòng)者和窮人才會(huì)喝，登不上大雅之堂。 　　這樣說(shuō)的話倒也合理，因?yàn)椤端疂G傳》的故事里，像武松這樣的草根好漢大多數(shù)都是生活困苦，不得不靠苦力，或者靠劫掠為生，他們可能一直以來(lái)都習(xí)慣喝這種廉價(jià)的高度酒。 武松過(guò)景陽(yáng)崗喝了十八碗酒，去打老虎，我是表示懷疑的。 首先在中國(guó)古代，中原地區(qū)的人們用糧食釀酒，度數(shù)并不是很高，就我老家來(lái)說(shuō)，他們現(xiàn)在還用米釀酒，度數(shù)也就在10度左右，那時(shí)候喝酒是一種享受，叫做微醺，微微的有點(diǎn)醉，正好讓你飄飄然，忘掉生活中的煩惱。 蒸餾酒是在元代一族入侵的時(shí)候才帶入中原的。 他們生活在北方苦寒之地，需要用高度的酒來(lái)驅(qū)趕身體內(nèi)的寒氣，當(dāng)然為什么北方少數(shù)民族多次打敗中原漢人，原因很簡(jiǎn)單，一個(gè)正常人VS一個(gè)酒瘋子，結(jié)果很不妙，所以從某種程度上來(lái)說(shuō)中原人的失敗是在意料之中，因?yàn)閬?lái)自北方的人，服用了興奮劑，違規(guī)[害羞] 所以武松雖然喝了18碗酒，但是，實(shí)際上相當(dāng)于喝了現(xiàn)在的18瓶可樂(lè)---還有一點(diǎn)必須要說(shuō)的是，他端起酒碗一仰脖子，一飲而盡，按照我們現(xiàn)在看電視劇里面的場(chǎng)景，基本上咕嚕咕嚕咕嚕，有一大半會(huì)撒在地上，所以真正能到了他嘴里的恐怕只有一小半。按照現(xiàn)代科學(xué)的計(jì)算方法，一小半相當(dāng)與三分之一，那么18×1/3，實(shí)際上武松喝到嘴里了也就6碗酒。 按這個(gè)邏輯推理，6碗酒就已經(jīng)醉醺醺了，如果18碗酒一點(diǎn)不浪費(fèi)，喝到嘴里的話，武松早就趴在地上不省人事了，還打什么虎？ 歷史 老師教育我們，要回到時(shí)代看人物。 武松打虎絕對(duì)算得上是古代小說(shuō)中最精彩的場(chǎng)景之一了，人物英雄氣概，喝酒暢快甘冽，大蟲(chóng)虎虎生威，關(guān)鍵是喝酒的后果厲害了，武松把一頭吊睛白額猛虎活生生的用拳頭打死了。你看曹操“煮酒論英雄”，關(guān)鍵在于吹牛，酒是沒(méi)喝多少的。關(guān)羽“溫酒斬華雄”，斬了一員上將，還沒(méi)喝酒啊，酒還溫著呢。 還是得回到時(shí)代，宋代的瓷器那可了不得，馬未都先生就曾評(píng)價(jià)過(guò)宋代瓷器是中國(guó)陶瓷史上最為輝煌的時(shí)代，宋代五大名窯“汝鈞哥官定”放到現(xiàn)在各個(gè)價(jià)值連城。而在宋代出土的瓷器當(dāng)中，就有很多酒器。 【圖1】此藏品為宋代文物?？?2.6cm，底2.4cm?，F(xiàn)收藏于華夏酒文化博物館。 【圖2】宋代出土陶碗小盞， 高3.1cm口沿直徑8.4cm。 看完這兩張圖明白了，武松喝酒的碗不是咱現(xiàn)在吃飯的大白碗，一碗能裝200多ML那種，武松用的比咱平時(shí)喝的三兩三的杯子略大點(diǎn)。看到這里又有人說(shuō)了，那也了不得啊，一碗四兩，十八碗是7斤2兩，三十碗那就是12斤啊，武松家孩子過(guò)百日擺十桌，他自己就陪了。還真不是，第二個(gè)問(wèn)題來(lái)了，武松喝的是什么酒呢？ 再來(lái)看《水滸傳》中的描寫(xiě)，每每提到酒時(shí)，用的不是倒酒、斟酒，而是“篩”酒，比如水滸中三位著名人物武大郎、潘金蓮、武松一起喝酒時(shí)就是這樣描寫(xiě)的“武大叫婦人坐了主位，武松對(duì)席，武大打橫。三個(gè)人坐下，武大篩酒在各人面前?！边@里就用了“篩”字。為什么用篩酒呢，據(jù)考證那是因?yàn)楸彼螘r(shí)蒸餾酒技術(shù)還沒(méi)有廣泛普及，平民百姓制酒還是用釀造法，把蒸熟的米飯涼好，拌上酒曲發(fā)酵，等米飯發(fā)酵成酒糟，把酒篩出來(lái)，放到壇子里密封起來(lái)，少則數(shù)月，多則沒(méi)法算了，都是陳釀。