1. 哪種冰葡萄酒好喝
一、慕拉
香味: 水果香
推薦理由:顏色透亮,很純沒(méi)有一點(diǎn)雜質(zhì)。好喝,有干紅的口味沒(méi)有干紅的苦澀,甜度也正合適,入口是甜的,喝下去有微微的酒香,后味很濃,適合不能喝酒的美女們,多喝一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系!酒氣芬芳,甜度適中,配餐也很不錯(cuò)!
二、莫高
香味: 花香
推薦理由:酒質(zhì)良好,顏值爆棚,不會(huì)特別甜,還有酒香,剛剛好!睡前喝點(diǎn)助睡眠,白的這個(gè)甜度還不錯(cuò)。但是紅的比白的甜了點(diǎn),一次性喝多了會(huì)有點(diǎn)甜膩!夏季放冰箱里偶爾吃重口或者海鮮喝一點(diǎn)點(diǎn),很爽!
香味: 水果香
推薦理由:這款酒的層次感的確是很強(qiáng),變化十足,果味濃郁,入口清冽爽口,酒很好喝,酸酸甜甜適合女生,稍有些度數(shù),也不至于太高,沒(méi)有什么澀味,略有一點(diǎn)苦。加冰口感更好!入口微甜,甜而不膩,清爽回甘!
四、通化
香味: 水果香
推薦理由:口感非常好,穩(wěn)妥小清新風(fēng)格,口感相當(dāng)好,可以和國(guó)際大牌媲美了,入口醇香怡人,非常適合女士品酌。酒的度數(shù)不高,口感比較清爽,甜味濃郁,色澤純正,口感濃郁芳香,冰酒中的貴族!冰紅,甜而優(yōu)雅,比干紅爽口,非常適合搭配中餐,甜渣黨一定喜歡。
五、長(zhǎng)白山
香味: 水果香
推薦理由:酒瓶挺拔秀氣,紅白兩色,感官視覺(jué)令人神往。甜甜的味道,冰紅超好喝,很香哦!冰紅真的不錯(cuò),很香,味道也醇厚,口感好,甜,酒味不重,適合不太會(huì)喝酒的女孩子。有很濃的果香味,品質(zhì)很高!
2. 哪種冰葡萄酒好喝一點(diǎn)
不管是冰白還是冰紅,都屬于冰酒,如今市場(chǎng)上主要可以看到德國(guó)、加拿大和中國(guó)產(chǎn)的冰酒,其中加拿大產(chǎn)量最高,其次就是中國(guó),而德國(guó)雖然產(chǎn)量并不是很高,但卻是冰酒的發(fā)源地。
1794年,一場(chǎng)突如其來(lái)的早霜襲擊了德國(guó)萊茵河畔的黑森法蘭克葡萄產(chǎn)區(qū),導(dǎo)致未采收的葡萄全部結(jié)冰,為減少損失,果農(nóng)將結(jié)冰的葡萄通過(guò)特殊工藝加工,沒(méi)想到釀成了風(fēng)味獨(dú)特的冰葡萄酒,至今冰酒都成為廣受歡迎的高檔葡萄酒。
飲品冰酒,一定要冷藏降溫至5-8℃,品飲起來(lái)冰白帶有熱帶水果氣息,例如蘋果、菠蘿等,味道清爽可口;冰紅帶有紅色水果氣息,例如紅漿果、覆盆子、草莓等,口感會(huì)更厚實(shí)一些,但不管是冰白還是冰紅,喝起來(lái)都很甜美,適合單獨(dú)或搭配甜點(diǎn)、水果飲用。
3. 冰葡萄酒哪種最好
國(guó)產(chǎn)冰葡萄酒有幸福小農(nóng)冰酒,遼寧桓仁國(guó)家地理標(biāo)志性產(chǎn)品
4. 什么冰白葡萄酒好喝
冰紅和冰白都屬于冰酒,是用在葡萄樹(shù)上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。
冰白酒酒色金黃,酒質(zhì)清涼,口感清爽,宜冷飲,具體的溫度要視酒質(zhì)而定,大約在4-10℃比較合適,溫度太低會(huì)影響酒香的揮發(fā)。
