習(xí)酒位于貴州習(xí)水鎮(zhèn)習(xí)酒鎮(zhèn)，始于1952年，屬于貴州茅臺集團(tuán)旗下子品牌。習(xí)酒以糯高粱為原料，經(jīng)二次投料，八次發(fā)酵，九次蒸餾，密封貯存而成，具有不辣喉，醇和回甜，口感光滑，尾長等特點。
習(xí)酒一名的由來
據(jù)傳說，古代習(xí)國國王習(xí)羿文武雙全，勇猛善戰(zhàn)，喜歡在山水間旅行，酒量驚人。一天，國王帶領(lǐng)習(xí)將軍等文武官員到山里打獵，來到二郎灘，只見兩邊的沙灘上煙霧繚繞，酒香撲鼻，國王感到神清氣爽，心曠神怡。
他把所有的軍官和士兵都領(lǐng)進(jìn)了這座散發(fā)著酒香的房子，當(dāng)村民們看到國王要來的時候，他們非常高興，把他們精心釀制的酒獻(xiàn)給國王和習(xí)將軍品嘗。國王一連干了三壇，一飲再飲，再三夸獎:“凍醪，凍醪”從此，這個地區(qū)的人們每年都要把自己的好酒獻(xiàn)給國王。
國王，為了紀(jì)念人民的辛勤勞動和真誠，把這一帶祖?zhèn)鞯拿胤阶龀闪擞?，又因國號為?xí)，故賜名為習(xí)酒。
習(xí)酒
習(xí)酒的產(chǎn)品特點
習(xí)酒秉承中國醬香型白酒的傳統(tǒng)工藝，采用純谷物固態(tài)釀造。以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，經(jīng)2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵劑、7次取酒，經(jīng)高溫曲制、積淀、發(fā)酵、白酒流動、長期貯存等特殊工藝精制而成。
其產(chǎn)品具有不同的圓度、不同的典型酒體、不同的酒精度和不同的酒齡。形成“淡黃色、透明、醬味突出、醇厚飽滿、細(xì)膩干凈、余味悠長、空杯持久香”的典型風(fēng)格特征。
習(xí)酒好喝嗎？
以產(chǎn)地命名的習(xí)酒產(chǎn)于貴州省習(xí)水縣習(xí)水鎮(zhèn)，是中國地理標(biāo)志的產(chǎn)物。由于其獨特的口味，習(xí)酒贏得了許多獎項。曾獲國際名酒博覽會特等獎，并于2016年被評為貴州省十大名酒。
那么習(xí)酒好喝嗎？實際上，習(xí)酒是一種很好的醬香型白酒，味道和茅臺酒相似，而且價格比茅臺酒便宜得多。我個人認(rèn)為，對于一些喜歡茅臺酒的人來說，茅臺酒的價格可能是遙不可及的，而習(xí)酒味道與茅臺相似，且價格要便宜的多，總而言之，習(xí)酒還是很不錯的。