等要喝時(shí)，打開(kāi)壇子，壇口還需蒙上布倒酒，這樣釀出來(lái)的酒會(huì)有些許雜質(zhì)，最高度數(shù)不過(guò)15度，一般度數(shù)也就6度左右，類似于現(xiàn)在的米酒。 當(dāng)然了，景陽(yáng)岡下的酒店敢打出“三碗不過(guò)崗”的招牌，說(shuō)明他們有秘方提高了酒精度數(shù)，但估計(jì)也就10度左右。這樣度數(shù)的酒，照三四兩一碗，連喝十八碗，要是換成現(xiàn)在60度的白酒，武松估計(jì)也得有兩斤的量。如此這般的酒量，放到現(xiàn)在也得算是好酒量了。 傳統(tǒng)認(rèn)知中水滸傳中景陽(yáng)岡酒的度數(shù)最高20多度，但武松喝了高度的蒸餾酒的可能還是有的。 根據(jù)現(xiàn)代考古發(fā)現(xiàn)早在東漢時(shí)期蒸餾酒已經(jīng)出現(xiàn)。在上海博物館發(fā)現(xiàn)了東漢時(shí)期的青銅蒸餾器。該蒸餾器的年代，經(jīng)過(guò)專家對(duì)青銅器的鑒定是東漢早期或中期的制品，用此蒸餾器作蒸餾實(shí)驗(yàn)，蒸出了酒度為26.6-20.4的蒸餾酒。 北宋高僧贊寧的《物類相感志》有載，“酒中火焰，以青布拂之自滅。如果此時(shí)的酒可以燃燒的化肯定事高度酒。 從水滸傳原文： 店家道∶“我這酒叫做‘透瓶香’，又叫做‘出門倒’，初入口時(shí)只覺(jué)得好吃，一會(huì)兒就醉倒了。可以看出這里的酒比較獨(dú)特有可能是還沒(méi)有商業(yè)化的蒸餾酒。那是雖然蒸餾酒沒(méi)有商業(yè)化但民間出現(xiàn)的可能性還是有的。 以上幾點(diǎn)可以看出武松真的有可能喝了高度酒。 《水滸傳》第二十二回講到，武松上景陽(yáng)岡之前，在一家名為“三碗不過(guò)崗”的酒家喝了十幾碗酒，有的說(shuō)是15碗有的說(shuō)是18碗。具體數(shù)字咋們這里不糾結(jié)，咋們先討論下當(dāng)時(shí)的碗有多大。水滸傳的描寫(xiě)時(shí)間是北宋，大家都知道在古代的時(shí)候用的碗一般都是瓷器。就是燒窯的。宋代碗其型多為斗笠式、草帽式、大口沿、小圈足，圈足直徑大小差不多是口沿的三分之一。釉色多為單色，如影青、黑、醬、白等，紋飾用刻、劃、印等手法，將嬰戲、動(dòng)物、植物文字形象繪在碗的內(nèi)外壁或內(nèi)底心上。至于尺寸的大小，1980年，耒陽(yáng)市坪田鄉(xiāng)社員平整土地時(shí)，在掘開(kāi)深80厘米的表土層中獲得屬宋代瓷制品的瓷碗二個(gè)。二碗同式，各重1300克。 高為8厘米、敞口微侈，口徑17.8厘米， 深腹圓底，胎壁通施黃、綠色釉，均勻光潤(rùn)，外壁弧圓，自口沿下逐厚。其實(shí)這種碗在現(xiàn)在的農(nóng)村也是能看到的，有的地方農(nóng)村置辦酒席就會(huì)用到那種碗?？趶酱蟾旁?5公分左右?；旧弦才c 歷史 上的吻合。 這樣的碗大概一碗就是三四兩酒那樣子，十五碗的話也就是五六斤吧?。ù颂帞?shù)字為大概數(shù)字，若計(jì)較你就輸了）不過(guò)不管小說(shuō)是否有夸張的成分，這里有一點(diǎn)是毋庸置疑的，即便是5-6斤白水一般人喝下去恐怕也有點(diǎn)扛不住的，何況是酒。說(shuō)到酒咋們就來(lái)說(shuō)下宋朝的酒。 在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，中國(guó)古代人飲用的都是谷物釀造的酒。也就是所謂的米酒，黃酒。在到宋朝的時(shí)候，一般人要釀酒就需要向官府購(gòu)買釀酒所需的大曲，只有這個(gè)東西有了才能釀酒，這就導(dǎo)致了很多人喜歡自己釀酒。