冰白是采用白葡萄品種,常見(jiàn)的有維黛兒和雷司令。冰紅酒呈酒紅色,酒質(zhì)醇厚,口感雋永,適宜在室溫下飲用,一般在12-18℃之間。
冰紅是采用紅葡萄品種進(jìn)行釀制,例如赤霞珠。
5. 冰葡萄酒和紅酒哪個(gè)好
冰白葡萄酒和紅葡萄酒都屬于葡萄酒的一類,只是不同的釀制方法而成不同的種類。所謂冰白葡萄酒就是就是指在氣溫較低時(shí),利用在葡萄樹(shù)上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。而紅葡萄酒則是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。除此之外,冰白葡萄酒與紅葡萄酒的區(qū)別還體現(xiàn)在以下的幾個(gè)方面。
1、根據(jù)葡萄的顏色不同,可將葡萄品種分為白色品種、紅色品種和染色品種三大類;用白色品種只能釀造白葡萄酒,染色品種只能釀造紅葡萄酒,而用紅色品種可釀造從白色到深紅色的顏色各異的各種葡萄酒。
2、白葡萄酒是用白葡萄汁發(fā)酵而成,紅葡萄酒是用葡萄汁與葡萄皮渣混合發(fā)酵而成,其顏色的深淺決定于液體部分對(duì)固體部分浸漬的強(qiáng)度:浸漬越強(qiáng),顏色越深。
3、固體部分帶給葡萄酒的不僅是色素,同時(shí)帶給葡萄酒的還有與色素一樣同為酚類物質(zhì)的丹寧,葡萄酒的顏色越深,其由色素和丹寧構(gòu)成的酚類物質(zhì)的含量也越高。參考資料:永利酒品。
6. 葡萄酒冰酒哪個(gè)最好
首先你要明白什么是冰酒,冰酒是一種甜型葡萄酒,利用氣溫在零下8℃以下,在葡萄樹(shù)上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。冰酒是濃縮的精華,每8到10公斤鮮葡萄才能釀造1瓶375ml的葡萄酒,所以冰酒有液體黃金之稱,也是加拿大的國(guó)酒,所以你覺(jué)得99塊錢能買到?
冰酒最好的國(guó)家一個(gè)是德國(guó) ,一個(gè)是加拿大,他們的冰酒好可不是自產(chǎn)自銷,自己國(guó)家的人吹自己的冰酒好,那是世界上大多數(shù)都認(rèn)同的,如果你需要購(gòu)買建議,可以私信我。
7. 哪種冰葡萄酒好喝又好喝
你說(shuō)的是冰葡萄酒吧?作為一個(gè)通化人實(shí)實(shí)在在的告訴你,它完全可以繼承當(dāng)初通化葡萄酒的美名,口感醇厚悠長(zhǎng),一點(diǎn)也不嗆,我從來(lái)不喝酒的人都可以小小的來(lái)一杯,而且好多人在家自己也可以釀造,沒(méi)有任何添加劑。同事每年都做好多,還不夠分呢
8. 冰葡萄酒推薦
葡萄酒可能大家周所周知,提到冰酒(Icewine/Eiswein),估計(jì)大家第一反應(yīng)會(huì)想到冰鎮(zhèn)的葡萄酒
或啤酒了。其實(shí)真正的冰酒,是指冰葡萄酒,顧名思義,也就是用冰葡萄釀制出的葡萄酒。由于冰酒的產(chǎn)生、產(chǎn)量和品質(zhì)都有嚴(yán)格把關(guān),因此冰酒也成為了人們口中的“少數(shù)派”,不過(guò)正所謂物以稀為貴,冰酒的價(jià)格也因此被抬高得令很多人都望而卻步,不過(guò)其美味卻令無(wú)數(shù)人都魂?duì)繅?mèng)繞。它甜而不膩,酸但清爽,這些都讓人不禁感嘆,世間原來(lái)還有如此甘甜純凈的葡萄酒!
