吃大肉為什么要喝白酒，北方人為啥喜歡喝酒吃大肉

因為北京人和他們是近親

因為你已經(jīng)有酒癮了，吃肉喝酒是絕配。

有沒有助于消化不知道，但是，吃飯時飲一點酒可以養(yǎng)身，記住了啊。

在大塊吃肉時，喝一些白酒可以幫助肉在胃中的消化，是有好處的。

一種慣性吧，就像是睡覺就想到枕頭一樣的。

隨便，看個人愛好

誰和你說非要吃肉的。。也可以吃下酒的小菜啊

不一定的吧...

因為他要救度那些吃肉，喝酒的大眾，惺惺作態(tài)。

應該是蛋白質(zhì) 有阻止酒進入血的作用。。

會噎著 但饑餓時不建議大量吃肉 突然增加胃負擔 對身體不好

煮羊肉加入白酒可以去除羊肉的腥臊味，同時又能夠增味提香。

白酒可以去除羊肉的膻味。材料：羊肉(后腿肉)1200克，老姜2塊，高麗菜1／2棵，香菜、蔥花適量，米酒1瓶，黑麻油2大匙，黑豆瓣醬1大匙，辣豆瓣醬2大匙，冰糖1大匙中藥材當歸2片，枸杞1大匙，黃耆5片，陳皮7.5克，川芎11.25克，甘草1片。做法：1、羊肉洗凈切塊，入滾水中汆燙后撈起。2、姜切片，熱油鍋將姜片、黑麻油爆香后，加入黑豆瓣醬、辣豆瓣醬、羊肉拌炒至香，加酒、水、中藥材(以紗布袋裝好)、冰糖一同入鍋內(nèi)燉煮約1小時。3、高麗菜洗凈切片，入鍋中再煮20分鐘，起鍋前淋少許米酒、撒上蔥花、香菜。

在大塊吃肉時，喝一些白酒可以幫助肉在胃中的消化，是有好處的。

吃肉不吃蒜營養(yǎng)減一半，營養(yǎng)專家說 吃肉不喝酒不如喂了狗，酒鬼這么說 在肉食品中，尤其是瘦肉中含有大量維生素B1的成分。一般來說，維生素B1在體內(nèi)停留的時間很短，會隨小便大量排出。如果肉中的維生素B1能和大蒜中的蒜素結(jié)合，就會產(chǎn)生協(xié)同作用，不僅可使維生素B1的含量提高數(shù)倍，還能使它原來溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谥男再|(zhì)，從而延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時間。這樣對促進血液循環(huán)、提高維生素B1在胃腸道的吸收率并增強在體內(nèi)的利用率，以及消除身體疲勞、增強體質(zhì)都有重要的營養(yǎng)意義。所以，當您吃肉的時候，千萬別忘了吃幾瓣大蒜。 大蔥中也含較多的大蒜素，我國北方人喜歡吃的肉加蔥餡的餃子和醬肉絲拌蔥，這種搭配吃的方法是非常科學的。如果對大蒜氣味受不了，可以用大蔥、薤、圓蔥、韭菜代替。所以，豬肝炒韭菜、豬肉韭菜餡餃子等都是很科學的搭配食品

這位仁兄，吃海鮮是配白葡萄酒，不是白酒，這差遠了．葡萄酒與菜肴搭配往往會遵循“紅酒配紅肉，白酒配白肉”的原則。因此，魚肉和海鮮通常搭配口味清單爽口的白葡萄酒，而口味濃郁圓潤的紅葡萄酒，則選擇牛肉、羊肉作為主菜。香檳酒、起泡酒和桃紅葡萄酒可以配任何菜肴。一餐的始終都可以飲用香檳。再者，海鮮看上去清淡，用白葡萄酒配，顏色也比較好看，肉類顏色比較深，因此也習慣用深色的葡萄酒，即紅葡萄酒配了．但不是所有的酒都可以配西餐的www.winechina.cn