水滸傳武松景陽(yáng)岡前曾這樣說(shuō)過(guò)： 大家仔細(xì)看下這里用的事篩，篩酒就是把酒過(guò)濾，就像過(guò)篩子一樣，現(xiàn)在北方的有些地方還經(jīng)常可以聽(tīng)到用網(wǎng)眼篩子墊布過(guò)濾，并隨即加溫。目的就是過(guò)濾掉酒水中的雜質(zhì)，當(dāng)酒加熱到攝氏二三十度的時(shí)候便開(kāi)始揮發(fā)成氣體，飄逸到大氣中去了，減少了對(duì)人體的危害。這樣來(lái)說(shuō)的話，武松喝的酒就相當(dāng)于現(xiàn)在的啤酒了。當(dāng)然有可能跟醪糟的度數(shù)差不多，反正不可能再高了。假設(shè)白酒度數(shù)如今天一般，武松斷然不可能喝十八碗的。當(dāng)然這畢竟是小說(shuō)，這里作者用的這種手法可能更是表達(dá)了，古代好漢吃酒吃肉的豪邁性格吧！ 創(chuàng)作不易，不喜勿噴，謝謝 古時(shí)候的酒由于釀造技術(shù)的關(guān)系度數(shù)不高的。 18度,米酒的一種,普通的是10度左右,所以相對(duì)烈點(diǎn). 宋代白酒僅見(jiàn)于考古發(fā)現(xiàn)，尚未形成規(guī)模，按照《本草綱目》的記載，施耐庵時(shí)代，民間普遍認(rèn)為白酒始自元朝。 另外，武松也是人，真的喝掉十八碗烈性白酒之后，不要說(shuō)打老虎，只怕不急性酒精中毒都困難。所以，施耐庵寫(xiě)武松喝酒，其飲用的，應(yīng)該不會(huì)是白酒；宋代果酒釀造技術(shù)尚在起步，主要依靠自然發(fā)酵，口感較差，難以達(dá)到讓武松如此贊美的水平，果酒的可能性也不大；這樣，武松所喝的酒只能在黃酒、米酒之中選擇。那么，究竟是米酒還是黃酒呢？且看《水滸傳》店小二的一段話：“俺家的酒雖是村酒，卻比老酒的滋味”，老酒，便是長(zhǎng)期存放的黃酒，從店小二的話來(lái)看，這店里的酒顯然與黃酒是有區(qū)別的，是“村酒”。那么，按照排除法，這種酒顯然只能是米酒了。假如認(rèn)為這個(gè)證據(jù)不夠可靠，書(shū)中恰好還有對(duì)于“村酒”的描述。第75回“活閻羅倒船偷御酒，黑旋風(fēng)扯詔罵欽差”里面，提到阮小七用村酒偷換御酒。宋代御酒當(dāng)是長(zhǎng)期窖藏的黃酒，梁山將領(lǐng)后來(lái)一看便分辨出阮小七的西貝貨不是御酒，顯然這種“村醪水白酒”與黃酒外觀區(qū)別很大。 村酒稱為“村醪水白酒”，難道是白酒嗎？其中一個(gè)“醪”字暴露了它的身份。今天陜西著名的米酒黃桂稠酒，就又叫白醪酒。其色白濁，味道甘美，確是一種另類的“白酒”。由此觀之，武松打虎前豪飲的十八碗村酒，最大的可能是釀造較好的米酒。值得一提的是連喝十幾碗酒的，水滸中頗有些人物，如魯智深在五臺(tái)山也有類似紀(jì)錄。 武松景陽(yáng)岡打虎，按原著《水滸傳》描述是因?yàn)楹攘耸送刖?，酒壯人膽，才能以超常的勇力打死了吊晴白額大蟲(chóng)，如此看來(lái)，這酒功不可沒(méi)！ 連喝十八碗酒，這酒力自是堪稱海量。為什么能連喝十八碗還能趕路并打虎？盡管武松酒力過(guò)人，如若這酒度不低，也難以承受，除非碗小，然而以其山東威猛大漢且身為江湖豪杰來(lái)看，想必不至于小碗喝酒。再以常理來(lái)看，酒量大的人也通常不愿小杯飲酒，現(xiàn)實(shí)中很容易驗(yàn)證。對(duì)比現(xiàn)今常見(jiàn)的“啤酒桶”人士連喝十幾瓶，倒可以印證武松那十八碗酒或許并非虛構(gòu)！不過(guò)那個(gè)酒度數(shù)就值得推敲了…… 我們已知人與人酒力不一樣，是因?yàn)閭€(gè)體的解酒能力有差別，再?gòu)?qiáng)大的解酒能力也有個(gè)限度。我們以現(xiàn)今最能喝的人對(duì)比武松之酒力，應(yīng)該沒(méi)有什么不妥，據(jù)此，我們有理由判定，景陽(yáng)岡的十八碗酒，酒度不可能有多高！ 為了論據(jù)充分，還可以從史料中尋找蛛絲馬跡。