釀造工藝及特點(diǎn) 從甜葡萄酒
的生產(chǎn)過(guò)程看,冰酒是最富冒險(xiǎn)精神和傳奇色彩的。冰葡萄的采摘溫度必須在零下7°C到8°C之間,收獲也必須在一夜之間完成,這時(shí)整個(gè)葡萄園一般都是被皚皚的白雪覆蓋,葡萄藤上掛滿了厚厚的冰霜,葡萄還必須人工采收,這也就在無(wú)形中增大了采收的危險(xiǎn)程度。設(shè)想在山高坡陡的德國(guó)莫澤爾(Mosel)產(chǎn)區(qū),那是多么危險(xiǎn)的一項(xiàng)工作,不過(guò)采收事故倒也不常發(fā)生。
在合適的采收日里,冰葡萄被成串地采摘下來(lái),再經(jīng)過(guò)反復(fù)冰凍和解凍(這一過(guò)程有時(shí)甚至多達(dá)10多次),葡萄在此過(guò)程中破皮,并給葡萄酒增添風(fēng)味。這一漫長(zhǎng)的過(guò)程也再次令葡萄中的糖分和酸度濃縮到更高的水平,德國(guó)冰酒的含糖量要求至少達(dá)到逐粒精選(Beerenauslese)的水平,而加拿大冰酒的含糖量更高,不過(guò),為了保證冰酒的濃郁果味,這些冰葡萄都沒(méi)有染上貴腐菌?,F(xiàn)在有些酒商試圖釀造人工冰酒,即采用成熟的葡萄,經(jīng)過(guò)低溫冰凍處理來(lái)釀造冰酒,但釀造出來(lái)的葡萄酒往往事與愿違,缺乏真正冰酒的濃郁度與復(fù)雜性。主要產(chǎn)區(qū)及風(fēng)格 冰酒雖原產(chǎn)于德國(guó),但真正聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的卻是在加拿大。由于特殊的地理位置和氣候,加拿大幾乎年年都可以釀造冰酒,這一點(diǎn)確實(shí)讓德國(guó)、奧地利等傳統(tǒng)冰酒釀造國(guó)羨慕嫉妒恨。在加拿大,兩個(gè)符合VQA標(biāo)準(zhǔn)的冰酒產(chǎn)區(qū)分別是安大略省(Ontario)和英屬哥倫比亞(British Columbia),尤其是安大略省的尼亞加拉半島
(Niagara Peninsula),這里是加拿大最大的冰酒產(chǎn)區(qū),地處北緯43度,受安大略湖和尼亞加拉斷崖的共同影響,非常適合冰酒的釀造。今年以來(lái),安大略冰酒在國(guó)際大賽上頻頻折桂,令全世界甜葡萄酒愛(ài)好者矚目。
得益于產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的氣候條件,所釀造的冰酒風(fēng)格突出,口感順滑,甜美醇厚,常常帶有成熟的梨、桃、芒果、杏仁和花的香味,因產(chǎn)地、葡萄品種和釀造工藝的不同,風(fēng)味上也略有差異,不過(guò),由于甜度高,酸味適中,香味濃,酒精度又不高,即適合單飲,也可以與新鮮水果、奶酪、蛋糕等甜點(diǎn)搭配,作為餐前開(kāi)胃酒也很不錯(cuò)。還有,由于冰酒的獨(dú)特口感和品質(zhì),為了保證其最佳的風(fēng)味,應(yīng)該選擇在其最佳的飲用溫度7-8°C享用,并且最好讓冰酒和酒杯保持同等溫度。
9. 哪種冰葡萄酒好喝又健康
冰葡萄酒冷藏不會(huì)好喝,葡萄酒的溫度會(huì)嚴(yán)重影響它的口味。紅酒的最佳侍酒溫度是10-18攝氏度,太暖或太冷的葡萄酒可能會(huì)失去其應(yīng)有的味道,當(dāng)紅酒被供應(yīng)得太暖時(shí),它們的味道會(huì)因?yàn)榫凭倪吘壎黄胶狻?/p>
如果酒喝得太冷,那么香氣和味道就會(huì)被抑制和減弱,對(duì)于紅葡萄酒來(lái)說(shuō),單寧可能會(huì)顯得粗糙和酸澀。因此喝葡萄酒前可以把酒放入冰箱,已達(dá)到最佳侍酒溫度。
10. 冰葡萄酒好喝嗎
好喝,甜美濃郁的五女山冰葡萄酒是葡萄酒中的極品,其品評(píng)方法也格外講究。一瓶的葡萄酒,應(yīng)該是甜度、酸度、酒度、單寧四種味覺(jué)達(dá)到一種平衡的飽滿度。
品酒時(shí)首先要調(diào)正酒的溫度,五女山冰葡萄酒溫度應(yīng)在10~13℃,如溫度過(guò)高需在冰箱內(nèi)冷卻至上述溫度范圍內(nèi)在進(jìn)行品嘗,如果酒杯溫度很高也應(yīng)先以冰塊在杯內(nèi)晃動(dòng)冷卻后方可注酒,其次,選折合適的杯子。