大碗酒大塊肉的那就喝白酒了，如果是吃牛排啥滴就喝紅酒吧。

“酒配菜”的概念，以“紅酒(干紅)配紅肉(豬牛羊肉)，白酒(干白)配白肉(海鮮魚蝦)，先以干白開胃，然后進入干紅主題，先嘗年輕酒，再品老年份酒.好酒都是單喝的,決不能和肉一起吃, 那樣會破壞酒的口感. 對此法國人有許多不成文的規(guī)定。例如, 紅葡萄酒和白葡萄酒都是餐酒, 不進餐時不宜飲。 吃肉時喝紅葡萄酒, 吃魚或者海鮮時喝白葡萄酒。白蘭地是烈酒, 平?？梢钥湛讵氾嫽驍?shù)人共飲, 如果是在進餐時, 一般是在快吃完時伴著乳酪一起下口。 在雞尾酒會上,或慶祝會上也可空口獨飲。 香檳酒有“快樂”和“慶祝”的寓意, 因此通常都是與朋友或親人一起飲的, 特別是在有快樂的事需要慶祝的時候, 如情人節(jié)、結(jié)婚、生日、國慶、家慶、勝利等等。 在法國所有酒中,只有香檳酒是不受時間場合限制的。但因為有快樂的寓意,也不適于獨飲,快樂是需要與人分享的嘛。一句話很經(jīng)典：“法國人是先想好今晚喝什么酒，然后再去配菜；而我們中國人則是先點菜，再去想喝什么酒?！? 酒逢知已千杯少,我認為喝酒喝的就是那種意境,氛圍,心情...淺酌低飲是一種情調(diào), 微醺的感覺也不錯, 大口吃肉,大口喝酒又何嘗不暢快淋漓呢?只要心情好,酒不醉人人自醉,何必拘泥那么多呢,喝酒傷肝，不喝酒傷心，心比肝要重要..呵呵..自己開心就好,不是嗎?

葡萄酒

白肉（例如雞肉）就和白酒 紅肉（例如牛肉）就喝紅酒啊

紅酒（Red Wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。0－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－白酒是中國特有的一種蒸餾酒。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

吃肉對于沒有道行的人來說是犯戒，可是有道行的就叫渡，渡什么？牲畜酒水內(nèi)的生靈。再換一個面，這本身也算是我不入地獄誰入地獄，全看心態(tài)。

隨緣。濟公不殺生，但他不能阻止別人殺生，既然已經(jīng)殺了，便隨緣好了。酒戒是最小的戒，因為是怕喝酒鬧事，但他既然已經(jīng)是佛，即便喝酒也是沒事的。喝酒對修行并沒有影響。這也如他自己所說：酒肉穿腸過，佛祖心中留。 濟公（1148年—1209年），漢族民間信仰之一，舊時冰窖業(yè)、雜技業(yè)所崇拜的行業(yè)神祇。濟公原名李修緣，南宋高僧，浙江省天臺縣永寧村人，后人尊稱為活佛濟公。他破帽破扇破鞋垢衲衣，貌似瘋顛，初在杭州靈隱寺出家，后住凈慈寺，不受戒律拘束，嗜好酒肉，舉止似癡若狂，是一位學問淵博、行善積德的得道高僧，被列為禪宗第五十祖，楊岐派第六祖，撰有《鐫峰語錄》10卷，還有很多詩作，主要收錄在《凈慈寺志》、《臺山梵響》中。懂醫(yī)術(shù)，為百姓治愈了不少疑難雜癥。他好打不平，息人之諍，救人之命。他的扶危濟困、除暴安良、彰善罰惡等種種美德，在人們的心目中留下了獨特而美好的印象。

不是因為南朝皇帝當和尚又吃素所以從此以后天下的和尚都吃素了么？？藏傳佛教不吃肉簡直不能忍，，你讓蒙古的喇嘛吃什么？羊毛me ?

佛教講究無相，世人一切都執(zhí)著于相，所以才會有恐懼，沖動。當你真正放下，不執(zhí)著于它是什么的時候，就不會說我今天吃的是肉是素了

以前說濟公吃一只烤雞會吐出一只活雞，那是在救那只雞，而別人沒我這個本事卻學我就是殺生，等于入了魔道。