南宋時(shí)期，中原尚不流行白酒，一般以發(fā)酵酒為主，發(fā)酵酒不需要蒸餾，直接將渣、汁過(guò)濾分離即可飲用，度數(shù)通常十幾度，易于入口后勁大?，F(xiàn)在很多農(nóng)村還在沿襲這類古法釀酒，時(shí)常見(jiàn)到有不知酒性而酒后昏睡于田間地頭的人…… 綜合對(duì)比，不難得出結(jié)論：武松景陽(yáng)岡打虎的酒，酒度不會(huì)超過(guò)十幾度！十八碗酒，相當(dāng)于十幾瓶啤酒差不多吧。 關(guān)于武松在景陽(yáng)岡打虎時(shí)候所喝的酒究竟有多少度的爭(zhēng)論，一直以來(lái)都有很多種說(shuō)法，普遍的觀點(diǎn)認(rèn)為在宋朝的時(shí)候，釀酒的技術(shù)還沒(méi)有那么成熟，所以武松所喝的應(yīng)該是黃酒一類的酒飲。如果是黃酒的話，那度數(shù)按照現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)，也不過(guò)十幾二十度而已。 不過(guò)黃酒的后勁比較大，在《水滸傳》的故事里，武松接二連三地狂飲，前前后后加起來(lái)，一共喝了有十幾二十碗酒。 古時(shí)候的碗可比現(xiàn)在的碗要大的多，一碗酒估計(jì)得有個(gè)小半壇，少說(shuō)也得有個(gè)七八百毫升吧？那時(shí)候的酒又不像現(xiàn)在這樣摻水，純純的十幾碗下肚，那就相當(dāng)于現(xiàn)在的人一口氣喝上十幾瓶八二年的拉菲一樣，酒勁可著實(shí)不小。 不過(guò)，也有另一種觀點(diǎn)認(rèn)為，區(qū)區(qū)黃酒怎么可能難得到武松這樣的英雄好漢，他們可是把酒當(dāng)水喝的好漢，所以武松喝的肯定是高度酒。 因?yàn)閾?jù)說(shuō)我們國(guó)家最早出土的高度蒸餾酒器出自西漢時(shí)期，也就是說(shuō)宋朝的時(shí)候就已經(jīng)有了高度的蒸餾酒。只不過(guò)那個(gè)時(shí)候高度酒還不受廣大人民群眾歡迎，大多數(shù)時(shí)候只是窮苦的勞工，體力勞動(dòng)者和窮人才會(huì)喝，登不上大雅之堂。 這樣說(shuō)的話倒也合理，因?yàn)椤端疂G傳》的故事里，像武松這樣的草根好漢大多數(shù)都是生活困苦，不得不靠苦力，或者靠劫掠為生，他們可能一直以來(lái)都習(xí)慣喝這種廉價(jià)的高度酒。 如果真是這樣，那武松喝了那么多高度酒，可就了不得了。

這個(gè)沒(méi)有什么標(biāo)準(zhǔn)可言。不能喝酒的人覺(jué)得低度酒最好，酒量大的人一般認(rèn)為高度酒好，好喝酒的人和沒(méi)酒量的人感覺(jué)大不一樣，所以多少度的酒好真的是因人而異的

泡藥酒還是以高度為宜！52度以上為好！但泡酒的成分很有講究的哦！要有針對(duì)性，對(duì)癥下藥泡，才會(huì)藥到病除！或是起到保健作用的！還有在用酒量上也是有要求的哦！不知你使用藥酒對(duì)啥病的？但不管你針對(duì)啥病或保健，一頓都不宜超過(guò)一兩！不知你的開(kāi)藥醫(yī)生，是對(duì)你如何要求的啦？祝你身體安康，心情愉悅，藥到病除，一切順利！

中國(guó)是卓立世界的文明古國(guó)，是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中，酒和酒文化占據(jù)著重要地位，酒中佳話燦若星河。酒不僅是一種客觀的物質(zhì)存在，更是一種文化象征。幾千年的發(fā)展下來(lái)，白酒有低度酒、有高度酒，有38°、42°、45°、52°、60°等不同度數(shù)白酒。那么最適宜飲用的白酒度數(shù)是多少呢? 當(dāng)前，世界蒸餾酒的酒度各國(guó)要求不盡一致，如威士忌，白蘭地，其酒度在37一43度，多數(shù)為40度;伏特加為32一40度;朗姆酒較高，在47度左右;金酒(杜松子)為35度。 我國(guó)傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般為55一65度，近年來(lái)發(fā)展的低度白酒，出廠酒度基本以40度為界限，個(gè)別地區(qū)的產(chǎn)品酒度有低至28度、18度的。口感風(fēng)味 從風(fēng)味口感來(lái)講低度白酒以酒度到底多少為宜呢?這得視各香型白酒所含有香味組成成分靈活掌握。一般來(lái)說(shuō)，清香型白酒，其香味成分含量較少，酒度不宜降到過(guò)低，降到45度，便難以保持原酒風(fēng)味，因此以50一55度為宜。 濃香型與昔香型白酒，原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味，但一旦降至35度以下，就失去了我國(guó)傳統(tǒng)酒固有的特色。無(wú)論從價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生等諸方面考慮，消費(fèi)者與其喝28度、18度的低度酒，還不如喝20度以下的釀造酒。 我國(guó)白酒以酯香為主體，現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限，根據(jù)酯香白酒的特點(diǎn)，以40度為限，難以克服口味不夠豐滿的缺點(diǎn)，為彌補(bǔ)其不足，應(yīng)打破香型界限，多生產(chǎn)些富有營(yíng)養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨(dú)特風(fēng)格的低度白酒，以適應(yīng)和滿足各方面人士的需求。 酒水招商網(wǎng) www.tangjiu.com

一般來(lái)說(shuō)，品酒師給我們的建議是53度的醬香型白酒比較好，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)勾兌，屬于糧食釀造，喝醉不會(huì)頭痛，不會(huì)口干。濃香型的酒都經(jīng)過(guò)勾兌，添加人工香料，對(duì)身體稍微差一點(diǎn)，喝醉容易頭痛口干，但是很多人喜歡和濃香型，看個(gè)人的愛(ài)好。

酒精的化學(xué)名稱為乙醇，是高熱量無(wú)營(yíng)養(yǎng)的化合物。　　進(jìn)入胃后，95%的酒精在胃分泌的乙醇脫氫酶作用下，變?yōu)橐胰?，再與乙醛脫氫酶相氧化，變?yōu)橐宜?，最后分解為二氧化碳和水，放出熱量，使人周身發(fā)熱?！　〉梭w中乙醛脫氫酶活性強(qiáng)弱不同，喝酒量多少不同，超過(guò)乙醛脫氫酶的處理能力時(shí)，會(huì)導(dǎo)致乙醛分解不了或分解很少，致乙醛在體內(nèi)蓄積。如血中含量達(dá)0.1%，人會(huì)失去自制能力；達(dá)0.2%時(shí)，人就會(huì)爛醉。乙醛在體內(nèi)不能分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)越積越多，便會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。這個(gè)就是醉酒的原因。　　乙醇進(jìn)入人體后，大約有95％的乙醇被氧化成co2和h2o，其速度為175mg／（kg·h）。　　60度的白酒：它的密度是0.90916，比重系數(shù)是1.774。經(jīng)過(guò)換算可知：70公斤重的人每小時(shí)可喝60度的酒為21.7毫升（約半兩）?！　‖F(xiàn)在社會(huì)上幾乎找不到60度的白酒了，我們按48度的白酒進(jìn)行測(cè)算，看70公斤重的人能喝多少？（48度的比重系數(shù)是2.278）　　它的答案是：70公斤重的人每小時(shí)可喝48度的白酒為32毫升（約6錢）?！　【褪钦f(shuō)，在三個(gè)小時(shí)之內(nèi)，喝不超過(guò)2兩的48度白酒，基本上算是適量（特殊人群可要除外）。　　不同的人情況不同，須實(shí)事求是。